Japanese Cuisine Shiki - Meitetsu Grand Hotel

Tempah di Japanese Cuisine Shiki - Meitetsu Grand Hotel

Mesej daripada Pedagang

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Bacaan Lanjut

～11月のメニュー～

【白銀重】　
◆一段重
小　鉢　　季節の小鉢二種盛り

焼八寸　　料理長おまかせ七種盛り

◆二段重
強　肴　　替り揚げ
　　　　　　ポテトサラダ　野菜サラダ　トマトレモン　ドレッシング

造　里　　刺身盛り合わせ三種
　　　　　　芽物一式　土佐醤油

蒸　し　　茶碗蒸し

煮　物　　海老小巻信田
　　　　　　椎茸　人参　南瓜　蕪　青味　木の芽

食　事　　御飯　赤出汁　香の物

デザート　季節のデザート

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【11月　海の幸】
小鉢三種　・蟹胡瓜砧巻き
　　　　　　　黄身酢　　零余子松葉刺し
　　　　　・甘海老明太子和え　
　　　　　　　軸三つ葉
　　　　　・秋刀魚南蛮漬け
　　　　　　　焼葱　枸杞の実
　　　　　
お　椀　　雲丹真薯
　　　　　　青味　舞茸　透かし蕪　柚子
　　　　
焼　物　　海老と帆立のグラタン
　　　　　　米粉パン　銀杏　占地　玉葱　チャービル

小　鍋　　鰤しゃぶしゃぶ
　　　　　　野菜色々　焼き豆腐　白葱　薬味　胡麻ポン酢

強　肴　　小河豚唐揚げ
　　　　　　獅子唐　小茄子　波路上　ライム
　　　　　　　　　　　　　　　
食　事　　握り寿し
　　　　　　本日おすすめ五種　細巻き　ガリ　　
　　　　　　赤出し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
水　物　自家製プリン
　　　　　　ミント

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お献立

先　附　　料理長おまかせ　旬の食材にて
造　里　　盛り合わせ四種　料理長おまかせ　菊花　山葵　芽物一式
焼八寸　　盛り込み料理　鰻蒲焼　手羽先　玉子料理　稲荷寿司　茄子田楽　
小　鍋　　名古屋コーチン鍋　野菜色々　玉子添え
強　肴　　豚ヒレロールカツ　万願寺　小茄子　波路上　甘味噌掛け　
食　事　　釜揚げきし麺　薬味　天巻き添え　香の物
水　物　　季節のデザート

◆フリードリンク（2時間）
ビール（瓶）・日本酒・焼酎・ウイスキー・梅酒・ソフトドリンク

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前　菜　　小鉢　八寸盛り合わせおまかせ
蒸　し　　蟹・雲子蒸し　占地　焼き葱　翡翠銀杏　白玉入り　薄口餡　柚子
向う付　　蝦夷鮑柔らか煮　花穂紫蘇　山葵　肝醤油
焼　物　　牛肉ステーキ　茸炒め　添え野菜オニオンソース　ポテトチップ
小　鍋　　河豚鍋　野菜色々　薬味　酢橘　ポン酢　
強　肴　　伊勢海老天婦羅　野菜色々　卸し　香り塩
食　事　　握り寿司　料理長おまかせ　吸い物
水　物　　季節のデザート

◆フリードリンク（2時間）
ビール（瓶）・日本酒・焼酎・ウイスキー・梅酒・ソフトドリンク

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11月の会席　～夕霧～

先　附　　百合根のムース
　　　　　　雲丹　零余子松葉串　ミニトマト　木の芽

お　椀　　焼き芋真薯
　　　　　　舞茸　青味　柚子

造　里　　鰤香味挟み
　　　　　　菊花　山葵　芽物一式　土佐醤油

凌　ぎ　　梶木鮪漬け
　　　　　　山葵霙酢

焼　物　　豚バラ味噌漬け
　　　　　　焼目蓮根　ピリ辛牛蒡炒め　甘藷レモン煮　チャービル

煮　物　　サーモン蕪巻き
　　　　　　焼き栗　エリンギ　笹葱　人参　薄口餡　柚子

食　事　　御飯
　　　　　　赤出汁　香の物

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☆ドリンク1杯付
☆星　空　　サーモンサラダ仕立て　
　　　　　　　ラレシ　貝割菜　長芋　大輪菊　牛蒡チップ　キウイソース
☆温もり　　かぼちゃの豆腐　
　　　　　　　フカヒレ　海老　銀杏　薄口餡　振り柚子　クリスマススノー仕立て
☆銀　河　　風船氷　
　　　　　　　中トロ　鯛芽葱巻き　苺赤貝　烏賊鳴門巻き　花穂紫蘇　山葵　縒り人参
　　　　　　　クリスマスホーリー　芽物一式
☆煌めき　　牛フィレステーキ
　　　　　　　森の茸　大学芋　赤オニオンのバターソース　鶯菜　香り塩
☆想い出　　蝦夷鮑柔らか蒸し
　　　　　　　九条葱　今市蕪　人参　白木耳
☆時めき　　おこげ
　　　　　　　チキンパスタ　小角トマト　粉末パセリ　薬味を添えて
☆鐘の音　　ふわふわパンケーキ
　　　　　　　綿菓子　ミント　メイプルシロップ

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会席の1例　～花橘～

前　菜　　ミニ粽寿司　小豆かすてら　穴子有馬煮　焼枝豆
　　　　　合鴨塩蒸し　蒟蒻一味煮　海老百合根巻き　白瓜雷干し　長芋ポン酢漬け

お　椀　　牡丹鱧
　　　　　　蓴菜　冬瓜　梅肉　焼椎茸

向う付　　金目鯛昆布〆
　　　　　　束ね素麺　花穂紫蘇　山葵　酢橘酢

凌　ぎ　　水無月茶巾
　　　　　　木の芽卸し　ラレシ　美味餡

焼　物　　鮎塩焼き
　　　　　　酢取り生姜　牛蒡砂糖漬け　蓼味噌

温　物　　蒸し蕎麦饅頭
　　　　　　甘長　溶き辛子　旨出汁

食　事　　季節のお釜　赤出汁　香の物

水　物　　季節のデザート

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初　祝　　祝肴七種盛り
蒸　し　　茶碗蒸し
宝　箱
　造　里　盛り合わせ四種　菊花　芽物一式　土佐醤油
　焼　物　料理長おまかせ盛り合わせ七種
　煮　物　柚子道明寺蒸し　菊　菜の花　椎茸　梅人参　蕪含ませ　手毬麩　木の芽
　強　肴　替り揚げ　その他一品　生野菜添えトマト　パセリ　レモン　塩　ドレッシング
食　事　　御飯　赤出汁　香の物
デザート　季節のデザート

Bacaan Lanjut

祝　肴　　祝肴七種盛り　料理長おまかせ
お　椀　　雲子豆腐　青味　新筍　柚子
造　里　　鯛重ね造り　鮪　鰤　帆立　花穂紫蘇　山葵　日の出人参　芽物一式
凌　ぎ　　穴子蒸し寿司　錦糸　銀杏　木の芽
焼　物　　鰆ポテト巻き　黒胡麻ソース　川海老　蚕豆　チャービル
煮　物　　蕪西京煮　蟹しゃぶ　菜の花　筍　椎茸　梅花人参　木の芽
食　事　　季節のお釜　赤出汁　香の物
水　物　　季節のフルーツ

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祝　肴　　祝肴七種盛り　料理長おまかせ
お　椀　　蟹湯葉真薯　新筍　青味　柚子
造　里　　鯛平作り　鮪小角造り　菊花　福寿草　山葵　紅白梅花大根・人参　芽物一式
焼　物　　鰤塩焼き羽二重掛け　菜の花辛子浸し　薩摩芋チップ　苺金団
蓋　物　　蕪西京煮　鮪つみれ　椎茸　筍　人参　青味　木の芽
強　肴　　海老香り揚げ　山葵天婦羅添え　レモン　塩
食　事　　御飯　赤出汁香の物
水　物　　季節のデザート

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Tujuan

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Pertanyaan 1

お子様のご利用がございましたら人数、ご年齢をお知らせください。

Pertanyaan 2 Dplkn

食材にアレルギーはございませんか？

Pertanyaan 3 Dplkn

食材でアレルギーはございませんか？

Pertanyaan 4 Dplkn

アレルギー食材はありませんか？
また、何名様でしょうか。

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