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Minhas Reservas
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Mensagem do comerciante
▶店頭では「現金・クレジットカード決済」とは別に「コンタクトレス決済」を取り扱っております。ご希望される方はご予約登録の際に、【コンタクトレス決済】を選択してください。
コンタクトレス決済とは?
▶お電話でのご予約は営業日の13:00〜17:00の間で受け付けておりますが、24時間可能なWEB予約をお勧めいたします。
▶ご利用は
2名様
からとなります。ディナーは18歳以上、ランチは15歳以上で大人と同じコース料理をお召し上がれる方でお願いいたします。
▶ドレスコードはスマートカジュアルを推奨しております。
▶アレルギー食材、お召し上がれない食材は事前にお申し付けください。
当日ご来店されてからのお申し出には応じられない場合がございますので、ご同席のお客様のご確認をお願いいたします。
また、アレルギー食材の種類や、お召し上がれない食材が多岐にわたる場合はご予約をお断りさせていただく場合がございますことご了承下さい。
▶オプションメニューの料理はご予約時にお申し付けください。当日の変更希望には応じておりません。
▶苦手食材やアレルギーをお持ちのお客様のメニュー変更に関しては変更手数料を頂戴しておりますのでご了承ください。
▶ワイン類のお持ち込みは事前にお申し出ください。5000円/本の持ち込み料を頂戴いたします。
▶個室のご利用の場合は8,000円/室の個室料を頂戴いたします。
▶キャンセルの場合はなるべく早めのご連絡をお待ちいたしております。また、当日及び前日(定休日は含まない)のキャンセルは100%のキャンセル料 を頂戴いたしますのでご了承ください。
お電話でのお問合せ: 03-6810-8883
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お坊さんが塀を飛び越えて飲んだ伝説のスープ「佛跳牆」が入った海老蟹づくしのスペシャルコース
毛蟹、タラバ蟹、伊勢海老、ボタン海老など海老蟹類を贅沢に取り入れた冬の海鮮づくしの料理と「お坊さんが塀を飛び越え盗み飲んだ伝説がある高級乾物入りスープ”佛跳牆(ファッティウチョン)”」が入ったスペシャルコースになります。
※ご同席のお客様の中に海老蟹類、甲殻類をお召し上がりいただけない方がいらっしゃる場合はお受けできませんのでご了承ください。
¥ 36.800
(Svc excl. / imposto incl.)
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お坊さんが塀を飛び越えて飲んだ伝説のスープ「佛跳牆」が入った海老蟹づくしのスペシャルコース
毛蟹、タラバ蟹、伊勢海老、ボタン海老など海老蟹類を贅沢に取り入れた冬の海鮮づくしの料理と「お坊さんが塀を飛び越え盗み飲んだ伝説がある高級乾物入りスープ”佛跳牆(ファッティウチョン)”」が入ったスペシャルコースになります。
※ご同席のお客様の中に海老蟹類、甲殻類をお召し上がりいただけない方がいらっしゃる場合はお受けできませんのでご了承ください。
Cartão de crédito exigido para partes de ou mais pessoas
【コース内容】
<1月15日~2月28日>
◇毛蟹と金目鯛のお粥仕立て
◇ボタン海老とマグロの紹興酒漬け
◇タラバ蟹の香港風カスタード蒸し 紹興酒風味
◇シータイガー海老の香港風ガーリックスパイス炒め
◇”佛跳牆(ファッティウチョン)”
干し鮑、フカヒレ、ナマコ、干し魚浮袋など数種類の高級乾貨が入った中国伝説の蒸しスープ
◇伊勢海老の”清蒸(チェンヅェン)”香港スタイル葱生姜のフィッシュ醤油ソース
◇白子とクエのレタス包み蒸し 海老出汁の濃厚スープで
◇3種類からお選びいただけます
・海鮮とレタス入りチャーハン
・海老雲吞入り 香港細麺スープヌードル
・練り胡麻ダレの冷麺 鶏肉と野菜の黒酢和えのせ
◇柿のピューレ 季節のシトラスフルーツとともに
Datas válidas
15 Jan 2026 ~ 28 Fev 2026
Refeições
Jantar
Leia mais
スタンダードディナーコース(1.2月)
季節の旬の海鮮類を多く盛り込んだ2ヶ月毎に変わる広東料理のイノベーションメニュー。また、選べるオプション変更メニューもございます。
¥ 14.300
(Svc excl. / imposto incl.)
Selecionar
スタンダードディナーコース(1.2月)
季節の旬の海鮮類を多く盛り込んだ2ヶ月毎に変わる広東料理のイノベーションメニュー。また、選べるオプション変更メニューもございます。
Cartão de crédito exigido para partes de ou mais pessoas
【コース内容】
<1月9日~2月28日>
①本日の前菜盛り合わせ
②海老出汁の広東風茶碗蒸し 毛蟹と車海老とともに
③広東大根もちの香り焼きと海鮮焼売 JXO醤添え
④蟹肉入りカリフラワーのスープ
⑤クエの豆鼓(トウチー)スパイス炒め
⑥広東野菜油麦菜と生湯葉の腐乳ソース炒め
⑦香港スタイル揚げ鶏”脆皮鶏”と蜜焼きチャーシュー
◇3種類からお選びいただけます
・海鮮とレタス入りチャーハン
・海老雲吞入り 香港細麺スープヌードル
・練り胡麻ダレの冷麺 鶏肉と野菜の黒酢和えのせ
◇柿のピューレ 季節のシトラスフルーツとともに
【オプション内容】
※オプションのご選択は「ご要望」欄のお客様への質問にてご選択ください。
a.大フカヒレスープ※④と変更で+9800円
b.”佛跳牆(ファッティウチョン)”中国伝説の蒸しスープ※④と変更で+15800円
c.伊勢海老のマンゴーマヨネーズソース※②と変更で+4500円
d.海老のマンゴーマヨネーズソース※②と変更で+0円
e.伊勢海老の“清蒸”葱生姜の醤油ソース※⑤と変更で+4500円
f.東星ハタの“清蒸”葱生姜の醤油ソース※⑤と変更で+0円
g.鰻の香り煎り焼き※⑤と変更で+1200円
Datas válidas
08 Jan 2026 ~ 28 Fev 2026
Refeições
Jantar
Leia mais
おまかせランチコース(1.2月)
季節の旬の海鮮類を多く盛り込んだ2ヶ月毎に変わる広東料理のイノベーションメニュー。また、選べるオプション変更メニューもございます。
¥ 8.800
(Svc excl. / imposto incl.)
Selecionar
おまかせランチコース(1.2月)
季節の旬の海鮮類を多く盛り込んだ2ヶ月毎に変わる広東料理のイノベーションメニュー。また、選べるオプション変更メニューもございます。
Cartão de crédito exigido para partes de ou mais pessoas
【コース内容】
<1月10日~2月28日>
①本日の前菜
②季節の蒸し餃子三種
③海老の特製マンゴーマヨネーズソース
④蟹肉入りカリフラワーのスープ
⑤広東野菜油麦菜と生湯葉の腐乳ソース炒め
⑥クエの豆鼓(トウチー)スパイス炒め
◇3種類からお選びいただけます
・海鮮とレタス入りチャーハン
・海老雲吞入り 香港細麺スープヌードル
・練り胡麻ダレの冷麺 鶏肉と野菜の黒酢和えのせ
◇柿のピューレ 季節のシトラスフルーツとともに
【オプション内容】
※オプションのご選択は「ご要望」欄のお客様への質問にてご選択ください。
a.大フカヒレスープ ※④と変更で+9800円
b.伊勢海老のマンゴーマヨネーズソース※③と変更で+4500円
c.伊勢海老の“清蒸”葱生姜の醤油ソース※③と変更で+4500円
d.東星ハタの“清蒸”葱生姜の醤油ソース※③と変更で+1800円
e.海鮮三種の炒め※⑥と変更で+1000円
f.白子とクエのレタス包み※⑥と変更で+1500円
Datas válidas
10 Jan 2026 ~ 28 Fev 2026
Dias
Sa, D
Refeições
Almoço
Leia mais
***ドリンクオプション***
***ドリンクオプション***
お料理に合うワインセットをご用意しております。
ご希望の場合は、以下よりご選択下さい。
Refeições
Jantar
Leia mais
ソムリエおすすめワインセット
高瀬シェフの料理に合わせたソムリエ厳選のワインセット(4種類)
¥ 8.800
(Svc excl. / imposto incl.)
-- Qtd --
1
2
3
4
5
6
ソムリエおすすめワインセット
高瀬シェフの料理に合わせたソムリエ厳選のワインセット(4種類)
シャンパン
ロゼワイン
白ワイン
赤ワイン
Datas válidas
15 Jul 2022 ~
Limite de pedido
1 ~
Leia mais
たかせシェフおすすめワインセット
高瀬シェフが料理に合わせたおすすめのワインセット
(6種類の中から4つをお選びいただけます)
¥ 5.800
(Svc excl. / imposto incl.)
-- Qtd --
1
2
3
4
5
6
たかせシェフおすすめワインセット
高瀬シェフが料理に合わせたおすすめのワインセット
(6種類の中から4つをお選びいただけます)
スパークリングワイン2種(白、ロゼ)
白ワイン2種
赤ワイン2種
Datas válidas
15 Jul 2022 ~
Limite de pedido
1 ~
Leia mais
Solicitações
Propósito
-- Propósito --
Aniversário
Aniversário (mesmo)
Aniversário (Amigo)
Aniversário (Casal)
Aniversário (Cônjuge)
Aniversário (Família)
Amigos / Grupo
Grupo de Mulheres
Bem-vindo / Despedida (Amigos)
Festa de Feriado (Amigos)
Encontro de Alumni / Reunião
Recepção de Casamento
Viagem de Turismo
Negócio
Equipe das Bebidas / Refeição
Bem-vindo / Despedida (Negócio)
Festa de Feriado (Negócio)
Família
Celebração em Família
Evento de bebê
Evento de Criança
Introdução à Família
Cerimônia de Noivado
Lembrança
Encontro
Encontro em Grupo
Pedido de Casamento
Aniversário de Casamento
Comemoração de Encontro
Evento
Seminário
Recital de Música
Exposição
Filmagem (TV/Filme)
Outro
Histórico de visitas
-- Histórico de visitas --
Primeira visita
Segunda visita
Terceira visita
Quatro ou mais visitas
Pergunta 1
Nec
アレルギー・苦手なものについて、その詳細を必ずお知らせください。当日のご申告は食材の関係でご対応出来兼ねますのでくれぐれもお気を付けください。
例:1人海老アレルギー、エキスもNG
玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
※ない場合は『なし』とご記入ください。
Pergunta 2
Nec
アレルギーや苦手なものに関して、当日のご申告は食材の関係でご対応ができません。予めご了承下さい。
Pergunta 3
Nec
If you make a reservation the day before your visit, you will not be able to select any options due to the availability of ingredients. Please note that the standard course will be included. Therefore, please select "No options" in the next "Question 4 for customers."
Perguntas para スタンダードディナーコース(1.2月)
Pergunta 4
Nec
追加でオプションを選択できます。ご希望の場合は以下よりご選択下さい。
※ただしご予約の人数皆様のご変更となりますのでご了承ください。
オプションの詳細はHPよりご確認下さい。⇒
日本橋たかせ
※当日の変更は不可となっております。
オプションなし
a.大フカヒレスープ※④と変更で+9800円
b.”佛跳牆(ファッティウチョン)”中国伝説の蒸しスープ※④と変更で+15800円
c.伊勢海老のマンゴーマヨネーズソース※②と変更で+4500円
d.海老のマンゴーマヨネーズ※②と変更で+0円
e.伊勢海老の“清蒸”葱生姜の醤油ソース※⑤と変更で+4500円
f.東星ハタの“清蒸”葱生姜の醤油ソース※⑤と変更で+0円
g.鰻香り煎り焼き※⑤と変更で+1200円
Perguntas para おまかせランチコース(1.2月)
Pergunta 5
Nec
追加でオプションを選択できます。ご希望の場合は以下よりご選択下さい。
※ただしご予約の人数皆様のご変更となりますのでご了承ください。
オプションの詳細はHPよりご確認下さい。⇒
日本橋たかせ
※当日の変更は不可となっております。
オプションなし
a.大フカヒレスープ ※④と変更で+9800円
b.伊勢海老のマンゴーマヨネーズソース※③と変更で+4500円
c.伊勢海老の“清蒸”葱生姜の醤油ソース※③と変更で+4500円
d.東星ハタの“清蒸”葱生姜の醤油ソース※③と変更で+1800円
e.海鮮三種の炒め※⑥と変更で+1000円
f.白子とクエのレタス包み※⑥と変更で+1500円
Solicitações
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A confirmação da reserva será enviada para este endereço.
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Senha deve incluir pelo menos uma letra maiúscula, uma letra minúscula, um número e um símbolo.
Senha não deve conter parte de Email.
Senha não coincide com a confirmação
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