TIME NEST THE Strings Omotesando B1

近年のトレンド「シメパフェ」をTIME NEST BAR LOUNGE独自の視点で、バーラウンジならではの洗練された一品へとアレンジ。バーラウンジのアイデンティティである「時を忘れるような体験」と、そこから生まれる「日常からの脱却」をテーマに名づけられた、「ミッドナイトエスケープ」。
柑橘の爽やかさと濃厚なチョコレート、こだわりのコーヒーフレーバーが織りなす、甘さとほろ苦さが重なる大人のための深いテイストに仕上げています。表参道駅直結、地下に潜む都会の喧騒から離れたラグジュアリーな空間で、お酒の余韻とともにナイトシーンを美しく飾る、大人のための甘美なトリート(ご褒美)をご堪能ください。

「ミッドナイトエスケープパルフェ」
マティーニグラスの中に美しく重ねられたのは、バーラウンジにふさわしい、ビターで洗練された大人のための味わい。
パフェの下層には、爽やかなオレンジジャムと、主役の味わいであるザストリングス表参道オリジナルブレンドのコーヒー豆を使用した、香り高いコーヒーゼリーをしのばせ、まろやかなホイップクリームを重ねました。その上には、ザクザクとした食感のクランブルや、バニラ香るチョコレートを配し、濃厚なチョコレートアイスと、お口直しにも心地よい酸味のオレンジソルベをオン。さらに鮮やかなオレンジやイチジクのコンポートを贅沢に飾り、トップには、チョコレートを大胆にあしらいました。
食べ進めるごとに、甘さとほろ苦さ、柑橘の爽やかな香りが複雑に溶け合う贅沢な味わいをご堪能いただけます。

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~Chef's Selection of 7 Items~
An Aperitif Stand Experience to Satisfy Your Senses

Directly connected to Omotesando Station (Exit B5)
Perfect for a drink after work or a moment before dinner.

At "Time Nest," a sophisticated adult space, we offer an aperitif stand carefully selected by our chef.

Seven items in total, blending seasonality and playfulness, including marinated salmon, Galician-style octopus, and smoked duck with berry sauce.

The light yet profound flavors are carefully calculated to pair perfectly with our original cocktails and wines.

Enjoy the contrasting flavors that unfold with each bite, and the beautiful presentation that is a feast for the eyes as well.

The various small dishes that accompany your drinks create a comfortable "moment of quiet reflection."

Perfect for various occasions such as wedding after-parties, gatherings with friends, or dates.

Spend a special moment in the heart of the city to upgrade your everyday life.

Includes one cocktail of your choice | A casual aperitif experience for adults
*Please choose one cocktail from the list below.
<TIME NEST ORIGINAL Cocktail>
■ Florida Lemon Tonic Sour
■ Under the Lounge
<TIME NEST ORIGINAL Cocktail> (NON ALC)
■ California Rose Lemonade
<American Classic Cocktail>
■ Manhattan
■ New York
■ Cosmopolitan
■ Kentucky Mule
■ Long Island Iced Tea
■ Whiskey Smash
■ Gold Rush
~Chef’s Selection of 7 Items~

Marinated Salmon with Seasonal Vinaigrette Vinaigrette

Octopus Galician Style

Arancini (Fried Risotto Balls)

Prosciutto & Seasonal Fruit Cheese Roll

Braised Beef Tendon Tartlet with Cacao

Marinated Eggplant with Bocconcini

Smoked Duck with Berry Sauce

*Menu items may change depending on availability. Thank you for your understanding.

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Detalhes do Convidado

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