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＜3-4月メニュー＞

《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・ビンチョウ鮪のポキとアボカドのモンブラン仕立て
　・クレープシュゼット　チョコミルクアイス　チェリーソース
　
《冷製料理》
　・合鴨 ビーンズ サフランライスのカクテル
　・クラブポテトケーキ　オーロラソース
　・海老　しらす　平春雨の梅紫蘇風味
　・蛸　アズマニシキ貝　海藻のコチュジャン風味サラダ
　・チキンマリネ　レモングラスの香り
　・ポークの冷しゃぶとセリの胡麻ダレ和え
　・おすすめ野菜ディッシュ
　・桜ちらし寿司
　・苺ミルクスムージー
　　
《温製料理》
　・赤魚のオーブン焼き　明太子クリームソース
　・あさりとムール貝のバジル炒め
　・シュリンプマカロニグラタン
　・桜の葉で包んだポークの塩釜焼き
　・仔羊とビーフのアッシ パルマンティエ
　・チキンの軽い煮込み ビネガー風味
　・山菜とさつま揚げの和風ペペロンチーノ
　・サルシッチャと菜の花のピザ
　・おすすめディッシュ
　・カレー
　・レッドカレー
　・オレガノ風味の貝だしトマトブイヨンスープ

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー


※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

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＜5月7日～6月30日メニュー＞

《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・神奈川県産銘柄豚やまゆりポークを挟んだ割包　
　　　チャイニーズスタイル　または　イタリアンスタイル
　・神奈川県産生乳100％のミルクを使ったパンナコッタとぶどうのシャーベット
　　　紫陽花仕立て
　
《冷製料理》
　・大山豆腐のフムス　デュカの香り
　・鰹のタタキと野菜のユッケ風　神奈川県産卵の温度玉子添え
　・横浜産小松菜とイカのヤムウンセン
　・魚介と三浦産ひじきのカルピオーネ
　・神奈川県産米「はるみ」とスモークチキンのサラダ　サフラン風味
　・紅茶鴨の冷製　湘南ゴールドのマーマレードソース
　・おすすめ野菜のディッシュ
　・手こね寿司
　・大倉山梅酒“梅の薫”を使ったビネガードリンク
　　
《温製料理》
　・赤魚とムール貝の足柄茶香るマリニエール仕立て
　・シーフードとショートパスタのクリームグラタン
　・横浜ビールを使ったフィッシュ＆チップス
　・チキンの赤しそチーズ焼き　神奈川県産トマトとケッパーのソース
　・“純粋　里山のはちみつ（百花）”を使ったポークのBBQスタイル
　・砂肝 神奈川県産椎茸 ブロッコリーのアヒージョ
　・湯河原名物　担々やきそば
　・おすすめディッシュ　
　・カレー
　・グリーンカレー
　・ミネストローネ

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。
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【開催中フェアのご案内】3月1日～4月26日
スカイブッフェ
春のお祝いの季節に合わせて、彩り豊かなお料理をご用意いたしました。
ライブキッチンでは、ビンチョウ鮪のポキにアボカドのムースを絞り出し、お客様の目の前で仕上げます。
また、人気のクレープシュゼットもライブキッチンにてご用意しております。
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＜3-4月メニュー＞

《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・ビンチョウ鮪のポキとアボカドのモンブラン仕立て
　・クレープシュゼット　チョコミルクアイス　チェリーソース
　
《冷製料理》
　・合鴨 ビーンズ サフランライスのカクテル
　・クラブポテトケーキ　オーロラソース
　・海老　しらす　平春雨の梅紫蘇風味
　・蛸　アズマニシキ貝　海藻のコチュジャン風味サラダ
　・チキンマリネ　レモングラスの香り
　・ポークの冷しゃぶとセリの胡麻ダレ和え
　・おすすめ野菜ディッシュ
　・桜ちらし寿司
　・苺ミルクスムージー
　　
《温製料理》
　・赤魚のオーブン焼き　明太子クリームソース
　・あさりとムール貝のバジル炒め
　・シュリンプマカロニグラタン
　・桜の葉で包んだポークの塩釜焼き
　・仔羊とビーフのアッシ パルマンティエ
　・チキンの軽い煮込み ビネガー風味
　・山菜とさつま揚げの和風ペペロンチーノ
　・サルシッチャと菜の花のピザ
　・おすすめディッシュ
　・カレー
　・レッドカレー
　・オレガノ風味の貝だしトマトブイヨンスープ

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー


※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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＜5月7日～6月30日メニュー＞

《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・神奈川県産銘柄豚やまゆりポークを挟んだ割包　
　　　チャイニーズスタイル　または　イタリアンスタイル
　・神奈川県産生乳100％のミルクを使ったパンナコッタとぶどうのシャーベット
　　　紫陽花仕立て
　
《冷製料理》
　・大山豆腐のフムス　デュカの香り
　・鰹のタタキと野菜のユッケ風　神奈川県産卵の温度玉子添え
　・横浜産小松菜とイカのヤムウンセン
　・魚介と三浦産ひじきのカルピオーネ
　・神奈川県産米「はるみ」とスモークチキンのサラダ　サフラン風味
　・紅茶鴨の冷製　湘南ゴールドのマーマレードソース
　・おすすめ野菜のディッシュ
　・手こね寿司
　・大倉山梅酒“梅の薫”を使ったビネガードリンク
　　
《温製料理》
　・赤魚とムール貝の足柄茶香るマリニエール仕立て
　・シーフードとショートパスタのクリームグラタン
　・横浜ビールを使ったフィッシュ＆チップス
　・チキンの赤しそチーズ焼き　神奈川県産トマトとケッパーのソース
　・“純粋　里山のはちみつ（百花）”を使ったポークのBBQスタイル
　・砂肝 神奈川県産椎茸 ブロッコリーのアヒージョ
　・湯河原名物　担々やきそば
　・おすすめディッシュ
　・カレー
　・グリーンカレー
　・ミネストローネ

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。
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【選べる1ドリンク】
●ウーロン茶●アップルジュース●パイナップルジュース●クランベリードリンク●ピーチネクター
●ビール ●スパークリングワイン ●白ワイン ●赤ワイン
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＜3-4月メニュー＞

《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・ビンチョウ鮪のポキとアボカドのモンブラン仕立て
　・クレープシュゼット　チョコミルクアイス　チェリーソース
　
《冷製料理》
　・合鴨 ビーンズ サフランライスのカクテル
　・クラブポテトケーキ　オーロラソース
　・海老　しらす　平春雨の梅紫蘇風味
　・蛸　アズマニシキ貝　海藻のコチュジャン風味サラダ
　・チキンマリネ　レモングラスの香り
　・ポークの冷しゃぶとセリの胡麻ダレ和え
　・おすすめ野菜ディッシュ
　・桜ちらし寿司
　・苺ミルクスムージー
　　
《温製料理》
　・赤魚のオーブン焼き　明太子クリームソース
　・あさりとムール貝のバジル炒め
　・シュリンプマカロニグラタン
　・桜の葉で包んだポークの塩釜焼き
　・仔羊とビーフのアッシ パルマンティエ
　・チキンの軽い煮込み ビネガー風味
　・山菜とさつま揚げの和風ペペロンチーノ
　・サルシッチャと菜の花のピザ
　・おすすめディッシュ
　・カレー
　・レッドカレー
　・オレガノ風味の貝だしトマトブイヨンスープ

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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＜5月7日～6月30日メニュー＞

《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・神奈川県産銘柄豚やまゆりポークを挟んだ割包　
　　　チャイニーズスタイル　または　イタリアンスタイル
　・神奈川県産生乳100％のミルクを使ったパンナコッタとぶどうのシャーベット
　　　紫陽花仕立て
　
《冷製料理》
　・大山豆腐のフムス　デュカの香り
　・鰹のタタキと野菜のユッケ風　神奈川県産卵の温度玉子添え
　・横浜産小松菜とイカのヤムウンセン
　・魚介と三浦産ひじきのカルピオーネ
　・神奈川県産米「はるみ」とスモークチキンのサラダ　サフラン風味
　・紅茶鴨の冷製　湘南ゴールドのマーマレードソース
　・おすすめ野菜のディッシュ
　・手こね寿司
　・大倉山梅酒“梅の薫”を使ったビネガードリンク
　　
《温製料理》
　・赤魚とムール貝の足柄茶香るマリニエール仕立て
　・シーフードとショートパスタのクリームグラタン
　・横浜ビールを使ったフィッシュ＆チップス
　・チキンの赤しそチーズ焼き　神奈川県産トマトとケッパーのソース
　・“純粋　里山のはちみつ（百花）”を使ったポークのBBQスタイル
　・砂肝 神奈川県産椎茸 ブロッコリーのアヒージョ
　・湯河原名物　担々やきそば
　・おすすめディッシュ　
　・カレー
　・グリーンカレー
　・ミネストローネ

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。
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＜5-6月メニュー＞

《土日祝限定メニュー》
　・三崎マグロのレアカツ　和風タルタルソース
　・チョコレートファウンテン

《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・神奈川県産銘柄豚やまゆりポークを挟んだ割包　
　　　チャイニーズスタイル　または　イタリアンスタイル
　・神奈川県産生乳100％のミルクを使ったパンナコッタとぶどうのシャーベット
　　　紫陽花仕立て
　
《冷製料理》
　・大山豆腐のフムス　デュカの香り
　・鰹のタタキと野菜のユッケ風　神奈川県産卵の温度玉子添え
　・横浜産小松菜とイカのヤムウンセン
　・魚介と三浦産ひじきのカルピオーネ
　・神奈川県産米「はるみ」とスモークチキンのサラダ　サフラン風味
　・紅茶鴨の冷製　湘南ゴールドのマーマレードソース
　・おすすめ野菜のディッシュ
　・手こね寿司
　・大倉山梅酒“梅の薫”を使ったビネガードリンク
　　
《温製料理》
　・赤魚とムール貝の足柄茶香るマリニエール仕立て
　・シーフードとショートパスタのクリームグラタン
　・横浜ビールを使ったフィッシュ＆チップス
　・チキンの赤しそチーズ焼き　神奈川県産トマトとケッパーのソース
　・“純粋　里山のはちみつ（百花）”を使ったポークのBBQスタイル
　・砂肝 神奈川県産椎茸 ブロッコリーのアヒージョ
　・湯河原名物　担々やきそば
　・おすすめディッシュ
　・カレー
　・グリーンカレー
　・ミネストローネ

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。
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【選べる1ドリンク】
●ウーロン茶●アップルジュース●パイナップルジュース●クランベリードリンク●ピーチネクター
●ビール ●スパークリングワイン ●白ワイン ●赤ワイン
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＜5-6月メニュー＞

《土日祝限定メニュー》
　・三崎マグロのレアカツ　和風タルタルソース
　・チョコレートファウンテン

《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・神奈川県産銘柄豚やまゆりポークを挟んだ割包　
　　　チャイニーズスタイル　または　イタリアンスタイル
　・神奈川県産生乳100％のミルクを使ったパンナコッタとぶどうのシャーベット
　　　紫陽花仕立て
　
《冷製料理》
　・大山豆腐のフムス　デュカの香り
　・鰹のタタキと野菜のユッケ風　神奈川県産卵の温度玉子添え
　・横浜産小松菜とイカのヤムウンセン
　・魚介と三浦産ひじきのカルピオーネ
　・神奈川県産米「はるみ」とスモークチキンのサラダ　サフラン風味
　・紅茶鴨の冷製　湘南ゴールドのマーマレードソース
　・おすすめ野菜のディッシュ
　・手こね寿司
　・大倉山梅酒“梅の薫”を使ったビネガードリンク
　　
《温製料理》
　・赤魚とムール貝の足柄茶香るマリニエール仕立て
　・シーフードとショートパスタのクリームグラタン
　・横浜ビールを使ったフィッシュ＆チップス
　・チキンの赤しそチーズ焼き　神奈川県産トマトとケッパーのソース
　・“純粋　里山のはちみつ（百花）”を使ったポークのBBQスタイル
　・砂肝 神奈川県産椎茸 ブロッコリーのアヒージョ
　・湯河原名物　担々やきそば
　・おすすめディッシュ　
　・カレー
　・グリーンカレー
　・ミネストローネ

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。
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【メニュー】

《GW限定メニュー》
　・お子様メニュー
　・三崎マグロのレアカツ　和風タルタルソース
　・チョコレートファウンテン

《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・神奈川県産銘柄豚やまゆりポークを挟んだ割包　
　　　チャイニーズスタイル　または　イタリアンスタイル
　・神奈川県産生乳100％のミルクを使ったパンナコッタとぶどうのシャーベット
　　　紫陽花仕立て
　
《冷製料理》
　・大山豆腐のフムス　デュカの香り
　・鰹のタタキと野菜のユッケ風　神奈川県産卵の温度玉子添え
　・横浜産小松菜とイカのヤムウンセン
　・魚介と三浦産ひじきのカルピオーネ
　・神奈川県産米「はるみ」とスモークチキンのサラダ　サフラン風味
　・紅茶鴨の冷製　湘南ゴールドのマーマレードソース
　・おすすめ野菜のディッシュ
　・手こね寿司
　・大倉山梅酒“梅の薫”を使ったビネガードリンク
　　
《温製料理》
　・赤魚とムール貝の足柄茶香るマリニエール仕立て
　・シーフードとショートパスタのクリームグラタン
　・横浜ビールを使ったフィッシュ＆チップス
　・チキンの赤しそチーズ焼き　神奈川県産トマトとケッパーのソース
　・“純粋　里山のはちみつ（百花）”を使ったポークのBBQスタイル
　・砂肝 神奈川県産椎茸 ブロッコリーのアヒージョ
　・湯河原名物　担々やきそば
　・おすすめディッシュ
　・カレー
　・グリーンカレー
　・ミネストローネ

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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【3月1日～4月26日メニュー】

●アミューズ

●鰊　ホタテ貝のマリネと春野菜
　　グリーンピースのピュレを添えて

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●鯛とオマール海老のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　シャンピニオンと黒トリュフの入ったポテトピュレ　赤ワインソース

●桜香るクレームダンジュとベリーのコンビネーション
　　フランボワーズソルベを添えて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●サーモンのコンフィ 初夏の野菜のサラダ仕立て　山菜の香りとともに

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●イサキのポワレと鮑のブレゼ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　香草バターのクルートをのせて　赤ワインソース

●メロンムースとカモミール香るジュレ　アールグレイのアイス

●パン

●コーヒー　または　紅茶


※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。
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【3月1日～4月26日】

●アミューズ

●鰊　ホタテ貝のマリネと春野菜
　　グリーンピースのピュレを添えて

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●鯛とオマール海老のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　シャンピニオンと黒トリュフの入ったポテトピュレ　赤ワインソース

●桜香るクレームダンジュとベリーのコンビネーション
　　フランボワーズソルベを添えて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●サーモンのコンフィ 初夏の野菜のサラダ仕立て　山菜の香りとともに

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●イサキのポワレと鮑のブレゼ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　香草バターのクルートをのせて　赤ワインソース

●メロンムースとカモミール香るジュレ　アールグレイのアイス

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。
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【3月1日～4月26日メニュー】

●アミューズ

●鰊　ホタテ貝のマリネと春野菜
　　グリーンピースのピュレを添えて

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●鯛とオマール海老のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　シャンピニオンと黒トリュフの入ったポテトピュレ　赤ワインソース

●桜香るクレームダンジュとベリーのコンビネーション
　　フランボワーズソルベを添えて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

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【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●サーモンのコンフィ 初夏の野菜のサラダ仕立て　山菜の香りとともに

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●イサキのポワレと鮑のブレゼ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　香草バターのクルートをのせて　赤ワインソース

●メロンムースとカモミール香るジュレ　アールグレイのアイス

●パン

●コーヒー　または　紅茶


※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。
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【3月1日～4月26日メニュー】

●アミューズ

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ
　　カプチーノスタイル

●鯛のポワレ　あさりのバターソース　サフラン風味

●牛フィレ肉のオーブン焼きと地養鳥のペルシャード　
　　赤ワインソース
　
●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●ビスクスープ　カプチーノスタイル

●イサキのポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●牛フィレ肉のオーブン焼きと合鴨のロースト
　　赤ワインソース

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

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【3月1日～4月26日メニュー】

●アミューズ

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ
　　カプチーノスタイル

●鯛のポワレ　あさりのバターソース　サフラン風味

●牛フィレ肉のオーブン焼きと地養鳥のペルシャード　
　　赤ワインソース
　
●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●ビスクスープ　カプチーノスタイル

●イサキのポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●牛フィレ肉のオーブン焼きと合鴨のロースト
　　赤ワインソース

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

【3月1日～4月26日メニュー】

●アミューズ

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ
　　カプチーノスタイル

●鯛のポワレ　あさりのバターソース　サフラン風味

●牛フィレ肉のオーブン焼きと地養鳥のペルシャード　
　　赤ワインソース
　
●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

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【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●ビスクスープ　カプチーノスタイル

●イサキのポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●牛フィレ肉のオーブン焼きと合鴨のロースト
　　赤ワインソース

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

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【3月1日～4月26日メニュー】

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ

●鯛とホタテ貝のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味
　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【5月7日～6月30日メニュー】

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●ビスクスープ　

●イサキとホタテ貝のポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース
　　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

■■□―――――――――――――――――――□■■

【3月1日～4月26日メニュー】

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ

●鯛とホタテ貝のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味
　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【5月7日～6月30日メニュー】

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●ビスクスープ　

●イサキとホタテ貝のポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース
　　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

■■□―――――――――――――――――――□■■
【4月27日～6月30日メニュー】

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●ビスクスープ　

●イサキとホタテ貝のポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース
　　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

■■□―――――――――――――――――――□■■
【3月1日～4月26日メニュー】

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ

●鯛とホタテ貝のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味
　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【4月27日～6月30日メニュー】

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●ビスクスープ　

●イサキとホタテ貝のポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース
　　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

―――――――――――――――――――――
◆プランに含まれるもの◆
・お料理
　　　アミューズ　前菜　本日の一品　魚料理　肉料理　デザート　コーヒーまたは紅茶
・デコレーションケーキ4号・1組様1個
（メッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。 全角20文字程度）
・乾杯用スパークリングワイン（1名様につき1杯）
・記念写真
―――――――――――――――――――――

【3月1日～4月26日メニュー】

●アミューズ

●鰊　ホタテ貝のマリネと春野菜
　　グリーンピースのピュレを添えて

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●鯛とオマール海老のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　シャンピニオンと黒トリュフの入ったポテトピュレ　赤ワインソース

●桜香るクレームダンジュとベリーのコンビネーション
　　フランボワーズソルベを添えて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●サーモンのコンフィ 初夏の野菜のサラダ仕立て　山菜の香りとともに

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●イサキのポワレと鮑のブレゼ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　香草バターのクルートをのせて　赤ワインソース

●メロンムースとカモミール香るジュレ　アールグレイのアイス

●パン

●コーヒー　または　紅茶


※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。
+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

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◆プランに含まれるもの◆
・お料理
・デコレーションケーキ4号・1組様1個
（メッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。 全角20文字程度）
・乾杯用スパークリングワイン（1名様につき1杯）
・記念写真
―――――――――――――――――――
【3月1日～4月26日メニュー】

●アミューズ

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ
　　カプチーノスタイル

●鯛のポワレ　あさりのバターソース　サフラン風味

●牛フィレ肉のオーブン焼きと地養鳥のペルシャード　
　　赤ワインソース
　
●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●ビスクスープ　カプチーノスタイル

●イサキのポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●牛フィレ肉のオーブン焼きと合鴨のロースト
　　赤ワインソース

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

――――――――――――――――――――――――――――
◆プランに含まれるもの◆
・お料理
　　　前菜　スープ　メインディッシュ　デザート　コーヒーまたは紅茶
・デコレーションケーキ4号・1組様1個
（メッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。 全角20文字程度）
・乾杯用スパークリングワイン（1名様につき1杯）
・記念写真
――――――――――――――――――――――――――――

【3月1日～4月26日メニュー】

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ

●鯛とホタテ貝のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味
　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【4月27日～6月30日メニュー】

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●ビスクスープ　

●イサキとホタテ貝のポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース
　　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

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◆プランに含まれるもの◆
・お料理
　　　アミューズ/前菜/本日の一品/魚料理/肉料理　デザート　コーヒーまたは紅茶
・グラスシャンパン（1名様につき1杯）
・デコレーションケーキ4号・1組様1個
（メッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。 全角20文字程度）
・花束（内容はお任せとなります）
　　※お持ち帰り用プラスチック袋付き。(花束用)
・記念写真
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【3月1日～4月26日メニュー】

●アミューズ

●鰊　ホタテ貝のマリネと春野菜
　　グリーンピースのピュレを添えて

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●鯛とオマール海老のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　シャンピニオンと黒トリュフの入ったポテトピュレ　赤ワインソース

●桜香るクレームダンジュとベリーのコンビネーション
　　フランボワーズソルベを添えて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●サーモンのコンフィ 初夏の野菜のサラダ仕立て　山菜の香りとともに

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●イサキのポワレと鮑のブレゼ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　香草バターのクルートをのせて　赤ワインソース

●メロンムースとカモミール香るジュレ　アールグレイのアイス

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。
+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

―――――――――――――――――――
◆プランに含まれるもの◆
・お料理
・グラスシャンパン（1名様につき1杯）
・デコレーションケーキ4号・1組様1個
（メッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。 全角20文字程度）
・花束（内容はお任せとなります）
　※お持ち帰り用プラスチック袋付き。(花束用)
・記念写真
■■□―――――――――――――――――――□■■

【3月1日～4月26日メニュー】

●アミューズ

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ
　　カプチーノスタイル

●鯛のポワレ　あさりのバターソース　サフラン風味

●牛フィレ肉のオーブン焼きと地養鳥のペルシャード　
　　赤ワインソース
　
●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【4月27日～6月30日メニュー】

●アミューズ

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●ビスクスープ　カプチーノスタイル

●イサキのポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース

●牛フィレ肉のオーブン焼きと合鴨のロースト
　　赤ワインソース

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

――――――――――――――――――――――――――――
◆プランに含まれるもの◆
・お料理
　　　前菜/スープ/メインディッシュ/デザート/コーヒーまたは紅茶
・グラスシャンパン（1名様につき1杯）
・デコレーションケーキ4号・1組様1個
（メッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。 全角20文字程度）
・花束（内容はお任せとなります）
　※お持ち帰り用プラスチック袋付き。(花束用)
・記念写真

■■□―――――――――――――――――――□■■

【3月1日～4月26日メニュー】

●サーモンマリネとビンチョウ鮪のタルタル
　　いぶりがっこの香りとともに

●地養鳥のコンフィ　ディアブル風

●ホワイトアスパラガスのクリームスープ

●鯛とホタテ貝のポワレ
　　あさりのバターソース　サフラン風味
　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●キウイとマンゴーが入ったフルーツのスープ
　　ミルクアイスを浮かべて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【4月27日～6月30日メニュー】

●海の幸と焼きナスのマリネ　トマトのムース添え
　　バルサミコ酢とバジルのアクセント

●合鴨のローストとダークチェリーのコンビネーション
　　はちみつビネガーソース

●ビスクスープ　

●イサキとホタテ貝のポワレ
　　ブーランジェール風ポテトとレモン風味のマスタードクリームソース
　　　　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●パイナップルのデクリネゾン

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

『プランに含まれるもの』
◆◇◆バラ1輪・カットケーキ・記念写真◆◇◆
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

『プランに含まれるもの』
◆◇◆カーネーション・カットケーキ・記念写真◆◇◆
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

4号サイズ（直径12cm　約4名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

5号サイズ（直径15cm　約6名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

6号サイズ（直径18cm　約8名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥55）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥77）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥99）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

母の日フラワーボックスのお色味は、お店からのご質問欄にご記入ください。
お花はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
写真はピンク系のイメージです。
花の種類のご指定は承れませんので予めご了承下さいませ。
※当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥77）　ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

バラのお色味をお選び下さい。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は【赤】のイメージです。
お花はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。