Сезонное блюдо омакасе, бережно приготовленное шеф-поваром Такано из свежайших ингредиентов, ежедневно доставляемых с рынка Тоёсу.

Насладитесь чередой изысканных блюд — закусками, передающими дух сезона, искусно приготовленными на гриле блюдами и согревающим финалом из риса, сваренного в традиционном глиняном горшочке с сезонными ингредиентами.

Десерт предлагает яркий и неожиданный вкус, выходящий за рамки традиционной японской кухни.

Этот полноценный ужин идеально подходит для особых вечеров и значимых встреч и отражает суть ресторана Aoyama Takano.

Для тех, кто хочет насладиться вкусами Аояма Такано в более лёгкой интерпретации.

Это сезонное блюдо омакасе искусно приготовлено шеф-поваром Такано из свежих ингредиентов, которые ежедневно закупаются на рынке Тоёсу.

Без риса и десерта меню предлагает сбалансированное и доступное меню, идеально подходящее для непринуждённого вечера.
(Обратите внимание: в это блюдо не входят рис и десерт.)

Мы предлагаем широкий выбор блюд a la carte, приготовленных из сезонных ингредиентов, ассортимент которых меняется в зависимости от наличия на складе в тот или иной день.
Насладитесь неторопливым ужином по меню, составленным с учетом ваших вкусов и бюджета.

На обед мы предлагаем два фирменных блюда: «Зуке Магуро Дон» (рисовая чаша с маринованным тунцом) и «Кайсен Бара Чираши» (суши в стиле «Чираши» с различными морепродуктами).

«Зуке Магуро Дон» сочетает в себе маринованную вырезку тунца и слегка обжаренное брюшко тунца с васаби.

Блюдо дополнено разнообразными тщательно подобранными гарнирами: маринованным имбирем, тушеной тыквой, водорослями нори, ростками редиса, побегами имбиря (мёга) и зеленым луком Киото Кудзё.
Насладитесь гармонией насыщенного вкуса тунца и хрустящей текстуры специй.

«Кайсен Бара Чираши» — это красочное ассорти из тунца, жареного угря, икры лосося и других отборных ингредиентов, выложенных на рис для суши, словно драгоценные камни.
Это одно из фирменных блюд шеф-повара, созданное с гордостью и любовью.

Оба блюда идеально сочетаются с игристым вином.

Обратите внимание: в зависимости от наличия мест, вам может быть предложено делить столик с другими гостями. Благодарим за понимание.