Sky Lounge "Bay View" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers

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**************************************************** **************************************************** *** Yokohama Bay Sheraton Hotel Hotel & Towers official website is here ************************************ **************************************************** ************** ■Regarding separate orders for whole cakes, bouquets, and tabletop flowers ・Please note that orders must be received by 3:00 p.m. three days in advance. ■Cancellation Fees ・Please check the contents listed in each plan. ■Please check the terms and conditions of each plan when making a reservation. ■Taxes and service charges are included in the displayed prices. ★☆★ Please be sure to select <number of people>, <date>, and <time> before viewing ★☆★ For the latest availability, please enter the "number of people" and the "quantity" of the desired plan, then select from the calendar. please confirm.

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■Plan Benefits
・Toast Drink (one per person)
・Commemorative Photo (with photo frame)
・Bouquet

■Menu Example
December 1, 2025 (Mon) - December 31, 2025 (Wed)
[Amuse-bouche]
Small Bites
[Hors d'oeuvres]
Norwegian Salmon Confit
Cherry Blossom Puree and Miyazaki Kumquat Vinaigrette
[Soup]
Rippei Chestnut Cream Soup with Cappuccino
[Fish Dish]
1. Yellowtail Viennoise with Spinach and White Wine Sauce
Poirot and Kintoki Carrot Etoubee
2. Pan-Fried Lobster
Bourguignon Sauce and Lobster Jus de Homme (+￥2900)
[Meat Dishes]
1. Pan-fried Beef Fillet with Mustard Cream Sauce
Beni Haruka Puree and Seasonal Vegetables
2. Roasted Aomori Barbary Duck with Cassis Sauce
Beni Haruka Puree and Seasonal Vegetables
3. Pan-fried Domestic Sirloin with Truffle Sauce (+￥1900)
4. Pan-fried Japanese Black Beef Fillet with Truffle Sauce (+￥3900)
*Fresh truffle slices served on request (+￥1800)
[Desserts]
1. Creme Brûlée
with Strawberry Mascarpone Ice Cream and Fruit
2. Pear and Fromage Blanc Parfait
3. Tarte Tatin with Caramelized Apple and Walnut Praline
with Rum Raisin and Vanilla Ice Cream (+￥1200)
[Coffee or Tea]
[Homemade Bread]

*Reservations must be made by 3:00 PM three days in advance.
*Please note that the contents and presentation may change depending on the ingredients.
*This offer cannot be used in conjunction with other special offers, promotions, or discounts.
*Online reservations are accepted for parties of 2-4. For reservations for other parties or to inquire about seating availability, please contact us directly by phone.
*Please note that seating cannot be specified. (Window seats may not be available.)

[Cancellation Fee Information]
- Up to 8:00 PM three days prior to your reservation: No cancellation fee
- Up to the day of your reservation (including no notice): 100% of the total

■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・ホールケーキ

■メニュー例
2025/12/1(月)～12/31(水)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　春菊のピューレと宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　利平栗のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【お魚料理】
　1.鰤のヴィエノワーズ　ほうれん草の白ワインソース
　　　ポワローと金時人参のエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
【お肉料理】
　1.牛フィレ肉のポワレ　マスタードのクリームソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.洋梨とフロマージュブランのパルフェ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】

　

*The photo is an example of the food. *Reservations must be made at least three days in advance at 3:00 PM. *Please note that the contents and presentation may change depending on the procurement situation. *Various benefits, preferential treatments, and discounts cannot be used together. *Online reservations are available for two people. For reservations for other numbers of people and to inquire about the latest seating situation, please contact us directly by phone. *Please note that you cannot specify seats. (You may not be assigned a window seat.) [Cancellation fee information] - Up to 8:00 PM three days before the reservation ⇒ None - Up to the day of the reservation (including cases where no notice is given) ⇒ 100%

■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・シェラトンロゴ入りペアグラス

■メニュー例
2025/12/1(月)～12/31(水)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　春菊のピューレと宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　利平栗のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【お魚料理】
　1.鰤のヴィエノワーズ　ほうれん草の白ワインソース
　　　ポワローと金時人参のエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
【お肉料理】
　1.牛フィレ肉のポワレ　マスタードのクリームソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.洋梨とフロマージュブランのパルフェ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】

　

■Plan Benefits ・Toast drink (1 drink per person) ・Commemorative photo (with photo frame) ・Bouquet of flowers ■Menu [Amuse-bouche] A bite to enjoy [Hors d'oeuvre] Marinated salmon with aromatic vegetables and wasabi-flavored basil sauce [Soup] Potato cream soup with bacon foam [Fish dish] Pan-fried red sea bream and scallops with Noilly-flavored beurre blanc sauce [Granite] [Meat dish] Pan-fried domestic beef sirloin with truffle sauce [Dessert] Seasonal dessert [Homemade bread] [Small sweets]

*The photo is an example of the food. *Reservations must be made at least three days in advance at 3:00 PM. *Please note that the contents and presentation may change depending on the procurement situation. *Various benefits, preferential treatments, and discounts cannot be used together. *Online reservations can be made for up to four people. If you wish to make a reservation for more than four people or to inquire about the latest seating situation, please contact us directly by phone. *Please note that you cannot specify seats. (You may not be assigned a window seat.) [Cancellation fee information] - Up to 8:00 PM three days before the reservation ⇒ None - Up to the day of the reservation (including cases where no notice is given) ⇒ 100%

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は4名様までご予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は2名様でご予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

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