クリスマスケーキ＆おせちのセットは
2026年10月1日より、ご予約を受付開始いたします。

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【Early Reservation Bonus】
Customers who reserve the three-tiered box by November 15, 2026 (Sun) will receive a hotel gift voucher worth 4,000 yen.
※The hotel gift voucher will be delivered together with the osechi.
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■ Price: 49,680 yen (tax included) ※Serves 4–5 people
■ Box dimensions: 24.8 cm (L) × 24.8 cm (W) × 5.7 cm (H) × 3 tiers
■ Reservation period: September 15, 2026 (Tue) to December 28, 2026 (Mon)
■ Pickup date & time: December 31, 2026 (Thu), 10:00–19:00
■ Pickup location: Pastry Shop “Dole”, B1F

■ How to make a reservation online
① Enter “1” under the number of guests.
② Enter “12/31” as the date.

■ Menu
**[First Tier]**
Assorted pork dishes / Pickled vegetables / Pork meatballs in black vinegar sauce / Smoked chicken / Sesame dumplings / Black sesame mashed potatoes / Grilled yellowtail in teriyaki sauce / Red and white daikon salad / Simmered shrimp / Bacon and cheese / Canadian scallops with mustard / Grilled octopus in teriyaki sauce / Grilled scallops / Chinese wakame salad / Softly simmered abalone / Seasoned fish roe / Simmered apricots / Chinese jellyfish salad / Red conch and rapini with kelp

**[Second Tier]**
Red and white kamaboko / Datemaki / Cashews candied in sugar / Kinron (sweet red bean paste) / Candied chestnuts / Candied chestnuts with skins / Simmered black beans decorated with gold leaf / Truffle & Lepin mushrooms / Fish roe mixed with edamame paste / Marinated onions / Smoked salmon trout / Seasoned salmon roe / Simmered dried sardines / Vinegared horse mackerel with paprika pickles / Hokkaido herb beef roast with salad dressing / Prosciutto and mozzarella with basil / Bamboo shoots and young buds salad / Smoked shrimp / Broccoli and bean salad

**[Third Tier]**
Floral rice cakes / Candied walnuts / Chicken and spinach terrine / Squid with yuzu jelly / Italian sausage / Andean pork pastrami / Emperor shrimp in chili sauce (special recipe by “Sairyu”, a Chinese restaurant) / Simmered tofu skin / Shiitake mushrooms in yuzu sauce / Crab and pumpkin terrine / Smoked duck / Fluffy shrimp chinsyo / Herring wrapped in kelp

※ Contains 29 common allergens:
Shrimp, crab, walnuts, wheat, eggs, milk, cashews, almonds, abalone, squid, salmon roe, beef, sesame, salmon, mackerel, soybeans, chicken, pork, apples, gelatin

■料 金：37,800円（税込）※3～4人前
■重箱サイズ：縦24.8㎝×横24.8㎝×高さ5.7㎝×2段
■ご予約期間：2026年9月15日（火）～2026年 12 月 28 日（月）
■お渡し日時：2026年 12 月 31 日（木）10：00～19：00
■お渡し場所：ペストリーショップ「ドーレ」 B1F

■WEBからのご予約方法
①人数には「１」をご入力ください。
②日付には「12/31」をご入力ください。

■メニュー
【一の重 】
豚角彩り寄せ／搾菜／肉団子黒酢風味／スモークチキン／ごま団子／カシューナッツ飴炊き／松前漬／鮑煮／海老の旨煮／合鴨燻製／筍木の芽和え／くるみ甘露煮／杏子煮／赤にし貝と菜の花昆布和え／いか短冊白焼／中華くらげ／ぶり照り焼き／紅白源平なます

【二の重 】
紅白蒲鉾／伊達巻／田作り煮／きんとん／栗甘露煮／渋皮栗甘露煮／黒豆煮 金箔飾り／魚卵のずんだ和え／あいなめ南蛮漬 パプリカピクルス添え／オニオンマリネ／スモークサーモントラウト／味付いくら／生ハムとモッツァレラチーズ バジル添え／十勝ハーブ牛ローストビーフ サラダソース添え／クランベリー入りのし鶏／中華わかめ／味付数の子／にしん昆布巻／焼湯葉煮／ふんわりえびしんじょう

※アレルゲン29品目
えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・カシューナッツ・アーモンド・あわび・いか・いくら・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

■料 金：21,060円（税込）※2人前
■重箱サイズ：24.8×24.8×5.7㎝（外寸）×1段
■ご予約期間：2026年9月15日（火）～2026年 12 月 28 日（月）
■お渡し日時：2026年 12 月 31 日（木）10：00～19：00
■お渡し場所：ペストリーショップ「ドーレ」 B1F

■WEBからのご予約方法
①人数には「１」をご入力ください。
②日付には「12/31」をご入力ください。

■メニュー
魚卵のずんだ和え／オニオンマリネ／スモークサーモントラウト／伊達巻／ふんわりえびしんじょう／中華わかめ／味付数の子／ごま団子／花餅もも／くるみ甘露煮／きんとん／栗甘露煮／黒豆煮の金箔飾り／松前漬／鮑煮／海老の旨煮／紅白蒲鉾／田作り煮／肉団子黒酢風味／合鴨燻製／杏子煮／中華くらげ／赤にし貝と菜の花昆布和え／十勝ハーブ牛ローストビーフ サラダソース添え

※アレルゲン29品目
えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・あわび・いか・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

■料 金：19,900円（税込）※2人前
■重箱サイズ：縦19.7㎝×横19.7㎝×高さ7.4㎝×1段
■ご予約期間：2026年9月15日（火）～2026年 12 月 28 日（月）
■お渡し日時：2026年 12 月 31 日（木）10：00～19：00
■お渡し場所：ペストリーショップ「ドーレ」 B1F

■メニュー
鴨肉・豚のパテ スパイシーマスタード添え／オマール海老とトマトクリアジュレ ／ハモンセラーノ＆モッツアレラチーズ／自家製サーモンと野菜のマリネ／フォアグラのムース／タラバガニとカリフラワーのブルーテ／博多地鶏のコンフィ柚子胡椒風味 ／生春巻きスイートチリソース／国産牛サーロインのローストビーフ 山葵ソース

※アレルゲン29品目
えび・かに・小麦・卵・乳・牛肉・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン