大人っぽくシックな装いの「東京産ブルーベリーのチョコレートケーキ」は、フランス産カカオ分70%と40%のチョコレートをブレンドすることで苦味だけでなく甘みが口に残るよう工夫したショコラムースに、東京産のブルーベリーとフランボワーズのジュレを閉じ込めました。ジュレに隠れるグリオットチェリーと側面を覆うサクサクとしたチョコレートビスキュイ、フィアンティーヌの食感がアクセントになっています。
また、シェフパティシエ 貝塚 文浩が手掛けるクリスマスショートケーキはアルコール不使用。お子様から大人まで安心してお召し上がりいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い出に残るおうちクリスマスをサザンタワーのクリスマスケーキと一緒ににぎやかなにお楽しみください。

ケーキの王道「クリスマスショートケーキ」は、しっとりときめ細かなスポンジに、口どけの良い上品な甘さの生クリームと国産いちごの酸味がマッチング。
いちごのほかにクリスマスカラーのマカロンやスノーマンなど、お子様も喜ぶかわいらしさが目を惹きます。
また、シェフパティシエ 貝塚 文浩が手掛けるクリスマスショートケーキはアルコール不使用。お子様から大人まで安心してお召し上がりいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い出に残るおうちクリスマスをサザンタワーのクリスマスケーキと一緒ににぎやかなにお楽しみください。
*飾りはすべてホテルメイドにてご用意するため、スノーマンの顔は一つひとつ異なります。