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Сообщение от продавца
This is the restaurant reservation page for The Strings Hotel
Nagoya
.
Enjoy the season to the fullest at The Strings Hotel Nagoya.
Recommended not only for birthdays, anniversaries, celebrations, but also for entertainment.
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<About business hours>
For details, please check the restaurant top page.
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▶If you can't contact us after 30 minutes of the reservation time, we may have to cancel it, so please be sure to contact us if you are late.
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Inquiries by phone: 052-589-0787 (10:00 to 21:00)
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You can also use the inquiry form on the official website.
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「大人のご褒美パフェ~紫陽花~」“気持ちが晴れて心ときめく! 5/1(水)~6/30(日)
■販売期間:2024年5月1日(水)~2024年6月30日(日)
¥ 2 090
(Без обсл. / с нал.)
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「大人のご褒美パフェ~紫陽花~」“気持ちが晴れて心ときめく! 5/1(水)~6/30(日)
■販売期間:2024年5月1日(水)~2024年6月30日(日)
■販売店舗:1F「グラマシースイート」
■提供時間:11:00(平日は11:30より)~22:00(L.O.19:30 or 20:00)※日により異なる
■商品概要:
第56作品目の今回は、季節感満載の“紫陽花”がテーマ。色鮮やかで美しい紫陽花の見た目を表現しつつ、上段と下段を隔てる“ピンクカラーの求肥”が傘や雨合羽のようにも見える、キュートな一面も持ち合わせた特別なひんやりスイーツに。
上段には、和風な黒豆きなこのアイスに、シャインマスカットやレモンなどのすっきりしたフルーツを合わせ、艶感のあるオパリーヌ(飴細工)、カシスのメレンゲ、エディブルフラワーを使用。散りばめられた銀箔により、雨に濡れて美しく輝く様を表現。
下段には、紫陽花カラーを再現した“バタフライピー寒天”や白ワインとレモンのジュレ、ミルクアイスやホワイトチョコレートのクランチを使用。最下部にはシャインマスカットを取り入れ、最後の一口まですっきりとお召し上がりいただけます。
Мелкий шрифт
お酒を使用しております。
Как исправить
<パティシエ/竹下 千咲(たけした ちさき)>
2017年より、ストリングスホテル 名古屋にてパティシエとして勤務。
ホテル内ブッフェレストラン、フレンチレストラン、鉄板焼レストラン、アフタヌーンティー、ご結婚式と、全てのデザートを担当した経験がある数少ないパティシエ。
“千咲”の名前の由来でもある『たくさんの人を笑顔にする』をモットーに、母のお菓子作りの趣味に影響を受け、パティシエを志望。
和歌山県出身のため、柑橘類フルーツを中心に、幼少期から美味しくて新鮮な果物に囲まれており、本人も果物が大好物。
「デザートに使用する素材ひとつひとつの魅力を大切に、美味しさを引き出すことを一番に考え、心を込めて作っています。」
Допустимые даты
01 мая. ~ 30 июня.
Приемы пищи
Обед, Чай, Ужин
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「1ドリンク付きx大人のご褒美パフェ~紫陽花~」“気持ちが晴れて心ときめく! 5/1(水)~6/30(日)
■販売期間:2024年5月1日(水)~2024年6月30日(日)
お好みのドリンクを約30種より1杯をお選びください
¥ 3 090
⇒
¥ 2 500
(Без обсл. / с нал.)
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「1ドリンク付きx大人のご褒美パフェ~紫陽花~」“気持ちが晴れて心ときめく! 5/1(水)~6/30(日)
■販売期間:2024年5月1日(水)~2024年6月30日(日)
お好みのドリンクを約30種より1杯をお選びください
■販売店舗:1F「グラマシースイート」
■提供時間:11:00(平日は11:30より)~22:00(L.O.19:30 or 20:00)※日により異なる
■商品概要:
第56作品目の今回は、季節感満載の“紫陽花”がテーマ。色鮮やかで美しい紫陽花の見た目を表現しつつ、上段と下段を隔てる“ピンクカラーの求肥”が傘や雨合羽のようにも見える、キュートな一面も持ち合わせた特別なひんやりスイーツに。
上段には、和風な黒豆きなこのアイスに、シャインマスカットやレモンなどのすっきりしたフルーツを合わせ、艶感のあるオパリーヌ(飴細工)、カシスのメレンゲ、エディブルフラワーを使用。散りばめられた銀箔により、雨に濡れて美しく輝く様を表現。
下段には、紫陽花カラーを再現した“バタフライピー寒天”や白ワインとレモンのジュレ、ミルクアイスやホワイトチョコレートのクランチを使用。最下部にはシャインマスカットを取り入れ、最後の一口まですっきりとお召し上がりいただけます。
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お酒を使用しております。
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<パティシエ/竹下 千咲(たけした ちさき)>
2017年より、ストリングスホテル 名古屋にてパティシエとして勤務。
ホテル内ブッフェレストラン、フレンチレストラン、鉄板焼レストラン、アフタヌーンティー、ご結婚式と、全てのデザートを担当した経験がある数少ないパティシエ。
“千咲”の名前の由来でもある『たくさんの人を笑顔にする』をモットーに、母のお菓子作りの趣味に影響を受け、パティシエを志望。
和歌山県出身のため、柑橘類フルーツを中心に、幼少期から美味しくて新鮮な果物に囲まれており、本人も果物が大好物。
「デザートに使用する素材ひとつひとつの魅力を大切に、美味しさを引き出すことを一番に考え、心を込めて作っています。」
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01 мая. ~ 30 июня.
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お酒類の使用部分の変更は致しかねます。
予めご了承くださいませ。
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お席はご予約のお時間より90分とさせて頂きます。
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