メニューは当日お選びください。

[Закуска] Ассорти из 2 закусок [Салат] Салат (бесплатное пополнение) [Суп] Суп (бесплатное пополнение) [Горячее блюдо] Тушеное мясо из говяжьего языка [Стейк] ・Стейк из языка 60 г ・Стейк Харами 60 г ・Стейк из корейки свиной лопатки 60 г [Блюдо] Рис (бесплатное добавление), белый рис, рис 16 зерен [Десерт] Сегодняшний десерт

[Приветствия] Игристое вино (можно заменить на безалкогольное) [Закуска] Ассорти из 2-х видов сегодняшних закусок [Суп] Суп (бесплатное пополнение) [Салат] Салат (бесплатное пополнение) [Особое блюдо] Тушеное мясо из говяжьего языка [Стейк] (всего 180 г)・Говяжий язык, стейк из юбки PRIME, филе [Еда] Рис (бесплатное добавление) ・Белый рис, 16-зерновой рис [Десерт] Сегодняшний десерт

[Закуска] - Ассорти из 2 закусок [Карпаччо] - Платиновый Юкке [Салат] - Зеленый салат (бесплатное пополнение) [Суп] - Суп дня (бесплатное пополнение) [Гарнир] - Тушеное мясо из говяжьего языка [Стейк] - Стейк из говяжьего языка Стейк из говяжьего филе/ тщательно отобранный постный стейк из черной говядины по-японски [Еда] ・Рис (бесплатное добавление, на выбор белый рис или 16-зерновой рис) [Десерт] ・Сегодняшний десерт

[Закуска] Ассорти из 3-х видов угощений [Хлеб] Багет и чиабатта [Салат] Салат Цезарь [Карпаччо] Платинум Юкке [Особое блюдо] КИНТАН Бургер [Горячее блюдо] Блаженное рагу из говяжьего языка [Стейк] Юбилейный стейк КИНТАН (говяжья крупа Сендай 80г) , говядина Тан 60г) [Десерт] Сегодняшний десерт кофе или чай

[Закуска] Ассорти из 3-х видов угощений [Хлеб] Багет и чиабатта [Салат] Салат «Цезарь» [Карпаччо] Платиновый юкке [Особенный продукт] Бургер КИНТАН [Горячее блюдо] Нежное рагу из говяжьего языка [Стейк] Говяжий огузок Сендай 80 г, говяжий язык 60 г [Десерт] ] Весь торт, кофе или чай

[Закуска] - Ассорти из 3 закусок [Особый продукт] - Бургер КИНТАН [Карпаччо] - Сырая вырезка говядины Куроге Вагю [Горячее блюдо] - Блаженное рагу из говяжьего языка, нарезанного толстыми ломтиками [Хлеб] - Багет и чиабатта [Салат] - Салат ТКС [Стейк] ・Язык говяжий 60г ・Ичибо из говядины Сендай 80г [Финиш] ・Рис с чесноком [Десерт] ・Сегодняшний десерт

[Закуска] ・Ассорти из 2 видов закусок [Суп] ・Суп сегодняшнего дня (бесплатная заправка) [Салат] ・Зеленый салат с яблочной заправкой (бесплатная заправка) [Карпаччо] ・Платиновый юкхое [Гарнир] ・Тушеный говяжий язык [Стейк] ・Стейк из говяжьего языка ・Японский стейк из черной говядины Zabuton ・Отборный постный стейк из черной говядины [Блюдо] ・Белый рис или рис 16 зерен [Десерт] ・Сегодняшний десерт

[Amuse]

Киш с черным трюфелем Лотарингия

[Закуска]

Маринованная полосатая ставрида и мусс из васаби

Винегрет из каламанси

[Карпаччо]

Сырая японская черная говяжья вырезка и кростини из вареной мальки

[Хлеб]

Чиабатта

[Суп]

Чисто белый холодный суп

[Основное блюдо]

Японский черный говяжий хвост и требуха куроге

[ПЕРВЫЙ СТЕЙК]

[Фирменное блюдо] Выдержанный стейк КИНТАН

[Основное блюдо]

Специально отобранный красный стейк из говядины Сендай

[Десерт]

Персиковый компот

[После]

Кофе или чай

[Развлечение]
・Трюфельный киш

[Закуска]
・Гора Маринад из лосося Фуджи с кремом из васаби
　 ~Винегрет с каламанси~

[Карпаччо]
・Кростини из сырой говядины вагю и снежного краба

[Хлеб]
・Чиабатта

[Суп]
・Французский суп шатень
　　 ~В стиле капучино~

[Пуассон]
・Французский картофель фри из свежей рыбы
　 ~Соус аррабьята, перилла-писту~

[Основное блюдо]
・Стейк ранити из говядины Сендай A5
　 ~Меланж с инжиром, грибами и сладким картофелем~

[Десерт]
・Тыквенный баскский чизкейк

[Полдник]
・Кофе или чай

[Закуска]
Трюфельный киш

[Закуска]
Лосось с горы Фудзи в маринаде с кремом из васаби
Винегрет из каламанси

[Карпаччо]
Сырая японская говяжья вырезка
Юкхэ с двумя сырами, половина на половину

[Хлеб]
Чиабатта

[Суп]
Французский суп шатень
Подаётся как капучино

[Пуассон]
Французская рыба дня, жареная
Соус аррабьята, перилла-писту

[Основное блюдо]
Щека вагю, тушенная в красном вине

[Основное блюдо]
Японский стейк шатобриан из чёрной говядины
Меланж с инжиром, грибами, бататом

[Японский рис кокот в стиле паэльи с чёрной говядиной и снежным крабом]

[Десерт]
Тыквенный баскский чизкейк
или
Фисташковый Джелато Эспрессо Аффогато

【После】
・Кофе или чай

[Закуска]
・Трюфельный киш

[Закуска]
・Маринованный лосось с горы Фудзи с кремом из васаби
　 ~Винегрет с каламанси~

[Карпаччо]
・Японская говяжья вырезка и кростини со снежным крабом

[Хлеб]
・Чиабатта

[Суп]
・Французский суп шатень со вкусом капучино

[Основное блюдо]
・Премиальный японский стейк из черной говядины

[Десерт]
・Тыквенный баскский чизкейк

[Полдник]
・Кофе или чай