Shisen Chinese Restaurant - シェラトン都ホテル東京

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▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶WEBプランの新規ご予約は、ランチ・ディナーともに前日22時までとさせて頂きます。（プランにより異なる場合がございます。）
▶WEB予約特典は、他の優待・割引と重ねてのご利用は出来ません。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
　※個室を除きます。
▶アレルギーお持ちのお客様は、当日アレルギー確認書のご記入及び、キッチン内での該当食材使用の可能性、調理器具等コンタミネーションにはご理解とご了承を頂きます。

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＜メニュー例＞4月1日(火)～15日 (火)　
■スナップエンドウの胡麻辛子ソースかけ
■もずくの酸辣湯
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1) 鶏肉とニンニクの茎の辛子炒め
2) 牛肉とうるいうどの香辛料入り辛子煮込み
3) 豚肉とたらの芽と筍の炒め
4) 海老とグリーンアスパラガスの塩味炒め
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞4月16日 (水)～30日（水)
■フキの甘酢漬け
■グリーンピースと蟹肉のスープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1) 海老とたらの芽の赤唐辛子炒め
2) 春キャベツの回鍋肉
3) 牛肉とニンニクの茎のオイスターソース炒め
4) 白魚と海苔の卵炒め
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞5月1日 (木)～15日（木)　
■ホタルイカの四川風辛子和え
■三つ葉入り玉子スープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1)タコとフキの赤唐辛子炒め
2)牛肉と新牛蒡のブラックペッパー炒め
3)海老とグリーンピースの塩味炒め
4)肉団子の醤油煮込み　ほうれん草添え
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞5月16日 (金)～30日（金)
■春雨のマスタードソース和え
■トマトとセリのスープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1)ホタルイカとアスパラガスの四川風辛子炒め
2)豚肉とキャベツの四川風辛味炒め
3)牛肉とそら豆の炒め
4)ひじきとシラスの玉子炒め
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞6月2日（月）～6月13日（金）
■蒸し鶏の梅ソース和え
■ミョウガと玉子のスープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1)海老とししとうの赤唐辛子炒め
2)牛肉とセロリ人参の山椒風味辛子炒め
3)アオリイカとキュウリの新生姜入り塩味炒め
4)国産肩ロースの酢豚
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞6月16日（月）～6月30日（金）
■タコの新生姜和え
■じゅんさい入り梅風味の酸辣湯
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1)細切り豚肉の四川風辛味炒め
2)アサリの山胡椒風味煮込み
3)空心菜とにんにく醤油漬けの炒め
4)牛肉のクミン風味炒め
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

メニュー【4月】
■蒸し鮑入り　冷菜銘々盛り
■米沢牛サーロインの赤唐辛子炒め　花籠盛り
■ジャックコニッシュの醤油煮込み　青菜添え　
■北京ダック果実風味の自家製甘味噌で
■三重県産伊勢海老のチリソース煮込み
■地鶏の薬膳蒸しスープ
■［麻婆豆腐・ご飯］［担々麺］［五目炒飯］よりいずれか1品
■濃厚杏仁豆腐　金粉仕立て
※食材は季節により変更致します。

メニュー【4月】
■冷菜銘々盛り
■アアオリイカの花切り青ジソ炒め
■国産牛フィレ肉とモロッコインゲンの赤唐辛子炒め
■蒸し鮑とそら豆の蟹肉入り塩味煮込み
■三重県産伊勢海老と分葱の四川風辛子炒め
■鶏肉入りジャックコニッシュのスープ
■【麻婆豆腐・ご飯】【担々麺】【五目炒飯】よりいずれか1品
■白キクラゲとフルーツ入り杏仁豆腐
※食材は季節により変更致します。

メニュー【5・6月】
■蒸し鮑とウニ入り冷菜銘々盛り
■米沢牛サーロインとアスパラガスの赤唐辛子炒め　花籠盛り
■ジャックコニッシュの醤油煮込み　青菜添え
■北京ダック果実風味の自家製甘味噌で
■三重県産伊勢海老のチリソース煮込み
■地鶏の薬膳蒸しスープ
■［麻婆豆腐・ご飯］［担々麺］［五目炒飯］よりいずれか1品
■濃厚杏仁豆腐　金粉仕立て
※食材は季節により変更致します。

メニュー【5・6月】
■冷菜銘々盛り合わせ
■アオリイカの花切り青ジソ炒め
■国産牛フィレ肉と菜の花の赤唐辛子炒め
■蒸し鮑とホワイトアスパラガスの蟹肉入り塩味煮込み
■三重県産伊勢海老のチリソース煮込み
■ウニとサザエ入りジャックコニッシュのスープ
■【麻婆豆腐・ご飯】【担々麺】【五目炒飯】よりいずれか1品
■白キクラゲとフルーツ入り杏仁豆腐
※食材は季節により変更致します。

メニュー【3・4月】
・蒸し鮑入り　冷菜銘々盛り
・米沢牛サーロインの赤唐辛子炒め　花籠盛り
・ジャックコニッシュの醤油煮込み　青菜添え　
・北京ダック果実風味の自家製甘味噌で
・三重県産伊勢海老のチリソース煮込み
・地鶏の薬膳蒸しスープ
・【麻婆豆腐・ご飯】【担々麺】【五目炒飯】よりいずれか1品
・濃厚杏仁豆腐　金粉仕立て
※食材は季節により変更致します。

メニュー【3・4月】
・冷菜銘々盛り
・アアオリイカの花切り青ジソ炒め
・国産牛フィレ肉とモロッコインゲンの赤唐辛子炒め
・蒸し鮑とそら豆の蟹肉入り塩味煮込み
・三重県産伊勢海老と分葱の四川風辛子炒め
・鶏肉入りジャックコニッシュのスープ
・【麻婆豆腐・ご飯】【担々麺】【五目炒飯】よりいずれか1品
・白キクラゲとフルーツ入り杏仁豆腐
※食材は季節により変更致します。

メニュー【3・4月】
・冷菜盛り合わせ
・アオリイカとそら豆の塩味炒め
・大海老とグリーンアスパラガスの赤唐辛子炒め
・桜海老とシラス筍入りおこげ料理
・牛フィレ肉の四川風辛味ソース　ブロッコリー添え
・九十九里産蛤の上湯蒸しスープ
・【麻婆豆腐・ご飯】【担々麺】【五目炒飯】よりいずれか1品
・フルーツ入り杏仁豆腐
※食材は季節により変更致します。

メニュー【3・4月】
・冷菜盛り合わせ
・国産牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
・鶏肉と分葱の山椒風味辛子炒め
・白身魚と筍の蟹肉入り塩味煮込み
・大海老のチリソース煮込み
・豆苗と桜海老シラスの上湯スープ
・【麻婆豆腐・ご飯】【担々麺】【五目炒飯】よりいずれか1品
・杏仁豆腐
※食材は季節により変更致します。

メニュー【5・6月】
■冷菜盛り合わせ
■アオリイカの梅風味炒め
■穴子と茄子の赤唐辛子炒め
■白身魚とホワイトアスパラガスの蟹肉入り塩味煮込み
■牛フィレ肉とオクラのブラックペッパー炒め
■もずく入りサザエの上湯蒸しスープ
■【麻婆豆腐・ご飯】【担々麺】【五目炒飯】よりいずれか1品
■フルーツ入り杏仁豆腐
※食材は季節により変更致します。

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