12月のある日の一例

◇カリフラワーのムースとズワイガニ　コンソメジュレ
◇伊産ブッラータチーズと時間をかけて焼いたビーツ
◇大黒舞茸『真』のフリット　カルダモンとサワークリームのソース
◇白子と春菊の手打ちパスタ　or　黒トリュフ　手打ちパスタ(+￥1100)
◇国産牛　赤身肉
◇Archanプリン
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

12月のある日の一例

◇カリフラワーのムースとズワイガニ　コンソメジュレ
◇伊産ブッラータチーズと時間をかけて焼いたビーツ
◇大黒舞茸『真』のフリット　カルダモンとサワークリームのソース
◇白子と春菊の手打ちパスタ　or　黒トリュフ　手打ちパスタ(+￥1100)
◇国産牛　赤身肉
◇Archanプリン
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

厳選したお肉やキャビアなどの特選素材を活用し、その季節に最高のお料理をお出しいたします。

＊品数はその日の構成によって変わりますので、詳細はお問い合わせ下さい。

12月のある日の一例
◇オシェトラキャビアのプティシュー
◇カリフラワーのムースとズワイガニ　コンソメジュレ
◇北海道産牡蠣の湯引き　クラムチャウダー仕立て
◇黒トリュフ　手打ちパスタ
◇昆布締めにしたアンコウのムニエル
◇北海道産蝦夷鹿骨付きロース
◇ピスタチオのティラミス
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

掲載コース外でも、ご予算に合わせてコース等組ませていただきます。
その際はお電話にてご相談くださいませ！
その他
当店、花束代行承っております。
ご予算3000円～5000円(税別)
季節によりお花の価格変動する為、お客様のご予算と
お送りするお相手様の性別をお知らせくださいませ。

※お花屋さんの臨時休業日などがある場合がございます。
お問い合わせは1週間程度前から余裕をもってご連絡くださいませ。
食べログさんのメッセージ機能、またはお電話にてお問い合わせお願いいたします。

厳選したお肉やキャビアなどの特選素材を活用し、その季節に最高のお料理をお出しいたします。

＊品数はその日の構成によって変わりますので、詳細はお問い合わせ下さい。

12月のある日の一例
◇オシェトラキャビアのプティシュー
◇カリフラワーのムースとズワイガニ　コンソメジュレ
◇北海道産牡蠣の湯引き　クラムチャウダー仕立て
◇黒トリュフ　手打ちパスタ
◇昆布締めにしたアンコウのムニエル
◇北海道産蝦夷鹿骨付きロース
◇ピスタチオのティラミス
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

掲載コース外でも、ご予算に合わせてコース等組ませていただきます。
その際はお電話にてご相談くださいませ！
その他
当店、花束代行承っております。
ご予算3000円～5000円(税別)
季節によりお花の価格変動する為、お客様のご予算と
お送りするお相手様の性別をお知らせくださいませ。

※お花屋さんの臨時休業日などがある場合がございます。
お問い合わせは1週間程度前から余裕をもってご連絡くださいませ。
食べログさんのメッセージ機能、またはお電話にてお問い合わせお願いいたします。

厳選したお肉やキャビアなどの特選素材を活用し、その季節に最高のお料理をお出しいたします。

＊品数はその日の構成によって変わりますので、詳細はお問い合わせ下さい。

12月のある日の一例
◇オシェトラキャビアのプティシュー
◇カリフラワーのムースとズワイガニ　コンソメジュレ
◇北海道産牡蠣の湯引き　クラムチャウダー仕立て
◇黒トリュフ　手打ちパスタ
◇昆布締めにしたアンコウのムニエル
◇北海道産蝦夷鹿骨付きロース
◇ピスタチオのティラミス
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

掲載コース外でも、ご予算に合わせてコース等組ませていただきます。
その際はお電話にてご相談くださいませ！
その他
当店、花束代行承っております。
ご予算3000円～5000円(税別)
季節によりお花の価格変動する為、お客様のご予算と
お送りするお相手様の性別をお知らせくださいませ。

※お花屋さんの臨時休業日などがある場合がございます。
お問い合わせは1週間程度前から余裕をもってご連絡くださいませ。
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10月のある日の一例
◇ヴィシソワーズとズワイガニの冷製スープ
◇北海道産牡蠣の湯引き　3種の大根と柑橘
◇薫香をつけた鯖のラビオリ
◇オマール海老のパイ包み焼
◇本日の黒毛和牛
◇〆のトマトパスタ

アルコールメニュー
◆アサヒスーパードライ
◆ハイボール
◆カンパリオレンジ
◆カンパリソーダ
◆カシスオレンジ
◆カシスソーダ
◆グラスワイン
・赤　ピエモンテ　バルベーラ
・白　ピエモンテ　ランゲアルネイス

ソフトドリンク
◆黒ウーロン茶
◆ブラッドオレンジ
◆葡萄ジュース　白
◆葡萄ジュース　赤



当店、花束代行承っております。
ご予算3000円～5000円(税別)
季節によりお花の価格変動する為、お客様のご予算と
お送りするお相手様の性別をお知らせくださいませ。

※お花屋さんの臨時休業日などがある場合がございます。
お問い合わせは1週間程度前から余裕をもってご連絡くださいませ。
食べログさんのメッセージ機能、またはお電話にてお問い合わせお願いいたします。

※山﨑シェフ出勤時のみの特別コースです。
10月は1日(水)、3日(金)、9日(木)、14日(火)、16(木)、17(金)、21(火)、22(水)、27(月)、29日(水)がご予約承ることができないので
予めご了承お願い申し上げます。
コぺルト料込みの値段となっております。
内容は日によって変わりますので、お電話にてお問い合わせください。

メニューは当日お選びください。
＊コぺルト料550円（税込）

12月ある日の一例
◇和牛のタルタルステーキ
◇選べるパスタ
　・牡蠣と菜の花のアーリオオーリオ　タリオリーニ
　・白子と春菊の手打ちパスタ
　・和牛頬肉のラグー　タリアテッレ
　・甲殻類のトマトクリームソース
　・黒トリュフ　手打ちパスタ(+￥660)
◇自家製プリン
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

12月のある日の一例
◇カリフラワーのムースとズワイガニ　コンソメジュレ
◇昆布締めにしたアンコウのムニエル
◇10ヶ月熟成させたインカの目覚めのラビオリ
◇本日のお肉料理(EX黒毛和牛のハンバーグ)
◇自家製フォカッチャ
◇ピスタチオのティラミス
◇カフェ

◇オシェトラキャビアのプティシュー
◇根セロリのムースとジャンボンドヴァイヨンヌ
◇黒トリュフの手打ちパスタ
◇オマール海老のスープ　パイ包み
◇黒毛和牛のロースト
◇パン
◇苺のクリスマスドルチェ
◇カフェ

◇オシェトラキャビアのプティシュー

◇根セロリのムースとマッシュルームコンソメジュレ　ジャンボンドヴァイヨンヌ

◇欧州産　鴨フォアグラのポワレ　自家製ブリオッシュと爽やかな柑橘のサラダと共に

◇熟成インカの目覚めとブラックダイヤモンドのラビオリ

◇カナダ産オマール海老と百合根のスープ　～パイ包み～

◇黒毛和牛フィレ肉のロースト　ポートワインのソース

◇苺のクリスマスドルチェ

◇カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。

◇オシェトラキャビアのプティシュー

◇根セロリのムースとマッシュルームコンソメジュレ　ジャンボンドヴァイヨンヌ

◇欧州産　鴨フォアグラのポワレ　自家製ブリオッシュと爽やかな柑橘のサラダと共に

◇欧州産　白トリュフのタヤリン

◇カナダ産オマール海老と百合根のスープ　～パイ包み～

◇黒毛和牛フィレ肉のロースト　ポートワインのソース

◇苺のクリスマスドルチェ

◇カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。

◇オシェトラキャビアのプティシュー

◇根セロリのムースとマッシュルームコンソメジュレ　ジャンボンドヴァイヨンヌ

◇欧州産　鴨フォアグラのポワレ　自家製ブリオッシュと爽やかな柑橘のサラダと共に

◇熟成インカの目覚めとブラックダイヤモンドのラビオリ

◇カナダ産オマール海老と百合根のスープ　～パイ包み～

◇黒毛和牛フィレ肉のロースト　ポートワインのソース

◇苺のクリスマスドルチェ

◇カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。

◇オシェトラキャビアのプティシュー

◇根セロリのムースとマッシュルームコンソメジュレ　ジャンボンドヴァイヨンヌ

◇欧州産　鴨フォアグラのポワレ　自家製ブリオッシュと爽やかな柑橘のサラダと共に

◇欧州産　白トリュフのタヤリン

◇カナダ産オマール海老と百合根のスープ　～パイ包み～

◇黒毛和牛フィレ肉のロースト　ポートワインのソース

◇苺のクリスマスドルチェ

◇カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）