Natural Dining Wald Haus / グランバッハ東京銀座を予約する

▶ご利用内容がお決まりの場合は、先にコースとご人数を選択するとご予約可能なお日にちが表示されます（お日にちを先にご指定されると一部コースが非表示となります）。
▶全席禁煙となっております。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶ホームページやグルメサイトの店舗情報、店頭でお知らせしております営業時間とは異なることがございますのでご注意ください。
お電話でのお問い合わせ時間 ： 午前10時30分～午後9時まで
お電話でのお問合せ： 03-5550-2227
5歳以下
【シンフォニー・オブ・ウェルネス　ランチ】 のご案内
女子会にも最適！こだわりのお魚・お肉料理が楽しめる　全5皿
【シンフォニー・オブ・ウェルネス　ランチ】 のご案内
料理⻑とウェルネスフード・コンシェルジュが創り上げる栄養バランスを整えたメニューは、唯⼀無⼆。
フレンチの華やかなプレゼンテーションと、食材や調理法、お食事の順番までを考えたウェルネスキュイジーヌで、心も体も満たされる食体験をお楽しみください。

■期間：12/1(月)〜12/31(水)　
冬のウェルネス・ランチコース（シンフォニー・オブ・ウェルネス -Holiday- ）
■期間：1/1(木)〜2/28(土)　
冬のウェルネス・ランチコース（シンフォニー・オブ・ウェルネス-Winter- ）

～MENU～
ベジブーケ・ファースト
自家製レモン麹でマリネしたイカ スパイスとカリフラワー
平目のルーローとちぢみほうれん草 昆布と甘酒のエキューム
蝦夷鹿のローストと発酵ビーツ ソースポワブラード（※＋￥1,573で黒毛和牛のステーキに変更できます）
ミルクフリーフォンダンショコラ ヴィーガンバニラアイス添え
パン
コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）
提示条件
2024年1月1日(月)より、表示価格にはサービス料10%と消費税10％が含まれています。
ご予約可能日
~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
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コース
¥ 4,840 (税サ込)
ご予約可能日
~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 8
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コース＋乾杯ドリンク
¥ 6,050
⇒
¥ 5,445 (税サ込)
選べる乾杯ドリンク1人1杯付き。
スパークリングワイン、ビール、グラスワイン(赤・白)、ソフトドリンク等からお選びいただけます。
ご予約可能日
~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 8
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コース （至福のダブルミート）
¥ 6,292
⇒
¥ 5,929 (税サ込)
コースメインであるお肉の量が2倍になるダブルポーションにてご提供。
ボリュームが欲しい、たんぱく質をしっかり摂りたいという方におすすめです。
ご予約可能日
~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 8
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コース＋乾杯シャンパン
¥ 7,139
⇒
¥ 6,050 (税サ込)
利用条件
※グラスシャンパンはノンアルコールに変更も可能です。
ご予約可能日
~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 8
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コース＋体成分分析インボディ体験　※平日限定
おひとりでのご参加もOK！
体重だけでは見えない筋肉や脂肪のバランスをチェックでき、健康管理やダイエット、トレーニングの効果測定にも役立ちます！
¥ 12,100
⇒
¥ 7,260 (税サ込)
期間限定 体成分分析体験を特別価格でご体験いただけます！
からだづくりを行っている方にもピッタリ！

お食事の前に、体成分分析装置「InBody」を使用し、ウェルネスフード・コンシェルジュ（管理栄養士）による解説が付きます。
利用条件
・心臓ペースメーカーのような植え込み型医療機器、もしくは生体情報モニタのような生命維持に必要な医療機器を装着されている方は測定をご体験いただけませんので、通常のランチコースのご利用をお願いいたします。
・靴や靴下を脱ぎ、裸足で測定を行います。
・ご予約状況によっては、当日待ち時間が発生することがございます。
・3名様以上でご予約の場合は、お電話にてお問合せください。
・ご予約の際は①11:30 ②12:15 ③13:00をお選びください。
・限られた予約枠のため、ご来店可能なお日にちでのご予約にご協力をお願いいたします。
ご予約可能日
~ 2026年2月20日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
特別テーブル, 特別テーブル(ディナー)
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コース ＋ソムリエ厳選ワインセット3杯
¥ 9,680
⇒
¥ 8,470 (税サ込)
利用条件
※ノンアルコールのワインセットに変更も可能です。
ご予約可能日
~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 8
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【シンフォニー・オブ・ウェルネス　ベジタブルランチ】 のご案内
女子会にも最適！
動物性の食材を控えめに、野菜やきのこ、豆類を中心としたプラントベースコース！
【シンフォニー・オブ・ウェルネス　ベジタブルランチ】 のご案内
料理⻑とウェルネスフード・コンシェルジュが創り上げる栄養バランスを整えたメニューは、唯⼀無⼆。
フレンチの華やかなプレゼンテーションと、食材や調理法、お食事の順番までを考えたウェルネスキュイジーヌで、心も体も満たされる食体験をお楽しみください。

■期間：12月1日(月)～12月31日(水)　
冬のウェルネス・ベジタブルランチコース（シンフォニー・オブ・ウェルネス -Holiday- ）
■期間：期間：1/1(木)〜2/28(土)　
冬のウェルネス・ベジタブルランチコース（シンフォニー・オブ・ウェルネス-Winter- ）

～MENU～
ベジブーケ・ファースト
カリフラワーと自家製レモン麹 スパイスクッキー
大根の温かいテリーヌ 酒粕と甘酒のエキューム
ひよこ豆を包んだ蓮根のキャラメリゼ 発酵ビーツ
ヴィーガンガトーショコラとバニラアイス
パン
コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）
利用条件
※菜食主義の考え方には様々な種類があり、それぞれ取り入れられる食材が異なります。気になる部分がある場合は、ご予約時にお問い合わせください。
提示条件
2024年1月1日(月)より、表示価格にはサービス料10%と消費税10％が含まれています。
ご予約可能日
~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
コース
¥ 4,840 (税サ込)
ご予約可能日
~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 8
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コース＋乾杯シャンパン
¥ 7,139
⇒
¥ 6,050 (税サ込)
利用条件
※グラスシャンパンはノンアルコールに変更も可能です。
ご予約可能日
~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
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ランチタイムお席のみのご予約
お席のみのご予約です。お食事は当日お選びください。
新鮮で上質な旬の素材をふんだんに取り入れたカジュアルなランチメニューをご用意しております。
ランチタイムお席のみのご予約
メニューは当日お選び下さい。

メニュー例
・ウェルネスランチコース　￥4,840～
・ランチセット（お肉料理、お魚料理、どちらか選択）￥3,267～
・サンドイッチ　￥1,936‐
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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ご要望

食物アレルギーはございますか？（固形・出汁の可否など）
当レストランでの対応については、以下HPをご参照ください。
https://www.grandbach.co.jp/ginza/information/detail.html?nid=136
当日のお申し入れは対応出来かねる場合がござます。お連れ様も含めてご記入をお願い致します。

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