料理⻑とウェルネスフード・コンシェルジュが創り上げる栄養バランスを整えたメニューは、唯⼀無⼆。
フレンチの華やかなプレゼンテーションと、食材や調理法、お食事の順番までを考えたウェルネスキュイジーヌで、心も体も満たされる食体験をお楽しみください。

■期間：12/1(月)〜12/31(水)　
冬のウェルネス・ランチコース（シンフォニー・オブ・ウェルネス -Holiday- ）
■期間：1/1(木)〜2/28(土)　
冬のウェルネス・ランチコース（シンフォニー・オブ・ウェルネス-Winter- ）

～MENU～
ベジブーケ・ファースト
自家製レモン麹でマリネしたイカ スパイスとカリフラワー
平目のルーローとちぢみほうれん草 昆布と甘酒のエキューム
蝦夷鹿のローストと発酵ビーツ ソースポワブラード（※＋￥1,573で黒毛和牛のステーキに変更できます）
ミルクフリーフォンダンショコラ ヴィーガンバニラアイス添え
パン
コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）

包括每人一杯您選擇的祝酒飲料。您可以選擇氣泡酒、啤酒、杯裝葡萄酒（紅酒或白酒）、軟性飲料等。

主菜是雙倍的，也就是說肉的量是雙倍的。推薦給想要增加體重和攝取大量蛋白質的人。

限時優惠，體驗身體組成分析！這頓飯是魚和肉的雙主菜。蔬菜種類豐富，非常適合正在鍛鍊身體的人！用餐前，您將收到健康食品禮賓員（註冊營養師）使用身體組成分析儀「InBody」的說明。如果您想重新開始，或者您正在節食或擔心自己的身材線條，請嘗試這個機會。

料理⻑とウェルネスフード・コンシェルジュが創り上げる栄養バランスを整えたメニューは、唯⼀無⼆。
フレンチの華やかなプレゼンテーションと、食材や調理法、お食事の順番までを考えたウェルネスキュイジーヌで、心も体も満たされる食体験をお楽しみください。

■期間：12月1日(月)～12月31日(水)　
冬のウェルネス・ベジタブルランチコース（シンフォニー・オブ・ウェルネス -Holiday- ）
■期間：期間：1/1(木)〜2/28(土)　
冬のウェルネス・ベジタブルランチコース（シンフォニー・オブ・ウェルネス-Winter- ）

～MENU～
ベジブーケ・ファースト
カリフラワーと自家製レモン麹 スパイスクッキー
大根の温かいテリーヌ 酒粕と甘酒のエキューム
ひよこ豆を包んだ蓮根のキャラメリゼ 発酵ビーツ
ヴィーガンガトーショコラとバニラアイス
パン
コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）

請選擇當天的菜單。菜單範例 ・健康午餐套餐 4,840 日圓～ ・午餐套餐（肉類或魚類菜餚選擇） 3,267 日元～ ・三明治 1,936 日元～