京都・東山の地で鉄板焼の真髄を追求する料理人。かつては東京・銀座でも店を構え、国内外の美食家を魅了してきました。

銀座で培った洗練と、京都の繊細な感性を融合させた一皿は、静かでありながら圧倒的な存在感を放ちます。 厳選した国産牛を低温でじっくり火入れし、旨味と香りを極限まで引き出す独自の技。鉄板の上で立ちのぼる香ばしい香り、柔らかな肉の口溶け、そのすべてにシェフの熟練と情熱が宿ります。
素材と真摯に向き合う姿勢が、訪れる人々を魅了し続けています。

極上の国産牛を贅沢に味わう、鉄板焼の真髄。熟練シェフの技が光る一品を、京都の落ち着いた空間でお楽しみください。

人気No.1のおすすめコースです。

お肉が堪能できるコースです。

人気No.1のおすすめコースです。

お肉が堪能できるコースです。