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日本食「雅庭」 シェラトングランドホテル広島
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日本食「雅庭」 シェラトングランドホテル広島を予約する
お店からのお知らせ
◆ご予約について◆
●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●ご予約のお時間を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
●追加代金が必要なメニューをご希望の場合は、ご要望欄に入力ください。
●9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
◆特典◆
◎Marriott Bonvoyの会員様は特別割引10%OFF
<テイクアウトご予約について>
事前決済でのご予約はこちらから
・アニバーサリーケーキ/クリスマスケーキ
・ブリッジ(サンドイッチやオードブル)
・雅庭(お弁当やオードブル)
事前決済専用のため、各種割引・優待および、Bonvoyポイントの利用・付与はできません。事前決済以外でのご予約、会員割引をご利用の場合はお電話もしくは現地レストランにてご予約をお願いします。
お電話でのお問合せ:
082-262-7173(レストラン予約直通)
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
2025年
12月のおすすめ
会席
お子様用メニュー
2026年
1月のおすすめ
会席
お子様用メニュー
2025年
<12月31日までのメニュー>
<12月31日までのメニュー>
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
12月のおすすめ
味めぐり御膳
【会席】9月1日〜12月19日 ランチ限定 全7品
¥ 4,500
(税サ込)
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味めぐり御膳
【会席】9月1日〜12月19日 ランチ限定 全7品
気軽にホテルレストランをご利用いただき、もっと皆さまにホテルを身近に感じていただきたいという思いで、広島市内5ホテルがランチ巡りを共同企画。今年は特別に「OK!!広島(おいしいけぇひろしま)」コラボメニューとしてエントリーも。食欲の秋、ご家族・ご友人とのお食事やご旅行中のランチ利用に、各ホテル自慢の味をご堪能ください。
<5ホテルを食べて歩いて巡るスタンプラリー>
味めぐりメニューをお召し上がりいただいた方にスタンプを1つ押印します。3つ以上のホテルを巡り、スタンプが3つ集まると参加ホテルのお食事券や宿泊券が当たる抽選にご応募いただけます。
※同ホテル2回以上ご利用いただいた場合でも、スタンプは1つのみとなります
<お品書き>
<12月>
【造り】本日のお造り 芽物一式
【小鉢】鰊西京焼 数の子チーズ
【油物】広島牡蠣フライ
【温物】寒鰤と大根の白湯旨煮
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】炊込御飯 留椀 香の物
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
おまかせ鮨三貫 +¥900
【デザート】本日のアイス
利用条件
※特別メニューのため各種割引対象外となります。
ご予約可能日
9月1日 ~ 12月19日
食事時間
ランチ
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会席 雅 Miyabi
【会席】ランチ&ディナー 全7品
¥ 12,000
(税サ込)
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会席 雅 Miyabi
【会席】ランチ&ディナー 全7品
牡蠣や九絵などを贅沢に盛り込んだ、滋味豊かな会席。
<お品書き>
<12月>
【先附】湯葉 烏賊酒煎り 小海老 叩き海老の生姜餡 ふり柚子
【蒸物】牡蠣と雲子の茶碗蒸し
【造り】旬の物 芽物一式
【温物】九絵と大根の白湯旨煮
【留肴】サラダ仕立て 霜降和牛 早堀筍 木の葉蕪
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
広島牛または太田牛 サーロイン40g +¥2,100
広島牛または太田牛 フィレ40g +¥2,400
【食事】白御飯 または 炊込御飯 ※留椀 香の物付
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
穴子飯 +¥1,000
おまかせ鮨三貫 +¥900
おまかせ鮨五貫 +¥1,800
[オススメ] 金目鯛の釜炊御飯(2名様~ 前日までの要予約)+¥1,800
【デザート】苺アイス または 黒胡麻羹 ブルーべリーソース
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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寒鰤とズワイ蟹の鍋コース
【会席】12月1日〜31日 ランチ&ディナー 全5品 2名様から3日前まで要予約
¥ 16,000
(税サ込)
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寒鰤とズワイ蟹の鍋コース
【会席】12月1日〜31日 ランチ&ディナー 全5品 2名様から3日前まで要予約
寒鰤のうま味とズワイ蟹の甘みが際立つ、冬の贅沢鍋コース。
<お品書き>
【先附】一、鰊西京焼 数の子チーズ
一、湯葉 烏賊酒煎り 叩き海老の生姜餡 ふり柚子
【造り】旬の物 芽物一式
【鍋】寒鰤・蟹 野菜色々
【食事】雑炊 香の物 または 讃岐うどん
【デザート】苺アイス または 黒胡麻羹 ブルーべリーソース
利用条件
※個室のみでのご提供となります。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
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会席
若草御膳
【会席】平日ランチ限定 全10品
¥ 2,900
(税サ込)
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若草御膳
【会席】平日ランチ限定 全10品
「雅庭」ならではの季節感にあふれた料理を9つの小鉢に色とりどり詰め合わせたお得なランチメニュー。
料理人のこだわりが随所に詰まった逸品を少しずつお楽しみいただけます。
※12月22日〜1月2日の提供はございません。
<お品書き>
<12月>
【彩り小鉢9種】
一、旬の物 芽物一式
一、旬魚荒炊
一、小鰯南蛮漬
一、がんす菊菜お浸し
一、野菜のかくや和え
一、ミニ茶碗蒸し
一、薩摩揚げ 青味 銀餡
一、牡蠣フライ
一、甘味
【食事】白御飯 留椀 香の物
醤油 天出汁
※追加代金にて「白御飯」を下記メニューに変更いただけます
おまかせ鮨三貫 +¥900
※追加代金にて下記メニューを追加いただけます
コーヒー または 紅茶付き +¥500
利用条件
※各種割引対象外となります。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月19日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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お造り御膳
【会席】ランチ限定 全6品
¥ 4,500
(税サ込)
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お造り御膳
【会席】ランチ限定 全6品
旬の魚を含めた五種盛り膳です。
※12月31日〜1月4日の提供はございません。
<お品書き>
・本日のお造り五種
・炊合わせ
・茶碗蒸し
・季節の小鉢
・白御飯 ※留椀 香の物付
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
炊込御飯 +¥440
穴子飯 +¥1,000
おまかせ鮨三貫 +¥900
おまかせ鮨五貫 +¥1,800
・季節のデザート
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
食事時間
ランチ
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旬彩コース
【会席】ランチ限定 全8品
¥ 6,100
(税サ込)
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旬彩コース
【会席】ランチ限定 全8品
一の膳、二の膳、食事と甘味を楽しむミニ会席。
<お品書き>
<12月>
(一の膳)
【小鉢】一、小鰯南蛮漬
一、数の子チーズ
一、海老 薩摩揚
【造り】二点盛り 芽物一式
【焼物】和牛ミートボール デミグラスソース
(二の膳)
【油物】牡蠣フライ
【温物】旬魚荒炊
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】白御飯 または 炊込御飯 ※留椀 香の物付
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
穴子飯 +¥1,000
おまかせ鮨三貫 +¥900
おまかせ鮨五貫 +¥1,800
[オススメ] 金目鯛の釜炊御飯(2名様~ 前日までの要予約)+¥1,800
【デザート】苺アイス または 黒胡麻羹 ブルーべリーソース
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
うな重
【会席】ランチ&ディナー
¥ 7,300
(税サ込)
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うな重
【会席】ランチ&ディナー
愛知県産の鰻を一度白焼きにして蒸したものを再び焼きあげる関東仕立て。
香ばしくふっくらとした鰻の蒲焼をどうぞ。
<お品書き>
・うな重
・肝吸
・季節の小鉢
・茶碗蒸し
・香の物
・季節のデザート
利用条件
※各種割引対象外となります。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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ひつまぶし
【会席】ランチ&ディナー
¥ 7,300
(税サ込)
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ひつまぶし
【会席】ランチ&ディナー
愛知県産の鰻を一度白焼きにして蒸したものを再び焼きあげる関東仕立ての蒲焼を敷き詰めたひつまぶし。
<お品書き>
・サラダ
・肝吸
・薬味色々
・香の物
・お茶漬け
・季節のデザート
利用条件
※各種割引対象外となります。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
会席 一会 Ichie
【会席】ランチ&ディナー 全7品
¥ 8,700
(税サ込)
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会席 一会 Ichie
【会席】ランチ&ディナー 全7品
雅庭自慢の味を楽しめる全7品の小会席コースです。
<お品書き>
<12月>
【先附】鰊西京焼 数の子チーズ
【蒸物】牡蠣と雲子の茶碗蒸し
【造り】旬の物 芽物一式
【温物】寒鰤と大根の白湯旨煮
【留肴】サラダ仕立て 冬鮭南蛮・イクラ・小海老・野菜 美味ドレッシング
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
広島牛または太田牛サーロイン40g +¥2,100
広島牛または太田牛 フィレ40g +¥2,400
【食事】白御飯 または 炊込御飯 ※留椀 香の物付
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
穴子飯 +¥1,000
おまかせ鮨三貫 +¥900
おまかせ鮨五貫 +¥1,800
[オススメ] 金目鯛の釜炊御飯(2名様~ 前日までの要予約)+¥1,800
【デザート】苺アイス または 黒胡麻羹 ブルーべリーソース
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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雅庭 和洋会席コース
【会席】ランチ&ディナー 全8品
¥ 14,000
(税サ込)
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雅庭 和洋会席コース
【会席】ランチ&ディナー 全8品
会席から鮨、鉄板焼までお楽しみいただける、和の繊細さと洋の華やかさを織り交ぜた和洋折衷コースです。
<お品書き>
<12月>
【先附】鰊西京焼 数の子チーズ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【造り】旬の物 芽物一式
【焼物】金目鯛のソテー ほうれん草 ムニエルソース
【温物】寒鰤と大根の白湯旨煮
【強肴】和牛サーロイン 香草バター 青味 赤ワインソース
【食事】炊込御飯 留椀 香の物
【デザート】アイスクリーム
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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和牛しゃぶしゃぶ会席
【会席】ランチ&ディナー 全4品 2名様から前日まで要予約
¥ 14,000
(税サ込)
選択する
和牛しゃぶしゃぶ会席
【会席】ランチ&ディナー 全4品 2名様から前日まで要予約
和牛の旨味をご堪能いただけるしゃぶしゃぶコース。雅庭特製のゴマダレとポン酢がより旨味を引き立てます。
※写真は2人前のイメージです
<お品書き>
【先附】季節の一品
【造り】三種盛り 芽物一式
【しゃぶしゃぶ】和牛スライス150g
50g増量 +¥2,100
ざく野菜 豆腐 占地 春菊 葛切 胡麻ダレ ポン酢
きしめん
【デザート】アイスクリーム
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
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会席 山水 Sansui
【会席】ランチ&ディナー 全8品
¥ 18,200
(税サ込)
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会席 山水 Sansui
【会席】ランチ&ディナー 全8品
料理長がお勧めする雅庭(会席・鮨・鉄板)の味を堪能できる贅沢なコースです。
<お品書き>
<12月>
【先附】湯葉 烏賊酒煎り 叩き海老の生姜餡 ふり柚子
【蒸物】牡蠣と雲子の茶碗蒸し
【造り】旬のもの
【焼物】和牛ステーキ 焼野菜
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
広島牛または太田牛 サーロイン40g +¥2,100
広島牛または太田牛 フィレ40g +¥2,400
【温物】九絵と大根の白湯旨煮
【食事】穴子飯 留椀 香の物
【水菓子】旬の物
【デザート】ピスタチオケーキ
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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会席 千秋 Sensyu
【会席】ランチ&ディナー 全8品 3日前まで要予約
¥ 30,000
(税サ込)
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会席 千秋 Sensyu
【会席】ランチ&ディナー 全8品 3日前まで要予約
<お品書き>
<12月>
【先附】一、鰊西京焼 数の子チーズ
一、湯葉 烏賊酒煎り キャビア 叩き海老の生姜餡 ふり柚子
【蒸物】牡蠣と雲子の茶碗蒸し 美味酢餡
【造り】伊勢海老 他三点 芽物一式
【焼物】シャトーブリアン 焼野菜
【温物】九絵と大根の旨煮
【食事】厳選握り鮨五貫 伊勢椀
【水菓子】旬の物
【デザート】ピスタチオケーキ
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
お子様用メニュー
お子様御膳 童 Warabe
お子様用のお料理
¥ 3,600
(税サ込)
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お子様御膳 童 Warabe
お子様用のお料理
<お品書き>
・ハンバーグ
・海老フライ
・焼物
・サラダ
・茶碗蒸し
・鮨 留椀
・デザート
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
2026年
<1月1日からのメニュー>
<1月1日からのメニュー>
食事時間
ランチ, ディナー
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1月のおすすめ
新春祝御膳
【会席】1月1日〜4日 ランチ限定 全7品 100食限定
¥ 6,900
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新春祝御膳
【会席】1月1日〜4日 ランチ限定 全7品 100食限定
新春をお祝いする特別メニュー。金箔や縁起料理をアレンジした七種の祝い料理から、雑煮に見立てた紅葉豚と野菜の味噌仕立て鍋、七福米、甘味まで、贅を尽くした特別御膳でご提供します。
<お品書き>
【造り】鮪・甘海老・烏賊
【小鉢】一、ごま豆富 炙り煮穴子 美味出汁
一、焼寒鰤とべったら漬け
一、小鰯と鯛の南蛮漬
【焼物】銀多良西京焼
【油物】薩摩揚の天婦羅
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】七福米 じゃこ有馬山椒煮 香の物
鍋仕立て 紅葉豚の味噌仕立て
【甘味】大福
利用条件
※特別メニューのため各種割引対象外となります。
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月4日
食事時間
ランチ
続きを読む
雅庭お年玉スペシャル会席
【会席】1月5日〜31日 ランチ&ディナー 全6品 100食限定
¥ 13,800
(税サ込)
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雅庭お年玉スペシャル会席
【会席】1月5日〜31日 ランチ&ディナー 全6品 100食限定
新春のお慶びと、旧年中のご愛顧に感謝を込めて、特選食材を贅沢に使用した会席を特別価格にてご提供いたします。
<お品書き>
【笑門】一、白湯茶碗蒸し 蟹雲吞 早堀筍 香味胡麻
一、唐墨雪輪大根 干し柿クリームチーズ 金箔
【富多物】土瓶仕立て 福焼白子 蛤 車海老 手毬麩 酢橘
【家喜物】広島牛ステーキ(フィレ&サーロイン) 焼野菜
【多喜合せ】九絵の柚香煮 九条葱 柚子皮 海老芋 大根
【寿の物】本鮪・穴子・イクラの鮨丼ぶり 赤出汁
【デザート】ストロベリーと柚子のケーキ
利用条件
※特別メニューのため各種割引対象外となります。
※初市日により開始日が変更となる場合がございます。
ご予約可能日
2026年1月5日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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味わい御膳
【会席】ランチ限定 全7品
¥ 4,700
(税サ込)
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味わい御膳
【会席】ランチ限定 全7品
雅庭自慢のお料理を集めたランチ限定の月替わり特別御膳。
季節の天麩羅、茶碗蒸し、デザート付
※1月1日〜4日の提供はございません。
<お品書き>
<1月>
【造り】旬の物 芽物一式
【小鉢】数の子チーズ
里芋 蛸 南瓜の旨煮
小鰯南蛮漬
寒鰤べったら
【油物】牡蠣フライ タルタルソース
【蒸物】ミニ茶碗蒸し
【食事】白米 紅葉豚の豚汁 香の物
※追加代金にて「白米」を下記メニューに変更いただけます
おまかせ鮨三貫 +¥1,100
【デザート】柚子シャーベット または 大福
利用条件
※各種割引対象外となります。
ご予約可能日
2026年1月5日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ
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九絵と蛤の鍋コース
【会席】1月5日〜31日 ランチ&ディナー 全5品 2名様から3日前まで要予約
¥ 18,000
(税サ込)
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九絵と蛤の鍋コース
【会席】1月5日〜31日 ランチ&ディナー 全5品 2名様から3日前まで要予約
九絵と蛤の滋味を凝縮した、冬の美味をご賞味ください。先附、造り、雑炊または讃岐うどん、デザート付
<お品書き>
【先附】一、唐寿美梅大根
一、寒鰤大根
【造り】旬の物 芽物一式
【鍋】九絵 蛤
【食事】雑炊 香の物 または 讃岐うどん
【デザート】柚子シャーベット または 大福
利用条件
※個室のみでのご提供となります。
ご予約可能日
2026年1月5日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
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会席
若草御膳
【会席】平日ランチ限定 全10品
¥ 2,990
(税サ込)
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若草御膳
【会席】平日ランチ限定 全10品
「雅庭」ならではの季節感にあふれた料理を9つの小鉢に色とりどり詰め合わせたお得なランチメニュー。
料理人のこだわりが随所に詰まった逸品を少しずつお楽しみいただけます。
※1月1日・2日の提供はございません。
<お品書き>
<1月>
【彩り小鉢9種】
一、旬の物 芽物一式
一、旬魚荒炊
一、小鰯南蛮漬
一、揚鶏旨酢和え
一、さつま揚旨煮
一、ミニ茶碗蒸し
一、野菜浸し
一、海老フライ 牡蠣フライ
一、甘味
【食事】白御飯 留椀 香の物
醤油 天出汁
※追加代金にて「白御飯」を下記メニューに変更いただけます
おまかせ鮨三貫 +¥1,100
※追加代金にて下記メニューを追加いただけます
コーヒー または 紅茶付き +¥500
利用条件
※各種割引対象外となります。
ご予約可能日
2026年1月5日 ~ 2026年1月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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お造り御膳
【会席】ランチ限定 全6品
¥ 4,700
(税サ込)
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お造り御膳
【会席】ランチ限定 全6品
旬の魚を含めた五種盛り膳です。
※1月1日〜4日の提供はございません。
<お品書き>
・本日のお造り五種
・炊合わせ
・茶碗蒸し
・季節の小鉢
・白御飯 ※留椀 香の物付
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
穴子飯 +¥1,100
おまかせ鮨三貫 +¥1,100
おまかせ鮨五貫 +¥2,000
・季節のデザート
ご予約可能日
2026年1月5日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ
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旬彩コース
【会席】ランチ限定 全8品
¥ 6,400
(税サ込)
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旬彩コース
【会席】ランチ限定 全8品
一の膳、二の膳、食事と甘味を楽しむミニ会席。
<お品書き>
<1月>
(一の膳)
【小鉢】一、生ハムとクリームチーズサラダ
一、里芋 蛸 南瓜の旨煮
一、揚鶏旨酢和え
【造り】二点盛り 芽物一式
【焼物】太刀魚豚塩麹漬
(二の膳)
【油物】海老と野菜の天麩羅
【温物】旬魚荒炊
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】白御飯 または 炊込御飯 ※留椀 香の物付
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
穴子飯 +¥1,100
おまかせ鮨三貫 +¥1,100
おまかせ鮨五貫 +¥2,000
[オススメ] 牡蠣の釜炊御飯(2名様~ 前日までの要予約)+¥1,600
【デザート】柚子シャーベット または 大福
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
うな重
【会席】ランチ&ディナー
¥ 7,700
(税サ込)
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うな重
【会席】ランチ&ディナー
愛知県産の鰻を一度白焼きにして蒸したものを再び焼きあげる関東仕立て。
香ばしくふっくらとした鰻の蒲焼をどうぞ。
<お品書き>
・うな重
・肝吸
・季節の小鉢
・茶碗蒸し
・香の物
・季節のデザート
利用条件
※各種割引対象外となります。
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
ひつまぶし
【会席】ランチ&ディナー
¥ 7,700
(税サ込)
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ひつまぶし
【会席】ランチ&ディナー
愛知県産の鰻を一度白焼きにして蒸したものを再び焼きあげる関東仕立ての蒲焼を敷き詰めたひつまぶし。
<お品書き>
・サラダ
・肝吸
・薬味色々
・香の物
・お茶漬け
・季節のデザート
利用条件
※各種割引対象外となります。
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
会席 一会 Ichie
【会席】ランチ&ディナー 全7品
¥ 9,200
(税サ込)
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会席 一会 Ichie
【会席】ランチ&ディナー 全7品
雅庭自慢の味を楽しめる全7品の小会席コースです。
<お品書き>
<1月>
【先附】海老 烏賊 カマンベールチーズフライ 里芋
グリンピース 裏白椎茸 赤黄パプリカ 美味餡 ふり柚子
【蒸物】牡蠣の茶碗蒸し
【造り】旬の物 芽物一式
【温物】寒鰤大根味噌煮
【強肴】和牛炙りサラダ
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
広島牛または仙台牛サーロイン40g +¥2,200
広島牛または仙台牛 フィレ40g +¥2,600
【食事】白御飯 または 炊込御飯 ※留椀 香の物付
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
穴子飯 +¥1,100
おまかせ鮨三貫 +¥1,100
おまかせ鮨五貫 +¥2,000
[オススメ] 牡蠣の釜炊御飯(2名様~ 前日までの要予約)+¥1,600
【デザート】柚子シャーベット または 大福
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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会席 雅 Miyabi
【会席】ランチ&ディナー 全7品
¥ 12,500
(税サ込)
-- 数量 --
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会席 雅 Miyabi
【会席】ランチ&ディナー 全7品
多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける、趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。
<お品書き>
<1月>
【先附】寒鰤大根(べったら漬)
【吸物】海老真薯 早堀筍 六方蕪良
【造り】旬の物 芽物一式
【油物】牡蠣とチーズの大葉包み
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
広島牛または仙台牛 サーロイン40g +¥2,200
広島牛または仙台牛 フィレ40g +¥2,600
【温物】九絵と厚揚の旨煮
【食事】白御飯 または 炊込御飯 ※留椀 香の物付
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
穴子飯 +¥1,100
おまかせ鮨三貫 +¥1,100
おまかせ鮨五貫 +¥2,000
[オススメ] 牡蠣の釜炊御飯(2名様~ 前日までの要予約)+¥1,600
【デザート】柚子シャーベット または 大福
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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雅庭 和洋会席コース
【会席】ランチ&ディナー 全8品
¥ 14,700
(税サ込)
-- 数量 --
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雅庭 和洋会席コース
【会席】ランチ&ディナー 全8品
会席から鮨、鉄板焼までお楽しみいただける、和の繊細さと洋の華やかさを織り交ぜた和洋折衷コースです。
<お品書き>
<1月>
【先附】寒鰤大根(べったら漬)芽慈姑 イクラ うすい豆 銀餡
【スープ】オニオンビーフコンソメスープ
【造り】旬の物 芽物一式
【焼物】ノルウェーサーモンのソテー レモンバターソース
【温物】九絵と厚揚の旨煮 占地 青味 ポテト餡 水辛子
【強肴】和牛サーロイン 香草バター 青味 赤ワインソース
【食事】炊込御飯 留椀 香の物
【デザート】アイスクリーム
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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和牛しゃぶしゃぶ会席
【会席】ランチ&ディナー 全4品 2名様から前日まで要予約
¥ 14,700
(税サ込)
選択する
和牛しゃぶしゃぶ会席
【会席】ランチ&ディナー 全4品 2名様から前日まで要予約
和牛の旨味をご堪能いただけるしゃぶしゃぶコース。雅庭特製のゴマダレとポン酢がより旨味を引き立てます。
※写真は2人前のイメージです
<お品書き>
【先附】季節の一品
【造り】三種盛り 芽物一式
【しゃぶしゃぶ】和牛スライス150g
50g増量 +¥2,100
ざく野菜 豆腐 占地 春菊 葛切 胡麻ダレ ポン酢
きしめん
【デザート】アイスクリーム
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
会席 山水 Sansui
【会席】ランチ&ディナー 全8品
¥ 19,000
(税サ込)
-- 数量 --
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8
会席 山水 Sansui
【会席】ランチ&ディナー 全8品
料理長がお勧めする雅庭(会席・鮨・鉄板)の味を堪能できる贅沢なコースです。
<お品書き>
<1月>
【先附】寒鰤大根(べったら漬)銀餡 うすい豆
【吸物】海老真薯 早堀筍 六方蕪良
【造り】旬のもの
【焼物】和牛ステーキ 焼野菜
※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
広島牛または仙台牛 サーロイン40g +¥2,200
広島牛または仙台牛 フィレ40g +¥2,600
【温物】徳利蒸し 九絵 牡蠣 葱 青味
【食事】穴子飯 留椀 香の物
【水菓子】旬の物
【デザート】マダガスカルバニラのケーキ
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
会席 千秋 Sensyu
【会席】ランチ&ディナー 全8品 3日前まで要予約
¥ 31,500
(税サ込)
-- 数量 --
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会席 千秋 Sensyu
【会席】ランチ&ディナー 全8品 3日前まで要予約
※1月1日〜4日の提供はございません。
<お品書き>
<1月>
【先附】一、唐墨丸大根 車海老キャビア
一、寒鰤とべったら漬の重ね盛り 芽慈姑 うすい豆 銀餡
【造り】伊勢海老 他三点 芽物一式
【焼物】シャトーブリアン 焼野菜
【強肴】牡蠣とチーズの大葉包み 舞茸 青味 淡雪塩
【温物】徳利蒸し 九絵 鮑 豆富 葱
【食事】厳選握り鮨五貫 伊勢椀
【水菓子】旬の物
【デザート】マダガスカルバニラのケーキ
ご予約可能日
2026年1月5日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
お子様用メニュー
お子様御膳 童 Warabe
お子様用のお料理
¥ 3,800
(税サ込)
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お子様御膳 童 Warabe
お子様用のお料理
<お品書き>
・ハンバーグ
・海老フライ
・焼物
・サラダ
・茶碗蒸し
・鮨 留椀
・デザート
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事 · お別れ会
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
お店からのご質問 1
必須
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
お店からのご質問 2
必須
当日シェラトングランドホテル広島にお泊りの方はチェックをお入れください。
はい
いいえ
未定
お店からのご質問 3
通常はテーブル席でのご案内となります。個室のご希望がございましたら選択ください。
※個室の数に限りがございますので、先着順とさせていただきます。また、満席の場合もございますので予めご了承ください。
※鮨カウンター(8席限定)および、鉄板焼カウンター(7席限定)、その他特定のお席をご希望の場合はご要望欄へご記入ください。
お席の状況を確認いたしまして必要な場合ご連絡させていただきます。
指定なし
個室(先着順)※土・日・祝日ランチタイムの個室利用は、11:00~11:30開始または13:30~14:00開始の2部制(2時間)となります。
若草御膳についての質問
お店からのご質問 4
追加代金にて【コーヒーまたは紅茶付き】をご希望、【食事】の「白御飯」メニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
お造り御膳についての質問
お店からのご質問 5
追加代金にて【白御飯】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
旬彩コースについての質問
お店からのご質問 6
追加代金にて【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
会席 一会 Ichieについての質問
お店からのご質問 7
追加代金にて【留肴】や【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
会席 山水 Sansuiについての質問
お店からのご質問 8
追加代金にて【焼物】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
若草御膳についての質問
お店からのご質問 9
追加代金にて【コーヒーまたは紅茶付き】をご希望、【食事】の「白御飯」メニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
お造り御膳についての質問
お店からのご質問 10
追加代金にて【白御飯】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
旬彩コースについての質問
お店からのご質問 11
追加代金にて【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
会席 一会 Ichieについての質問
お店からのご質問 12
追加代金にて【強肴】や【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
会席 雅 Miyabiについての質問
お店からのご質問 13
追加代金にて【油物】や【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
会席 山水 Sansuiについての質問
お店からのご質問 14
追加代金にて【焼物】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
味わい御膳についての質問
お店からのご質問 15
追加代金にて【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
味めぐり御膳についての質問
お店からのご質問 16
追加代金にて【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
会席 雅 Miyabiについての質問
お店からのご質問 17
追加代金にて【留肴】や【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。
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