日本食「雅庭」　シェラトングランドホテル広島

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お店からのお知らせ

「広島市プレミアム付商品券」をご利用いただけます。
※利用期間：2026年6月5日（金）～2027年2月28日（日）

◆ご予約について◆
●2026年8月8日（土）～16日（日）は土・日・祝日営業となります。
●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●ご予約のお時間を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
●追加代金が必要なメニューをご希望の場合は、ご要望欄に入力ください。
●9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

◆特典◆
◎Marriott Bonvoyの会員様は特別割引10％OFF
※条件などはホームページをご確認ください

◆テイクアウトご予約について◆
・アニバーサリーケーキ/クリスマスケーキ
・ブリッジ（サンドイッチやオードブル）　
・雅庭（お弁当やオードブル）
事前決済専用となり、各種割引・優待および、Bonvoyポイントの利用・付与はできません。事前決済以外でのご予約、会員割引をご利用の場合はお電話もしくは現地レストランにてご予約をお願いします。

◆駐車場について◆
ホテル提携のアクティブインターシティ広島の駐車場をご利用ください。駐車券をご提示いただくと、駐車券1枚につきレストラン2,000円以上のご利用で1時間分、3,000円以上のご利用で2時間分、4,500円以上でご利用時間に応じて最大3時間分の無料券を発行いたします。

お電話でのお問合せ：082-262-7173（レストラン予約直通）

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

旬の美味を一の膳と二の膳のコース仕立てで提供する、料理長おすすめのランチ限定特別御膳
※写真はイメージです。

（一の膳）
【造り】旬の物　芽物一式
【スープ】ヴィシソワーズ
【油物】鮎と野菜の天麩羅
（二の膳）
【焼物】和牛サイコロステーキ　相混葱　味噌ソース
【温物】鰻　冬瓜　厚揚　蟹三つ葉餡
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】ミニ穴子丼　※留椀　香の物付
【デザート】葛餅　黒蜜　または　パイナップルアイス

季節の魚貝と旬の野菜のネタをお楽しみいただける鮨コースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】万願寺豆富　茄子オランダ煮　美味出汁
【油物】玉蜀黍の掻揚　夏烏賊　アスパラ
【先鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）
【温物】若鶏飛龍頭と冬瓜の白湯煮
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛フィレ40g　+¥2,600
【後鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）留椀
【デザート】葛餅黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月＞
【先附】甘長獅子唐豆富　順才　吸出汁
【油物】白海老と玉蜀黍の掻揚
【先鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）
【温物】米茄子　薩摩揚　穴子
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛フィレ40g　+¥2,600
【後鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）留椀
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せカスタードクリーム

多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける、趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。

＜お品書き＞
＜7月〜文月〜＞
【先附】水茄子　湯葉　真蛸　美味ジュレ掛け
【蒸物】鰻の茶碗蒸し
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】鮎の塩焼き
【温物】和牛治部煮　厚揚
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛フィレ40g　+¥2,600
【食事】冷汁　または　白御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用／7月4日～のご用意）+¥900
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯山芋薬味（2名様～前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】葛餅黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月〜涼〜＞
【先附】梨・無花果の白酢掛け　団扇椎茸　スナップエンドウ
【スープ】ビシソワーズ
【造り】旬の物　芽物一式
【油物】白海老と玉蜀黍の掻揚
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛フィレ40g　+¥2,600
【温物】鰻・冬瓜・出汁巻卵　蟹餡　青味
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用）+¥900
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯山芋薬味（2名様～前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せカスタードクリーム

お昼からしっかりとお肉を味わえる鉄板焼き料理長一押しのランチメニュー。
肉料理をお楽しみいただける、おすすめのコースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】万願寺豆富　茄子オランダ煮　美味出汁
【スープ】冷製枝豆スープ
【メイン】和牛ステーキサーロイン100g またはフィレ90g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロールバター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯山芋薬味（2名様～前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

＜8月＞
【先附】甘長獅子唐豆富　順才　吸出汁
【スープ】ビシソワーズ
【メイン】和牛ステーキサーロイン100g またはフィレ90g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロールバター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯山芋薬味（2名様～前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

その他詳細

用途

お店からのご質問 1 必須

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
【例：1名のみエビアレルギーです。エビと同じ油で揚げた料理や、エビを使った出汁・調味料は問題ありません。エビ以外の甲殻類も問題ありません。】

※当日にご申告いただいた場合は十分なご対応ができかねる場合がございます。あらかじめご了承ください。

お店からのご質問 2 必須

当日シェラトングランドホテル広島にお泊りの方はチェックをお入れください。

はいいいえ未定

お店からのご質問 3

通常はテーブル席でのご案内となります。個室のご希望がございましたら選択ください。
※個室の数に限りがございますので、先着順とさせていただきます。また、満席の場合もございますので予めご了承ください。
※鮨カウンター（8席限定）および、鉄板焼カウンター（7席限定）、その他特定のお席をご希望の場合はご要望欄へご記入ください。
お席の状況を確認いたしまして必要な場合ご連絡させていただきます。

指定なし個室（先着順）※土・日・祝日ランチタイムの個室利用は、11:00～11:30開始または13:30～14:00開始の2部制（2時間）となります。

お店からのご質問 4

追加代金にて【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。

お店からのご質問 5

追加代金にて【温物】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。

お店からのご質問 6

追加代金にて7月【温物】、8月【油物】や【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。

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