Mag-book sa l'Odorante par MinoruNakijin

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
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▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
【 Déjeuner（ランチ）】Lunch Menu A 5,500円
¥ 5,500 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～

【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト

【Amuse】
緑アスパラ / ヴィシソワーズ / 鶉の卵

【Entrée】
剣先イカ / トマト / 杏茸

【Potage】
白カブとヨーグルトのポタージュ

【Poisson】
長崎産カマス / ロックフォール / リゾット / ポムドテール / 栗カボチャ

【Dessert】
ビオレソリエス / バニラ / 桃のグラニテ / グラチネ

【Petits Fours】
小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【 Déjeuner（ランチ）】Lunch Menu B 8,800円
¥ 8,800 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～
【Apéritif】
Champagne

【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト

【Amuse】
緑アスパラ / ヴィシソワーズ / 鶉の卵

【Entrée】
勝浦産鰹 / ブランダード / マルミタコ

【Poisson】
壱岐産 イトヨリ / 鰻 / ラヴィオリ

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
鹿児島県産黒豚 / シャルキュティエール

【Dessert】
ソルダム / アーモンド / メレンゲ

【Petits Fours】
小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【 Déjeuner（ランチ）】Lunch Menu C 11,000円
¥ 11,000 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～

【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト

【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ

【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード

【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ

【Poisson】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 黒鯛 / ムクラード

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
今帰仁アグー豚 / シュペッツェレ / カシス / トランペット茸

【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ

【Petits Fours】
小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【 Dîner (ディナー）】Dinner Menu A 11,000
¥ 11,000 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～

【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
サーモンのマリネ 牡蠣のソースで
ロックフォールと胡桃のマカロン

【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ

【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード

【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ

【Viande】
牛頬肉・バラ肉のブルゴーニュ風 赤ワイン煮

【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ

【Petits Fours】
小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【 Dîner (ディナー）】Dinner Menu B 15,400
¥ 15,400 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～

【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
ロックフォールと胡桃のマカロン

【Amuse】
帆立貝 / バターナッツカボチャ

【Entrée】
アルゼンチン産赤海老 / ラタトゥイユ / パイナップルとトマトのガスパチョ / フロマージュブラン

【Poisson】
鯒 / 新生姜 / ズッキーニ

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
ランド産仔鳩 / グリーンピース / 巨峰

【Dessert】
サクランボのクラフティ / ココナツ / ピスターシュ

【Petits Fours】
小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【 Dîner (ディナー）】Dinner Menu C 19,800
¥ 19,800 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～

【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
ロックフォールと胡桃のマカロン

【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ

【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ

【Entrée-chaude】
ラヴィオリ / セップ茸 / エスカルゴ / クレソン

【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利

【Avant Dessert】
バナナ / キャラメル / パッションフルーツ

【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ

【Petits Fours】
食後の小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【 Dîner（ディナー）】時季の食材でのおまかせコース
¥ 25,300 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～

【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
ロックフォールと胡桃のマカロン

【Amuse 1 】
黒トリュフのサンドウィッチ

【Amuse ２ 】
能登白蕪 / 北海道産 ズワイ蟹 / 柚子 / イクラ

【Entrée-froide】
真鴨のレバームース / マッシュルーム / 茸のサブレ

【Entrée-chaude】
四万十川海老芋 / サワークリーム

【Poisson】
気仙沼産 寒平目 / 春菊 / エポワス / 白菜

【Granité】
生姜とライムのグラニテ

【Viande】
蝦夷鹿 / ポワヴラード / 根セロリ / べトラ―ヴ / ピエブルー

【Avant Dessert】
三ヶ日蜜柑 / ココナッツ / 金柑

【Grand Dessert】
八戸紅玉 / マジョラム / バルサミコ酢

【Petits Fours】
食後の小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【 クリスマスDîner (ディナー）】Dinner Menu A¥28600
¥ 28,600 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～


【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ

【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ

【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利

【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ

【Petits Fours】
食後の小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Balidong petsa
Dis 22, 2023 ~ Dis 24, 2023
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【クリスマス Dîner (ディナー）】Dinner Menu B¥33000
¥ 33,000 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～



【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ

【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ

【Entrée-chaude】
ラヴィオリ / セップ茸 / エスカルゴ / クレソン

【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利

【Avant Dessert】
バナナ / キャラメル / パッションフルーツ

【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ

【Petits Fours】
食後の小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Balidong petsa
Dis 22, 2023 ~ Dis 24, 2023
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【 クリスマスDéjeuner（ランチ）】Lunch Menu ¥17600
¥ 17,600 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～


【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ

【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード

【Poisson】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 黒鯛 / ムクラード

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
今帰仁アグー豚 / シュペッツェレ / カシス / トランペット茸

【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ

【Petits Fours】
小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Balidong petsa
Dis 22, 2023 ~ Dis 24, 2023
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【クリスマス Déjeuner（ランチ）】Lunch Menu 11,000円
¥ 11,000 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～

【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト

【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ

【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード

【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ

【Poisson】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 黒鯛 / ムクラード

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
今帰仁アグー豚 / シュペッツェレ / カシス / トランペット茸

【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ

【Petits Fours】
小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Balidong petsa
Dis 25, 2023
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【クリスマス Dîner (ディナー）】Dinner Menu A19,800
¥ 19,800 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～



【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ

【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ

【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利

【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ

【Petits Fours】
食後の小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Balidong petsa
Dis 25, 2023
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【 クリスマスDîner (ディナー）】Dinner Menu B¥28600
¥ 28,600 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～メニュー一例～


【Amuse】
徳島県産モクズガニ / フヌイユ / コンソメ

【Entrée-froide】
トマト / ブッラータ / スイカ


【Entrée-chaude】
ラヴィオリ / セップ茸 / エスカルゴ / クレソン

【Poisson】
北海道産真子鰈 / 牛蒡 / 巨峰 / 椎茸 / ローズマリー

【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
ヴェネト産仔ウサギ / 白イカ / 北海浅利


【 Avant Dessert】
バナナ / キャラメル / パッションフルーツ

【Grand Dessert】
日川白鳳 / ヴェルヴェンヌ / フランボワーズ

【Petits Fours】
食後の小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Balidong petsa
Dis 25, 2023
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【 Dîner（ディナー）】黒トリュフづくしの特別コース
¥ 35,200 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
～黒トリュフコース～

【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
ロックフォールと胡桃のマカロン

【Amuse】
黒トリュフ / タルティーヌ

【Entrée-froide】
黒トリュフ / マレシェール風

【Entrée-chaude】
黒トリュフ / あまおう / フォワグラ / セルバチコ

【Poisson】
黒トリュフ / 気仙沼産 寒平目 / アグリューム

【Granité】
カベルネソーヴィニョンのグラニテ

【Viande】
黒トリュフ / ブレス鶏 / アルビュフェラ / 能登冬根菜

【Avant Dessert】
黒トリュフ / 洋梨 / バニラ

【Grand Dessert】
黒トリュフ / ティラミス

【Petits Fours】
食後の小菓子

【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Balidong petsa
~ Peb 29
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa

Mga Kahilingan

お苦手・アレルギー食材がございましたら、お連れ様含めてご予約時にご記入ください。
お料理の性質上、当日の対応は出来かねますのでご理解ください。
※お持ちでない場合は「なし」とご記入ください。
例：小麦1名（少量であれば可能 醤油は可能）

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