※コース内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。
1st ブラータチーズとフリュイルージュのカプレーゼ

2nd 寒ブリのカルパッチョ 柚子のドレッシングとロゼサングリアジュレ

3rd アミューズ３種盛り
　　・トリュフポルチーニテリーヌ
　　・ココナッツシュリンプ
　　・フォアグラムース

4th フォアグラのチーズクリーム・タリアテッレ

5th 黒毛和牛ランイチのグリル　ポルチーニグレイビーソース

6th クリスマスデザート
＋¥500でデザートにメッセージ追加可能です。
食後にコーヒーor紅茶が付きます。

●当日下記の中から前菜とランチメニューから一品お選びください。
~Appetizer~
・国政農園白ナスのグリーンカポナータとゴルゴンエッグ
・ブラウンマッシュルームカルパッチョ　リッコタとマスカルポーネのホイップ
・カンパリトマトとシュガープラムのブラータカプレーゼ
・本日鮮魚のセビーチェカルパッチョトマトバジルドレッシングとエキストラバージンペースト

~Pasta~ （パンが付きます）
・黒毛和牛ボロネーゼ
・パンチェッタと特栽キノコのポルチーニクリームスパゲッティ
~Salad~（パンが付きます）
・8種野菜とグリルチキンのファーマーズマーケットサラダ
~Charcoal Grill~（パンが付きます）
・チキングリル シャリアピンソース トリュフクリーミーマッシュポテト添え
・銀のもち豚のグリル レフォールソース ラタトゥイユ添え
・Aust産短角牛 ステーキフリット ローストガーリックソース

~Cafe~
・コーヒーot紅茶

※ホールシフォンケーキご希望の方はお電話にてお問合せください。

-Food-
1st 本日鮮魚のセビーチェ・カルパッチョ
トマトバジルドレッシングとEXバージンペースト

2nd カンパリトマトとブラータチーズのカプレーゼ

3rd 青森県産にんにくと天然海老のアヒージョ

4th Pasta （下記より一品）
・多治見農園 特栽バジルのジェノベーゼ
・牛ラグー赤ワイン煮込みのトマトソース リガトーニ
・北海道産天然ホタテと肥後有機友会フレッシュトマトのアーリオオーリオ
・ハマグリの石垣島レモンバターソース(+¥200)
・生ウニの濃厚なウニクリームフェットチーネ(+¥300)
・熊本旨とろなすとカニのアラビアータ キタッラ
・銚子産イワシと八街特栽ルッコラのハーブオイルペペロンチーノ
・黒毛和牛ボロネーゼ（+¥200）

5th 特選黒毛「大トロイチボ」のグリル

-after drink-
コーヒー/紅茶

●ホールシフォンケーキご用意できます。
ホールケーキ料金　￥3500(2～3名)　￥4300(4～5名)　￥5100(6名～)
※ホールケーキのご注文は3日前15：00までのご予約が必要となります。

-Drink-
食前 スパークリングワイン
食後 コーヒー/紅茶


-Food-
1st 本日鮮魚のセビーチェ・カルパッチョ
トマトバジルドレッシングとEXバージンペースト

2nd カンパリトマトとブラータチーズのカプレーゼ

3rd 青森県産にんにくと天然海老のアヒージョ

4th Pasta （下記より一品）
・多治見農園 特栽バジルのジェノベーゼ
・牛ラグー赤ワイン煮込みのトマトソース リガトーニ
・北海道産天然ホタテと肥後有機友会フレッシュトマトのアーリオオーリオ
・ハマグリの石垣島レモンバターソース(+¥200)
・生ウニの濃厚なウニクリームフェットチーネ(+¥300)
・熊本旨とろなすとカニのアラビアータ キタッラ
・銚子産イワシと八街特栽ルッコラのハーブオイルペペロンチーノ
・黒毛和牛ボロネーゼ（+¥200）

5th 特選黒毛「大トロイチボ」のグリル

6th ホール生キャラメルシフォンケーキ

-Drink-
食前 スパークリングワイン
食後 コーヒー/紅茶


-Food-
1st 本日鮮魚のセビーチェ・カルパッチョ
トマトバジルドレッシングとEXバージンペースト

2nd カンパリトマトとブラータチーズのカプレーゼ

3rd 青森県産にんにくと天然海老のアヒージョ

4th Pasta （下記より一品）
・多治見農園 特栽バジルのジェノベーゼ
・牛ラグー赤ワイン煮込みのトマトソース リガトーニ
・北海道産天然ホタテと肥後有機友会フレッシュトマトのアーリオオーリオ
・ハマグリの石垣島レモンバターソース(+¥200)
・生ウニの濃厚なウニクリームフェットチーネ(+¥300)
・熊本旨とろなすとカニのアラビアータ キタッラ
・銚子産イワシと八街特栽ルッコラのハーブオイルペペロンチーノ
・黒毛和牛ボロネーゼ（+¥200）

5th 特選黒毛「大トロイチボ」のグリル

※コース当日対応可能
●ホールシフォンケーキご用意できます。
ホールケーキ料金 ￥3500(2～3名)　￥4300(4～5名)　￥5100(6名～)
※ホールケーキのご注文は3日前15;00までのご予約が必要となります。

-Food-
1st マッシュルームカルパッチョ リコッタとマスカルポーネのホイップ

2nd グレートマザーファーム・ロメインレタスのシーザーサラダ

3rd カラマリのチーズフリット

4th Pasta （下記より一品お選びください。）
・牛肉の赤ワインラグーリガトーニ
・グラナパダーノと黒毛和牛のボロネーゼ（+¥200）
・北海道産赤ウニクリームフェットチーネ(+¥300)

5th main（下記より一品お選びください。）
・特選黒毛和牛「大トロイチボ」のグリル
グリーンマスタードとガーリックソイソース150g
・US産「特上ハラミ」のステーキフリット　エシャロットバター200g（+￥400）
・AUST産「シャトーロイン」の1POUNDバターステーキ（+¥1700）
レフォールシャリアピンソース450g


-Drink-
フリードリンク2時間
・生ビール
・ハイボール
・スパークリングワイン
・赤・白ワイン
・ソフトドリンク各種

※＋500円リキュール、スピリッツなどカクテル追加可

※コース当日対応可能

●ホールシフォンケーキをご用意できます。
Sサイズ（2~3名）　￥3500
Mサイズ（4~5名）　￥4800
Lサイズ（6名〜）　￥5100
※ケーキのご予約は3日前15：00までとなります。