秋の味覚　ビーフシチューセット
・ミニサラダ・カップスープ・パンまたはライス・ドリンク(コーヒー又は紅茶)

・今月のパスタ（たらこと豆乳のクリームスープパスタ）
・チョイスセットメニュー（下記より一品お選びください。）
　スープ、ミニサラダ、パンまたはライス
・ドリンク（下記より一品お選びください。）
　コーヒー、紅茶、オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶
　グレープフルーツジュース、アップルジュース、ジンジャーエール

・今月のパスタ（牛肉とポルチーニのラグーソース）
・チョイスセットメニュー（下記より一品お選びください。）
　スープ、ミニサラダ、パンまたはライス
・ドリンク（下記より一品お選びください。）
　コーヒー、紅茶、オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶
　グレープフルーツジュース、アップルジュース、ジンジャーエール

旬の柿を合わせたキャラメルソースと、ブロンドショコラのクリームで奥深い味わいに仕立てました。
柚子のソルベとレモンのジュレが、爽やかな余韻を添えます。

アミューズ：クロワッサンと柿・柑橘・チーズのグジェール
オードブル：塩麹と昆布〆したサーモンコンフィ
スープ　 ：北海道産ゆり根のフランと椎茸・合鴨のコンソメ餡　トリュフの香り
魚料理 ：冬の海の幸をコトリヤードに
デザート ：苺のクレームダンジュと焙煎したプラリネ

アミューズ：クロワッサンと柿・柑橘・チーズのグジェール
オードブル：塩麹と昆布〆したサーモンコンフィ
スープ　 ：北海道産ゆり根のフランと椎茸・合鴨のコンソメ餡　トリュフの香り
肉料理 ：十勝牛のローストビーフと軽いクレソンサラダ 三種の胡椒のアクセント
デザート ：苺のクレームダンジュと焙煎したプラリネ

アミューズ：クロワッサンと柿・柑橘・チーズのグジェール
オードブル：塩麹と昆布〆したサーモンコンフィ
スープ　 ：北海道産ゆり根のフランと椎茸・合鴨のコンソメ餡　トリュフの香り
魚料理 ：冬の海の幸をコトリヤードに
肉料理 ：十勝牛のローストビーフと軽いクレソンサラダ　三種の胡椒のアクセント
デザート ：苺のクレームダンジュと焙煎したプラリネ