Đặt bàn tại VIVE HAKUBA

VIVE will reopen for the Winter Season from December 19, 2025 to March 8, 2026.
Open for evening service only, 7 days a week.

Dinner Seating Times
5:30pm, 6:30pm, 7:30pm

Cocktail Bar
5:30pm~10pm (no reservation necessary)

Short Course
5 dishes · approx. 1.5 hours
¥15,000 per person

Signature Degustation Course
12 dishes · approx. 2–2.5 hours
¥26,000 per person

For Children
Kid’s Short Course (Ages 3+)
Skillet Baked Focaccia, Pasta (Carbonara or Pomodoro)
*Optional upgrade to include Junior Filet Steak (4,000)
Gelato, Almond Financier
6,000 JPY
***Kid's Short Course Must be reserved with the Adult Short Course**

Kid’s Degustation Course (Ages 7+)
Same menu as adults with smaller portions
**Kid's Degustation Course MUST be reserved with the Adult Degustation Course**

No à la carte menu | No Vegan Menu | 50% pre-payment required

Reservation Guidelines
▶ Advance Course Booking
Reservations must be made at least 1 hour prior to your desired seating time.
A course must be selected for each seated guest, and the same course must be selected for the entire table.
▶ Dietary Requirements
Vegetarian and gluten-free options are available with a minimum of 12 hours notice.
▶ Allergies
Our menu contains dairy (cream, cheese, butter, milk), seafood, shellfish (oysters, scallops), crustaceans (prawns, lobster), mushrooms, nuts, pork, and red meat (beef, venison, lamb).
Please notify us at least 12 hours in advance, including:
Number of guests with allergy
Specific allergies and which guest they apply to.
Due to preparation time, menu changes cannot be made after arrival.
▶ Celebrations
For birthdays or special occasions, we can include a complimentary message on a dessert plate. Please add details in the reservation comments.
▶ Group Reservations
For 12 or more guests, private events, or alternative seating times, please contact us directly.
▶ Seating Notes
For reservations of 1–2 guests, seating may be at the bar if tables are unavailable.
▶ Dress Code
Smart casual. Please change into slippers at the entrance.

Cancellation Policy
▶ Changes to headcount, seating time, or cancellations must be made at least 48 hours in advance.
▶ Cancellations, no-shows, or reduced headcounts within 48 hours will incur a 100% cancellation fee.
▶ If we cannot reach you within 15 minutes of your reservation time, your booking may be cancelled. Please notify us if you are running late.
▶Our cancelation policy applies regardless of the reason for cancellation.
*Cancellations related to COVID, illness and travel changes are also subject to charges.

Thank you, and we look forward to welcoming you to VIVE.

Contact:
hello@vivehakuba.com / +8180-8125-0895
dưới 12 tuổi
dưới 3 tuổi

Yêu cầu

Nếu bạn bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào, vui lòng cho chúng tôi biết thông tin chi tiết và số lượng người. Thực đơn của chúng tôi sử dụng các sản phẩm từ sữa (kem, phô mai, sữa), hải sản, động vật có vỏ (hàu/sò điệp), giáp xác (tôm/tôm hùm), các loại hạt (óc chó, hạnh nhân, hạt phỉ), thịt xông khói và thịt đỏ (thịt bò). Chúng tôi có thực đơn chay và không chứa gluten tùy chọn nhưng chúng tôi không thể đáp ứng các yêu cầu ăn chay. Nếu không có hạn chế nào, vui lòng viết "NONE". *Do thời gian chuẩn bị cần thiết, chúng tôi không thể đáp ứng các yêu cầu về dị ứng sau khi bạn đến. Vui lòng thông báo cho chúng tôi về bất kỳ hạn chế nào càng sớm càng tốt.
Bạn đang ở đâu?
Bạn đã nghe về chúng tôi như thế nào?

Chi tiết Khách

Mật khẩu quá ngắn (tối thiểu 12 ký tự)
Mật khẩu quá yếu
Mật khẩu Phải có ít nhất một chữ in hoa, một chữ thường, một số, và một biểu tượng.
Mật khẩu không được chứa một phần của Email.
Mật khẩu không khớp với xác nhận
Bằng cách gửi biểu mẫu này, bạn đồng ý với điều khoản và chính sách liên quan.