佐藤启史
在涩谷新泉的葡萄酒小酒馆工作七年后，佐藤开启了探索著名葡萄酒产区的旅程。
在南非斯瓦特兰的A.A. Badenhorst酒庄老板阿迪·巴登霍斯特(Adi Badenhorst)的指导下，佐藤于2018年推出了自己的第一款葡萄酒——Cage Wine Chenin Blanc。这款酒获得了葡萄酒评论家的高度赞扬，2021和2022年份的葡萄酒在南非葡萄酒评级系统《普拉特葡萄酒指南》(Platter's Wine Guide)中获得了四星评价。

品鉴项目
4 场品鉴，每场 50 毫升，3,000 日元（不含税）
1. 2022 年法国法式祖传 373 号葡萄酒 5,000 日元（不含税）
2. 2023 年白诗南葡萄酒 5,000 日元（不含税）
3. 2023 年黑歌海娜葡萄酒 5,000 日元（不含税）
4. 幻影（皮诺塔吉）10,000 日元（不含税）

*品鉴项目可能会有所变更。

【第一部分】品鉴研讨会（站席）

■ 3月7日，星期六

下午4:00 - 5:00 | 地点：LA GALERIE WINE SHOP（北参道店）

参与费用：4,400日元（含税）

人数上限：15人

葡萄酒选择（3款）

铃风霞多丽，俄罗斯河谷绿谷产区，2023年份

黑皮诺，俄罗斯河谷产区，2022年份

Akiko特酿，黑皮诺，西索诺玛海岸产区，2022年份

享受轻松愉悦的一小时品鉴体验，探索弗里曼酒庄的葡萄酒世界。

*酒品可能有所变动。

*仅限站席。

【第二部分】与酿酒师共进晚餐

3月7日，星期六

下午6:00 - 晚上8:00 |地点：LE BISTRO（北参道）

参与费用：19,800日元（含税）

最多人数：10位宾客

佐餐葡萄酒（5款）：

Yuki Estate Vineyard Rosé Brut, West Sonoma Coast 2021

Suzukaze Chardonnay, Green Valley of Russian River Valley 2023

Pinot Noir, Russian River Valley 2022

Akiko's Cuvée Pinot Noir, West Sonoma Coast 2011

Akiko's Cuvée Pinot Noir, West Sonoma Coast 2022

以特惠价格享用媲美正餐的葡萄酒，包括曾作为美国正餐佐餐酒的Suzukaze Chardonnay，以及Akiko酒庄旗舰酒款“Akiko's Cuvée”的年份品鉴。这是一场私密的晚宴，让您在与酿酒师共进晚餐的同时，体验美酒的魅力。

*商品信息可能有所变更。