メニューは当日お選びください。

3月上旬からのお献立
■どろめ
■菜花と帆立の塩昆布和え
■自家製土佐天
■炭火焼鰹たたき
■鮮魚あら炊き
■筍と青さ海苔の天ぷら
■寿司盛り合わせ

■前菜　一品
■とうもろこし摺り流し

■盛り合わせ
　和牛ロースト
　鰹たたき
　蛸油霜オクラとろろ掛け
　刺身かまぼこ
　翡翠茄子の梅餡かけ

■車海老と蛸・青さ海苔の天ぷら
■鯛出汁そうめん
■デザート

■前菜　一品
■とうもろこし摺り流し

■盛り合わせ
　和牛ロースト
　鰹たたき
　蛸油霜オクラとろろ掛け
　刺身かまぼこ
　翡翠茄子の梅餡かけ

■車海老と蛸・青さ海苔の天ぷら
■鯛出汁そうめん
■デザート

飲み付き内容（※1時間30分でラストオーダー　2時間制）
■ビール：サントリープレミアムモルツ中瓶
■土佐の地酒･熱燗：土佐鶴 承平
■焼酎
〈米：海援隊十年古酒）（麦：駒）
（芋：だるま夕日）（柚子：陸援隊〉
■ワイン：セニョリオ デ オルガス（赤・白）
■ウイスキー：サントリー角瓶
■梅酒：仙頭の梅酒
■柚子リキュール：山柚子搾り
■ノンアルコールビール
■オレンジジュース
■コーラ
■ウーロン茶

【3月上旬からのお献立】
■どろめ
■菜花と帆立の塩昆布和え
■うすい豆摺り流し
■旬のお造り一種
■炭火焼鰹たたき
■鮮魚荒炊き
■筍と青さ海苔の天ぷら
■寿司盛り合わせ
■デザート

【3月上旬からのお献立】
■どろめ
■菜花と帆立の塩昆布和え
■うすい豆摺り流し
■旬のお造り一種
■炭火焼鰹たたき
■鮮魚荒炊き
■筍と青さ海苔の天ぷら
■寿司盛り合わせ
■デザート

飲み付き内容（※1時間30分でラストオーダー　2時間制）
■ビール：サントリープレミアムモルツ中瓶
■土佐の地酒･熱燗：土佐鶴 承平
■焼酎
〈米：海援隊十年古酒）（麦：駒）
（芋：だるま夕日）（柚子：陸援隊〉
■ワイン：セニョリオ デ オルガス（赤・白）
■ウイスキー：サントリー角瓶
■梅酒：仙頭の梅酒
■柚子リキュール：山柚子搾り
■ノンアルコールビール
■オレンジジュース
■コーラ
■ウーロン茶

■海月黄味辛子和え
■真蛸油霜　オクラとろろかけ
■とうもろこし摺り流し
■旬のお造り
■天然鮎 茄子とうるか醤油
■鰹たたき
■金目鯛と冬瓜の銀餡かけ
■鯛出汁そうめん
■小夏の赤ワインゼリー寄せ

■車海老と翡翠茄子の梅餡掛け
　鮑とアスパラの黄味辛子酢
■とうもろこし摺り流し
■旬の造り
■天然鮎 茄子とうるか醤油
■鰹のたたき
■和牛ローストと四万十ポークの蒸し煮
■鯛出汁そうめん
■小夏の赤ワインゼリー寄せ

調理長が厳選したコースをご堪能下さい。

【11月からのお献立】
■車海老黄味酢掛け
■あんこう肝和え
■鮑ジェノベーゼ風
■白菜摺り流し
■炭火焼 鰹のたたき
■伊勢海老雲丹ソース焼き
■和牛ロース焼きしゃぶ　大蒜葉ポン酢
■クエ荒炊き
■直七ゼリー　苺ワイン漬け

※2月上旬より献立変更予定です。

・前菜　
・炭火焼　鰹のたたき　
・黒毛和牛Ａ５（120ｇ）
・刻み野菜盛　豆腐
・稲庭うどん
・デザート　

・前菜　
・炭火焼　鰹のたたき　
・特選黒毛和牛Ａ５（90ｇ）
・刻み野菜盛　豆腐
・稲庭うどん
・デザート

天然活〆真クエ鍋
・天然活〆真クエ
・野菜盛り合わせ
・豆腐

・先付
・珍味
・炭火焼　鰹のたたき　
・天然活〆真クエ鍋
・雑炊
・デザート　

・前菜三種
・珍味
・天然活〆真クエうす造り　
・天然活〆真クエ鍋
・雑炊
・デザート　

・クエ肝和え
・クエ皮煎餅
・クエひれ酒
・クエうす造り
・クエ唐揚げ　
・クエ鍋
・雑炊
・デザート　

・前菜　
・炭火焼　鰹のたたき　
・特選黒毛和牛Ａ５（90ｇ）
・刻み野菜盛　豆腐
・稲庭うどん
・デザート

・前菜　
・炭火焼　鰹のたたき　
・黒毛和牛Ａ５（120ｇ）
・刻み野菜盛　豆腐
・稲庭うどん
・デザート　

・先付
・炭火焼　鰹たたき
・龍馬鍋
　はちきん地鶏
　四万十ポーク
　 鍋野菜　豆腐
・うどん
・デザート

■先付　
■珍味
■鰹のたたき
■鯨ハリハリ鍋
　・鯨うねす　・さえずり
　・水菜　・うどん　
■デザート

■前菜　　
■炭火焼　鰹たたき
■鯨料理　1品
■鯨ハリハリ鍋　
■デザート

simple Dynamic Sashimi Platter course
A reasonably priced platter with “Charcoal Flamed Skipjack-Tuna”
■先付(amuse)
■皿鉢料理（Dynamic Sashimi Platter “Sawachi”）
■季節の一品(a seasonal dish)
■デザート(dessert)

standard Dynamic Sashimi Platter course
with Ise-lobster, elf caught sashimi
■旬鉢(seasonal platter)
■季節のお吸い物( season’s clear soup )
■炭火焼　鰹たたき(Charcoal Flamed Skipjack-Tuna)
■皿鉢料理（Dynamic Sashimi Platter “Sawachi”）
■デザート(dessert)

special Dynamic Sashimi Platter course
A seasonal dish with ingredients of high quality available only this time
■旬鉢(seasonal platter)
■季節のお吸い物(season’s clear soup )
■炭火焼　鰹たたきとうつぼのたたき(Charcoal Flamed Skipjack-Tuna)
■皿鉢料理（Dynamic Sashimi Platter “Sawachi”）
■季節の一品(seasonal dish)
■デザート(dessert)

■先付 　　
■季節の摺り流し
■炭火焼鰹のたたき
■旬菜の詰め合わせ
　・炊き合わせ・一口寿司など
　　全14品　
■茶碗蒸し　　　
■御食事 　■デザート

※お申込･ご変更･お取消は前日19時迄となります。

■前菜三種
■季節摺り流し
■炭火焼鰹たたき
■鮮魚刺身と自家製刺身かまぼこ
■鮮魚あら炊き
■ズワイガニと青さのり天ぷら
■御食事
■デザート

■前菜三種
■季節の摺り流し
■炭火焼鰹たたき
■鮮魚刺身と自家製刺身かまぼこ
■鮮魚あら炊き
■ズワイガニと青さのり天ぷら
■御食事
■デザート

飲み付き内容（※1時間30分でラストオーダー　2時間制）
■ビール：サントリープレミアムモルツ中瓶
■土佐の地酒･熱燗：土佐鶴 承平
■焼酎
〈米：海援隊十年古酒）（麦：駒）
（芋：だるま夕日）（柚子：陸援隊〉
■ワイン：セニョリオ デ オルガス（赤・白）
■ウイスキー：サントリー角瓶
■梅酒：仙頭の梅酒
■柚子リキュール：山柚子搾り
■ノンアルコールビール
■オレンジジュース
■コーラ
■ウーロン茶

■旬菜三種盛り
■季節の摺り流し
■旬のお造り二種盛り
■本日の焼物
■炭火焼鰹たたき
■鯛かぶと煮
■御食事
■デザート

■炭火焼鰹たたき　3貫 　　
■天ぷら
■中鉢
■茶碗蒸し
■御飯　
■味噌汁　　　
■香物 　
■デザート

■ビール：サントリープレミアムモルツ中瓶
■土佐の地酒･熱燗：土佐鶴 承平
■焼酎
〈米：海援隊十年古酒）（麦：駒）
（芋：だるま夕日）（柚子：陸援隊〉
■ワイン：セニョリオ デ オルガス（赤・白）
■ウイスキー：サントリー角瓶
■梅酒：仙頭の梅酒
■柚子リキュール：山柚子搾り
■ノンアルコールビール
■オレンジジュース
■コーラ
■ウーロン茶