【大阪歴史博物館ナイトミュージアムツアー】
今回は特別に閉館後にご案内。各フロアの展示物を一部ピックアップし、深い知識を持つ学芸員が解説をしながら巡ります。
大阪・関西万博が開催されている本年は、1970年の大阪万博のパンフレットやタイムカプセルのレプリカなど、万博関連の品物も展示中。また、通常は展示されていない豊臣大坂城の発掘品」を、ガラスケース越しではなく間近でご紹介します。

【大阪迎賓館で愉しむ、この日限りのディナー】
国際会議「APEC’95」のため、西の丸庭園内に建てられた「大阪迎賓館」。2019年にはG20の夕食会の会場に選ばれ、各国の首脳をもてなしました。
京都二条城にみられる日本建築の様式美を、職人の高い技術を結集させて再現した空間で、大阪の食材を用いた正統派フレンチコースをご提供します。
また晴れている場合は、ガーデンにお席をご用意し、デザートタイムを。ライトアップされた大阪城 天守閣を眺めながら、特別なひとときをお過ごしください。

＜タイムスケジュール＞
■16:45
大阪歴史博物館ロビー集合
■17:00～18:00
ナイトミュージアムツアー
■18:00～18:30
大阪城の外観を眺めながら、徒歩で大阪迎賓館へご移動
ガイドの解説と共にご案内します。（＊大雨の場合はガイドは中止し、タクシー移動）
■18:45～
大阪迎賓館にてディナー

＜メニュー例＞
■アミューズ
夏雲丹　じゅんさい　昆布のジュレ

■前菜 ～大阪夏の涼～
・真蛸のプレッセ　大阪三つ葉の香り
・鱧のフリット　大阪紅ずいき
・しらすのタルティーヌ　キャビア　レモンとケイパー

■スープ
八尾枝豆のポタージュとうなぎ

■魚料理
伊佐木のポワレ　毛馬きゅうりと泉州水茄子のラタトゥイユ

■肉料理
河内鴨ロースのロティ　白味噌のラケ　大阪デラウエアのソース

■デザート
大阪いちじくと大阪の夏の風物詩　削り氷のイマージュ

※内容は仕入れの都合により、変更する場合がございます

<菜单示例> ■大阪迎宾馆赠送的礼物■迎新春 - 赏樱 - - 油菜花和海螺、海带紧实手鞠寿司、奥丹波鸡和鹅肝酱、萤火虫鱿鱼和竹笋、新土豆卷生火腿炸薯条 ■春卷心菜浓汤搭配樱花虾 ■Tempero 烤石斑鱼、蛤蜊汁、萤火虫鱿鱼酱 ■黑毛和牛里脊肉、红味噌和红酒酱、姚小牛蒡油条 ■春草莓和开心果面包、后-餐饮

<菜单> ■前菜 | 春之气息 - 樱花八寸 - ・海螺和油菜花冻・萤火虫鱿鱼和新洋葱・竹笋和金目・平木贝海带腌制手鞠寿司・火腿面包丁和奶酪■热前菜春季卷心菜浓汤配樱桃虾肉汁和山菜煎饼■鱼类菜肴天喜烤马鲛鱼配蛤蜊酱、春豆和西红柿■肉类菜肴烤黑毛和牛里脊配新土豆冻、大阪葱和芥末■最后盐曲樱花鲷鱼和高汤茶泡■甜点带有糙米茶香气的八朔瓦舍林、向樱花致敬的面包・餐后饮品

<四月菜单>■开胃|春天的呼吸〜hassun〜 whelk shell和强奸开花果冻firefly鱿鱼和新的洋葱・竹芽和叶芽the tairagi shell shell kelp cured temari syari sushi sushi sushi・ato■烤日本的黑牛肉腰带，新的马铃薯，大阪洋葱和芥末■hassaku vacherin，带有genmaicha和春季服装的香气■面包和餐后饮料<5月6日菜单>■conger eel and grie grie graine and potetter and pot nied pote;土豆，腌蔬菜和葡萄酒酱■烤日本黑牛肉脊肉金山寺味噌香辣酱和臼井豌豆■糕点师的特别甜点■面包和餐后饮料

<April menu> ■Appetizer | Breath of Spring ~ Hassun~ ・Whelk shell and rape blossom jelly・Firefly squid and new onion・Bamboo shoots and leaf buds・Tairagi shell kelp-cured temari sushi・Prosciutto croutons and cheese■Spring cabbage potage with cherry shrimp jus and wild vegetable fritters■Ten-fire grilled Spanish mackerel with clam sauce, spring beans and tomato■Poached Japanese black beef filet with new potato terrine, Osaka spring onion and wasabi■Hassaku vacherin with the aroma of brown rice tea and a spring look■Bread and after-meal drink <May-June menu> ■First dish■Conger eel and eggplant, foie gras pressé with Japanese pepper crème and watercress■Senshu new onion potage and sweetfish rillette■Fried conger eel with new potatoes, pickled vegetables and vin blanc sauce■Grilled Japanese black beef filet金山寺味噌香辣酱和臼井豌豆■糕点师的特别甜点■面包和餐后饮料

【套餐内容】 - 西之丸庭园门票 - 一杯香槟，用于干杯 - 一个祝福盘 ※盘子上会写上祝福语，并在甜点时间带出来。请在请求字段中输入您的消息请求。 <4月菜单> ■前菜|春之气息～八寸～ ・海螺与油菜花冻・萤火虫鱿鱼与新洋葱・竹笋与叶芽・平木壳海带腌制手鞠寿司・火腿面包丁与奶酪■春季卷心菜浓汤配樱桃虾肉汁和山菜煎饼■天喜烤马鲛鱼配蛤蜊酱、春豆和番茄■烤黑毛和牛里脊配新土豆冻、大阪葱和芥末■带有糙米茶香气和春天调味汁的八朔瓦舍林■面包和餐后饮料

【套餐内容】 ・西之丸庭园入场券 ・祝酒用起泡葡萄酒一杯（可改为无酒精饮料） ・纪念日蛋糕（餐盘上会贴上留言，在甜点时间拿出来。请在留言栏中写下您的留言要求。） <5月～6月菜单> ■第一道菜■海鳗、茄子、鹅肝酱配花椒奶油和西洋菜■千州新洋葱浓汤和香鱼酱■炸海鳗和新土豆配腌菜和白葡萄酒酱■烤黑毛和牛里脊配金山寺味噌香辣酱和臼井豌豆■糕点师的特别甜点■面包和餐后饮品

【開催日】
5月｜8日(木)・15日(木)
6月｜12日(木）
※予約受付は60日前からになります。

＜メニュー例＞
■始まりの一品
■穴子と茄子、フォアグラのプレッセ　山椒のクレームとクレソン
■泉州新玉ねぎのポタージュと鮎のリエット
■鱧の香煎焼きと新じゃが　柴漬けのヴァンブランソース
■黒毛和牛ロース肉のグリエ　金山寺みそのチミチュリと碓井えんどう豆
■パティシエ特製デセール
■パン・食後のお飲み物

<包含在计划中> ・大阪城灯光秀入场券 ・全套晚餐 <菜单> ■大阪迎宾馆赠送的礼物■山地和大阪胡萝卜泥 多彩胡萝卜沙拉 罗勒香味■少爷南瓜丝绒 蓝纹奶酪面疙瘩 ■剑鱼、鸡肉碎和百合根炸薯条搭配无果 ■烤黑毛和牛柳 各种蘑菇和原木香菇粉 秋装 ■栗子软糖和日本栗子冻糕 黑醋栗味

<菜单示例> ■大阪迎宾馆赠送的礼物■迎春～赏樱～～油菜花和海螺、平贝海带手鞠寿司、奥丹波鸡肉鹅肝酱、萤火虫鱿鱼和竹笋、新土豆卷火腿薯条 ■春卷心菜浓汤配樱桃虾 ■Tempero 烤石斑鱼、蛤蜊汁、萤火虫鱿鱼酱 ■日本黑牛肉片、红味噌和红酒酱、瑶族嫩牛蒡煎饼 ■春草莓和开心果面包、餐后喝

<计划中包含> 历史博物馆 - 迎宾馆指南（约20-30分钟） 大阪周一 大阪迎宾馆特别晚餐 <时间表> 16:45 历史博物馆大厅集合 17:00-18:00博物馆参观 每天对公众开放 有很多看点，包括非展览展示和后院游览 18:00-18:30 大阪城游览（步行） *大雨时，大阪城游览将被取消，您将被要求乘坐出租车前往大阪迎宾馆。Masu。 18:45-19:00 大阪城西之丸庭园 大阪迎宾馆特别晚餐 21:00结束 <VMG会员的特别优惠> 赠送一杯吐司起泡酒或非酒精饮料 <大阪历史博物馆示例晚餐特别菜单> ■八尾冷毛豆汤和鲷鱼贝奈特 ■ 鳗鱼番茄冻、松脆的海鳗皮和水茄子 ■ 水煮鹅肝 青稞饭烩饭拼盘 ■ 胜哄饭 「收集汤」 宾馆式海鲜水pazza ■ 黑毛和牛里脊肉烤架和散发着八丁味噌香味的三河蔬菜 ■ Nene 的款待 烤面筋和冷抹茶 ■ 面包/餐后饮料

【尽享秋季风味的全套法式料理】使用秋季时令食材，精美完成的法式料理。在 2019 年接待各国领导人的 G20 晚宴场地的著名场所享用全套餐点。 【甜点时间，现场音乐，欣赏大阪城和月亮】甜点时间，请移步到花园，感受凉爽的秋风。 欣赏古筝等日本乐器的现场音乐，并享用仅在这一天提供的特色甜点。 一边欣赏灯火通明的大阪城和月亮，一边聆听优美的旋律，享受愉快的时刻。 *如遇下雨，活动将在室内举行。请注意。 <菜单示例> 附赠干杯起泡酒（可改为不含酒精） ■Amuse大阪迎宾馆赠送的礼物 ■开胃菜 黄尾鱼和大阪胡萝卜泥 多彩胡萝卜沙拉 罗勒香味 ■温暖的开胃菜 Bochan南瓜丝绒 蓝纹奶酪面疙瘩 ■鱼类菜肴：带鱼、鸡肉碎百合卷、蘑菇薯条 ■肉类菜肴：烤黑毛和牛柳 各种蘑菇、生木香菇粉 秋装 ■甜点：赏月甜点拼盘 *内容可能会根据购买情况而改变有

<菜单> ■前菜 | 春之气息～樱花八寸～ ・海螺与油菜花冻・萤火虫鱿鱼与新洋葱・竹笋与核果芽・平木贝类海带腌制手鞠寿司・火腿面包丁与奶酪■热前菜春季卷心菜浓汤配樱桃虾肉汁和山菜煎饼■鱼类菜肴天岐烤马鲛鱼配蛤蜊酱、春豆和番茄■肉类菜肴水煮黑毛和牛里脊配新土豆冻、大阪葱和芥末■最后用盐曲和高汤茶泡的樱花鲷■甜点带有糙米茶香气的八朔瓦舍林、向樱花致敬的面包・餐后饮品

<七月至八月菜单>
■第一道菜

■腌制黑鳍鲈鱼，佐以大阪夏季蔬菜

■小津南瓜冷汤

■马赛鱼汤式烤红点石斑鱼

■水煮黑毛和牛菲力，佐以千州洋葱雪利酒

■糕点师特制甜点

■面包和餐后饮品

【套餐内容】

- 西之丸庭园门票

- 一杯用于祝酒的起泡酒（可更换为无酒精）

- 周年纪念蛋糕（餐盘上会附赠留言，并在甜点时奉上。请在留言栏中填写您的留言需求。）

<7-8月菜单>

■ 第一道菜

■ 腌制黑鲈鱼配大阪夏季蔬菜

■ 胜间南瓜冷汤

■ 法式烤赤斑鱼

■ 香煎黑毛和牛菲力牛排配千州洋葱雪利酒酱

■ 糕点师特制甜点

■ 面包和餐后饮品

<饮品>

・一杯气泡酒（用于祝酒）

・2小时免费饮品（啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、日本酒、威士忌、烧酒、3种鸡尾酒、软饮）

<7-8月菜单>

■第一道菜

■腌制黑鲈鱼配大阪夏季蔬菜

■胜间南瓜冷汤

■马赛鱼汤式烤赤斑鱼

■水煮黑毛和牛菲力牛排配千州洋葱雪利酒酱

■糕点师特制甜点

■面包和餐后饮品

汤、汉堡排、甜点、面包

开胃菜、汤、汉堡牛排、甜点、面包

前菜・スープ・魚料理・ハンバーグ・デザート・パン

给你的同伴一个惊喜。 我们将添加您选择的信息并在甜点时间提供。 *由于卫生原因，我们不允许将蛋糕带回家。请注意这一点。

大阪迎宾馆还提供用大量草莓制成的心形慕斯蛋糕作为周年纪念蛋糕。中间有草莓果冻，并用马卡龙和浆果装饰，看起来很华丽。我们将添加您选择的信息并在甜点时间提供。 *建议饭后食用，这款蛋糕比3号蛋糕略小一些。 *出于卫生原因，我们不允许将蛋糕带回家。请注意这一点。

<菜单示例> ■宾馆赠送的礼物■ 龙虾甜菜花沙拉和难波葱酱 ■鹅肝和河内鸭牛蒡烩饭 大阪金时胡萝卜酱 ■天然鳎鱼烤肉 天王寺萝卜油封 酱汁面纱 ■黑毛烤和牛里脊肉卷心菜裹和牛肉酱 ■熊本县产板栗勃朗峰■面包/餐后饮料

<一月至二月冬季菜单> ■旅馆的小礼物■鞑靼和雪蟹鞑靼、大阪金时胡萝卜蛋黄酱和门真莲藕■大阪蔬菜的热汤■马哈塔油封、田边萝卜、蛤蜊汁、抹茶泡沫■ Poiret黑毛和牛菲力牛排、天王寺萝卜豆腐、高山牛蒡酱 ■草莓奶油团子 ■面包 ■餐后饮料