X’mas Dinner Menu

アミューズ: 淡路ミニバーガー

前菜　　:淡路オニオンのテラリウム

スープ:淡路ビーフコンソメ 焼きフグ白子

揚げ物: 淡路鶏のナゲット

逸品:淡路鮮魚のカルパッチョ風サラダ

温菜:カルボナーラ　extraトリュフ

焼き物:フォアグラのブリュレと足赤エビ

メイン:淡路ビーフ
　　　ロース、ランプ、ハンバーグ盛り合わせ

〆:淡路ビーフ牛すじカレー

デザート:クリスマス　チョコレートケーキ　2023

[娱乐]淡路迷你汉堡～仅使用淡路岛食材制作的迷你汉堡～

[开胃菜]淡路生牛肉片～用11种香草和香料腌制的淡路生牛肉片～

[热菜]蛋奶冻蒸鹅肝～低温蒸鸡蛋羹淡路岛的熟鹅肝和鸡蛋～

【特色菜】炸香鱼仔～夏天的传统简单的醋、淡路海藻盐、淡路柠檬～[汤]淡路岛的玉米淀粉汤～第一部分是天妇罗，第二部分是天妇罗部分是天妇罗铁板烧配凉汤～

【烧物】今天的海鲜铁板烧或者今天的铁板烧或者炒鲍鱼（+3000日元可以换）

【W主菜】淡路牛腰肉60g或者淡路牛后腿肉70g&淡路堡60g～特别受欢迎严选淡路牛、牛里脊肉、里脊肉、后腿肉制成的汉堡 *淡路牛里脊 60g（可另加 3,000 日元）～

【结束】尻久屋的名产：泡菜火锅或烤海鳗饭团配茶泡饭或淡路调味饭冷汤 [甜点] Shirukuya特制的巴斯克风味芝士蛋糕或大量淡路岛水果制成的团聚或今天的甜点 *我们提供小份量 我们提供可以享受从开胃菜到甜点的各种食材的套餐概念。 *根据购买情况等，菜单可能会发生变化。请注意。

厨师发办套餐

[娱乐]淡路迷你汉堡～仅使用淡路岛食材制作的迷你汉堡～

[开胃菜]淡路生牛肉片～用11种香草和香料腌制的淡路生牛肉片～

[热菜]蛋奶冻蒸鹅肝～低温蒸鸡蛋羹淡路岛的熟鹅肝和鸡蛋～

【特色菜】炸香鱼仔～夏天的传统简单的醋、淡路海藻盐、淡路柠檬～[汤]淡路岛的玉米淀粉汤～第一部分是天妇罗，第二部分是天妇罗部分是天妇罗铁板烧配凉汤～

【烧物】今天的海鲜铁板烧或者今天的铁板烧或者炒鲍鱼（+3000日元可以换）

【W主菜】淡路牛腰肉60g或者淡路牛后腿肉70g&淡路堡60g～特别受欢迎严选淡路牛、牛里脊肉、里脊肉、后腿肉制成的汉堡 *淡路牛里脊 60g（可另加 3,000 日元）～

【结束】尻久屋的名产：泡菜火锅或烤海鳗饭团配茶泡饭或淡路调味饭冷汤 [甜点] Shirukuya特制的巴斯克风味芝士蛋糕或大量淡路岛水果制成的团聚或今天的甜点 *我们提供小份量 我们提供可以享受从开胃菜到甜点的各种食材的套餐概念。 *根据购买情况等，菜单可能会发生变化。请注意。

附赠一整瓶气泡酒、白酒、红酒可供选择

【Amuse】AWAJI Mini BURGER ～仅使用淡路岛食材制作的迷你汉堡～ [开胃菜] 淡路生牛肉片～用 11 种香草和香料腌制的淡路生牛肉片〜

【热菜】鹅肝茶碗蒸〜使用淡路岛低温烹制的鹅肝和鸡蛋制成的茶碗蒸〜

【特色菜】炸香鱼仔〜夏天的传统简单搭配高木醋，淡路海藻盐和淡路柠檬〜

【汤] 淡路岛玉米淀粉汤 - 先天妇罗，铁板烧为底，凉汤

- 【烧物】当日海鲜铁板烧或当日铁板烧或炒鲍鱼（可换+3,000日元。）

【W主菜】淡路牛肉烤60g或淡路牛肉牛臀肉 70g & 淡路汉堡 60g ～严选淡路牛、牛腰肉、里脊肉、牛臀肉制成的人气汉堡～ *淡路牛柳 60g（可加 3,000 日元兑换）～软嫩、脂肪恰到好处最高品质切肉之间〜[结束]Shirukuya特产泡菜火锅或烤海鳗配茶泡饭或淡路调味饭配冷汤[甜点]Shirukuya特制的巴斯克风格芝士蛋糕或使用大量淡路岛水果制成的团聚或今天的甜点*我们的餐厅提供可以小份享用从开胃菜到甜点等各种食材的套餐概念。 *根据购买情况等，菜单可能会发生变化。请注意。

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