Teppanyaki Takumi - THE STRINGS HOTEL NAGOYA

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基于“新鲜”、“健康”、“美丽”的理念，我们准备了一种使用橄榄油的新型健康铁板烧。

<关于营业时间>
详情请参阅餐厅首页。
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▶如果预约时间超过30分钟仍未联系到我们，我们可能会取消预约，所以如果迟到了，请务必联系我们。
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电话咨询：052-589-0787（10:00-21:00）

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放入口中，淡淡的甜味和浓郁的香气弥漫开来。期间：2023年9月1日（周五）～2023年11月12日（周日）菜单：【开胃菜】待客之道熊本番茄火烧【开胃菜】大分县腌制关鲣烤须鳅香【鱼菜】长崎产Poiret酱香菇县内鞑靼le duc 【肉类菜肴】厨师精选的宫崎牛里脊肉牛排（90g）⇒选项：宫崎牛里脊肉（80g）和里脊肉（50g））+2,750日元（含税，不含服务费）【蔬菜】时令烤蔬菜 [米饭] 筑前海鲜匠风格的红鲷鱼和蘑菇烤奶酪烩饭 / 什锦泡菜 [甜点] 安野土豆红薯配梨蜜饯 / 咖啡或茶 *可能会根据食材的供应情况而变化。

在可以品尝到厨师精心挑选的时令食材的铁板烧的巧，这次我们将推出以秋季九州为中心的特别套餐。本课程从熊本番茄火焰开始，它会升起大火，制作出精彩的视频。大分县的鲭鱼，长崎县的九惠，筑前海（福冈县附近）的红鲷鱼，鹿儿岛县的安野马铃薯，宫崎使用牛肉等九州各地的美味食材。主厨推荐的Kue's poiret，肉质鲜美，搭配两种酱汁：蘑菇酱和柠檬味特制鞑靼酱。此外，糕点师的特色甜点是一道可以享受各种质地和口味的菜肴，有火烤的安野土豆冰淇淋、梨果盘和黑芝麻薄饼。请享受在您面前烹制严选食材的最高级铁板烧套餐。

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■菜单内容（内容仅供参考）・第一道菜铁板开胃匠式・匠特制醋开胃小菜・烤活虾夷鲍鱼裙带菜和青海藻酱或大蒜黄油酱・主厨精选 40g 黑毛和牛菲力牛排和 50g里脊肉比较（可以增加里脊肉和里脊肉的量。请从选项中选择。）（可以改为松阪牛里脊肉90g。请从选项中选择。）〜配上蘸酱〜“八丁味噌和黑蒜” 「芝麻和黑胡椒」「黑柚子酱」・当日烤蔬菜・可以从以下选项中选择拓海特制的大蒜饭松脆的李子银鱼和紫苏炒饭时令炒饭・红味噌汤和咸菜・糕点师的特制甜点・咖啡或茶

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■菜单内容（内容仅供参考）・第一道菜铁板开胃匠式・匠特制醋开胃小菜・烤活虾夷鲍鱼裙带菜和青海藻酱或大蒜黄油酱・主厨精选 40g 黑毛和牛菲力牛排和 50g里脊肉比较（可以增加里脊肉和里脊肉的量。请从选项中选择。）（可以改为松阪牛里脊肉90g。请从选项中选择。）〜配上蘸酱〜“八丁味噌和黑蒜” 「芝麻黑胡椒」「黑柚子」・今天的烤蔬菜・可以从以下选择拓海特制的大蒜饭松脆的梅子银鱼和紫苏炒饭时令炒饭・红味噌汤和泡菜・糕点师的特制甜点・咖啡或茶

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■菜单内容（内容仅供参考）・第一道菜铁板开胃匠式・匠特制醋开胃小菜・烤活虾夷鲍鱼裙带菜和青海藻酱或大蒜黄油酱・主厨精选 40g 黑毛和牛菲力牛排和 50g里脊肉比较（可以增加里脊肉和里脊肉的量。请从选项中选择。）（可以改为松阪牛里脊肉90g。请从选项中选择。）〜配上蘸酱〜“八丁味噌和黑蒜” 「芝麻和黑胡椒」「黑柚子」・当日烤蔬菜・可以从以下选择拓海特制的大蒜饭松脆的梅子银鱼和紫苏炒饭时令炒饭・红味噌汤和咸菜・糕点师的特制甜点・咖啡或茶

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■菜单内容（内容仅供参考）・第一道菜铁板开胃匠式・匠特制醋开胃小菜・烤活虾夷鲍鱼裙带菜和青海藻酱或大蒜黄油酱・主厨精选 40g 黑毛和牛菲力牛排和 50g里脊肉比较（可以增加里脊肉和里脊肉的量。请从选项中选择。）（可以改为松阪牛里脊肉90g。请从选项中选择。）〜配上蘸酱〜“八丁味噌和黑蒜” 「芝麻和黑胡椒」「黑柚子酱」・当天的烤蔬菜・可以选择以下匠人特制的大蒜饭松脆的李子银鱼和紫苏炒饭时令炒饭・红味噌汤和咸菜・糕点师的特制甜点・咖啡或茶

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■菜单内容（内容仅供参考）・第一道菜铁板开胃匠式・匠特制醋开胃小菜・烤活虾夷鲍鱼裙带菜和青海藻酱或大蒜黄油酱・主厨精选 40g 黑毛和牛菲力牛排和 50g里脊肉比较（可以增加里脊肉和里脊肉的量。请从选项中选择。）（可以改为松阪牛里脊肉90g。请从选项中选择。）〜配上蘸酱〜“八丁味噌和黑蒜” 「芝麻和黑胡椒」「黑柚子」・当日烤蔬菜・可以从以下选择拓海特制的大蒜饭松脆的梅子银鱼和紫苏炒饭时令炒饭・红味噌汤和咸菜・糕点师的特制甜点・咖啡或茶

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※個室料11,000円(税込み・サービス料別)
※お席をご指定いただくことはできません
※その他の割引き（株主優待券含）、特典等の併用はご遠慮ください
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※席の利用はご予約時間から2時間とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
※ご予約時間よりご連絡無く30分以上遅れた場合には自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。

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ファーストディッシュ
鉄板アミューズ匠スタイル

鮮魚のグリル
天使エビのプランチャーアメリケーヌソース

料理長特選国産牛
ロース60gとフィレ50gの食べくらべ

本日の焼き野菜

匠特製ガーリックライス
または
カリカリ梅入りしらすと大葉の炒めご飯
または
季節の炒め御飯（+880円（税込サービス料別）

赤出汁と香の物

パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶

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ファーストディッシュ
鉄板アミューズ匠スタイル

鮮魚のグリル
天使エビのプランチャーアメリケーヌソース

料理長特選国産牛ロース60gとフィレ50gの食べくらべ

本日の焼き野菜

匠特製ガーリックライス
または
カリカリ梅入りしらすと大葉の炒めご飯
または
季節の炒め御飯（+880円（税込サービス料別）
赤出汁と香の物

パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶

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