Café California - シェラトン都ホテル東京 - TableCheck

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商家通知

▶室内及露台均禁止吸烟。

▶请注意，我们可能无法满足您的座位要求。

▶如果您在预订时间后30分钟内未与我们联系，我们可能不得不取消您的预订，因此如果您会迟到，请务必提前告知我们。

▶在线预订午餐需在预订当日晚上7:00前完成，晚餐需在下午4:00前完成。（具体时间可能因套餐而异。）

▶如果您想在晚上7:00后更改预订，或要求更改座位数量或日期/时间，请直接联系餐厅。

▶餐厅将根据当日预订情况安排座位。感谢您的理解。

▶露台座位可能因天气原因关闭。（餐厅有权决定是否停止营业。）

▶如遇雨天，若餐厅已满，改期后的座位可能会安排在吧台。

▶网上预订优惠不可与其他优惠或折扣同时使用。

▶如需预订9人及以上座位，请直接联系门店。

[咨询] Cafe California 0120-95-6661 (11:30-22:00)

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【包厢保证】加州咖啡厅提供包厢预订方案，2025年11月1日至2026年2月28日（周六）期间，包厢费用全免。

此方案包含免费饮品，是追思会后聚会或朋友小聚的理想之选，尤其适合小型聚会。

*我们另有可容纳11-24人的包厢，如有意向，请直接联系我们。

方案B：每人11,000日元

【额外优惠】包含免费祝酒及包厢费用全免

*不适用日期：2025年12月23日至25日，2026年12月31日至2025年1月6日

【包厢保证】加州咖啡厅提供包厢预订方案，2025年11月1日至2026年2月28日（周六）期间，包厢费用全免。

此方案包含免费饮品，是追思会后聚会或朋友小聚的理想之选，尤其适合小型聚会。

*我们另有可容纳11-24人的包厢，如有意向，请直接联系我们。

方案B：每人11,000日元

【额外优惠】包含免费祝酒及包厢费用全免

*不适用日期：2025年12月23日至25日，2026年12月31日至2025年1月6日

【包厢保证】加州咖啡厅推出超值包厢套餐，2025年11月1日至2026年2月28日（周六）期间，包厢免收费用，饮品免费。是举办欢迎会、告别会、闺蜜聚会，甚至是私密用餐的理想之选。

*我们另有可容纳11-24人的包厢。如有兴趣，请直接联系餐厅。

A套餐：每人9,500日元

【额外福利】包厢免收费用，并赠送一杯免费祝酒。

*套餐不适用日期：2025年12月23日至25日，2026年12月31日至2025年1月6日

【包厢保证】加州咖啡厅推出超值包厢套餐，2025年11月1日至2026年2月28日（周六）期间，包厢免收费用，饮品免费。是举办欢迎会、告别会、闺蜜聚会，甚至是私密用餐的理想之选。

*我们另有可容纳11-24人的包厢。如有兴趣，请直接联系餐厅。

A套餐：每人9,500日元

【额外福利】包厢免收费用，并赠送一杯免费祝酒。

*套餐不适用日期：2025年12月23日至25日，2026年12月31日至2025年1月6日

【包厢保证】加州咖啡厅将于2025年11月1日至2026年2月28日（星期六）期间提供包厢预订方案，免收包厢费用。

此方案包含特惠“免费饮品”，非常适合追思会或会议后的聚会，也适合小型聚会。

*我们另有可容纳11-24人的包厢。如有兴趣，请直接联系餐厅。

方案B：每人11,000日元

【额外优惠】包含免费祝酒及免包厢费用

*不适用日期：2025年12月23日至25日，2026年12月31日至2025年1月6日

【包厢保证】加州咖啡厅将于2025年11月1日至2026年2月28日（星期六）期间提供包厢预订方案，免收包厢费用。

此方案包含特惠“免费饮品”，非常适合追思会或会议后的聚会，也适合小型聚会。

*我们另有可容纳11-24人的包厢。如有兴趣，请直接联系餐厅。

方案B：每人11,000日元

【额外优惠】包含免费祝酒及免包厢费用

*不适用日期：2025年12月23日至25日，2026年12月31日至2025年1月6日

【一月/二月】菜单

【开胃菜】

时令开胃菜拼盘

・柚子风味鰤鱼半熟

・圣护院芜菁慕斯

・极光酱红雪蟹可乐饼

・乡村肉酱配腌花椰菜

・红富士鲑鱼（鳟鱼）慕斯

【汤品】

每日例汤

【鱼类料理】

焦香黄油酱烤鳎鱼

【肉类料理】

波特酒酱烤味噌牛

泡芙或米饭

咖啡或茶

◆ 推荐餐后甜点 ◆

草莓安茹布丁（+¥700）

三款甜点及冰淇淋拼盘（+¥1,000）

*菜单项目可能会根据实际情况有所调整季节。

◆三月/四月菜单◆

每日例汤

蔬菜沙拉或25种蔬菜什锦（+1,000日元）

[主菜]

*请从以下列表中选择一道主菜。

（三月/四月）红雪蟹配九条葱意面

（三月）樱花虾配野菜意面

（四月）萤火鱿配热那亚土豆意面

（三月）明太子蛋包饭

（四月）蛤蜊油菜花蛋包饭

咖啡或茶

[推荐餐后甜点]

草莓安茹布丁（+700日元）

三款甜点及冰淇淋拼盘（+1,000日元）

*菜单项目可能因季节而有所调整。

【三月/四月】菜單

【開胃菜】

時令開胃菜拼盤

・櫻花鯛魚貝涅餅佐芝漬塔塔醬

・櫻花馬卡龍佐帕瑪火腿慕斯

・甜蝦扇貝佐櫻花蝦撻

・醃鮭魚佐粉紅葡萄柚果凍

・紅雪蟹馬鈴薯可樂餅佐極光醬

【湯品】

每日例湯

【魚類料理】

香煎鰈魚佐焦香奶油醬

【肉類料理】

烤比紹牛肉佐波特酒醬

泡芙或米飯

咖啡或茶

◆ 推薦餐後甜點 ◆

草莓安茹布丁 (+¥700)

三款甜點及冰淇淋拼盤（另加1000日圓）

*菜單上的菜色會根據季節有所調整。

◆メニュー◆
【アミューズ】
ハモン・セラーノとロックフォールのシューアイス

【前菜】
ホタテと甘海老のタルタル　コリアンダー風味の冷製カッペリーニ　ガスパチョ添え

【魚料理】
本日の魚のポワレと野菜のブレゼ　ブールブランソース

【肉料理】
白神ラムのロースト　ラタトゥイユ添え　ジュのソース
または / or
国産牛のグリエ　ポルト酒ソース（+1,500円）

パンまたはライス

【デザート】
ピーチ・メルバ

コーヒーまたは紅茶

※表記のメニューは、季節により変更をいたします。

【三月/四月】菜单

餐前小点

・樱花鲷鱼贝涅饼配芝渍鞑靼酱

・樱花马卡龙配帕尔玛火腿和奶油芝士

・扇贝鞑靼配樱花虾挞

前菜

烟熏三文鱼配腌红萝卜、樱花意面和覆盆子酱

鱼类菜肴

烟熏阿尔方索鲷鱼配炒白芦笋和香槟酱

肉类菜肴

盐釜烤黑毛和牛里脊配樱花风味、烤竹笋和芹菜根

甜点
道明寺面粉布丁配樱花桃子草莓

餐后饮品

咖啡或茶

*菜单可能因季节而有所调整。

【三月/四月】菜单

餐前小点

・樱花鲷鱼贝涅饼配芝渍鞑靼酱

・樱花马卡龙配帕尔玛火腿和奶油芝士

・扇贝鞑靼配樱花虾挞

前菜

烟熏三文鱼配腌红萝卜、樱花意面和覆盆子酱

鱼类菜肴

烟熏阿尔方索鲷鱼配炒白芦笋和香槟酱

肉类菜肴

盐釜烤黑毛和牛里脊配樱花风味、烤竹笋和芹菜根

甜点
道明寺面粉布丁配樱花桃子草莓

餐后饮品

咖啡或茶

*菜单可能因季节而有所调整。

菜单

餐前小点

耶路撒冷洋蓟浓汤

开胃菜

时令开胃菜拼盘

- 柚子柑橘烤黄尾鱼

- 松宫芜菁慕斯

- 红雪蟹可乐饼配极光酱

- 乡村肉酱配腌花椰菜

- 红富士鲑鱼（鳟鱼）慕斯

鱼类菜肴

西班牙酥皮马鲛鱼扇贝慕斯配白葡萄酒黄油酱

肉类菜肴（请从以下列表中选择一道）

- 烤日本黑牛腰肉配烤菠菜和下田韭菜，佐以胡椒酱

- 烤虾夷鹿肉配烤菠菜和下田韭菜，佐以特级猎人酱

甜点

情人节巧克力甜点

餐后饮品

咖啡或茶

*菜单内容可能会有所调整赛季中。

◆一月/二月菜单◆

[餐前小点]

（一月）京都胡萝卜浓汤

（二月）菊芋浓汤

[开胃菜]

时令开胃菜拼盘

・柚子味鰤鱼半熟

・圣护院芜菁慕斯

・极光酱红雪蟹可乐饼

・乡村肉酱配腌花椰菜

・红富士鲑鱼（鳟鱼）慕斯

[鱼类菜肴]

海鲜浓汤

[肉类菜肴]

烤羊肉配普罗旺斯炖菜和肉汁

或

烤国产牛肉配波特酒酱（+1,500日元）

[甜点]

焦糖苹果挞配香草冰淇淋

咖啡或茶

*菜单可能因季节而有所调整。

二月菜单

【餐前小点】

菊芋浓汤

【开胃菜】

时令开胃菜拼盘

・柚子半熟鰤鱼

・圣护院芜菁慕斯

・极光酱红雪蟹可乐饼

・腌花椰菜乡村肉酱

・红富士鲑鱼（鳟鱼）慕斯

【主菜任选其一】

① 今日鲜鱼配炖蔬菜和白葡萄酒黄油酱

② 烤近江鸭配胡萝卜泥和二淀川山椒

③ 烤国产牛肉配波特酒酱（+1,500日元）

面包或米饭

【甜点】

香草冰淇淋焦糖苹果挞

咖啡或茶

*菜单可能因季节而有所调整。

◆1・2月のメニュー◆
【アミューズ】
季節野菜のポタージュ

【前菜】
季節のアペタイザーメドレー

【魚料理】
魚介類のブイヤベース仕立て

【魚料理】
本日の魚のポワレと野菜のブレゼ　ブールブランソース

【肉料理】
神戸牛トップサーロインのグリエ　ポルト酒ソース

パンまたはライス

【デザート】
タルトタタンとバニラアイス

【小菓子】
本日のプティフール

コーヒーまたは紅茶

※表記のメニューは、季節により変更をいたします。

◆三月/四月菜单◆

[餐前小点]

（三月）芦笋浓汤

（四月）新葱浓汤

[开胃菜]

时令开胃菜拼盘

・樱花鲷鱼贝涅饼配芝渍塔塔酱

・樱花马卡龙配帕尔玛火腿慕斯

・甜虾扇贝配樱花虾挞

・腌三文鱼配粉红葡萄柚果冻

・红雪蟹土豆可乐饼配红酱

[请选择一道主菜]

1. 今日鲜鱼配红烧蔬菜和白葡萄酒黄油酱

2. 烤近江鸭配胡萝卜泥和二淀川山椒

3. 烤味噌牛臀肉配波特酒酱（+¥1,500）

面包或米饭

[甜点]

香草冰淇淋焦糖苹果挞

咖啡或茶

*菜单会根据季节有所调整。

<三月/四月菜单>

[餐前小点]

（三月）芦笋浓汤

（四月）新葱浓汤

[开胃菜]

时令开胃菜拼盘

・樱花鲷鱼贝涅饼配芝渍塔塔酱

・樱花马卡龙配帕尔玛火腿慕斯

・甜虾扇贝配樱花虾挞

・腌三文鱼配粉红葡萄柚果冻

・红雪蟹土豆可乐饼配极光酱

[鱼类料理]

今日鱼类料理（+1,000日元）

[主菜]

国产烤牛肉配肉汁或日式酱汁

[甜点]

焦糖苹果挞配香草冰淇淋

咖啡或茶

*菜单可能因季节而有所调整。

◆三月/四月菜单◆

[餐前小点]

（三月）芦笋浓汤

（四月）新葱浓汤

[开胃菜]

时令开胃菜拼盘

・樱花鲷鱼贝涅饼配芝渍塔塔酱

・樱花马卡龙配帕尔玛火腿慕斯

・甜虾扇贝配樱花虾挞

・腌三文鱼配粉红葡萄柚果冻

・红雪蟹土豆可乐饼配极光酱

[鱼类菜肴]

海鲜浓汤

[肉类菜肴]

烤羊肉配普罗旺斯炖菜和肉汁

或
烤味噌牛臀肉配波特酒酱（+¥1,500）

[甜点]

焦糖苹果挞配香草冰淇淋

咖啡或茶饮

*菜单会根据季节有所调整。

当レストランで8回目を迎えたワインイベントはブルゴーニュの老舗名門メゾン「ルイ・ジャド」のワインとシェフ田淵義和による工夫を凝らした料理とのペアリングをお楽しみいただきます。今回は、ソムリエ市村暢央氏による経験に裏打ちされた解説とともにご堪能いただく、特別な一夜をカフェカリフォルニアでお過ごしください。🍷
＊ご予約につきましては、受付が18:00となりますので18:00にご来店ください。

当レストランで8回目を迎えたワインイベントはブルゴーニュの老舗名門メゾン「ルイ・ジャド」のワインとシェフ田淵義和による工夫を凝らした料理とのペアリングをお楽しみいただきます。今回は、ソムリエ市村暢央氏による経験に裏打ちされた解説とともにご堪能いただく、特別な一夜をカフェカリフォルニアでお過ごしください。🍷
＊ご予約につきましては、受付が18:00となりますので18:00にご来店ください。

ソムリエ市村暢央氏がチョイスしたプレミアムワイン計4種と、田淵義和シェフのおりなす繊細な料理とのペアリングをお楽しみいただけます。

【ＭＥＮＵ】
PIPER-HEIDSIECK
サーモンとクリームチーズのリエット　桜マカロン
雲子のベニエ　しば漬けのサルサ
甘海老と帆立貝のタルタル　桜海老のタルト

COTEAUX BOURGUIGNONS ROUGE
平田牧場金華豚のジャンボンブランとパセリのテリーヌ　ディジョンマスタード　

MACON VILLAGESE GRANGE MAGNIEN
金目鯛のヴァプールとホワイトアスパラガス　ソースシャンパーニュ

MARSANNAY LONGEROIES DOMAINE LOUIS JADOT
京鴨のローストとアンディーブ　蕗の薹のディップ　ソースポルト

道明寺粉とブランマンジェ”SAKURA"

※料金にはワイン、料理、消費税およびサービス料10％が含まれております。
※食材の都合によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

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