飛驒牛腱肉的風味肉凍

冰鎮甜番茄，和牛高湯醃製

仙台牛沙朗生牛片，泡沫醬油

神戶牛內臟佐大蒜與韭菜燉煮

飛驒牛舌，蔥與蔥鹽醬烤製

KEIJI 招牌：藻附　蕎麥麵（海藻蕎麥）

但馬牛 部位牛排炸（牛肉炸排）
甜味噌醬

長崎縣五島列島產岩牡蠣

飛驒牛牛沙朗涮涮鍋
蛋黃醬油與季節時蔬

神戶牛菲力，熔岩石烤製
佐料（有馬山椒、柚子胡椒、金色芥末）

白飯
紅味噌湯
醃菜
甜點

※菜單會依食材供應情況變動，敬請見諒。

飛驒牛脛肉凍煮

和牛高湯漬高糖度番茄冷盤

仙台牛沙朗刺身 泡醬油

神戶牛內臟韭菜大蒜燉煮

飛驒牛舌 蔥燒鹽蔥醬

KEIJI名物 海蘊蕎麥麵

但馬牛三角肉炸牛排 甘味噌醬

長崎縣五島列島 岩牡蠣

飛驒牛沙朗涮涮鍋 蛋黃醬油與時蔬

神戶牛菲力熔岩石燒 佐藥味（有馬山椒・柚子胡椒・黃芥末籽醬）

白飯 赤味噌湯 醃菜 甜品

※菜單可能因進貨狀況等有所變更，敬請見諒。

宮崎牛脛肉茶碗蒸

牛刺身拼盤

飛驒牛尾與高糖度番茄湯

愛知縣一色產鰻魚白燒 佐沙朗時雨煮

山口縣產河豚與山菜天婦羅

飛驒牛舌低溫燒

黑鮑魚肝燒

一口海蘊蕎麥麵

飛驒牛夏多布里昂牛排

白飯

味噌湯

醃菜

時令水果

冰菓

請您於當日從單點菜單點餐。