【Giardino Menu～庭～】～某日的菜單內容～

～Amuse～
餐前小點

～Antipasti～
蘑菇與鮮魚卡帕喬

～Zuppa～
今日湯品

～Pasta～
今日手工義大利麵

～Main～
今日魚料理 或 今日肉料理
或 和牛赤身肉（＋1,980円）
　和牛菲力（＋3,680円）

～Dolce～
甜點主廚特製甜點

～Pane～
麵包

～Caffe～
咖啡

※可於套餐加點晚餐招牌義大利麵。(＋1,980円)

※圖片僅供參考。
※菜色與內容會依季節及進貨情況而變動。
※追加飲料或料理將收取10%服務費及消費稅。

【Molto Bella 菜單 ~主廚精選~】 ~今日菜單~

~餐前小點~

餐前美味

~開胃小點~

蘑菇鮮魚薄片

~湯品~

今日例湯

~意麵~

主廚手工意麵

~主菜~

魚類料理

肉類料理

或京都瘦牛肉（+¥1,980）京都牛柳（+¥3,960）

~甜點~

主廚特製甜點

~麵包~

~咖啡~

*您可在任何套餐中添加我們的特色意麵。 （+¥1,980）

*圖片僅供參考。

*菜單及菜色可能因季節及食材供應情況而有所調整。

*額外加點的飲料和菜餚將加收 10% 的服務費和消費稅。

【飛驒牛肉午餐菜單】一日套餐

餐前小點

餐前小點

開胃小食

蘑菇鮮魚薄片

湯
每日例湯

牛排

飛驒牛肉瘦牛排

甜點
糕點師特製甜點

麵包

咖啡
*您也可以在套餐中添加我們的特色晚餐意麵。 （+¥1,980）

圖片僅供參考。

*菜單及菜色可能因季節及食材供應情況而有所調整。

*額外加點飲品及菜餚需加收10%服務費及消費稅。

選單範例

■ 迎賓香檳

香檳特釀特級乾型或無酒精香檳

■ 原創甜點

・草莓布丁

・草莓泡芙

・開心果草莓塔

・焦糖布丁

・芝麻餅乾

・茶口味費南雪蛋糕

・覆盆子馬卡龍

・覆盆子果醬

・白巧克力抹茶凍糕

・歌劇院蛋糕

・馬其頓蛋糕

・可露麗

■ 特色鹹點

・甜菜根濃湯

・繽紛農場蒜蓉醬

・冷草莓魚子醬義大利麵

■ 鹹點

・蝦仁章魚柑橘酸橘汁醃魚

・法式魚子醬花椰菜慕斯筒

・薩拉米香腸帕尼尼

・草莓布拉塔起司卡普雷塞沙拉

・司康餅（草莓醬和橘子醬）

・義式炸飯糰

・帕瑪火腿佐蜜瓜

・煙燻鮭魚牛角包三明治

------------------------------------------------ ■暢飲

・咖啡（曼特寧）

・紅茶

英式早餐茶（錫蘭紅茶）

伯爵茶

・五種花草茶

・京都煎茶（京都綠茶）

・豆茶

*菜單可能因供應情況而有所變動，敬請諒解。

*圖片僅供參考。

*恕不接受指定座位要求。

*額外飲品和食物將收取10%的服務費和消費稅。

選單範例

■原創甜點
・草莓布丁杯

・草莓小泡芙

・開心果草莓塔

・焦糖布丁

・芝麻餅乾

・茶口味費南雪蛋糕

・覆盆子馬卡龍

・覆盆子果醬

・白巧克力抹茶凍糕

・歌劇蛋糕

・馬其頓蛋糕

・可露麗

■特色鹹點

・甜菜根濃湯

・繽紛農場蒜蓉醬

・冷草莓魚子醬義大利麵

■鹹點

・蝦仁章魚柑橘酸橘汁醃魚

・法式魚子醬花椰菜慕斯筒

・薩拉米帕尼尼

・草莓布拉塔起司卡普雷塞沙拉

・司康餅（草莓醬和橘子醬）

・義式炸飯糰

・義大利燻火腿蜜瓜

・煙燻鮭魚可頌三明治

------------------------------------------------ ■暢飲

・咖啡（曼特寧）

・紅茶

英式早餐茶（錫蘭）

伯爵茶

・五種花草茶

・京都煎茶（京都綠茶）

・豆茶

*菜單可能因供應情況而有所變更，敬請諒解。

*圖片僅供參考。

*恕不接受指定座位要求。

*額外飲品和食物將收取10%的服務費和消費稅。

～菜單範例～
■含迎賓香檳一杯
CHAMPAGNE CUVEE SIGNATURE EXTRA-BRUT 或 無酒精香檳

■Original Sweets（原創甜點）
- 布丁（Panna Cotta）～Shine Muscat 葡萄與白酒果凍～
- 伯爵茶費南雪（Earl Grey Financier）
- 榛果脆糖與卡士達泡芙
- 巨峰葡萄塔
- 南瓜布丁～黑蜜醬～
- 馬切多尼亞（水果沙拉）
- 一口蒙布朗
- 歌劇蛋糕（Gâteau Opéra）

■Special Savory（特製鹹點）
- 冷蘑菇濃湯
- 彩色蔬菜田園巴尼亞卡烏達
- 九條蔥與海膽冷製青醬

■Savory（鹹點）
- 司康，搭配藍莓醬與蘋果果醬
- 地瓜與奶油奶酪可頌角
- 蘑菇阿蘭奇尼（炸飯糰）
- 生火腿搭配無花果
- 煙燻鮭魚與奶油乳酪捲三明治
- 水果捲三明治

■Free Flow Drink（無限暢飲）
- 咖啡（Mandheling）
- 紅茶
English Breakfast（錫蘭）
Earl Grey（伯爵茶）
- 五種草本茶
- 京都煎茶
- 黑豆茶

注意事項：
- 菜單可能會因食材供應狀況而變動，敬請見諒。
- 照片僅為示意。
- 恕不接受指定座位。
- 額外的飲品或餐點將收取10%服務費及消費稅。

樣本菜單

■ 原創甜點
- 帕納可塔 — 夏恩麝香葡萄與白酒果凍
- 伯爵茶費南雪
- 榛果糖與卡士達奶油泡芙
- 巨峰葡萄塔
- 南瓜布丁 — 黑蜜醬
- 馬賽多尼亞（混合水果）
- 一口蒙布朗
- 歌劇院蛋糕（Gâteau Opéra）

■ 精選鹹點
- 冷製蘑菇濃湯
- 農園彩色蔬菜巴尼亞卡烏達
- 冷製九條蔥與海膽青醬（Genovese）

■ 鹹點
- 司康 — 搭配藍莓果醬與蘋果果醬
- 地瓜與奶油乳酪筒
- 蘑菇阿蘭奇尼
- 生火腿與無花果
- 煙燻鮭魚與奶油乳酪捲三明治
- 水果捲三明治

■ 無限暢飲飲品
- 咖啡（曼德寧）
- 紅茶
• 英式早餐茶（錫蘭）
• 伯爵茶
- 五款草本茶
- 京煎茶
- 黑豆茶

注意事項：
- 菜單可能因食材採購情況調整，敬請見諒。
- 圖片僅供參考。
- 恕不接受指定座位。
- 額外飲品或料理將收取10%服務費及消費稅。

選單範例

■ 迎賓香檳

香檳特釀特級乾型或無酒精香檳

■ 原創甜點

・草莓布丁

・草莓泡芙

・開心果草莓塔

・焦糖布丁

・芝麻餅乾

・茶口味費南雪蛋糕

・覆盆子馬卡龍

・覆盆子果醬

・白巧克力抹茶凍糕

・歌劇院蛋糕

・馬其頓蛋糕

・可露麗

■ 特色鹹點

・甜菜根濃湯

・繽紛農場蒜蓉醬

・冷草莓魚子醬義大利麵

■ 鹹點

・蝦仁章魚柑橘酸橘汁醃魚

・法式魚子醬花椰菜慕斯筒

・薩拉米香腸帕尼尼

・草莓布拉塔起司卡普雷塞沙拉

・司康餅（草莓醬和橘子醬）

・義式炸飯糰

・帕瑪火腿佐蜜瓜

・煙燻鮭魚牛角包三明治

------------------------------------------------ ■暢飲

・咖啡（曼特寧）

・紅茶

英式早餐茶（錫蘭紅茶）

伯爵茶

・五種花草茶

・京都煎茶（京都綠茶）

・豆茶

*菜單可能因供應情況而有所變動，敬請諒解。

*圖片僅供參考。

*恕不接受指定座位要求。

*額外飲品和食物將收取10%的服務費和消費稅。

選單範例

■原創甜點
・草莓布丁杯

・草莓小泡芙

・開心果草莓塔

・焦糖布丁

・芝麻餅乾

・茶口味費南雪蛋糕

・覆盆子馬卡龍

・覆盆子果醬

・白巧克力抹茶凍糕

・歌劇蛋糕

・馬其頓蛋糕

・可露麗

■特色鹹點

・甜菜根濃湯

・繽紛農場蒜蓉醬

・冷草莓魚子醬義大利麵

■鹹點

・蝦仁章魚柑橘酸橘汁醃魚

・法式魚子醬花椰菜慕斯筒

・薩拉米帕尼尼

・草莓布拉塔起司卡普雷塞沙拉

・司康餅（草莓醬和橘子醬）

・義式炸飯糰

・義大利燻火腿蜜瓜

・煙燻鮭魚可頌三明治

------------------------------------------------ ■暢飲

・咖啡（曼特寧）

・紅茶

英式早餐茶（錫蘭）

伯爵茶

・五種花草茶

・京都煎茶（京都綠茶）

・豆茶

*菜單可能因供應情況而有所變更，敬請諒解。

*圖片僅供參考。

*恕不接受指定座位要求。

*額外飲品和食物將收取10%的服務費和消費稅。

【花園菜單】~一日菜單~

~餐前小點~

餐前美味

~巴尼亞卡烏達醬~

時令蔬菜巴尼亞卡烏達醬

~開胃小點~

繽紛蔬菜鮭魚凍糕

~湯~

今日例湯

~意麵~

今日意麵

~主菜~

今日鮮魚或今日鮮肉

或和牛瘦肉（+¥1,980）

和牛菲力（+¥3,680）

~甜點~

糕點師特製甜點

~麵包~

~咖啡~

*您可在任何菜餚中添加我們的特色意麵。 （+¥1,980）

*圖片僅供參考。

*菜單及菜色可能因季節及食材供應情況而有所調整。

*額外加點的飲料或菜餚將加收 10% 的服務費和消費稅。

【飛驒牛肉晚餐菜單 - 盡享飛驒牛肉的美味之旅】

~餐前小點~

餐前美味

~時令蔬菜巴尼亞卡烏達醬~

~開胃小點~

繽紛蔬菜鮭魚凍糕

~每日例湯~

每日例湯

~鮮魚蘿蔔紙包湯~

~牛排~

飛驒牛肉瘦牛排

~甜點~

糕點師特製甜點

~麵包~

~咖啡~

*圖片僅供參考。

*菜餚和菜單項目可能會因季節和食材供應情況而有所調整。

*所有額外飲品及菜餚均需加收10%服務費及消費稅。

Menu — 主廚套餐

～Amuse～
開胃小點

～Primi piatti～
蘑菇與鮮魚卡布里喬（Carpaccio）

～Secondo piatti～
三款蘑菇與魚子醬的冷製細麵（Fedelini）

～Zuppa～
今日例湯

～Pesce～
鮮魚與小蕪菁的卡爾托奇歐（紙包料理）

～Carne～
飛驒牛瘦肉牛排

～Pasta～
收尾招牌義大利麵

～Dolce～
甜點主廚特製甜品

～Pane～
麵包

～Caffe～
咖啡

※照片僅供參考。
※依季節及進貨狀況，菜色內容與構成可能變動。
※額外的飲料與菜餚將酌收10%服務費及營業稅。

【Crisantemo 菜單～菊花～】 ■開胃酒■色彩繽紛的蔬菜和時令鮮魚的薄片■使用時令食材的冷意麵■北海道扇貝和龍蝦、蕪菁餡餅■香煎鮮魚和炒白魚白湯、菊芋濃湯■丹波黑雞卷■點糕點師的特色甜點■Piccoli dol■Pane■Piccoli dol■ane■Picc *菜單和成分可能會根據季節和食材供應情況而變化。 *額外的飲料和食物將收取 10% 的服務費和消費稅。

【Crisantemo 菜單～菊花～】 ■開胃酒■色彩繽紛的蔬菜和時令鮮魚的薄片■使用時令食材的冷意麵■北海道扇貝和龍蝦、蕪菁餡餅■鮮魚的帕伊雷埃、炒白魚白湯、菊芋濃湯■丹波黑雞捲■; 【三種搭配】我們的侍酒師將根據您的喜好和心情提出建議，例如葡萄酒或香檳。 *照片僅供參考。 *菜單和成分可能會根據季節和食材供應情況而變化。 *額外的飲料和食物將收取 10% 的服務費和消費稅。

【Pino 菜單～松～】 ■開胃酒■色彩繽紛的蔬菜和新鮮時令魚的薄片■使用時令食材的冷意麵■北海道扇貝和龍蝦配蘿蔔餡餅■新鮮魚和炒銀魚配菊芋濃湯■烤瘦日本黑牛肉配照燒紅酒汁■Piccoli 甜點照片僅供咖啡參考。 *菜單和成分可能會根據季節和食材供應情況而變化。 *額外的飲料和食物將收取 10% 的服務費和消費稅。

【Pino 菜單～松～】 ■餐前小點心■色彩繽紛的蔬菜和時令鮮魚的薄片■使用時令食材的冷意麵■北海道扇貝和龍蝦配蘿蔔餡餅■鮮魚和炒銀魚配菊芋濃湯■烤黑毛和牛瘦肉配照燒紅酒汁■ciPaneul糕點糕點師的特色甜點【三種搭配】我們的侍酒師將根據您的喜好和心情提出建議，例如葡萄酒或香檳。 *照片僅供參考。 *菜單和成分可能會根據季節和食材供應情況而變化。 *額外的飲料和食物將收取 10% 的服務費和消費稅。

【品嚐菜單-主廚套餐】 ■餐前小食■色彩繽紛的蔬菜和新鮮時令魚的薄片■使用時令食材的冷意麵■北海道扇貝和龍蝦配蘿蔔餡餅■鮮魚和炒銀魚配菊芋濃湯■烤日本黑毛和牛菲力配照燒紅酒汁■ 但意點烤口味的風味義大利麵食耶巴比香米醬食譜。 *菜單和成分可能會根據季節和食材供應情況而變化。 *額外的飲料和食物將收取 10% 的服務費和消費稅。

【品嚐菜單-主廚套餐】 ■餐前享用■色彩繽紛的蔬菜和時令鮮魚的薄片■使用時令食材的冷意麵■北海道扇貝和龍蝦配蘿蔔餡餅■鮮魚和炒銀魚配菊芋■烤日本黑毛和牛菲力配照燒紅酒汁■cc~主廚手工製口味的義大利風味調配菊芋■烤日本黑毛和牛菲力配照燒紅酒【三種搭配】我們的侍酒師將根據您的喜好和心情提出建議，例如葡萄酒或香檳。 *照片僅供參考。 *菜單和成分可能會根據季節和食材供應情況而變化。 *額外的飲料和食物將收取 10% 的服務費和消費稅。

【【Giardino 菜單～花園～】～當日菜單內容～
■開胃酒
■紅鯛魚薄片配甘酒醋汁
■冷玉米配龍蝦清湯凍
■主廚手作意麵
義大利寬麵配羊肉燉菜和蠶豆
■當日鮮魚
或
當日鮮肉
或
京都牛瘦肉（+1,980 日圓）
京都牛裡肌（+3,960 日圓）
■糕點師特製甜點
■Pane
■咖啡

※除套餐外，您還可以點晚餐特色菜。
■冷費代里尼佐海膽及九條蔥香蒜醬（+1,980 日圓）

※圖片僅供參考。
※菜品內容和組成將根據季節和供應情況而變化。
※額外的飲料和菜色需加收10%的服務費和消費稅。

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