芝麻豆腐、今日生魚片拼盤、京都白味噌湯、鰻魚蓋飯、調味料、茶泡飯

1.煮魚（時令色彩的水煮魚） 1.當日生魚片 1.火鍋 1.炸雞 1.稀飯 1.水菜

一、胡麻豆富
　　鱧南蛮　新もずく　

一、名物　京の白味噌椀
　
一、本日のお造り盛合せ

一、海老と鱧　野菜天ぷら
　
一、京都上賀茂産
　　　　賀茂茄子揚煮

一、鱧御飯　
香の物　止め椀
プラス一六五〇円で
ミニうな重に変更出来ます。

一、本日のデザート

8月１日からの献立
先付　鱧ざく酢
胡麻豆富

御椀　名物京の白味噌仕立
　　　　揚げ鱧真丈　辛子

造里　本日のお造り盛合せ

いずれかお選び下さいませ
主菜　・海老と鱧　
野菜天ぷら
　　　・国産牛炙り焼き

冷鉢　伝統京野菜　
　　　　山科茄子　
伏見唐辛子

御飯　鱧御飯　
香の物　止め椀
プラス一六五〇円で
ミニうな重に変更出来ます。

水物　季節のシャーベット

名物うなぎ蒲焼き
蒸しあわび
数の子
えび
椎茸
かんぴょう
きゅうり
桜でんぶ
玉子焼き

名物うなぎ蒲焼き
えび
椎茸
かんぴょう
きゅうり
桜でんぶ
玉子焼き

（一の膳）
一、胡麻豆富　
　　
一、本日のお造り盛合せ

（二の膳）
一、名物　京の白味噌椀
　
（三の膳）
一、海老と筍
　　　春野菜天ぷら
　
一、若竹煮　小鍋仕立

一、筍御飯　
香の物　止め椀
プラス一三二〇円で
うなぎ御飯に変更出来ます。

一、水物盛合せ

先付　揚げ胡麻豆腐
　　　　

造里　本日のお造り盛合せ

御椀　名物京の白味噌仕立

主菜　国産牛　照り焼き
　　　
鉢物　揚げ海老芋　
　　　　吉野あん掛け

御飯　季節の炊き込み御飯　
香の物　止め椀
プラス一六五〇円で
ミニうな重に変更出来ます。

水物　季節のデザート

一、汲み上げ湯葉　
　冷しうすい豆あん
　
一、名物　京の白味噌椀

一、本日のお造り盛合せ

一、いずれかお選び下さい
・海老と野菜天ぷら
・国産牛ローストビーフ

一、揚げ茄子　生姜あん

一、鯛と新生姜御飯
香の物　止め椀
プラス一六五〇円で
ミニうな重に変更出来ます。

一、本日のデザート

五月菜單“Iris” - 一杯飲料、開胃菜、色彩繽紛的新鮮綠色生魚片拼盤、當天的各種生魚片湯、主菜請從以下選項中選擇一種： - 烤國產牛里脊肉 - 滋賀縣產的幼香魚天婦羅、炸飯、薑汁飯、烤星鰻和用鍋煮的新醃菜。最後一碗可以換成迷你鰻魚飯，但需額外支付 1,650 日元。水和時令糖果

～六月菜單「繡球花」 ～一劍封喉 初夏繽紛的刺身拼盤 今日刺身拼盤 湯 主菜：滋賀縣產鹽烤小香魚 和牛烤牛肉蓋飯 京都府上賀茂產炸鴨茄子 大米選擇：美濃吉特鰻魚飯、鹹菜、湯 蒸星星

前菜：新醋漬海蘊、芝麻豆腐、生魚片、今日什錦生魚片蓋飯、以本店特產京都白味噌製作的主菜（請從以下選擇一種）：國產牛肉烤牛肉、蝦和蔬菜天婦羅、盆栽、炸茄子、薑蓉飯、鯛魚和醃菜生薑飯。您可以將最後一碗換成迷你鰻魚飯，只需額外支付 1,650 日元。什錦甜點

五月菜單「昆普」 - 飲料、小菜、色彩繽紛的新鮮綠色刺身拼盤、今日刺身拼盤、美濃吉特色菜、濃鯉魚湯、主菜、滋賀縣產鹽烤小香魚、炙烤國產牛肉、蔬菜碗、圓茄子、薑蓉飯（請選擇以下一種）、美濃香仁菜飯、水煮菜飯、肉醬、湯米香米香菜、香米茶花菜飯、白菜飯、烤碎料飯、咖啡料飯、咖啡料飯、咖啡花菜花

前菜：新鮮蔬菜拼盤 刺身：今日刺身拼盤（任選其一） 湯： 招牌菜：濃鯉魚湯 小鍋：名產甲魚 主菜：嫩煮鮑魚 新海蘊 主菜：神戶牛壽喜燒 圓茄子 九條蔥 前菜色：新進菜類 香米香醋香婆香婆香婆香榲飯：新香飯飯：香米烤飯醬 新餐飯 香米香果香仁菜的新鮮料飯：新餐食 肉醬 新香飯石香果香理飯：新香飯醬 香米香菜 香米香米司香。

一献酒
先付　鱧ざく酢　胡麻豆富　
　　　　
造里　本日のお造り盛合せ

御椀　名物京の白味噌仕立
　　　　
主菜　いずれかお選び下さいませ
　・国産牛炙り焼き
　・海老と鱧　野菜天ぷら
　　　
鉢物『夏野菜冷やし鉢』
　　　翡翠冬瓜　山科茄子
　　　万願寺唐辛子　

御飯　鱧御飯　香の物　止め椀
プラス一六五〇円で
ミニうな重に変更出来ます。

水物　デザート盛合せ

一献料理

前菜：納涼彩り盛合

造里：本日刺身盛合

御椀：名物京風白味噌湯（濃汁），鱧（穴子）與牛蒡

主菜：國產牛菲力朴葉燒（以朴葉烤製）

鉢物：夏季冷菜鉢
翡翠冬瓜、山科茄子、萬願寺唐辛子

御飯：請擇一
・鯛茶漬，配香物與出汁
・冷半田素麵
※ 可加價¥1,650更換為「迷你鰻重」。

水物：時令水果
甘味：お薄（薄抹茶）

八月菜單“大文字”

飲品

開胃菜
清涼夏日的繽紛拼盤

刺身
今日刺身拼盤

替換蓋飯“驅暑”
名產甲魚鍋

主菜“滋賀縣”
烤鹹魚和炸雞

開胃菜
請選擇以下之一

・烤和牛

・炸星鰻

蓋飯“清涼夏日蔬菜蓋飯”

翡翠冬瓜

山科茄子

萬願寺辣椒

米飯
請選擇以下之一

・美濃吉特產鰻魚飯

醬菜

最後一碗

・星鰻飯

醬菜

菜餚
時令菜餚

甜點

～八月菜單～
一杯飲品

前菜：夏季什錦

刺身：星鰻
當日刺身什錦

替換蓋飯：驅暑蓋飯 甲魚 魚翅

主菜：滋賀縣產 鹽烤香魚

前菜：黑毛和牛裡肌肉、冷涮鍋、萬願寺

蓋飯：溏心鮑魚、玉子冬瓜、吉野醬

米飯：請選擇以下之一

・美濃吉特產鰻魚飯 佐山藥泥湯

・星鰻天婦羅蛋醃蓋飯 醃菜 最後一碗

菜餚：時令菜餚
甜點：禦蓮

～八月菜單～
一杯清酒
前菜：毛蟹、翡翠冬瓜、日式高湯

刺身：1. 煮星鰻、烤霜

2. 虎蝦

今日刺身

替換碗：全套，白灼鰻魚，京都水菜

主菜：滋賀縣產鹽烤香魚

前菜：鮑魚鐵板燒配肝醬

鍋：山科茄子、和牛、萬願寺、吉野醬

米飯：星鰻原平壽司、冷半田素麵

菜色：時令菜
甜點：禦蓮

一献酒

先付 — 烤菇類、京水菜、菊花、柑橘浸（柑橘風味浸漬）

造里 — 今日刺身盛合

御椀 — 松茸土瓶蒸（以土瓶蒸方式呈現松茸），名殘鱧（夏末/初秋的鱧魚）與酢橘

主菜 — 蝦與菇類天婦羅
※可加¥2,200更改為「和牛與松茸的壽喜燒」

鉢物 — 秋茄子配菊花羹（菊花風味濃汁）

御飯 — 松茸御飯、香物、止め椀
※可加¥1,650更改為「迷你鰻重」

水物

一献酒
前菜：初秋色彩盛合

造里：今日刺身盛合

御椀：招牌京式白味噌湯
※可加1650日圓更換為「松茸の土瓶蒸し」（松茸土瓶蒸，使用土瓶蒸方式呈現）。

主菜：國產牛里肌炙燒・木之子天婦羅

鉢物：秋茄子 菊花餡掛

請擇一
御飯：
・鯛與木之子釜炊御飯（釜炊鯛魚蘑菇飯）
・鯛的胡麻和風茶漬
※可加1650日圓更換為「ミニうな重」（迷你鰻重）。

水物

9月獻立「桔梗（ききょう）」

一献酒

前菜
初秋時節的時令拼盤

造里
今日刺身盛合

椀替
松茸、餘韻鱧（晚季鱧魚）、酢橘，小鍋仕立

請擇一主菜
主菜選項：
・黑毛和牛朴葉燒（以朴葉炙烤）佐烤菇
・松茸與大明蝦、旬蔬天婦羅

鉢物
烤小蕪菊花羹（以菊花風味羹淋覆）

御飯 請擇一
・美濃吉名物鰻魚飯，香物，止椀（清湯）
・松茸釜炊飯（釜炊きご飯），香物，止椀（清湯）

水物
時令果品

甘味
お薄（薄茶 / 抹茶）

～9月のお献立～
一献酒　
前菜　初秋の彩り盛合せ

造里　本日のお造り盛合せ

御椀　松茸土瓶蒸し　名残り鱧　酢橘

主菜　黒毛和牛炙り焼き　焼き松茸
　　　
進肴　鮑あられ揚げ

鉢物　焼き小かぶら　渡り蟹　吉野あん

御飯　いずれかお選び下さいませ
　・美濃吉名物うなぎ御飯　すっぽん小茶碗蒸し　　
　・松茸釜炊き御飯　松茸小茶碗蒸し
　
水物　季の物

甘味　お薄

一献酒（季節清酒套餐）

先付 — 松茸、渡り蟹、京水菜、柑橘浸し

造里 — 本日刺身拼盤

御椀 — 松茸土瓶蒸し、名殘鱧、酢橘

旬菜 — 松茸炭火燒

進肴 — 車海老（日本車蝦）、松茸天婦羅

鉢替 — 和牛與松茸壽喜燒

御飯 — 招牌鰻魚蒲燒
松茸釜炊飯（松茸釜炊き御飯）、香物、止め椀（收尾湯）

水物 — 季節時果

甘味 — お薄（薄抹茶）

一献酒 — 季節套餐

前菜：錦秋拼盤

造里：本日刺身盛合

御椀：招牌京都白味噌湯
※可加 ¥1,650 更換為松茸土瓶蒸。

主菜：請擇一
・國產牛炙燒，搭配菇類天婦羅
・秋鮭杉板燒，搭配菇類天婦羅

鉢物：秋蘿蔔配菊花羹

御飯：鯛魚與菇類釜炊飯
※可加 ¥1,650 更換為迷你鰻重（ミニうな重）。

水物：甜點拼盤

～10月のお献立「秋うらら」～
一献酒　
前菜　錦秋の彩り盛合せ

造里　本日のお造り盛合せ

御椀　松茸土瓶蒸し　名残り鱧　酢橘

いずれかお選び下さいませ
主菜　・滋賀県産　子持ち鮎塩焼き　
　　　・黒毛和牛すき焼き　九条葱　温玉

鉢物　焼き小かぶら　菊花餡かけ

御飯　いずれかお選び下さいませ
　・美濃吉名物うなぎ御飯　香の物　止め椀
　・松茸釜炊き御飯　香の物　止め椀

水物　季の物
甘味　お薄

～10月のお献立～
一献酒　
前菜　錦秋の彩り盛合せ

造里　本日のお造り盛合せ

御椀　松茸と鱧のお吸い物

主菜　滋賀県産　子持ち鮎塩焼き
　　　鮑肝焼き
　　　
進肴　松茸ふらい

鉢物　焼き小かぶら　渡り蟹　吉野あん

御飯　いずれかお選び下さいませ
　・美濃吉名物うなぎ御飯　香の物　止め椀　　
　・和牛と松茸すき焼き　釜炊き御飯
　
水物　季の物

甘味　お薄

一献酒
先付　蟹柑橘浸し　揚げ胡麻豆富　
　　　　
造里　本日のお造り盛合せ

御椀　名物京の白味噌仕立

主菜　海老と旬野菜天ぷら
※プラス1,100円で『和牛炙り焼き』に変更出来ます。

鉢物　聖護院大根　青菜　鰤旨煮　柚子　

御飯　季節の炊き込み御飯　香の物　止め椀
※プラス1,650円で『ミニうな重』に変更出来ます。

水物　本日のデザート

一献酒　
前菜　季節の彩り盛合せ

造里　本日のお造り盛合せ

御椀　名物京の白味噌仕立
※プラス一六五〇円で『聖護院かぶら鍋』に変更出来ます。

主菜　国産牛へれ炙り　鰆味噌幽庵焼き

鉢物　揚げ海老芋　吉野あん　

御飯　海老と野菜の天茶　香の物　出汁
※プラス一六五〇円で『ミニうな重』に変更出来ます。

水物　デザート盛合せ

十月菜單：初霜

日本酒（一本酒）
前菜：當季什錦前菜

刺身：當日什錦刺身

湯：聖護院蘿蔔火鍋、京都水菜、柚子湯

主菜：烤黑毛和牛、炸河豚

鍋子：炸蝦薯、吉野甜豆醬

請選擇以下之一
米飯：
美濃吉特色鰻魚飯、醃菜、湯底

招牌甲魚粥、醃菜

甜點：當季甜點
甜點：茶泡飯

一杯清酒
開胃菜：什錦時令菜餚

刺身：當日什錦刺身

湯：京都名產白味噌配炸蝦薯

主菜：秋田縣產日式辣椒烤比內地雞，蝦薯田樂

鍋子：吉野醬蒸鰻魚蘿蔔

米飯：秋田牛肉壽喜燒
秋田鍋飯，醃菜，最後是湯

菜餚：時令菜餚
甜點：秋田酒

一献酒　
前菜　季節の彩り盛合せ

造里　とら河豚てっさ
　　　本日のお造り盛合せ

椀替　甘鯛みぞれ小鍋　京水菜　黄柚子

主菜　秋田県産　比内地鶏朴葉焼き

鉢物　揚げ海老芋　蟹あん

強肴　蟹なます　いくら

いずれかお選び下さいませ
御飯　
・美濃吉名物うなぎ御飯
　　すっぽん小茶碗蒸し　香の物　止め椀　　　　　　　
・蟹釜炊き御飯
　　　蟹小茶碗蒸し　香の物　止め椀

水物　季の物
甘味　お薄

一献酒
先付　揚げ海老芋　蟹あん　
　
造里　とら河豚てっさ
　　　本日のお造り盛合せ
　
椀替　丸仕立て
　　　鰻白焼き　京水菜

旬菜　宝楽盛り
　　　車海老　和牛　鮑
　　　
鉢物　甘鯛かぶら蒸し　吉野あん

強肴　蟹なます　いくら
　　　　
御飯　
※（11月5日まで）
比内地鶏すき焼き　秋田米釜炊き御飯

※（11月6日から）
せこ蟹釜炊き御飯
蟹小茶碗蒸し香の物　止め椀

水物　季の物
甘味　お薄

一劍酒（日本傳統飲品）

開胃菜：河豚佐鰹魚醬油

時令拼盤

刺身：鐵板刺身（有各種佐料）

今日刺身

烤製料理：烤河豚配鰹魚鰾

火鍋：鐵板燒

炸物：炸雞

米飯：粥

時令甜點

一杯清酒

開胃菜：新年什錦菜餚

刺身：當日什錦刺身

湯：京都白味噌湯

年蝦、龜殼地瓜、日出胡蘿蔔、圓年糕

主菜：烤國產牛裡肌、雪烤鰤魚

鍋碗瓢盆：聖護院白蘿蔔、綠葉蔬菜、蟹肉醬、柚子

米飯：蟹肉拌飯、醃菜及碗

*加1650日圓可升級為「迷你鰻魚飯」。

甜點拼盤

一杯清酒

開胃菜：新年什錦料理

刺身：當日什錦刺身

湯：京都白味噌湯

蝦子、龜殼馬鈴薯、胡蘿蔔、圓年糕

主菜：烤鮑魚肝、京都風味烤銀鱈魚湯

鍋子：聖護院白蘿蔔、綠葉蔬菜、蟹肉醬、柚子

米飯：請從以下選項中選擇一種

・溏心吉特色鰻魚飯（含醃菜、最後蓋飯）

・和牛壽喜燒（含秋田小町年糕、醃菜、最後蓋飯）

菜色：時令菜

甜點：叉燒

一杯清酒

開胃菜：新年什錦拼盤

刺身：虎紋河豚刺身

今日刺身拼盤

湯：京都白味噌湯

龍蝦、龜殼地瓜、日出胡蘿蔔、圓年糕

主菜：烤秋田牛肉、炸鮑魚配米餅

時令蔬菜：香草烤河豚

小鍋：聖護院白蘿蔔、綠葉蔬菜、燉鰤魚配柚子

米飯：特色烤鰻魚飯

秋田米“先鰤魚”

醃菜

餐後湯

甜點：時令甜點

甜點：奧酒

清酒

開胃菜：烤河豚精液

聖護院白蘿蔔佐吉野豆沙

刺身：虎紋河豚刺身

今日刺身拼盤

湯：京都白味噌湯

龍蝦、龜殼地瓜、日出胡蘿蔔、圓年糕

主菜：烤秋田牛肉、河豚

時令蔬菜：炭烤帝王蟹

主菜：鮑魚、雪蟹佐凍

米飯：請從以下選項中選擇一種

・特色烤鰻魚蒲燒配秋田米飯“先鰱くが”

・雛雞蛋涮火鍋配秋田飯“先鰱くが”

菜色：時令菜餚

甜點：茶

一杯清酒

開胃菜：色彩繽紛、寓意吉祥的拼盤

刺身：今日特選刺身拼盤

湯：腐皮新酒湯

主菜：烤國產牛裡肌、烤鮭魚配酒糟

鍋菜：聖護院白蘿蔔、綠葉蔬菜、燉鰤魚配柚子

米飯：鯛魚佐富貴豆、醃菜和碗

*加1650日圓可升級為「迷你鰻魚飯」。

甜點拼盤

一健酒

開胃菜：色彩繽紛、寓意吉祥的拼盤

刺身：今日刺身拼盤

湯品：特色湯品：京都白味噌湯、烤河豚、炸芝麻豆腐

主菜：烤日本黑毛牛肉、嫩芽蔬菜天婦羅

鍋：清蒸聖護院蕪菁

米飯：請從以下選項中選擇一種

・溏心吉特色鰻魚飯、醃菜

餐後湯：

・河豚粥、醃菜

甜點：時令甜點

甜點：叉燒

一杯清酒

開胃菜：色彩繽紛的吉祥拼盤

刺身：虎紋河豚刺身

今日刺身拼盤

湯：（味噌碎）

聖護院白蘿蔔、炸河豚精、米餅

主菜：烤帝王蟹、酢橘

時令蔬菜：任選一種

涮涮鍋、九條蔥、芹菜

秋田牛肉壽喜燒、九條蔥、牛蒡

米飯：本店特色烤鰻魚飯

秋田米「先鶮ん」（清酒）、醃菜，以及最後的一碗米飯

甜點：時令甜點

甜點

一健清酒

開胃菜：繽紛好運拼盤

刺身：虎魚與河豚刺身

今日刺身拼盤

湯品：請從以下湯品中選擇一種

・煙燻草火鍋

・名底鱉魚翅火鍋

主菜：炭烤帝王蟹秋田牛肉

主菜：醋味噌扇貝佐嫩芽菜

鍋子：清蒸馬頭魚配蕪菁

米飯：請從以下米飯中選擇一種

・秋田飯烤鰻魚飯（特色烤鰻魚配秋田飯）

・秋田飯烤雛雞玉締火鍋（特色烤鰻魚配秋田飯）

菜色：時令菜

甜點：茶

一杯清酒

開胃菜：蔥、胡蘿蔔、醋味噌

芝麻豆腐、櫻花

刺身：今日刺身拼盤

湯：京都特製白味噌湯

主菜：請從以下菜餚中選擇一項

・烤鮭魚佐木芽

・蝦仁竹筍佐蔬菜天婦羅

*加1100日圓可升級為「烤和牛」。

鍋子：木芽燉嫩竹筍

米飯：散壽司、醃菜、湯

*加1650日圓可升級為「迷你鰻魚飯」。

甜點：今日甜點

一杯清酒

開胃菜：春日什錦

刺身：當日什錦刺身

湯：蝦魚湯

主菜：烤國產牛柳

馬鮫魚配蜂斗菜味噌

鍋菜：燉嫩竹筍

米飯：蒸鯛魚佐竹筍、泡菜和湯

*加1650日圓可升級為「迷你鰻魚飯」（烤鰻魚蓋飯）。

甜點：什錦甜點

一杯清酒

開胃菜：春日什錦

刺身：當日什錦刺身

湯：請從以下湯品中選擇一種

- 小鍋銀魚蛋湯

- 京都特色白味噌湯

主菜：大蝦野菜天婦羅，烤和牛

鍋子：嫩筍芽燉菜

米飯：請從以下米飯中選擇一種

- 美濃吉特色鰻魚飯，配醃菜，最後盛入碗中

- 櫻花蝦筍飯，配醃菜，最後盛入碗中

菜色：時令菜

甜點：奧酒

一杯清酒

開胃菜：什錦春季刺身

刺身：薄切鯛魚

今日刺身拼盤

湯：京都白味噌湯，佐煎蛋、竹筍和魚脞

主菜：烤竹筍佐炙烤秋田牛肉

蓋飯：龍蝦、竹筍和嫩芽，盛於小鍋中

米飯：本店特色烤鰻魚飯

（選用秋田米，佐以Sakihokore）

竹筍飯、醃菜和最後一碗蓋飯

菜色：時令菜

甜點：奧酒

一杯清酒

開胃菜：春日什錦

刺身：薄切鯛魚

今日刺身拼盤

湯品：油女（炸魚）、筍乾、鰈魚、木目（亞麻類植物）、清湯

主菜：龍蝦、烤野豬乾

主菜：鮑魚、春季山菜、果凍

蓋飯：京都白味噌、秋田牛肉、筍乾、小火鍋

米飯：請從以下選項中選擇一種

・特色烤鰻魚飯

（秋田米佐以竹筍飯）

・名廚鱉魚飯、雛內地雞飯、稻庭烏龍麵

菜色：時令菜

甜點：綠茶