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Ashiya Monolith

Name: Ashiya Monolith
Address: 5-23 Omasucho, Ashiya-shi, Hyogo-ken, 659-0066, JP
Telephone: 0797-38-3355
Price range: ¥5500

芦屋モノリス

¥5,500

French, Café & Coffeehouse, Beer Garden

659-0066 5-23 Omasucho, Ashiya-shi, Hyogo-ken(305m from Ashiya Station (Hanshin))View map

Directions

0797-38-3355

Luxurious cuisine in a stately former government building

Dining courses

【Saison】季節のコース

●MENU Saison●　

【前菜】
サーモンのマリネ　野菜のミルフィーユに乗せて
【温前菜】
季節野菜のポタージュ
【メイン】
鱈のフォンダン　ソースブールルージュ
or
豚フィレ肉のコルドンブルー　燻製パプリカとトマトのソース
【デザート】
シナモン香るリンゴのパイ　
カルバドスのソルベを添えて

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
　ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ

【3/2～桜ランチ】
●MENU Saison●　
【前菜】
桜鯛の軽いマリネ菜の花と柑橘のヴィネグレット
【温前菜】
春野菜のポタージュ
【メイン】
サクラマスのポワレソースヴァンブラン
or
鶏もも肉のコンフィブールノワゼットソース
【デザート】
桜とホワイトチョコのガトーフランボワーズのソルベを添えて

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
　ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ

¥3,850Svc & tax incl.

【Monolith】シェフお薦めコース

●MONOLITH MENU●

【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
サーモンのマリネ　野菜のミルフィーユに乗せて
【温前菜】
白子のフリット　春菊のピュレと焦がしバターソース
【メイン】
白甘鯛のポワレ　柚子の白ワインソース
or
厳選牛リブロースのロティ　ソースヴァンルージュ
or
厳選牛フィレ肉のロティ　ソースヴァンルージュ（＋￥550）
【デザート】
シナモン香るリンゴのパイ　
カルバドスのソルベを添えて

小菓子

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
　ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。

【３/2～桜ランチ】
●MONOLITH MENU●

【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
桜鯛の軽いマリネ菜の花と柑橘のヴィネグレット
【温前菜】
ホワイトアスパラと筍のローストポーチドエッグとオランデーズ
【メイン】
鰆のロースト蛤のジュと春キャベツ
or
厳選牛リブロースのポワレソースポワブラード
or
厳選牛フィレ肉のポワレソースポワブラード（＋￥550）
【デザート】
桜とホワイトチョコのガトーフランボワーズのソルベを添えて

小菓子

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
　ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。

¥5,280Svc & tax incl.

【Degustation】シェフのスペシャリティ　乾杯カクテル付き

●MENU　DEGUSTATION●　

【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
サーモンのマリネ　野菜のミルフィーユに乗せて
【温前菜】
白子のフリット　　春菊のピュレと焦がしバターソース
【お魚料理】
白甘鯛のポワレ　柚子の白ワインソース
【お肉料理】
厳選牛フィレ肉のロティ　ソースヴァンルージュ
【デザート】
シナモン香るリンゴのパイ　
カルバドスのソルベを添えて

小菓子

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。

【3/2～桜ランチ】
●MENU　DEGUSTATION●　

【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
桜鯛の軽いマリネ菜の花と柑橘のヴィネグレット
【温前菜】
ホワイトアスパラと筍のローストポーチドエッグとオランデーズ
【お魚料理】
鰆のロースト蛤のジュと春キャベツ
【お肉料理】
厳選牛フィレ肉のポワレソースポワブラード
【デザート】
桜とホワイトチョコのガトーフランボワーズのソルベを添えて

小菓子

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。

¥7,200Svc & tax incl.

【平日限定】乾杯酒・花束・ケーキ付　お祝い・アニバーサリーフレンチコース全7品

＜お祝いミニ花束を1束ご用意＞

【乾杯酒】
芦屋モノリスオリジナル季節のカクテル
（ノンアルコールもしくはアルコール入り）
【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
サーモンのマリネ　野菜のミルフィーユに乗せて
【温前菜】
白子のフリット　春菊のピュレと焦がしバターソース
【メイン】
厳選牛リブロースのロティ　ソースヴァンルージュ
or
厳選牛フィレ肉のロティ　ソースヴァンルージュ（＋￥550）
※お魚料理を追加の場合は+1100円（白甘鯛のポワレ　柚子の白ワインソース)
【お祝いケーキ】
季節のフルーツのホールケーキ
【デザート】
シナモン香るリンゴのパイ　
カルバドスのソルベを添えて

小菓子

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
※ケーキのサイズは2~4名様で直径9cm程度です。
　生クリームを使用した季節のフルーツのホールケーキです。
　ケーキへのメッセージは
　ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。
※ケーキのお持ち帰りは出来ません。
※お花束の色味の指定は基本できかねます
　お花束はデザート時にご用意いたします

【3/2～メニュー】
＜お祝いミニ花束を1束ご用意＞

【乾杯酒】
芦屋モノリスオリジナル季節のカクテル
（ノンアルコールもしくはアルコール入り）
【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
桜鯛の軽いマリネ菜の花と柑橘のヴィネグレット
【温前菜】
ホワイトアスパラと筍のローストポーチドエッグとオランデーズ
【メイン】
厳選牛リブロースのポワレソースポワブラード
or
厳選牛フィレ肉のポワレソースポワブラード（＋￥550）
※お魚料理を追加の場合は+1100円（鰆のロースト蛤のジュと春キャベツ )
【お祝いケーキ】
季節のフルーツのホールケーキ
【デザート】
桜とホワイトチョコのガトーフランボワーズのソルベを添えて

小菓子

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
※ケーキのサイズは2~4名様で直径9cm程度です。
　生クリームを使用した季節のフルーツのホールケーキです。
　ケーキへのメッセージは
　ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。
※ケーキのお持ち帰りは出来ません。
※お花束の色味の指定は基本できかねます
　お花束はデザート時にご用意いたします