当面の間5:00pm〜8:00pm（L.O 7:00pm）といたします。

ランチタイムにぴったり、ゆっくりお食事をお楽しみいただける贅沢ランチ。

・前菜三種盛り合わせ(肉料理・魚料理・野菜料理）
・点心三種盛り合わせ
・白ご飯　又は　中華粥　搾菜付き
・本日のスープ
・デザート三点盛り
・食後のコーヒーまたはジャスミン茶

期間 通年【3日前までのご予約制】
時間 11:30am〜2:30pm
当面の間5:00pm〜8:30pm（L.O 9:00pm）

メニューは、お祝いの席にふさわしいコース料理を、ご会席の趣旨に合わせてシェフがお作りします。お子様メニューも年齢に合わせてご用意できます。お料理のご要望などご相談ください。

【えらべるプレゼント】　①～③の中からひとつお選びください。
①ホールケーキ（お持ち帰り可）
②スパークリングワイン1本
③花束 または アレンジメントフラワー

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※各種割引対象外となります。（お飲み物は割引対象となります

期間 通年【3日前までのご予約制】
時間 11:30am〜2:30pm
当面の間5:00pm〜8:30pm（L.O 9:00pm）といたします。

メニューは、お祝いの席にふさわしいコース料理を、ご会席の趣旨に合わせてシェフがお作りします。お子様メニューも年齢に合わせてご用意できます。お料理のご要望などご相談ください。

【えらべるプレゼント】　①～③の中からひとつお選びください。
①ホールケーキ（お持ち帰り可）
②スパークリングワイン1本
③花束 または アレンジメントフラワー

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※各種割引対象外となります。（お飲み物は割引対象となります

期間 通年【3日前までのご予約制】
時間 11:30am〜2:30pm
当面の間5:00pm〜8:30pm（L.O 9:00pm）といたします。

メニューは、お祝いの席にふさわしいコース料理を、ご会席の趣旨に合わせてシェフがお作りします。お子様メニューも年齢に合わせてご用意できます。お料理のご要望などご相談ください。

【えらべるプレゼント】　①～③の中からひとつお選びください。
①ホールケーキ（お持ち帰り可）
②スパークリングワイン1本
③花束 または アレンジメントフラワー

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※各種割引対象外となります。（お飲み物は割引対象となります）

週替わりの平日限定天壇ランチ。
メインの料理を3種より1つお選び頂けます。全てのお料理に点心2種とデザート付き。

大切な記念日に、ホテルパティシエが腕をふるう素敵なデザートプレートでお祝いを。
お好きなメッセージをお入れいたします。

・ご予約制（ご予約の際はデザートプレート利用の旨をお伝えください）
・WEB予約のお客様はご要望欄にご希望のメッセージをご記入ください。

えびのケチャップ和え／鶏の唐揚げ／カニ爪の揚げ物／蒸し点心／花巻／コーンスープ／デザート／オレンジジュース

※メニューは一例です。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

【¥6,160コース　水仙】
広東式前菜盛り合わせ
干し貝柱と百合根のスープ
海老、帆立、サザエの藻塩炒め
自家製点心三種せいろ盛り

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①和牛のステーキ 旬の茸ソース
②車海老の翡翠マヨネーズソース仕立て

秋鮭とレタスのチャーハン

・デザート（お好みのものを1品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー 桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

【¥8,250コース　椿】
広東式前菜盛り合わせ
にいがた地鶏と松茸のスープ
牛タンの黒胡椒風味炒め
タラバ蟹と秋野菜のココナッツ煮込み

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①オマール海老の中国黒豆仕立て
②鮑と和牛のステーキ 柚子胡椒ソース

真鯛と旬の茸のあんかけ焼きそば

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー 桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

【¥10,450コース　山茶花（さざんか）】
広東式前菜盛り合わせ
上海蟹味噌の濃厚スープ
金目鯛の宮廷風炒め
北京ダックと小龍包

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①伊勢海老と松茸の淡雪炒め
②村上牛のステーキ トリュフと金華ハムソース

鮑と銀杏入り中華おこわ

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー 桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節の果物

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容
全40品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制！できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【前菜】クラゲとセロリのピリ辛和え／広東式釜焼きチャーシュー／春雨と蒸し鶏のサラダ／皮蛋豆腐／大根と胡瓜の四川甘酢漬け
【海鮮】海老と卵のチリソース／紋甲イカと銀杏の塩炒め／白身魚の甘酢あんかけ／ロコ貝の醤油煮込み／干し貝柱入り卵焼き／ブロッコリーの蟹あんかけ
【肉】県産豚の酢豚／豚肉と栗のやわらか煮込み／牛肉とピーマンの細切り炒め／牛肉とアスパラのカキソース炒め／鶏の唐揚げ／鶏肉とカシューナッツの炒め
【野菜／豆腐】村上牛挽肉入り麻婆豆腐／旬の茸のマヨネーズ和え／筍と干し海老の強火炒め／青梗菜のクリーム煮込み／旬野菜のガーリック炒め
【スープ】クリームコーンスープ／野菜スープ／かきのもと入り卵スープ／酸辣湯
【食事】五目あんかけ焼きそば／栗入りチャーハン／旬の茸入り中華粥／葱叉焼のせ汁そば／豚肉入りちまき
【点心】叉焼入り肉まん／海老韮入り焼き餃子／豚肉湯葉巻き揚げ
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／フレッシュマンゴープリン／タピオカ入りココナッツミルク／愛玉ゼリー桂花風味／揚げ胡麻団子／本日のアイスクリーム

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容
全60品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制！できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【秋の限定メニュー】
・北京ダック
・秋鮭の塩麹焼き
・ブロッコリーの蟹あんかけ
・牛カルビと柿のピンクペッパー炒め
・いちじくのコンポート 桂花風味
【グランドメニュー】
【前菜】蒸し鶏の葱香味冷菜／蒸し鶏の胡麻味噌風味／くらげの冷菜／広東式窯焼チャーシュー／海鮮サラダ／ピータン
【海鮮】海鮮二種の紅麹炒め／帆立貝と新鮮野菜の炒め／紋甲イカと新鮮野菜の炒め／鮮魚の甘酢ソースあんかけ
【海鮮】天然海老のマヨネーズソース和え／海老の衣揚げ特製ソース添え／海老のチリソース煮込み／海老と新鮮野菜の炒め
【蟹】蟹爪の揚げ物／上海蟹と卵白のクリーム炒め／蟹入り卵焼き
【鶏】鶏肉とカシュナッツの炒め／若鶏の辛み炒め／若鶏の唐揚げ
【牛】牛肉と新鮮野菜のオイスターソース炒め／牛肉とピーマンの細切り炒め／牛ヒレ肉の黒胡椒炒め
【豚】県産豚の特製酢豚／皮つき豚ばら肉の柔らか蒸し
【野菜】グリーン野菜の干し貝柱あんかけ／茄子と挽肉の味噌煮込み／新鮮野菜のガーリック炒め
【豆腐】五目入り揚げ出し豆腐の煮込み／蟹肉と豆腐の煮込み／麻婆豆腐
【スープ】野菜スープ／蟹肉入りコーンスープ／五目入り酸味と辛みスープ
【点心】海老入り蒸し餃子／干し貝柱のせ焼売／小龍包／蟹入り春巻／海鮮入り湯葉巻きオイスターあんかけ／黒豚の焼き餃子
【食事】五目入りチャーハン／蟹とレタスのチャーハン／福建式あんかけチャーハン／シンガポール風焼きビーフン／五目入り汁そば／海の幸入り汁そば／黒胡麻担々麺 ／五目あんかけ焼きそば／海の幸入りあんかけ焼きそば　
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／柔らか杏仁豆腐／タピオカ入りココナッツミルク／マンゴープリン／愛玉ゼリーの桂花風味／胡麻揚げ団子

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容
全40品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制！できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【前菜】クラゲとセロリのピリ辛和え／広東式釜焼きチャーシュー／春雨と蒸し鶏のサラダ／皮蛋豆腐／大根と胡瓜の四川甘酢漬け
【海鮮】海老と卵のチリソース／紋甲イカと銀杏の塩炒め／白身魚の甘酢あんかけ／ロコ貝の醤油煮込み／干し貝柱入り卵焼き／ブロッコリーの蟹あんかけ
【肉】県産豚の酢豚／豚肉と栗のやわらか煮込み／牛肉とピーマンの細切り炒め／牛肉とアスパラのカキソース炒め／鶏の唐揚げ／鶏肉とカシューナッツの炒め
【野菜／豆腐】村上牛挽肉入り麻婆豆腐／旬の茸のマヨネーズ和え／筍と干し海老の強火炒め／青梗菜のクリーム煮込み／旬野菜のガーリック炒め
【スープ】クリームコーンスープ／野菜スープ／かきのもと入り卵スープ／酸辣湯
【食事】五目あんかけ焼きそば／栗入りチャーハン／旬の茸入り中華粥／葱叉焼のせ汁そば／豚肉入りちまき
【点心】叉焼入り肉まん／海老韮入り焼き餃子／豚肉湯葉巻き揚げ
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／フレッシュマンゴープリン／タピオカ入りココナッツミルク／愛玉ゼリー桂花風味／揚げ胡麻団子／本日のアイスクリーム

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容
全60品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制！できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【秋の限定メニュー】
・北京ダック
・秋鮭の塩麹焼き
・ブロッコリーの蟹あんかけ
・牛カルビと柿のピンクペッパー炒め
・いちじくのコンポート 桂花風味
【グランドメニュー】
【前菜】蒸し鶏の葱香味冷菜／蒸し鶏の胡麻味噌風味／くらげの冷菜／広東式窯焼チャーシュー／海鮮サラダ／ピータン
【海鮮】海鮮二種の紅麹炒め／帆立貝と新鮮野菜の炒め／紋甲イカと新鮮野菜の炒め／鮮魚の甘酢ソースあんかけ
【海鮮】天然海老のマヨネーズソース和え／海老の衣揚げ特製ソース添え／海老のチリソース煮込み／海老と新鮮野菜の炒め
【蟹】蟹爪の揚げ物／上海蟹と卵白のクリーム炒め／蟹入り卵焼き
【鶏】鶏肉とカシュナッツの炒め／若鶏の辛み炒め／若鶏の唐揚げ
【牛】牛肉と新鮮野菜のオイスターソース炒め／牛肉とピーマンの細切り炒め／牛ヒレ肉の黒胡椒炒め
【豚】県産豚の特製酢豚／皮つき豚ばら肉の柔らか蒸し
【野菜】グリーン野菜の干し貝柱あんかけ／茄子と挽肉の味噌煮込み／新鮮野菜のガーリック炒め
【豆腐】五目入り揚げ出し豆腐の煮込み／蟹肉と豆腐の煮込み／麻婆豆腐
【スープ】野菜スープ／蟹肉入りコーンスープ／五目入り酸味と辛みスープ
【点心】海老入り蒸し餃子／干し貝柱のせ焼売／小龍包／蟹入り春巻／海鮮入り湯葉巻きオイスターあんかけ／黒豚の焼き餃子
【食事】五目入りチャーハン／蟹とレタスのチャーハン／福建式あんかけチャーハン／シンガポール風焼きビーフン／五目入り汁そば／海の幸入り汁そば／黒胡麻担々麺 ／五目あんかけ焼きそば／海の幸入りあんかけ焼きそば　
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／柔らか杏仁豆腐／タピオカ入りココナッツミルク／マンゴープリン／愛玉ゼリーの桂花風味／胡麻揚げ団子

七五三プラン【小譜】　※ランチタイムのみのご提供となります。
・祝い前菜四種盛り合わせ
・鶏団子入りコーンクリームスープ
・大海老の紅白料理
・真鯛の翡翠仕立て
・ローストビーフ 黒酢ソースがけ
・天壇スタイル ちらし寿司
・いちじくのコンポート 桂花風味

☆特典☆
お子様メニュープレゼント！

七五三スペシャルプラン「お祝いコース 小譜」をご注文（2名様以上）のお客様には、お子様に七五三キッズメニューをプレゼント！
和食、中華、洋食の3つのメニューから、お好きなメニューをお選びいただけます。

・祝い前菜六種盛り合わせ
・鮑と旬の茸のとろみスープ
・伊勢海老の紅白料理
・金目鯛の上海蒸し 松茸添え
・ローストビーフ XO醤甘酢仕立て
・天壇スタイル 手毬寿司
・桃饅頭、ルレクチェのコンポート、マンゴープリン
☆七五三特典☆
七五三のお子様にキッズメニュープレゼント！

七五三スペシャルプラン「お祝いコース 翡翠」をご注文（2名様以上）いただくと、七五三のお子様にキッズメニューをプレゼント！
和食、中華、洋食の3つのメニューから、お好きなメニューをお選びいただけます。

【¥6,600コース　旬菜】
前菜四種盛り合わせ
海老と銀杏のチリソース
鶏と梅肉蒸し　揚げさつま芋添え
蟹入り春巻と栗入り肉焼売
豚肉の香り揚げ　青山椒ソース
旬の茸と小柱のあんかけ焼きそば
いちじくのコンポート　桂花風味

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします

【¥8,800コース　至福】
前菜五種盛り合わせ
牛カルビと柿のピンクペッパー炒め
大海老のフリッター　マヨネーズソース
四川式ダックの花巻添え
秋鮭の塩麹焼き
にいがた地鶏とレタスのチャーハン
季節のオリジナルデザート二点盛り

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ／レモンサワー／グレープフルーサワー／巨峰サワー／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします

【¥11,000コース　鳳凰】
前菜六種盛り合わせ
上海蟹味噌の濃厚スープ
伊勢海老のチリソース リームチーズと共に
北京ダックと小龍包
和牛のステーキ　旬の茸とXO醤ソース
金目鯛の上海式蒸し料理
鮑と銀杏入り中華おこわ
季節のオリジナルデザート三点盛り

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ／琥珀エビス／レモンサワー／グレープフルーツサワー／巨峰サワー／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします。

【¥10,450コース→￥9,405　山茶花（さざんか）】
広東式前菜盛り合わせ
上海蟹味噌の濃厚スープ
金目鯛の宮廷風炒め
北京ダックと小龍包

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①伊勢海老と松茸の淡雪炒め
②村上牛のステーキ トリュフと金華ハムソース

鮑と銀杏入り中華おこわ

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー 桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節の果物

【¥10,450コース→￥8,360　山茶花（さざんか）】
広東式前菜盛り合わせ
上海蟹味噌の濃厚スープ
金目鯛の宮廷風炒め
北京ダックと小龍包

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①伊勢海老と松茸の淡雪炒め
②村上牛のステーキ トリュフと金華ハムソース

鮑と銀杏入り中華おこわ

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー 桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節の果物