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GENTLE Dining & Sushi Bar is a hidden gem in Omotesando.
The ground floor offers Mediterranean-inspired Italian cuisine, while the basement features a sushi counter.
Perfect for birthdays and anniversaries, as well as casual lunches and dinners, this restaurant suits a variety of occasions.
Private rooms and course menus are also available for special celebrations or business dining.
◤About reservations◢
We may be able to accommodate you even if your desired date and time is booked.
☎050-3503-7871
If you have difficulty getting through on the phone, please contact us by email. (reservation@gentle-base.com)
◤About private rooms◢
[Private counter / 4-6 people] An L-shaped sushi counter that can only be used by one group.
[Private room / 4-16 people] Sushi restaurant meals will be provided.
◤Notes when making a reservation◢
・We may not be able to accommodate your seating request.
・Dinnertime on weekdays is available only to junior high school students and above.
・On weekends and holidays, use is limited to 2 hours from the time of reservation. (Last drink orders are taken 30 minutes before the scheduled time.)
- If you are more than 20 minutes late for your reservation, your reservation may be automatically cancelled.
*Regarding reservation cancellations
- Please notify us of any changes or cancellations by the day before.
- In the case of changes or cancellations on the day of your reservation, a 100% cancellation fee will be charged.
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Category
Dining
Sushi 【counter】
Private counter
Private room
テイクアウト
Availability
Your selected time is unavailable. Please choose a different time.
ランチ
ディナー
カフェタイム
Course
ランチ
[Limited quantity] GENTLE Enjoyment Course
お好みに合わせてチョイスできる前菜、メイン、デザートに加えて
GENTLE人気のズワイガニのトマトクリームソースパスタに地下一階の鮨処で提供する鮨が入った贅沢なコース!
¥ 8,800
(Svc excl. / tax incl.)
Select
[Limited quantity] GENTLE Enjoyment Course
お好みに合わせてチョイスできる前菜、メイン、デザートに加えて
GENTLE人気のズワイガニのトマトクリームソースパスタに地下一階の鮨処で提供する鮨が入った贅沢なコース!
Sample Menu
*Selectable Prix Fixe Course
*Menu contents may change on the day depending on availability.
Appetizer
・Grilled Octopus with Vegetables in Genovese Marinade
・Red Sea Bream Carpaccio with Lotus Root Sottoaceto and Persimmon Condiment
・Charcoal-Grilled Asparagus Bismarck with Anchovy Sauce
Pasta
Snow Crab Tomato Cream Pasta
Main Dish
・Cod Megnia with Smoked Tapenade and Peperonata
・Sautéed Fragrant Pork Shoulder with Mushroom Fricassee and Mustard Sauce
・Domestic Beef Fillet Bistecca (+¥1,650)
Sushi
Chef's Recommended Sushi Platter (4 Pieces) + Omelette
Desserts
・Choose your favorite dessert from the menu
Café
・Choose your favorite cafe from the menu after your meal
Valid Dates
~ Dec 23
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Dining
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【12月限定】GENTLE Course(全5品)
乾杯スパークリング付き!冬の贅沢ランチ
12月限定の特別ランチコースでは、旬の食材を贅沢に使用した前菜をお楽しみいただけます。
メインはお魚かお肉をお選びいただけます。
デザートには、トナカイサンタが届けるクリスマスデザートをご用意。
さらに乾杯用スパークリングワインと、食後のコーヒーまたは紅茶もセットになった、特別なランチコースです。
¥ 8,800
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【12月限定】GENTLE Course(全5品)
乾杯スパークリング付き!冬の贅沢ランチ
12月限定の特別ランチコースでは、旬の食材を贅沢に使用した前菜をお楽しみいただけます。
メインはお魚かお肉をお選びいただけます。
デザートには、トナカイサンタが届けるクリスマスデザートをご用意。
さらに乾杯用スパークリングワインと、食後のコーヒーまたは紅茶もセットになった、特別なランチコースです。
<計5皿のコース料理をご提供>
~前菜~
ズワイガニと18種類の野菜スープ リボリータ
〜前菜〜
蝦夷鹿肉のカルパッチョ セルバチカとパルミジャーノのインサラータ
〜パスタ〜
北海道産生ウニと静岡県産アメーラトマトの温かいパスタ
〜メイン料理はお魚かお肉を選択〜
甘鯛のヴァプール 渡りガニのビスクとカブのラビオリ
or
牛ほほ肉とフォアグラのパイ包み トリュフと赤ワインのソース
〜デセール〜
トナカイサンタが届けるクリスマスデザート
〜ドリンク〜
乾杯スパークリンク
食後にコーヒー又は、紅茶
Valid Dates
Dec 01 ~ Dec 30
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Dining
Read more
Italian dining / STANDARD Lunch Course
This weekday-only lunch plan includes a sparkling wine toast and anniversary cake.
This prix fixe style menu allows you to choose your appetizer, main course, and dessert, creating a special moment.
Perfect for anniversaries, birthdays, or other small celebrations.
¥ 5,840
(Svc excl. / tax incl.)
Select
Italian dining / STANDARD Lunch Course
This weekday-only lunch plan includes a sparkling wine toast and anniversary cake.
This prix fixe style menu allows you to choose your appetizer, main course, and dessert, creating a special moment.
Perfect for anniversaries, birthdays, or other small celebrations.
・Sparkling wine toast (non-alcoholic option available)
・Select from a prix fixe course (appetizer, main course, dessert)
・One anniversary cake
・After-meal coffee or tea
Valid Dates
~ Dec 23, Dec 26 ~
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Dining
Read more
Italian dining / STANDARD Lunch Course
This weekend-only plan includes a prix fixe course of your choice of appetizer, main course and dessert, plus a whole cake with a special message from the pastry chef, to make your day even more special.
¥ 6,430
(Svc excl. / tax incl.)
Select
Italian dining / STANDARD Lunch Course
This weekend-only plan includes a prix fixe course of your choice of appetizer, main course and dessert, plus a whole cake with a special message from the pastry chef, to make your day even more special.
・Your choice of prix fixe course (appetizer, main course, dessert)
・One anniversary cake
・After-meal coffee or tea
*Please see the website for the latest menu information.
Valid Dates
Jul 01, 2024 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Dining
Read more
Italian dining / STANDARD Lunch Course
This prix fixe style lunch course allows you to choose your appetizer, main course, and dessert.
We offer simple yet elegant dishes that make the most of seasonal ingredients.
It is perfect for lunchtime in Omotesando, gathering with friends, dining with family, or a business lunch.
¥ 4,300
(Svc excl. / tax incl.)
Select
Italian dining / STANDARD Lunch Course
This prix fixe style lunch course allows you to choose your appetizer, main course, and dessert.
We offer simple yet elegant dishes that make the most of seasonal ingredients.
It is perfect for lunchtime in Omotesando, gathering with friends, dining with family, or a business lunch.
Menu example
*Selectable prix fixe course
*Menu contents may change on the day depending on the availability of ingredients
*Please check the official website for the latest menu contents
Appetizer
・Grilled octopus with pesto marinade
・Bonito carpaccio with ginger sauce and homemade harissa
・Charcoal grilled asparagus Bismarck with anchovy sauce
Main dish
・Sautéed red sea bream with shiso and honey pesto
・Lamb shoulder and summer vegetables stewed in tomato sauce
・Domestic beef fillet bistecca (+¥1,650)
Desserts
・Choose your favorite dessert from the menu
Cafe
・Choose your favorite cafe from the menu after the meal
Valid Dates
~ Dec 23, Dec 26 ~
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Dining
Read more
Italian dining / STANDARD Lunch Course
This prix fixe style lunch course allows you to choose your appetizer, main course, and dessert.
We offer simple yet elegant dishes that make the most of seasonal ingredients.
It is perfect for lunchtime in Omotesando, gathering with friends, dining with family, or a business lunch.
¥ 4,800
(Svc excl. / tax incl.)
Select
Italian dining / STANDARD Lunch Course
This prix fixe style lunch course allows you to choose your appetizer, main course, and dessert.
We offer simple yet elegant dishes that make the most of seasonal ingredients.
It is perfect for lunchtime in Omotesando, gathering with friends, dining with family, or a business lunch.
Menu example
*Selectable prix fixe course
*Menu contents may change on the day depending on the availability of ingredients
Appetizer
・Grilled octopus with pesto marinade
・Bonito carpaccio with ginger sauce and homemade harissa
・Charcoal-grilled asparagus Bismarck with anchovy sauce
Main dish
・Sautéed red sea bream with honey and basil pesto
・Lamb shoulder and summer vegetables stewed in tomato sauce
・Domestic beef fillet bistecca (+¥1,650)
Desserts
・Choose your favorite dessert from the menu
Cafe
・Choose your favorite cafe from the menu after the meal
Valid Dates
Jan 01 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
Seat Category
Dining
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[Weekdays] GENTLE Prix Fixe Course | A luxurious lunch with a double main course of fish and meat
前菜・デザートはお好みで選べるプリフィクススタイル。
メインには魚料理と肉料理、両方を味わえる贅沢なランチコースをご用意しました。
表参道の穏やかな空間で、午後のひとときを豊かに彩るランチタイムをお過ごしください。
¥ 5,300
(Svc excl. / tax incl.)
Select
[Weekdays] GENTLE Prix Fixe Course | A luxurious lunch with a double main course of fish and meat
前菜・デザートはお好みで選べるプリフィクススタイル。
メインには魚料理と肉料理、両方を味わえる贅沢なランチコースをご用意しました。
表参道の穏やかな空間で、午後のひとときを豊かに彩るランチタイムをお過ごしください。
Sample Menu
*Select a prix fixe course
*Menu contents may change on the day depending on availability.
Appetizer
・Grilled Octopus with Vegetables in Genovese Marinade
・Smoked Shinshu Salmon Carpaccio from Nagano Prefecture
・Charcoal-Grilled Asparagus Bismarck with Anchovy Sauce
Main Dish
①Sautéed Redfish with Turnip Puree and Salsa Mantovana
②Bone-in Chicken Thigh with Herb Breadcrumbs and Tomato Sauce or Domestic Beef Fillet Bistecca (+¥1,650)
Desserts
・Choose your favorite dessert from the menu
Café
・Choose your favorite cafe from the menu after your meal
Valid Dates
~ Dec 23
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Dining
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[Weekends and Holidays] GENTLE Prix Fixe Course | A luxurious lunch with a double main course of fish and meat
The appetizer and dessert are served prix fixe style, allowing you to choose your preference.
For the main course, we have prepared a luxurious lunch course that allows you to taste both fish and meat dishes.
Enjoy a colorful lunch in the tranquil space of Omotesando, enriching your afternoon.
¥ 5,800
(Svc excl. / tax incl.)
Select
[Weekends and Holidays] GENTLE Prix Fixe Course | A luxurious lunch with a double main course of fish and meat
The appetizer and dessert are served prix fixe style, allowing you to choose your preference.
For the main course, we have prepared a luxurious lunch course that allows you to taste both fish and meat dishes.
Enjoy a colorful lunch in the tranquil space of Omotesando, enriching your afternoon.
Menu example
*You can choose from a prix fixe course
*The menu may change on the day depending on the availability of ingredients
Appetizer
・Grilled octopus with pesto marinade
・Bonito carpaccio with ginger sauce and homemade harissa
・Charcoal-grilled asparagus Bismarck with anchovy sauce
Main dish
①Sautéed red sea bream with honey and basil pesto
②Lamb shoulder and summer vegetables stewed in tomato sauce or domestic beef fillet bistecca (+¥1,650)
Desserts
・Choose your favorite dessert from the menu
Cafe
・Choose your favorite cafe from the menu after the meal
Valid Dates
Jan 01 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Dining
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【鮨ランチ】握りコース -馳走 Chisou-
贅沢な鮨のランチタイムをお愉しみください。
¥ 8,800
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【鮨ランチ】握りコース -馳走 Chisou-
贅沢な鮨のランチタイムをお愉しみください。
Even at lunch time, we will carefully serve one piece at a time. It is a course where you can enjoy a sushi lunch on the weekend slowly. Menu example 8 pieces of sushi, 1 scroll, bowl, salad, chawanmushi, dessert
Valid Dates
Nov 01, 2024 ~
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Sushi 【counter】
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【鮨ランチ】握りコース -初音 Hatsune-
ごゆっくりと鮨のランチをお楽しみください。
¥ 6,600
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【鮨ランチ】握りコース -初音 Hatsune-
ごゆっくりと鮨のランチをお楽しみください。
Even at lunch time, we will carefully serve one piece at a time. It is a course where you can enjoy a sushi lunch on the weekend slowly. Menu example 8 pieces of sushi, 1 scroll, bowl, salad, chawanmushi, dessert
Valid Dates
Nov 01, 2024 ~
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Sushi 【counter】
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Seat only reservation for Italian dining
Select
Seat only reservation for Italian dining
6名様以上でご利用の場合はお電話にてお願いいたします
Valid Dates
~ Dec 23, Dec 26 ~
Meals
Lunch
Order Limit
~ 6
Seat Category
Dining
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ディナー
【Dining】GENTLE Christmas Course(12/24.25限定)
GENTLEで贅沢なクリスマスディナーを
一年で最も特別な夜に、旬の食材を贅沢に取り入れたクリスマスディナーをご用意しました。
前菜は9種の盛り合わせで、鮑やキャビア、生ハムとルレクチェなど、華やかで彩り豊かなひと皿をお楽しみいただけます。
北海道産生うにとアメーラトマトのパスタや、甘鯛のヴァプールと渡り蟹のビスクなど、海の恵みを活かした料理が続きます。
メインは牛ほほ肉とフォアグラのパイ包み、トリュフ香る赤ワインソースで仕上げました。
デザートと食後のコーヒーまたは紅茶まで、最後まで特別なひとときをお楽しみいただけるコースです。
¥ 16,500
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【Dining】GENTLE Christmas Course(12/24.25限定)
GENTLEで贅沢なクリスマスディナーを
一年で最も特別な夜に、旬の食材を贅沢に取り入れたクリスマスディナーをご用意しました。
前菜は9種の盛り合わせで、鮑やキャビア、生ハムとルレクチェなど、華やかで彩り豊かなひと皿をお楽しみいただけます。
北海道産生うにとアメーラトマトのパスタや、甘鯛のヴァプールと渡り蟹のビスクなど、海の恵みを活かした料理が続きます。
メインは牛ほほ肉とフォアグラのパイ包み、トリュフ香る赤ワインソースで仕上げました。
デザートと食後のコーヒーまたは紅茶まで、最後まで特別なひとときをお楽しみいただけるコースです。
-前菜9点盛り合わせ-
・鮑の香草パン粉焼き
・新潟県産ルレクチェと18ヶ月熟成生ハム
・ヘーゼルナッツとリコッタチーズのトルタ
・鮪のタルタルとキャビア
・マッシュルームのコトレッタ
・帆立とズッキーニのルーロー
・甘エビとブルサンチーズのブルスケッタ
・オマール海老と冬野菜のテリーヌ
・パテドカンパーニュ
-パスタ-
・北海道産生うにと静岡県産アメーラトマトの温かいパスタ
-魚料理-
・甘鯛のヴァプール 渡りガニのビスクとカブのラビオリ
-メイン料理-
・牛ほほ肉とフォアグラのパイ包み トリュフと赤ワインのソース
-デザート-
トナカイサンタが届けるクリスマスデザート
食後にコーヒー又は、紅茶
Valid Dates
Dec 24 ~ Dec 25
Days
W, Th
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 8
Seat Category
Dining
Read more
【Dining】GENTLE Signature Course(12月限定)
冬の味覚を贅沢に味わう、GENTLEの特別ディナー
12月限定の特別ディナーコースでは、ズワイガニと18種類の野菜を使ったスープ・リボリータや、蝦夷鹿肉のカルパッチョなど、旬の食材をふんだんに使用。
北海道産生ウニと静岡県産アメーラトマトの温かいパスタ、甘鯛のヴァプールに渡りカニのビスクとカブのラビオリ、そして牛ほほ肉とフォアグラのパイ包みまで、冬ならではの贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
一年の締めくくりや、大切な方との特別な夜にぴったりのコースです。
¥ 11,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【Dining】GENTLE Signature Course(12月限定)
冬の味覚を贅沢に味わう、GENTLEの特別ディナー
12月限定の特別ディナーコースでは、ズワイガニと18種類の野菜を使ったスープ・リボリータや、蝦夷鹿肉のカルパッチョなど、旬の食材をふんだんに使用。
北海道産生ウニと静岡県産アメーラトマトの温かいパスタ、甘鯛のヴァプールに渡りカニのビスクとカブのラビオリ、そして牛ほほ肉とフォアグラのパイ包みまで、冬ならではの贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
一年の締めくくりや、大切な方との特別な夜にぴったりのコースです。
<計7皿のコース料理をご提供>
ーズワイガニと18種類の野菜スープ リボリータ
ー蝦夷鹿肉のカルパッチョ セルバチカとパルミジャーノのインサラータ
ー根セロリのブランマンジェ イタリア産キャビアのせ
ー北海道産生うにと静岡県産アメーラトマトの温かいパスタ
ー甘鯛のヴァプール 渡りガニのビスクとカブのラビオリ
ー牛ほほ肉とフォアグラのパイ包み トリュフと赤ワインのソース
ートナカイサンタが届けるクリスマスデザート 食後にコーヒー又は、紅茶
Valid Dates
Dec 01 ~ Dec 29
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 8
Seat Category
Dining
Read more
【Diningディナー】アニバーサリープラン
This plan is perfect for a birthday or anniversary dinner.
A four-course meal and a whole cake with a special message will add color to that special day.
Enjoy a wonderful time at GENTLE with your precious family, friends, or partner.
¥ 12,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【Diningディナー】アニバーサリープラン
This plan is perfect for a birthday or anniversary dinner.
A four-course meal and a whole cake with a special message will add color to that special day.
Enjoy a wonderful time at GENTLE with your precious family, friends, or partner.
・Sparkling wine
・Chef's choice course (appetizer, pasta, main course, dessert)
・One anniversary cake
・After-meal coffee or tea
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 8
Seat Category
Dining
Read more
【Dining】GENTLE Signature Course(全8品)
四季折々の食材を贅沢に取り入れた、GENTLEを代表するフルコース
旬の食材をふんだんに使い、前菜からデザートまで贅沢にお楽しみいただけます。
当店おすすめのコースです。
¥ 11,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【Dining】GENTLE Signature Course(全8品)
四季折々の食材を贅沢に取り入れた、GENTLEを代表するフルコース
旬の食材をふんだんに使い、前菜からデザートまで贅沢にお楽しみいただけます。
当店おすすめのコースです。
<計8皿のコース料理をご提供>
-11月30日までの内容-
・白子とカマンベール 下仁田ネギのズッパ
・秋刀魚 安納芋 パンプキンシードのテリーヌ
・ヨーロッパ産フレッシュポルチーニ 自家製パッパルデッレ
・自家製いくらと冷製カッペリーニ
・甘鯛の鱗焼き コンソメスープ仕立て 里芋のフリコ
・国産牛ロースのビステッカ イタリア産野菜のインサラータ
・フロマージュブランのソルベ マスカット
・モンブラン GENTLEスタイル/食後にコーヒー又は、紅茶
-1月から2月末までの内容-
決定次第記載いたします
Valid Dates
Oct 17 ~ Nov 30, Jan 07, 2026 ~
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 8
Seat Category
Dining
Read more
【Dining】GENTLE Course(12月限定)
季節の彩りを感じながら、旬の味わいを楽しめるディナーコース。
前菜からデザートまで、季節の香りや風味を感じられる料理の数々を、心ゆくまでお楽しみいただけます。
¥ 8,800
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【Dining】GENTLE Course(12月限定)
季節の彩りを感じながら、旬の味わいを楽しめるディナーコース。
前菜からデザートまで、季節の香りや風味を感じられる料理の数々を、心ゆくまでお楽しみいただけます。
<計5皿のコース料理をご提供>
─ ズワイガニと18種類の野菜スープ リボリータ
─ 蝦夷鹿肉のカルパッチョ セルバチカとパルミジャーノのインサラータ
─ 北海道産生うにと静岡県産アメーラトマトの温かいパスタ
─ 牛ほほ肉とフォアグラのパイ包み トリュフと赤ワインのソース
─ トナカイサンタが届けるクリスマスデザート
Valid Dates
Dec 01 ~ Dec 29
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 8
Seat Category
Dining
Read more
【Dining】Petit Anniversary Plan~プチ・アニバーサリー・プラン~
誕生日、記念日、推し活、ちょっとしたお祝いまで。
気軽に楽しめて、しっかり嬉しいGENTLE Diningの新しいお祝いスタイル。
パスタ・メインに加え、メッセージ付きのホールケーキで華やかにお祝いを演出します。
¥ 6,600
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【Dining】Petit Anniversary Plan~プチ・アニバーサリー・プラン~
誕生日、記念日、推し活、ちょっとしたお祝いまで。
気軽に楽しめて、しっかり嬉しいGENTLE Diningの新しいお祝いスタイル。
パスタ・メインに加え、メッセージ付きのホールケーキで華やかにお祝いを演出します。
・おすすめパスタ
・おすすめメイン料理
・メッセージ入りアニバーサリーケーキ1台
Valid Dates
Oct 17 ~ Nov 30, Jan 07, 2026 ~
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 8
Seat Category
Dining
Read more
【鮨ディナー】 一石
This is a course made with upgraded ingredients and carefully designed ingredients.
We will adjust the pace and portion sizes to suit your eating, so you can enjoy your meal until the very last bite.
¥ 22,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【鮨ディナー】 一石
This is a course made with upgraded ingredients and carefully designed ingredients.
We will adjust the pace and portion sizes to suit your eating, so you can enjoy your meal until the very last bite.
Sample Course Menu
【Appetizers and Dishes】
Assorted sashimi (3 kinds)
Braised sea bream
Grilled bonito marinated in saikyo miso
Tempura of tiger prawn, sillago and wild vegetables
steamed abalone and octopus
vinegared eel and cucumber
steamed egg custard with snow crab
【Sushi (nigiri)】
Fatty Tuna (Ōtoro)
Medium Fatty Tuna (Chūtoro)
Botan shrimp
Horse Mackerel
White Squid
Blackthroat Seaperch (Kuro-mutsu)
Sea bream (natural)
Rosy Seabass (Nodoguro)
Sea urchin
Salmon roe
Sea Eel(Unagi)
Traditional Japanese Sweet Omelet
Fatty Tuna & Pickled Daikon Sushi Roll
【Soup】
Miso soup
【Dessert】
Seasonal dessert
Menu changes monthly.
The menu may vary depending on the availability of seasonal ingredients.
Valid Dates
Oct 01, 2024 ~
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Sushi 【counter】, Private counter
Read more
Sushi Counter / CHEF'S CHOICE
At the sushi restaurant, we offer a course menu with a chef's choice of 18 to 20 dishes depending on the season. We offer both side dishes and nigiri sushi so that you can enjoy the various dishes to the very last bite.
¥ 16,500
(Svc excl. / tax incl.)
Select
Sushi Counter / CHEF'S CHOICE
At the sushi restaurant, we offer a course menu with a chef's choice of 18 to 20 dishes depending on the season. We offer both side dishes and nigiri sushi so that you can enjoy the various dishes to the very last bite.
Sample Course Menu
【Appetizers & Dishes】
Grouper Sashimi (Hata)
Seared Mackerel with Wasabi Leaf Soy Sauce
Grilled Yellowtail marinated in Yūan Sauce
Tempura of Kuruma Prawn and Wild Vegetables
Simmered Splendid Alfonsino (Kinmedai)
Chawanmushi (Savory Egg Custard) with Snow Crab
【Sushi (Nigiri)】
Medium Fatty Tuna (Chūtoro)
Lean Tuna (Akami)
White Squid
Horse Mackerel
Sweet Shrimp (Amaebi)
Sea Bream (Natural)
Scallop
Barracuda (Kamasu)
Salmon Roe
Rosy Seabass (Nodoguro)
Sea Eel
Traditional Japanese Sweet Omelet
Fatty Tuna & Pickled Daikon Sushi Roll
【Soup】
Miso Soup
【Dessert】
Seasonal Dessert
Please note that the menu is subject to change monthly.
Items may vary depending on the availability of seasonal ingredients.
Valid Dates
Oct 01, 2024 ~
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Sushi 【counter】
Read more
【鮨ディナー】‐至高‐
大切な人との会食や特別な日には特別な鮨コースを。
食材にこだわり指向を凝らした1品などを提供する板長自慢の特別コースです。
¥ 33,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【鮨ディナー】‐至高‐
大切な人との会食や特別な日には特別な鮨コースを。
食材にこだわり指向を凝らした1品などを提供する板長自慢の特別コースです。
献立例
~一品~
甘鯛の酒蒸し
かわはぎ肝醤油、鮑肝ポン酢、香箱蟹
伊勢海老雲丹焼き
トラフグとフグ白子の天ぷら
百合根と松茸の茶碗蒸し ふかひれ餡かけ
~握り~
本鮪大とろ
中とろ
赤身
赤貝
のど黒
黒むつ
牡丹海老
バフン雲丹キャビア添え
いくら
平目昆布締め
しめ鯖
穴子
江戸前卵焼き
黄身煮とろ巻き
お椀
デザート
※献立内容は毎月変更となっております。
※仕入れ状況により当日変更させて頂く場合がございます。
Valid Dates
Nov 01 ~
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Sushi 【counter】, Private counter, Private room
Read more
Sushi Counter / CHEF'S CHOICE
At the sushi restaurant, we offer a course menu with a chef's choice of 18 to 20 dishes depending on the season. We offer both side dishes and nigiri sushi so that you can enjoy the various dishes to the very last bite.
¥ 13,800
(Svc excl. / tax incl.)
Select
Sushi Counter / CHEF'S CHOICE
At the sushi restaurant, we offer a course menu with a chef's choice of 18 to 20 dishes depending on the season. We offer both side dishes and nigiri sushi so that you can enjoy the various dishes to the very last bite.
Sushi Kaiseki Course
Please note that the menu changes monthly and may vary depending on seasonal ingredients and availability.
【Appetizers】
Seared mackerel with nanohana greens and wasabi leaf soy sauce
Grilled yellowtail marinated in yūan-style citrus soy
Tempura of seasonal mountain vegetables and prawn
【Sushi (Nigiri)】
Medium fatty tuna (Chūtoro)
Lean tuna (Akami)
White squid (Shiro-ika)
Horse mackerel (Aji)
Sweet shrimp (Amaebi)
Sea bream (Tai)
Scallop (Hotate)
Barracuda (Kamasu)
Salmon roe (Ikura)
Blackthroat seaperch (Nodoguro)
Sea eel (Anago)
Japanese omelette (Tamagoyaki)
Fatty tuna and pickled radish roll (Toro-taku maki)
【Soup】
Seasonal clear soup
【Dessert】
Seasonal sweet
Valid Dates
~ Oct 31, Jan 07, 2026 ~
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Sushi 【counter】
Read more
Seat only reservation for Italian dining
Select
Seat only reservation for Italian dining
お席のみのご予約ページでございます。
Valid Dates
~ Dec 23, 2024, Jan 06 ~
Meals
Dinner
Order Limit
~ 16
Seat Category
Dining
Read more
【鮨ディナー】お手土産付き接待プラン
個室確約&焼き菓子詰め合わせのお手土産を含んだプランです。
大切なお客様とのビジネスシーンにご利用ください。
¥ 22,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【鮨ディナー】お手土産付き接待プラン
個室確約&焼き菓子詰め合わせのお手土産を含んだプランです。
大切なお客様とのビジネスシーンにご利用ください。
~献立例~
八寸、焼き物、煮物、握り六貫、天ぷら、茶碗蒸し、握り六貫、巻物、椀物
お手土産に当店パティシエ特製焼き菓子詰め合わせ
※献立内容は毎月変更となっております。
※仕入れ状況により当日変更させて頂く場合がございます。
Valid Dates
Mar 01 ~
Meals
Dinner
Order Limit
4 ~ 8
Seat Category
Private room
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カフェタイム
【12月/1日12食限定】“愛媛県 コウ果樹園華まどんなのパフェ” -15:00来店-
開催日 12月7日(日)14日(日)21日(日)27日(土)28日(日)のみ
1日12食限定の月替わりパフェ+ドリンク(コーヒーor紅茶)のセットメニューです。
12月はジューシーで柔らかい果肉の華まどんなをたっぷり使用したパフェ提供いたします。
¥ 4,400
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【12月/1日12食限定】“愛媛県 コウ果樹園華まどんなのパフェ” -15:00来店-
開催日 12月7日(日)14日(日)21日(日)27日(土)28日(日)のみ
1日12食限定の月替わりパフェ+ドリンク(コーヒーor紅茶)のセットメニューです。
12月はジューシーで柔らかい果肉の華まどんなをたっぷり使用したパフェ提供いたします。
【構成】
・ハーブ、エディブルフラワー
・金箔
・みかんのムース
・華まどんな
・ガナッシュモンテ ミルクチョコとオレンジ
・キャラメルのアイスクリーム
・ベルガモットのソルベ
・クランブル山椒
・コンフィチュール華まどんな
・ジュレ アグリュム
Fine Print
※電話受付不可
※当サイト経由のみのプランです
Valid Dates
Dec 07 ~ Dec 28
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Tea
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Dining
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【12月/1日12食限定】“愛媛県 コウ果樹園華まどんなのパフェ” -16:00来店-
開催日 12月7日(日)14日(日)21日(日)27日(土)28日(日)のみ
1日12食限定の月替わりパフェ+ドリンク(コーヒーor紅茶)のセットメニューです。
12月はジューシーで柔らかい果肉の華まどんなをたっぷり使用したパフェ提供いたします。
¥ 4,400
(Svc excl. / tax incl.)
Select
【12月/1日12食限定】“愛媛県 コウ果樹園華まどんなのパフェ” -16:00来店-
開催日 12月7日(日)14日(日)21日(日)27日(土)28日(日)のみ
1日12食限定の月替わりパフェ+ドリンク(コーヒーor紅茶)のセットメニューです。
12月はジューシーで柔らかい果肉の華まどんなをたっぷり使用したパフェ提供いたします。
【構成】
・ハーブ、エディブルフラワー
・金箔
・みかんのムース
・華まどんな
・ガナッシュモンテ ミルクチョコとオレンジ
・キャラメルのアイスクリーム
・ベルガモットのソルベ
・クランブル山椒
・コンフィチュール華まどんな
・ジュレ アグリュム
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※電話受付不可
※当サイト経由のみのプランです
Valid Dates
Dec 07 ~ Dec 28
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Tea
Order Limit
1 ~ 6
Seat Category
Dining
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Course
Anniversary Cake
¥ 2,500
(Svc excl. / tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Anniversary Cake
【お客様の特別な日の演出にアニバーサリーケーキをご用意いたします】
Fine Print
お食事をお1人様ずつご注文していただくよう、お願いいたします。
(ケーキのみのご提供は行っておりません。)
ディナータイムはコースをご注文のお客様にケーキを提供しております。
(アラカルトでのケーキ提供は行っておりませんのでご了承ください。)
ご注文の際にはご来店の1日前までにお申し付けください。(20文字以内)
Valid Dates
Oct 17 ~
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~
Seat Category
Dining
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Bouquet
※お料理をご注文頂く際のオプションメニューとなります。
¥ 2,750
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Bouquet
※お料理をご注文頂く際のオプションメニューとなります。
特別な日に大切な方へ。
お花のお色等ご要望承ります。
Fine Print
ご注文の際にはご来店の1日前までにお申し付けください。
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
1 ~
Seat Category
Dining, Sushi 【counter】, Private counter
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[Gift] Assortment of baked goods specially made by our pastry chef
接待や大切な方との会食の手土産として
¥ 2,160
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
[Gift] Assortment of baked goods specially made by our pastry chef
接待や大切な方との会食の手土産として
GENTLEのシェフパティシエ特製の焼き菓子詰め合わせです。
手土産やテイクアウト商品としてご利用ください。
Fine Print
・ご注文の際にはご来店の1日前までにお申し付けください。
Valid Dates
Jun 28, 2022 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
1 ~
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[Souvenir] Bean paste butter macarons
接待や大切な方との会食の手土産として
¥ 2,500
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
[Souvenir] Bean paste butter macarons
接待や大切な方との会食の手土産として
鮨処で提供しているあんバターマカロンです。
好評につき、手土産としてご用意いたしました。
手土産やテイクアウト商品としてご利用ください。
Fine Print
・鮨処でお食事の方のご利用をお願いします。
・ご注文の際にはご来店の1日前までにお申し付けください。
Valid Dates
Jun 28, 2022 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
1 ~
Seat Category
Sushi 【counter】, Private counter
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Requests
Purpose
-- Purpose --
Birthday
Birthday (Self)
Birthday (Friend)
Birthday (Couple)
Birthday (Spouse)
Birthday (Family)
Friends / Group
Women's Group
Welcome / Farewell (Friends)
Holiday Party (Friends)
Alumni / Reunion
Wedding Reception
Travel / Tourism
Business
Team Drinks / Meal
Welcome / Farewell (Business)
Holiday Party (Business)
Family
Family Celebration
Baby Event
Kids Event
Family Intro
Engagement Ceremony
Remembrance
Date
Group Date
Proposal
Wedding Anniversary
Date Celebration
Event
Seminar / Meetup
Music Recital
Exhibition
Filming (TV/Movie)
Other
Visit History
-- Visit History --
First visit
Second visit
Third visit
Four or more visits
Question 1
Do you have any complaints or allergies?
Questions for 【12月限定】GENTLE Course(全5品)
Question 2
Req
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,500をご希望される場合はメッセージ(20文字以内)をご入力ください
Questions for Italian dining / STANDARD Lunch Course
Question 3
Req
Please enter your desired message for the anniversary cake. (20 characters or less)
Questions for Italian dining / STANDARD Lunch Course
Question 4
Req
Please enter your desired message for the anniversary cake. (20 characters or less)
Questions for 【鮨ランチ】握りコース -馳走 Chisou-
Question 5
Req
下記必要な方はお選びください
バランスよく愉しめる季節に合わせた銘柄「日本酒セレクト5種」¥5,000追加
希少銘柄やプレミアム酒を中心に厳選「日本酒プレミアム5種」¥7,000追加
不要
Question 6
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,500の追加をご希望の方は
希望メッセージをご入力ください(20文字以内)
Questions for 【鮨ランチ】握りコース -初音 Hatsune-
Question 7
Req
下記必要な方はお選びください
バランスよく愉しめる季節に合わせた銘柄「日本酒セレクト5種」¥5,000追加
希少銘柄やプレミアム酒を中心に厳選「日本酒プレミアム5種」¥7,000追加
不要
Question 8
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,500の追加をご希望の方は
希望メッセージをご入力ください(20文字以内)
Questions for 【Dining】GENTLE Signature Course(12月限定)
Question 9
Req
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,500をご希望される場合はメッセージ(20文字以内)をご入力ください
Questions for 【Diningディナー】アニバーサリープラン
Question 10
Req
Please enter your desired message for the anniversary cake (up to 20 characters)
Questions for 【Dining】GENTLE Signature Course(全8品)
Question 11
Req
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,500をご希望される場合はメッセージ(20文字以内)をご入力ください
Question 12
Req
当コースはアレルギーや苦手食材の対応はいたしかねますのでご了承ください
Questions for 【Dining】GENTLE Course(12月限定)
Question 13
Req
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,500をご希望される場合はメッセージ(20文字以内)をご入力ください
Questions for 【Dining】Petit Anniversary Plan~プチ・アニバーサリー・プラン~
Question 14
Req
アニバーサリーケーキのご希望のメッセージをご入力ください(20文字以内)
Questions for 【鮨ディナー】 一石
Question 15
Req
下記必要な方はお選びください
バランスよく愉しめる季節に合わせた銘柄「日本酒セレクト5種」¥5,000
希少銘柄やプレミアム酒を中心に厳選「日本酒プレミアム5種」¥7,000追加
不要
Question 16
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,500の追加をご希望の方は
希望メッセージをご入力ください(20文字以内)
Questions for Sushi Counter / CHEF'S CHOICE
Question 17
Req
下記必要な方はお選びください
バランスよく愉しめる季節に合わせた銘柄「日本酒セレクト5種」¥5,000追加
希少銘柄やプレミアム酒を中心に厳選「日本酒プレミアム5種」¥7,000追加
不要
Question 18
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,500の追加をご希望の方は
希望メッセージをご入力ください(20文字以内)
Questions for 【鮨ディナー】‐至高‐
Question 19
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,200の追加をご希望の方は
希望メッセージをご入力ください(20文字以内)
Questions for Sushi Counter / CHEF'S CHOICE
Question 20
Req
下記必要な方はお選びください
バランスよく愉しめる季節に合わせた銘柄「日本酒セレクト5種」¥5,000追加
希少銘柄やプレミアム酒を中心に厳選「日本酒プレミアム5種」¥7,000追加
不要
Question 21
メッセージ入りのアニバーサリーケーキ¥2,500の追加をご希望の方は
希望メッセージをご入力ください(20文字以内)
Questions for 【鮨ディナー】お手土産付き接待プラン
Question 22
Req
ゲストにお渡しするお手土産の必要個数をご入力ください。
Questions for Anniversary Cake
Question 23
Req
Please fill in your message.
Questions for Bouquet
Question 24
Please specify if you have specified a color.
Requests
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TableCheck
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Req
Mobile Phone
Req
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We'll send you a text message in the following cases:
Right after you've placed your reservation
When the venue has accepted your reservation (if reservation confirmation is required)
Reminder one day before your reservation
Urgent contact regarding your reservation, such as venue closure due to weather, etc.
Email
Req
Make sure your email is correct!
Your booking confirmation will be sent here.
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With a TableCheck account, you can access your reservation history and make repeat bookings.
Create Password
Req
Password is too short (minimum is 12 characters)
Password is too weak
Password must include at least one uppercase letter, one lowercase letter, one number, and one symbol.
Password must not contain part of Email.
Password doesn't match Confirm Password
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