先付：本⽇の⼩鉢
◆
蒸物：茶碗蒸し
◆
揚物：天婦羅盛り合せ
◆
ランチ・ディナー
寿司⾷べ放題
グラスシャンパン付き
アイスクリーム
寿司盛り合せ10貫
鯛・鮪・烏賊
海⽼・ハ町・鰻
イクラ等
料理⻑の選ぶ握り寿司

以降おかわりご注⽂で
握りネタ
鯛・平⽬・ハ町・烏賊・蛸・海⽼・帆⽴・鮪・本鮪・〆鯖・鰻・⽳⼦・数の⼦・イクラ・⽟⼦等料理⻑厳選の寿司ネタで
細巻き
胡⽠・梅しそ・⼭⽜蒡・鉄⽕
◆
アイスクリーム

［ メニュー例 ］
● 小菜 ／ 季節前菜
● 造里 ／ 季節の鮮魚二種
● 煮物 ／ 季節の飛龍頭 野菜
● 焼物 ／ 鮮魚の柚庵焼き　初神
● 揚物 ／ 野菜の天麩羅
● 食事 ／ 季節の御飯 赤出汁 香の物
● 水物 ／ アイスクリーム

12/1～12/31・1/4～1/31
● 前菜 ／ 根セロリとメークインのピュレ　白野菜のディップ
● 中華 ／蟹肉入りフカヒレのスープ　卵白仕立て
●点心／小龍包
● 和食 ／白身魚の蕪蒸し
● 肉料理 ／短角牛のリブロース80ｇと焼野菜
● 食事 ／小さなイクラのどんぶり　赤出汁
● 甘味 ／ ココナッツ団子

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 造里 ／ 本日の鮮魚3種
● 寿司 ／ 白身魚 鮪 車海老 数の子 帆立 玉子 イクラ 剣先烏賊 鰻 胡瓜巻き
（※ 内容を一部変更する場合がございます。）
● 留椀 ／ 赤出汁
● デザート盛り合わせ

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 造里 ／ 本日の鮮魚3種
●天婦羅／海老　鱚　野菜5種
● 寿司 ／ 白身魚 トロ 赤身 車海老 縞鯵 烏賊　雲丹 牛肉 玉子 イクラ 穴子 鉄火巻き
（※内容を一部変更する場合がございます。）
● 留椀 ／ 赤出汁
● デザート盛り合わせ

● 前菜 ／ 季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 天婦羅 ／ 海老 鱚 牛肉2種 野菜5種
● 食事 ／ 炊込み御飯 またはやすまろ饂飩
● デザート

※お選びいただく3品はグループ単位でお願い致します。
七園折衷前菜
下記より3品お選びください

日本料理

造里盛り合わせ四種
本日の焼物
太田牛の小鍋
中国料理

上海蟹味噌入りフカヒレのスープ
姿鮑の煮込みと炙り黒毛和牛サーロインの鮑ソース
伊勢海老をお好みの調理法でお召し上がりいただけます
（葱生姜土鍋炒め・チリソース・トーチ炒め）
鉄板焼

ポークとフォアグラのテリーヌ
黒毛和牛の赤身ステーキ70ｇ
※プラス1,500円でフィレ肉に変更致します
お食事（御飯・香の物）

折衷デザートプレート

春を告げる魚＜油目＞と但馬太田牛を味わう

先付　海老とウルイの胡麻酢　椎茸
椀物　清水仕立て　桜海老真丈　柚子
造里　季節の鮮魚三種
煮物　油目と蕗　独活　白髪葱　木の芽
焼物　カマス幽庵焼き　芋田楽　はじかみ
合肴　胡麻豆腐の揚げ出し
強肴　太田牛の小鍋　桜の香り　芹
食事　炊き込み御飯　香の物　赤出汁
水物　果物　又は　アイスクリーム

黒毛和牛のサーロインと赤身が味わえる

洋風前菜
本日の一品
サラダ
黒毛和牛（サーロイン・赤身肉　各50ｇ）
こだわり焼き野菜5種
白御飯又はガーリックライス
赤出汁
香の物
本日のデザート

フカヒレ・伊勢海老・鮑を食す

焼き物入り4種冷菜の盛り合わせ
気仙沼産 葦切りサメの姿煮込み上海蟹味噌かけ
姿鮑の煮込みと炙り黒毛和牛サーロインの鮑ソース
伊勢海老をお好みの調理法でお召し上がりいただけます。
（葱生姜土鍋炒め・チリソース・トーチ炒め）
たらば蟹とレタスの炒飯
本日の2種デザート
デザート

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 天婦羅 ／ 車海老 烏賊 牛肉2種 野菜7種 常節
● 食事 ／ 炊込み御飯 またはやすまろ饂飩
● デザート

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 天婦羅 ／ 車海老 鱚 牛肉2種 野菜5種 帆立
● 食事 ／ 炊込み御飯 またはやすまろ饂飩 または 天茶 または 天丼
● デザート

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 天婦羅 ／ 車海老 雲丹 牛肉2種 野菜7種 穴子 鮑 平貝
● 食事 ／ 炊込み御飯 または やすまろ饂飩 または 天茶 または 天丼
● デザート

● 前菜 ／ ● 椀物 ／ ● 造里 ／ ● 煮物 ／● 焼物 ／ ● 揚物 ／ ● 食事 ／● 水物 ／

● 先付 ／● 椀物 ／ ● 造里 ／ ●煮物／● 揚物 ／ ●合肴／● 強肴 ／ ● 食事 ／ ● 水物 ／

● 先付 ／●椀物／● 造里 ／ ● 煮物 ／ ● 焼物 ／ ● 合肴 ／ ● 強肴 ／● 食事 ／● 水物 ／

［ メニュー例 ］
● 洋風前菜
● サラダ
● 本日の魚料理
●近江牛赤身肉70ｇ
● 焼野菜3種
● 食事
● デザート

● 洋風前菜
● 本日の1品
● 七園サラダ
● 蝦夷鮑の鉄板焼
●活オマール海老の鉄板焼
●お口直しのグラニテ
●黒毛和牛の食べ比べ
（フィレ・ロース・赤身）各30ｇ
●こだわりの野菜五種
● 白御飯 または ガーリックライス
● 赤出汁・香の物
● デザート
● コーヒーまたは紅茶

［ メニュー一例 ］
● 洋風前菜
● 本日の一品
● 七園サラダ
● 本日の魚料理
● 蝦夷鮑 または 活オマール海老
● お口直しのグラニテ
● 黒毛和牛フィレとサーロイン 赤身肉各30g
● こだわり焼き野菜5種
● 白御飯 または ガーリックライス
● 赤出汁 香の物
● デザート
● コーヒー または 紅茶

● 二種蒸し点心
● 下記1～3より1品をお選びください。
1.五目餡かけ焼きそば
2.五目汁そば
3.チャーシューと葱の細切りそば
4.海鮮餡かけ焼きそば
5.海鮮餡かけ汁そば
6.担々麺

● 杏仁豆腐
※ 麺料理にはご飯がつきます。

● 焼き物入り4種冷菜の盛り合わせ
● 蟹入りフカヒレのスープ（姿煮変更／追加料金￥2,000）
● 春巻きと鶏のから揚げ
● 下記1～10よりグループ様で3品お選びください
1.海鮮二種と野菜のあっさり塩味炒め
2.烏賊と帆立貝柱の湯引き香り油かけ
3.海老のマヨネーズソース
4.海老のチリソース
5.中国野菜の蟹身の餡かけ
6.中国野菜のクリームソース煮
7.牛肉とピーマンの細切り炒め
8.牛肉のオイスター炒め
9.酢豚
10.麻婆豆腐
※お一人様￥500で一品追加も承ります。
● 五目炒飯
● 杏仁豆腐

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

フリードリンク
お一人様　＋￥2,000
瓶ビール、日本酒(ひや・燗)、焼酎(麦・芋)、ウーロン茶、オレンジジュース
※ワイン、サワーは、各￥500の追加オプションにて承ります。

メニューは当日お選びください。

● 折衷前菜
● 本日の1品
● 七園サラダ
● 近江牛赤身肉とサーロイン
● 白御飯 または ガーリックライス
● 赤出汁・香の物
● デザート
● コーヒーまたは紅茶

先付：本⽇の⼩鉢
◆
蒸物：茶碗蒸し
◆
揚物：天婦羅盛り合せ
◆
ランチ・ディナー
寿司⾷べ放題
グラスシャンパン付き
アイスクリーム
寿司盛り合せ10貫
鯛・鮪・烏賊
海⽼・ハ町・鰻
イクラ等
料理⻑の選ぶ握り寿司

以降おかわりご注⽂で
握りネタ
鯛・平⽬・ハ町・烏賊・蛸・海⽼・帆⽴・鮪・本鮪・〆鯖・鰻・⽳⼦・数の⼦・イクラ・⽟⼦等料理⻑厳選の寿司ネタで
細巻き
胡⽠・梅しそ・⼭⽜蒡・鉄⽕
◆
アイスクリーム

七園五種銘々盛り冷菜
フカヒレの醤油煮込み
北京ダック　
蝦夷鮑の葱生姜姿蒸し香り醤油かけ
イセエビのチリソース土鍋仕立て
蟹肉とレタスの炒飯
本日のデザート

先付　菊花と菊菜のお浸し　焼き松茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吸物　土瓶蒸し　松茸　鱧　海老　三つ葉　銀杏　酢立　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　造里　本日の鮮魚4種盛り合せ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮物　ハタと蕪の揚げ出し　南瓜　茸餡　柚 子焼物　魳真砂焼　酢取茗荷　衣かつぎ　柿サーモン　　　　蒸物　胡桃豆腐の茶碗蒸し　山葵餡　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強肴　松茸と和牛ロースのすき焼き小鍋（白菜　笹垣牛蒡　焼き豆腐　結び蒟蒻　麩　白葱）　　　　　　食事　秋刀魚小袖寿司　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水物　果物と甘味の盛り合わせ

［ メニュー例 ］
● 洋風前菜
● サラダ
● 短角牛 赤身肉100ｇ
● 焼野菜3種
● 食事
● デザート

［ メニュー例 ］
● 洋風前菜
● 焼野菜3種
●七園サラダ
●近江牛赤身肉70ｇ
● 食事
●3種の折衷 デザート

前菜：膾（ｲｸﾗ）生ハムサラダ　羽子板蒲鉾　黒豆　伊達巻き　胡桃　海老芝煮　床節　鰊昆布巻き
造里：鯛　鮪　ハ町　あしらい一式
スープ：海鮮と豆腐のとろみスープ
揚物：春巻と鶏のから揚げ香味ソース掛け
肉料理：短角牛リブロース100ｇ　焼き野菜3種
食事：下記から1品お選び下さい。
和/赤飯・香の物・赤出汁
中/蓮の葉包みおこわ　スープ
洋/ガーリックライス　スープ
デザート：3種盛り合せ

前菜：膾（ｲｸﾗ）黒豆　床節旨煮　海鼠酢　子持若布　栗金団　唐墨大根　田作り　鰊昆布巻き
造里：鯛　鮪　ハ町　あしらい一式
スープ：蟹肉入りフカヒレスープ
揚物：北京ダック
肉料理：黒毛和牛赤身100ｇ　焼き野菜3種
食事：下記から1品お選び下さい。
和/赤飯・香の物・赤出汁
中/蓮の葉包みおこわ　スープ
洋/ガーリックライス　スープ
デザート：3種盛り合せ

前菜：膾（ｲｸﾗ）黒豆　床節旨煮　海鼠酢　子持昆布　唐墨大根　田作り　松茸山椒煮　金柑カステラ　梅人参　筍土佐和え
造里：平目　鮪　ハ町　あしらい一式
スープ：上海蟹味噌入りフカヒレスープ
揚物：北京ダックと海老のスパイシー炒め
魚料理：真鯛の鉄板焼　聖護院蕪のソース
肉料理：黒毛和牛ロース・赤身肉各60ｇ　焼き野菜3種
食事：下記から1品お選び下さい。
和/赤飯・香の物・赤出汁
中/蓮の葉包みおこわ　スープ
洋/ガーリックライス　スープ
デザート：3種盛り合せ

前菜：膾（ｲｸﾗ）黒豆　床節旨煮　海鼠酢　子持昆布　唐墨大根　田作り　松茸山椒煮　金柑カステラ　梅人参　筍土佐和え
造里：平目　鮪　ハ町　牡丹海老あしらい一式
スープ：気仙沼産尾びれの煮込み上海蟹味噌ソース
揚物：北京ダックとイセエビのスパイシー炒め
魚料理：真鯛の鉄板焼　聖護院蕪のソース
肉料理：黒毛和牛ロース・フィレ各60ｇ　焼き野菜3種
食事：下記から1品お選び下さい。
和/赤飯・香の物・赤出汁
中/蓮の葉包みおこわ　スープ
洋/ガーリックライス　スープ
デザート：3種盛り合せ

● 焼き物入り5種冷菜の盛り合わせ
● 気仙沼産尾びれの煮込み上海蟹味噌ソース
● 北京ダック
●蝦夷鮑とイセエビのＸ．Ｏソース炒め
● 蟹とレタスの炒飯
● 本日の二種デザート

◆ボジョレー・ヴィラージュヌーボー（1グラス）
◆洋風前菜
◆フォアグラ料理
◆七園サラダ
◆佐賀牛サーロイン（50ｇ）と赤身肉（50ｇ）
◆こだわり焼き野菜5種
◆白御飯またはガーリックライス
◆赤出汁
◆デザート
◆コーヒーまたは紅茶

● 飲茶ワゴンの中からお好きな点心を2種類
●窯焼き叉焼
● フカヒレスープ醤油風味
● 春巻き
●エビ三種食べ比べ
● 五目入り炒飯
● 杏仁豆腐

● 飲茶ワゴンの中からお好きな点心を2種類
●窯焼き叉焼
● フカヒレスープ醤油風味
● 春巻き
●エビ三種食べ比べ
● 五目入り炒飯
● チャイニーズスイーツと苺のプレートパフェ

2/1～3/31
● 前菜 ／ 低温調理の合鴨のコンフィ　ＭＩＸサラダ仕立て
● 和食 ／甘海老　鮪
●中華／飛子とフカヒレのスープ　卵白仕立て
●点心／點心師のおすすめ点心3種類
● 肉料理 ／短角牛のリブロース80ｇと焼野菜
● 食事 ／海老箱寿司　赤出汁
● 甘味 ／ ピンクのアイス

10/1～11/30
● 前菜 ／ 赤パプリカムースと赤野菜のコンビネーション
● 中華 ／上海蟹味噌入りフカヒレのスープ
● 和食 ／金目鯛の揚げ出し・茸餡・銀杏・紅葉人参・青味
● 肉料理 ／オージーショートホーンと焼野菜
● 麺料理 ／ 日本蕎麦　赤い漬け出汁
● 甘味 ／ アイスクリーム

● 二種蒸し点心
● 下記1～7よりお好きな餡かけ炒飯を1品をお選びください。
1.麻婆豆腐餡
2.海老のチリソース餡
3.チャイニーズオムレツ餡
4.五目餡
5.煮込み叉焼餡
6.海鮮餡
7.蟹肉入りフカヒレの卵白仕立て餡
● 杏仁豆腐

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

洋食・中華の折衷ランチです。(ジュース付）
画像はイメージです。

● 前菜 ／ 季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 寿司 ／ 白身魚 鮪 車海老 数の子 烏賊 鰻 玉子帆立 〆鯖 胡瓜巻き
（※ 内容を一部変更する場合がございます。）
● 留椀 ／ 赤出汁
● デザート盛り合わせ

◆洋風前菜
◆七園サラダ
◆本日の魚料理
◆活ヨーロピアンオマール海老
◆佐賀牛サーロイン（30ｇ）・赤身肉（30ｇ）・黒毛和牛フィレ（30ｇ）
◆こだわり焼き野菜5種
◆白御飯またはガーリックライス
◆赤出汁
◆デザート
◆コーヒーまたは紅茶

● 先付 ／ ● 椀物 ／ ● 造里 ／ ● 煮物 ／● 焼物 ／ ● 揚物 ／ ● 食事 ／● 水物 ／

● 先付 ／● 椀物 ／ ● 造里 ／ ●煮物／● 焼物 ／ ●蒸物／● 強肴 ／ ● 食事 ／ ● 水物 ／

● 先付 ／●椀物／● 造里 ／ ● 煮物 ／ ● 焼物 ／ ● 酢物 ／ ● 強肴 ／● 食事 ／● 水物 ／

2・3月メニュー【 メイン料理（2品をお選びください） 】
● 和 ／ 造里盛り・天婦羅・餡かけやすまろうどん
● 洋 ／ ポークソテー・海鮮と野菜のアクアパッツア・トマト煮込みハンバーグ
● 中 ／ 海老チリ・麻婆豆腐・黒酢の酢豚
【 セットメニュー 】
● 前菜・スープ・ご飯・香の物・アイスクリーム

［ メニュー例 ］
● 洋風前菜
●サラダ
●蝦夷鮑の鉄板焼
●黒毛和牛赤身肉70ｇ
● 焼野菜3種
● 食事
●折衷 デザート
●コーヒーまたは紅茶

2/1～3/31
● 前菜 ／ 低温調理の合鴨のコンフィ　ＭＩＸサラダ仕立て
● 和食 ／甘海老　鮪
●中華／飛子とフカヒレのスープ　卵白仕立て
●点心／點心師のおすすめ点心3種類
● 肉料理 ／短角牛のリブロース80ｇと焼野菜
● 食事 ／海老箱寿司　赤出汁
● 甘味 ／ ピンクのアイス

◆グラスシャンパン
◆緑のガスパチョスープと鮮魚と夏野菜のサラダ
◆皮付きヤングコーンの丸ごと鉄板焼
◆塩漬けサーモンと夏野菜のカルタファタ
◆グラニテ
◆但馬産　近江牛赤身肉（ｼﾝﾀﾏ）60ｇと太田牛赤身肉（ｳﾃﾞ）60ｇを炙り・そぎ切り・厚切りで
◆焼き野菜5種
◆陶板で炊いた近江米「みずかがみ」の白御飯・香の物
◆赤出汁
◆フルーツコンポートと和梨のアイスクリーム
◆コーヒーまたは紅茶

［ メニュー例 ］
● 小菜 ／ 季節前菜
● 造里 ／ 季節の鮮魚二種
● 煮物 ／ 飛龍頭と野菜の盛り合わせ
● 焼物 ／ 太刀魚柚庵焼き　
● 揚物 ／野菜の天婦羅
● 食事 ／ 季節の御飯 赤出汁 香の物
● 水物 ／ アイスクリーム

● 和・洋・中の前菜盛り合わせ
↓ 下記のお料理をグループで3品お選びください。 ↓
【 日本料理 】
● 造里4種盛り合わせ
● 和牛ロースのすき焼き小鍋
●車海老と季節の野菜天婦羅
【 中国料理 】
● 北京ダック
●蝦夷鮑の姿蒸し　香り醤油かけ
●蟹肉とフカヒレのスープ醤油風味
【 鉄板焼 】
● 帆立・海老と白身魚のソテー
●短角牛のステーキ（110ｇ）
● 黒毛和牛の赤身ステーキ（70g）※プラス￥1,500でフィレに変更できます。

● 食事（御飯・赤出汁・香の物）
● デザート（本日のデザート）

［ メニュー例 ］
● 前菜 ／磯部玉子　青唐煮浸し　枝豆と蓮根寄せ　烏賊うるか和え　芋茎胡麻掛け
● 造里 ／ 季節の鮮魚二種
● 煮物 ／ 小芋と冬瓜の冷製煮物　柚子
● 焼物 ／鱸塩焼き
●揚物 ／若鮎の天婦羅　野菜　塩　レモン
● 蒸物 ／冷製茶碗蒸し
● 食事 ／ 炊込み御飯 赤出汁 香の物
● 水物 ／ アイスクリーム

6・7月メニュー【 メイン料理（2品をお選びください） 】
● 和 ／ 造里盛り・冷野菜煮物
● 洋 ／ 和牛黒カリー・短角牛フランクステーキ50ｇ・短角牛フランクのローストビーフサラダ
● 中 ／ 海老チリ・黒酢の酢豚・海鮮と豆腐のあっさり塩味煮込み
【 セットメニュー 】
● 前菜・スープ・ご飯・香の物・アイスクリーム

6/1～7/31
● 前菜 ／ 緑のガスパチョ仕立て、鮮魚・夏野菜のサラダ
● 点心 ／海鮮入り五目翡翠蒸し餃子
●魚料理／鱸の蓼味噌焼き餃子
●メイン／短角牛のリブロース80ｇ　季節の焼き野菜　大葉のジェノベーゼソース
●冷鉢　／玉子豆腐　蒪菜　オクラ餡　旨出汁
● 食事 ／海鮮と色々野菜の翡翠冷やし麺
● 甘味 ／ 本日のスイーツ

● 前菜 ／ ● 椀物 ／ ● 造里 ／ ● 煮物 ／● 焼物 ／ ● 揚物 ／ ● 食事 ／● 水物 ／

● 先付 ／● 椀物 ／ ● 造里 ／ ●煮物／● 焼物 ／ ●蒸物／● 揚物 ／ ● 食事 ／ ● 水物 ／

● 先付 ／●椀物／● 造里 ／ ● 煮物 ／ ● 焼物 ／ ● 合肴 ／ ● 強肴 ／● 食事 ／● 水物 ／

［ メニュー例 ］
● 琵琶マスのハーブマリネとイタリア産チーズ「ペラ・ロディ」のカルパッチョサラダ
●フォアグラのポアレと近江大根のコンソメ煮
●近江牛のサーロイン＆赤身
● こだわり焼き野菜5種
●近江米「みずかがみ」肉味噌焼きおにぎりのお茶漬け・香の物
●甲賀のほうじ茶ジャムのかき氷とフルーツコンポート　　　　
● コーヒー または 紅茶

● 二種蒸し点心
● 下記1～3より1品をお選びください。
1.五目餡かけ焼きそば
2.五目汁そば
3.チャーシューと葱の細切りそば
4.麻婆豆腐餡かけ炒飯
5.海鮮餡かけ焼きそば
6.海鮮餡かけ汁そば
7.海老のチリソース餡かけ炒飯
6.鶏と葱の細切り汁そば

● 杏仁豆腐
※ 麺料理にはご飯がつきます。

● 窯焼き叉焼
● お好きな点心をメニューの中から2種類お選びください。
● 冬瓜のすり流しフカヒレのスープ
●上海蒸し小龍包・焼き小籠包をお好きなだけ
● 柔らか黒酢酢豚蒸しパン添え
●海鮮と彩野菜の涼麺　二種のタレで
● デザートをワゴンからお好きなだけ

● 本日の広東焼き物入り4種冷菜の盛り合わせ
● 冬瓜とカニ肉入りフカヒレのスープ醤油風味
● エビのあっさり塩味炒めと北京ダック
●シェフセレクトの蒸し点心
●和牛モモ肉と茄子の漁香ソース炒め
● 七種の具材の炒飯
● 點心師のセレクトデザート

● 焼き物入り4種冷菜の盛り合わせ
● 気仙沼産尾びれと冬瓜の煮込み合鴨と鶏のＷ白湯または上湯をお選びください
● イセエビのあっさり塩味炒めと北京ダック
●蝦夷鮑と牛フィレのステーキ　トーチソース
● 蟹肉とフカヒレの餡かけ炒飯
● 點心師のデザート

6/1～7/31
● 前菜 ／ 緑のガスパチョ仕立て、鮮魚・夏野菜のサラダ
● 点心 ／海鮮入り五目翡翠蒸し餃子
●魚料理／鱸の蓼味噌焼き餃子
●メイン／短角牛のリブロース80ｇ　季節の焼き野菜　大葉のジェノベーゼソース
●冷鉢　／玉子豆腐　蒪菜　オクラ餡　旨出汁
● 食事 ／海鮮と色々野菜の翡翠冷やし麺
● 甘味 ／ 本日のスイーツ

◆生ビール
◆三種の点心
◆さっぱり生姜風味の蒸し鶏と彩り野菜の涼麺
または胡麻と胡桃の自家製ペーストと「八珍醋」の涼担々麺

◆生ビール
◆4種冷菜盛り合せ
◆蟹入りフカヒレのスープ
◆小籠包と焼き小籠包
◆下記のメニューから統一で3品お決め下さい。
1.海鮮二種野菜炒め
2.烏賊と帆立貝柱の湯引き醤油
3.海老マヨネーズ
4.エビチリソース
5.中国野菜蟹身餡かけ
6.中国野菜のクリーム煮
7.牛肉ピーマンの細切り炒め
8.牛肉オイスター炒め
9.酢豚
10.麻婆豆腐
◆五目炒飯
◆本日のデザート