Italian Restaurant Splendido - The Ritz-Carlton, Osaka

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▶All seats are non-smoking.
▶All prices are inclusive of tax and 15% of service charge.
▶Menus and prices may change without advance notification. Photos are all images.
▶Please let us know in advance if you have any food allergy or restrictions.
▶Table request may not accept depends on availabilities.
▶Please note that buffet table operate on a 90 minutes sitting.
▶Following cancellation policy is applied to a party of more than 10 guests. (100% on the booking day, 70% on the day before, and 50% to 2 day prior)
▶Please note that not valid with any other discount combined.

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【スプレンディードブッフェランチ】
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
■アンティパスト　■サラダ　■チーズとコンディメント　■パスタライブステーション　■ピザ
■スープ　■デザート　■コーヒーまたは紅茶　※ブッフェは14：00に終了致します
※祝日を除く月曜～金曜日限定のランチでございます。
※メインディッシュ付のプランもございます。

【乾杯スパークリングワイン】※ノンアルコールをご希望の場合は、当日の係りにお申し付けくださいませ。
【スプレンディードブッフェランチ】
■アンティパスト　■サラダ　■チーズとコンディメント　■パスタライブステーション　■ピザ
■スープ　■デザート　■コーヒーまたは紅茶　※ブッフェは14：00に終了致します。
※祝日を除く月曜～金曜日限定のランチでございます。
※メインディッシュ付のプランもございます。

【お料理】■シェフのお勧め前菜又はミックスグリーンサラダ　■パスタ又はリゾットを下記から一つお選びください（ペンネッテペストジェノベーゼ / スパゲッティペペロンチーノ /　タリアテッレトマトとバジルモッツァレラと共に / 本日のリゾット　※パスタの種類は変更になる場合がございます）　■シェフのお勧め肉料理又は魚料理　■デザート　■コーヒー又は紅茶

【内容】■ミックスサラダ　■パスタ（当日のメニューよりお選びくださいませ。　例：ペンネッテペストジェノベーゼ、スパゲッティペペロンチーノ、タリアテッレトマトとバジルモッツｱレアと共になど）　■コーヒーまたは紅茶
※追加のお料理については下記の通り別途追加料金を頂戴致します。（税サ込）
■本日のスープ　621円　■メインディッシュ　1,180円　■ピッツァマルゲリータ　1,180円　■デザート　869円

【乾杯スパークリングワイン付】※ノンアルコールをご希望の場合は、当日の係りにお申し付けくださいませ。
【お料理】■シェフのお勧め前菜又はミックスグリーンサラダ　■パスタ又はリゾットを下記から一つお選びください（ペンネッテペストジェノベーゼ / スパゲッティペペロンチーノ /　タリアテッレトマトとバジルモッツァレラと共に / 本日のリゾット　※パスタの種類は変更になる場合がございます）　■シェフのお勧め肉料理又は魚料理　■デザート　■コーヒー又は紅茶

冷えたビールにぴったりの５種類のグリル肉料理食べ比べをご用意。さらに前菜、冷製コーンスープ、ピザ、デザートもついた充実のコースメニュー。爽やかなフルーティーさとほろ苦さが絶妙なバランスのザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルゴールデンエールをはじめ、ドラフトビール、イタリアンビール、スパークリング・赤・白ワイン、カクテル16種類、ソフトドリンクが飲み放題。涼しい店内で雨天時も安心してご利用いただけます。ファミリーやグループなど是非皆様でお越しくださいませ。

栄養価の高い食材といわれるキヌアやビーツなどのスーパーフードを取り入れたディナーコース。華やかかつエレガントでありながら、健康的な食事を意識した一皿一皿をご堪能ください。

イタリアのグルメ専門出版社「ガンベロ・ロッソ」初のeガイドブック「トップイタリアンレストランインザワールド」の、総合部門「2017ベストイタリアンレストラン in 大阪」を受賞。

＜メニュー＞
ヴェルデ
■西瓜と富山白エビ　■キヌア　ブルーベリー　アボカド　ビーツサラダ　サーモンと胡桃のペスト　■グリーンスープ　スペルト小麦と大麦　■全粒粉のフェットチーニ　ムール貝　アサリ　ズッキーニ　ミントと赤パプリカのロースト　■キハダマグロのリル　グリンピースピューレ　白茄子バジル　ケッパー　ギリシャヨーグルト　■バナナ　ラズベリー　コナッツブルーベリー　ベリチアシードスムージー
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

【お飲物】選べる１ドリンク（ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど）
【お料理】
■鮪のカルパッチョメロンセルバチコグラナパダーノ　■ヴィンシスグラッシーサマートリュフ 36ヶ月熟成パルミジャーノ ■白ワインでポーチしたすずきローズマリーレモンインカの目ざめポテト　■近江牛のタリアータ 12年熟成バルサミコ　■シェフのマンゴーデギュスタシオン
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

＜メニュー＞
ヴェルデ
■西瓜と富山白エビ　■キヌア　ブルーベリー　アボカド　ビーツサラダ　サーモンと胡桃のペスト　■グリーンスープ　スペルト小麦と大麦　■全粒粉のフェットチーニ　ムール貝　アサリ　ズッキーニ　ミントと赤パプリカのロースト　■キハダマグロのリル　グリンピースピューレ　白茄子バジル　ケッパー　ギリシャヨーグルト　■バナナ　ラズベリー　コナッツブルーベリー　ベリチアシードスムージー　
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

イタリアのグルメ専門出版社「ガンベロ・ロッソ」初のeガイドブック「トップイタリアンレストランインザワールド」の、総合部門「2017ベストイタリアンレストラン in 大阪」を受賞。シェフによる華麗なる美食の数々で、至福の時をお過ごしください。
ディナーコースとフリーフロー（ビール、赤白ワイン、カクテル（約15種）、ソフトドリンクなど）がついたプランです。

【お料理】
■鮪のカルパッチョメロンセルバチコグラナパダーノ　■ヴィンシスグラッシーサマートリュフ 36ヶ月熟成パルミジャーノ　■白ワインでポーチしたすずきローズマリーレモンインカの目ざめポテト　■近江牛のタリアータ 12年熟成バルサミコ　■シェフのマンゴーデギュスタシオン
【お飲物】
・ビール（アサヒエクストラコールド）　・フランス産　白ワイン　・フランス産　赤ワイン　・ウィスキー（ソーダ、ロック）　・梅酒（ソーダ、ロック）　・カクテル（スタンダードカクテル約15種類）　ジン（トニック、ソーダ、ジンジャーエール）ウォッカ（トニック、ソーダ、ジンジャーエール）カンパリ（ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ）　サンブーカ（ソーダ、トニック）　アマレット（ソーダ、トニック、ジンジャーエール）ワインカクテル（キール、キティ、スプリッツァー）・ソフトドリンク各種

乾杯のスパークリングワインが付いたディナープランでございます。
栄養価の高い食材といわれるキヌアやビーツなどのスーパーフードを取り入れたディナーコース。華やかかつエレガントでありながら、健康的な食事を意識した一皿一皿をご堪能ください。

イタリアのグルメ専門出版社「ガンベロ・ロッソ」初のeガイドブック「トップイタリアンレストランインザワールド」の、総合部門「2017ベストイタリアンレストラン in 大阪」を受賞。

＜メニュー＞
サマースパーフードガンベロッソ　プレステージオーソ
■西瓜と富山白エビ　■サーモンマリネ　ドライリコッタチーズ　いちぢく　■トマト　胡瓜　赤たまねぎの冷製スープ　イクラ　■全粒粉のフェットチーニ　ムール貝　アサリ　ズッキーニ　ミントと赤パプリカのロースト　■鰯のパンフライ　白茄子　ブルーキュラソーギリシャヨーグルト　オーガニックエキストラヴァージンオリーブイル　■牛フィレ肉のグリルカラートマト　バージンココナッツオイル　■ババナ　ラズベリー　コナッツ　ブルーベリー　チアシードスムージー
※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。

イタリアの著名なグルメ専門出版社「ガンベロ・ロッソ」のeガイドブック「トップイタリアンレストランインザワールド」の、総合部門「2018ベストイタリアンレストラン in 大阪」を受賞。

伝統的なコンテンポラリーのエッセンスが光るイタリア料理は、お祝いのシーンにも最適です。
乾杯のスパークリングワイン、食後のケーキで、思い出に残るひとときをお過ごしください。

【Dinner Course】 Gambero Rosso Sicilian Chef Dinner
Trio of Bluefish with Roasted Eggplant, Citrus Salad with Sea Asparagus, Anchovies Mousse, Fennel Seeds Powder
Basil Tagliolini , Tuna Belly, Scampi and Lemoncello, Bottarga di Muggine, Clams and Fresh Roasted Tomatoes
Tomato Cream, Caponata, Taggiasche Olive , Tsunonaga Chihiro Ebi
Almond Granita
Roasted Beef Filet Served with Marsala Sauce Mushed Potatoes, Thyme, Pistachio and Caramelized Oranges
Lemon Pie, Red Fruits ,Cassata Siciliana, Gelato
Petit Almond and Pistachio Bigné
Coffee or Tea

イタリアの著名なグルメ専門出版社「ガンベロ・ロッソ」のeガイドブック「トップイタリアンレストランインザワールド」の、総合部門「2018ベストイタリアンレストラン in 大阪」を受賞。
■乾杯スパークリングワイン　（ノンアルコールをご希望のお客様は当日の係りにお申し付けくださいませ）
■イタリア料理コースメニュー
・前菜　・サラダ　・サラダ　・スープ　・お魚料理　・お肉料理　・デザート