Book at Japanese Cuisine "Karamatsu" - SAPPORO EXCEL HOTEL TOKYU

▶Menu items may change according to ingredient availability.
▶Please inform our staff in advance of any food allergies.
▶All seats are non-smoking.
▶Menus and prices may change without advance notification. Photos are all images.
▶Table request may not accept depends on availabilities.
▶Following cancellation policy is applied to a party of more than 10 guests. (100% on the booking day, 50% on the day before, and 30% to 2 day prior)
▶Please note that not valid with any other discount combined.
12 years and under
3 years and under
お祝い会席【夜】
～ ご家族とのお食事や、特別な記念日に ～
お祝い会席【夜】
¥ 8,000 (Svc & Tax Incl.)
御先付　　金箔を散りばめた毘沙玉トリュフ縞海老添え
御祝肴　　天使の海老クリームチーズキャビア
　　　　　無花果ワイン煮　丸十レモン煮
御造里　　鮪　牡丹海老　鯛　螺貝
御替わり　たらば蟹陶板焼き
御家喜物　オマール海老パール家喜
御多喜物　十勝ハーブ牛の朴葉ステーキ
御揚げ物　蓮根の雲丹新庄挟み揚げ
御食事　　握り寿司三種盛り
御吸物　　合せ蛤　紅白はんぺん
水菓子　　季節の果物
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※4名様から承ります※5日前までにご予約ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
4 ~
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【飲み放題＆選べる特典付き】お祝い会席【夜】
～ ご家族とのお食事や、特別な記念日に ～
【飲み放題＆選べる特典付き】お祝い会席【夜】
¥ 10,662
⇒
¥ 9,500 (Svc & Tax Incl.)
【飲み放題内容】
・北海道産日本酒4種・生ビール・ワイン・ウイスキー・梅酒・焼酎・ソフトドリンク
【メニュー内容】
御先付　　金箔を散りばめた毘沙玉トリュフ縞海老添え
御祝肴　　天使の海老クリームチーズキャビア
　　　　　無花果ワイン煮　丸十レモン煮
御造里　　鮪　牡丹海老　鯛　螺貝
御替わり　たらば蟹陶板焼き
御家喜物　オマール海老パール家喜
御多喜物　十勝ハーブ牛の朴葉ステーキ
御揚げ物　蓮根の雲丹新庄挟み揚げ
御食事　　握り寿司三種盛り
御吸物　　合せ蛤　紅白はんぺん
水菓子　　季節の果物
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※4名様から承ります※5日前までにご予約ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
4 ~
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四季会席～春～
北海道の厳選された食材にひと手間をかけて、素材の魅力を引き出しました。お肉から海の幸まで思う存分お楽しみください。
四季会席～春～
¥ 6,000 (Svc & Tax Incl.)
・筍木の芽和え
・北あかり茶碗蒸し　空豆蜜浸し　海老花削り昆布揚げ　鮑旨煮　蛸柔らか煮　丸十レモン煮
・お造り（牡丹海老　帆立　キンキ）
・鰆桜蒸し　生麩
・十勝ハーブ牛鉄板焼き朴葉味噌で
・ズワイ蟹と春野菜の天婦羅
・鱒いくら飯　鉄砲汁　香の物
・桜アイスとわらび餅　きな粉
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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Four Seasons Kaiseki-Spring-[With one glass of Hokkaido wine]
北海道の厳選された食材にひと手間をかけて、素材の魅力を引き出しました。お肉から海の幸まで思う存分お楽しみください。
Four Seasons Kaiseki-Spring-[With one glass of Hokkaido wine]
¥ 7,089
⇒
¥ 6,000 (Svc & Tax Incl.)
・筍木の芽和え
・北あかり茶碗蒸し　空豆蜜浸し　海老花削り昆布揚げ　鮑旨煮　蛸柔らか煮　丸十レモン煮
・お造り（牡丹海老　帆立　キンキ）
・鰆桜蒸し　生麩
・十勝ハーブ牛鉄板焼き朴葉味噌で
・ズワイ蟹と春野菜の天婦羅
・鱒いくら飯　鉄砲汁　香の物
・桜アイスとわらび餅　きな粉
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
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四季会席～春～【フリードリンク付】
北海道の厳選された食材にひと手間をかけて、素材の魅力を引き出しました。お肉から海の幸まで思う存分お楽しみください。
四季会席～春～【フリードリンク付】
¥ 8,662
⇒
¥ 7,500 (Svc & Tax Incl.)
・筍木の芽和え
・北あかり茶碗蒸し　空豆蜜浸し　海老花削り昆布揚げ　鮑旨煮　蛸柔らか煮　丸十レモン煮
・お造り（牡丹海老　帆立　キンキ）
・鰆桜蒸し　生麩
・十勝ハーブ牛鉄板焼き朴葉味噌で
・ズワイ蟹と春野菜の天婦羅
・鱒いくら飯　鉄砲汁　香の物
・桜アイスとわらび餅　きな粉
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
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四季会席～春～【北海道産ワイン3種飲み比べ付】
北海道の厳選された食材にひと手間をかけて、素材の魅力を引き出しました。お肉から海の幸まで思う存分お楽しみください。
四季会席～春～【北海道産ワイン3種飲み比べ付】
¥ 8,229
⇒
¥ 7,300 (Svc & Tax Incl.)
・筍木の芽和え
・北あかり茶碗蒸し　空豆蜜浸し　海老花削り昆布揚げ　鮑旨煮　蛸柔らか煮　丸十レモン煮
・お造り（牡丹海老　帆立　キンキ）
・鰆桜蒸し　生麩
・十勝ハーブ牛鉄板焼き朴葉味噌で
・ズワイ蟹と春野菜の天婦羅
・鱒いくら飯　鉄砲汁　香の物
・桜アイスとわらび餅　きな粉
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
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【あべゆきさんコラボ企画】蟹食べ比べ膳
あべゆきさんに召し上がっていただいたお料理を、予約特典を付けて提供！
【あべゆきさんコラボ企画】蟹食べ比べ膳
¥ 5,500 (Svc & Tax Incl.)
★ご予約特典①　デザートのアップグレード
　「シャーベット」→「クレームブリュレ」
★ご予約特典②　フリードリンク特別価格で提供
　「2,662円」→「1,500円」
◆つぶ貝の山葵和え
◆北あかりの茶碗蒸し
◆海鮮サラダ風カルパッチョ
◆海鮮しゃぶしゃぶ
　（タラバ蟹・ズワイ蟹、帆立、北寄貝、蛸、野菜）
◆蟹甲羅グラタン
◆タラバ蟹とズワイ蟹の炙り
◆鱒いくら飯
◆鉄砲汁
◆デザート
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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【あべゆきさんコラボ企画】からまつ御膳
あべゆきさんに召し上がっていただいたお料理を、予約特典を付けて提供！
【あべゆきさんコラボ企画】からまつ御膳
¥ 3,850 (Svc & Tax Incl.)
★ご予約特典①　デザートのアップグレード
　「シャーベット」→「クレームブリュレ」
★ご予約特典②　北海道産ワイン、グラス1杯サービス
◆膳
・サラダ・わらび餅・道産雲丹の包み揚げ・蟹グラタン・北あかりと百合根の茶碗蒸し・行者ニンニクと長芋の山わさび和え・道産牛フィレ肉のステーキ・道産ツブと牡丹海老のお造り・海老のチリソース
◆鱒のイクラご飯
◆鉄砲汁
◆お新香
◆デザート
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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【1日10食限定】蟹食べ比べ膳
タラバ蟹とズワイ蟹、2種の蟹をこだわりの料理で。
【1日10食限定】蟹食べ比べ膳
¥ 5,500 (Svc & Tax Incl.)
◆つぶ貝の山葵和え
◆北あかりの茶碗蒸し
◆海鮮サラダ風カルパッチョ
◆海鮮しゃぶしゃぶ
　（タラバ蟹・ズワイ蟹、帆立、北寄貝、蛸、野菜）
◆蟹甲羅グラタン
◆タラバ蟹とズワイ蟹の炙り
◆鱒いくら飯
◆鉄砲汁
◆デザート
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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蟹食べ比べ膳（タラバ蟹とズワイ蟹の陶板焼き付き）
定番の“蟹食べ比べ膳”にタラバ蟹とズワイ蟹の陶板焼がついたプラスワンなメニューをご賞味ください。
蟹食べ比べ膳（タラバ蟹とズワイ蟹の陶板焼き付き）
¥ 7,000 (Svc & Tax Incl.)
通常+1,700円（2,057円）→HP予約限定+1,240円（1,500円）
◆つぶ貝の山葵和え
◆北あかりの茶碗蒸し
◆海鮮サラダ風カルパッチョ
◆海鮮しゃぶしゃぶ
　（タラバ蟹・ズワイ蟹、帆立、北寄貝、蛸、野菜）
◇タラバ蟹とズワイ蟹の陶板焼き
◆蟹甲羅グラタン
◆タラバ蟹とズワイ蟹の炙り
◆鱒いくら飯
◆鉄砲汁
◆デザート
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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ホッケ御膳
大きさと旨み、そして脂のノリ。ご一緒に地酒もいかがですか…。
ホッケ御膳
¥ 3,630 (Svc & Tax Incl.)
小鉢　　　鮭麹漬け
刺身　　　牡丹海老・帆立
焼き物　　開きホッケ
蒸し物　　北海道産じゃがバター
御飯　　　鱒いくら御飯
汁物　　　鉄砲汁
デザート　おしるこ
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
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蟹御膳
人気の蟹づくし膳。様々なスタイルでタラバ、ズワイをリーズナブルにお楽しみ頂けます。
蟹御膳
¥ 4,620 (Svc & Tax Incl.)
小鉢、お造り、タラバ蟹の陶板焼き、ズワイガニの天婦羅、茶碗蒸し、蟹御飯、蟹味噌汁、お新香、デザート
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
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【1日10食限定】からまつ御膳
リーズナブルに色々なお料理をお召し上がり頂ける御膳！
【1日10食限定】からまつ御膳
¥ 3,850 (Svc & Tax Incl.)
◆膳
・スモークサーモンとホタテのサラダ・わらび餅・道産雲丹の包み揚げ・蟹クリームグラタン・北あかりと百合根の茶碗蒸し・行者ニンニクと長芋の山わさび和え・道産牛フィレ肉のステーキ・道産ツブと牡丹海老のお造り・海老のチリソース
◆鱒のイクラご飯◆鉄砲汁◆お新香
◆デザート
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Dinner
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おまかせ会席プラン
おまかせ会席プラン
¥ 6,000 (Svc & Tax Incl.)
Meals
Dinner
Order Limit
4 ~
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華～はなやぎ～春美膳
～ ご友人とのちょっと贅沢なランチ会に ～
華～はなやぎ～春美膳
¥ 3,300 (Svc & Tax Incl.)
◆魚の唐揚げ◆海老のチリソース煮◆鶏肉の香草焼き◆蟹グラタン◆鰆の桜蒸し◆北あかりの茶碗蒸し◆漬サーモンの山かけ◆牡丹海老と本鮪のお刺身◆スモーク帆立のサラダ仕立て◆山椒じゃこご飯◆味噌汁◆香の物◆桜アイス◆コーヒー

～追加料金でご注文が可能です～
・＋455円　（＋550円）　　握り寿司3貫
・＋910円　（＋1,100円）　天婦羅
・＋1,364円（＋1,650円）　タラバ蟹のセイロ蒸し
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Lunch
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1ドリンク付！彩り豊かな御膳で贅沢に季節を感じる。華～はなやぎ～春美膳～
1ドリンク付
彩り豊かな御膳で贅沢に季節を感じる、ちょっと贅沢な昼食をお楽しみください。
1ドリンク付！彩り豊かな御膳で贅沢に季節を感じる。華～はなやぎ～春美膳～
¥ 3,300 (Svc & Tax Incl.)
・魚の唐揚げ／海老のチリソース煮／鶏肉の香草焼き／蟹グラタン／鰆の桜蒸し／北あかりの茶碗蒸し／漬サーモンの山かけ／牡丹海老と本鮪のお刺身／スモーク帆立のサラダ仕立て
・山椒じゃこ御飯・味噌汁・香の物
・桜アイス・コーヒー
～追加料金でご注文が可能です～
・＋455円　（＋550円）　　握り寿司3貫
・＋910円　（＋1,100円）　天婦羅
・＋1,364円（＋1,650円）　タラバ蟹のセイロ蒸し
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Valid Dates
~ May 31
Meals
Lunch
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お祝い会席【昼】
～お誕生日、顔合わせ、お食い初めなど…特別な記念日に～
お祝い会席【昼】
¥ 5,000 (Svc & Tax Incl.)
御先付....長芋養老寄せ　ズワイ蟹　美味露
御祝肴...海老鉄扇　花蓮根　鮑福良煮松葉串 スモークサーモン　博多押し　十勝ハーブ牛八幡巻　北あかり揚げ餅
御造里...鮪　牡丹海老　鯛　祝い褄
御家喜物...祝い鯛雲丹家喜姿盛り　はじかみ 昆布巻　金団
御焚き合わせ...海老芋　花人参　椎茸　蓮根　青味
御食事...鯛御飯
御吸物...合せ蛤　椎茸　白髪葱　露生姜
香の物...三種盛り
水菓子...季節の果物
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※4名様から承ります※5日前までにご予約ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Meals
Lunch
Order Limit
4 ~
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