Symphony - ウェスティンホテル仙台

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▶お席のご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様は事前に係りの者にお申し付けください。
▶オンライン限定プランは他の特典割引の併用は致しかねますのでご了承ください。
写真はイメージです。仕入れ状況などによりメニュー内容および料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
▶オンライン予約が満席の場合でもお席をご用意できる場合がございますので、店舗までお電話にてご連絡ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶全席禁煙席となります。
▶20名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

お電話でのお問合せ：022-722-1234

【キャンセルポリシー】
ご来店当日（24時間前）よりキャンセル料が発生いたします。ご注意ください。
キャンセル料：当日（24時間前）・・・100％

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メニュー

アミューズ
桜香るフォアグラのサブレ
ホッキ貝とうどのマリニエール
福島県産阿武隈川メイプルサーモンのマリネと黒きゃべつのチップ

冷前菜
オマール海老のタルタル
菊いものエスプーマ紅心大根のジュレとキャビア

温前菜
岩手県産ホワイトアスパラガスとヤリイカの炙り
ブラッドオレンジと菜の花のソース

スープ
春せりのブルーテ桜海老と山菜
新たまねぎのシフォンケーキ

魚料理
青森県産メバルのミジョテ桜色の白ワインソース
宮城県産原木しいたけと帆立貝のオムニエール

肉料理
宮城県産A５等級「栗原産仙台牛」フィレ肉のグリルトリュフソース
たけのこと木の芽香るペルシヤード

デザート
桜と抹茶のオペラ仕立て
宮城県「菊池牧場のそふとヨーグルト」と宮城県産いちごのソルベを添えて

プティフール

コーヒーまたは紅茶

日本有数の米どころとして知られる宮城県北部の栗原市で育てられたブランド米で飼育され、風味豊かな脂質を持ち合わせた「栗原産仙台牛」と、これから芽吹く東北の旬の恵みを組み合わせた、お祝いの席にも相応しいコース料理です。
待ちわびる桜の季節、春の装いに彩られた東北を代表する和牛と山海の幸を、ソムリエが厳選した日本酒やワインとともにお召し上がりください。

◇スパークリング清酒
一ノ蔵花めくすず音＜宮城県＞
ほのかなピンク色でブルーベリーを思わせる甘酸っぱさがあり、口の中にふくよかに広がります。アミューズのフォアグラとも相性がよく、ホッキ貝やサーモンの味わいを引き立てます。

◇白ワイン
ムロスアンティゴスアルバリーニョ＜ポルトガル＞
透明感がある黄金色の色調で、柑橘類やナッツなどを連想させる華やかなアロマが漂うアルバリーニョ種100％の力強いワインです。春せりのブルーテにも寄り添い、魚料理の桜の葉の香りにも同調します。

◇赤ワイン
ルルレドデュルフォールヴィヴァン＜フランス＞
ブラックベリーやカシスの濃厚な果実味としなやかなタンニン、ミネラルを品よく纏ったカベルネソーヴィニヨンを主体としたフルボディです。ブランド米の稲わらを与えられた「栗原産仙台牛」やトリュフにも負けず、お互いを高めあうようなワイン。

前菜
天使の海老のマリネ根セロリのムース
かぶのサラダを添えて

スープ
オニオンスープ白子のベニエを添えて
せりのサラダ

魚料理
宮城県産アンコウのムニエル鮟肝と根菜のマリネ
白ワインとみかんのソース

肉料理
A5等級仙台牛ランプ肉のグリルポワブラードソース
ポワローねぎのグラチネと春菊追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。

A5等級仙台牛フィレ肉のグリルトリュフソース
(＋3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリルトリュフソース
(＋4,430円)

追加料金でお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
蔵王町産チーズのレアチーズケーキと柚子のジュレ
いちごのマリネ

コーヒーまたは紅茶

前菜
東北の春の食材前菜盛り合わせ

スープ
グリーンピースと豆乳のブルーテ桜海老を添えて

メインディッシュ
下記より1品お選びください。

真鯛のポワレ白ワインソース新たまねぎとわかめのエチュベ

本鱒と春せり香るパンフライ
白ワインソースと宮城県産海苔の香り(+380円)

金目鯛の松笠焼きホタルイカのベニエ
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース
(+760円)

オマール海老のロティ蟹とそら豆のリゾット(+1,900円)

岩手県産岩中豚肩ロース肉のグリル春きゃべつのミネストローネ

青森県産バルバリー鴨胸肉のロティ
山椒香る赤ワインソース(+640円)

黒毛和牛モモ肉のロティと原木しいたけのベニエ
蛤と菜の花のピューレ山椒香る赤ワインソース(+1,270円)

A5等級仙台牛ランプ肉のロティ木の芽のクルート
トリュフソース(+1,900円)

追加料金でお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
宮城県菊池牧場のミルクフランピスタチオのソース

プラリネムースと甘夏のキャラメリゼ
(+390円)

コーヒーまたは紅茶

乾杯1ドリンク付きプランでございます。
・スパークリングワイン　・赤ワイン　・白ワイン　・ビール
・オレンジジュース　・ウーロン茶からお選びくださいませ。

3月9日より
前菜
東北の春の食材前菜盛り合わせ

スープ
グリーンピースと豆乳のブルーテ桜海老を添えて

メインディッシュ
下記より2品お選びください。

真鯛のポワレ白ワインソース新たまねぎとわかめのエチュベ

本鱒と春せり香るパンフライ
白ワインソースと宮城県産海苔の香り(+380円)

金目鯛の松笠焼きホタルイカのベニエ
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース
(+760円)

オマール海老のロティ蟹とそら豆のリゾット(+1,900円)

岩手県産岩中豚肩ロース肉のグリル春きゃべつのミネストローネ

青森県産バルバリー鴨胸肉のロティ
山椒香る赤ワインソース(+640円)

黒毛和牛モモ肉のロティと原木しいたけのベニエ
蛤と菜の花のピューレ山椒香る赤ワインソース(+1,270円)

A5等級仙台牛ランプ肉のロティ木の芽のクルート
トリュフソース(+1,900円)

追加料金でお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
宮城県菊池牧場のミルクフランピスタチオのソース

プラリネムースと甘夏のキャラメリゼ
(+390円)

コーヒーまたは紅茶

3月9日より

アミューズ
始まりの小さな一皿

前菜
福島県産川俣シャモと福島県産阿武隈川メイプルサーモンのテリーヌ
うどのマリネ宮城県産デリシャストマトのソルベ

スープ
原木しいたけのブルーテ天使の海老を添えて

魚料理
金目鯛の松笠焼きホタルイカのベニエ宮城県産バラ干し海苔
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース

肉料理
A5等級仙台牛ランプ肉のロティ木の芽香るクルート
ポワブラードソース

追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。

A5等級仙台牛フィレ肉のグリルトリュフソース
(＋3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリルトリュフソース
(＋4,430円)

追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
プラリネムースと甘夏のキャラメリゼ
宮城県石塚養蜂園のはちみつといちごのソルベ

プティフール

コーヒーまたは紅茶

3月9日より
アミューズ
始まりの小さな一皿

前菜
メカジキトロのセジール
新たまねぎのムース帆立貝とよもぎのチュイル

スープ
原木しいたけのブルーテ桜海老の香り

魚料理
真鯛のポワレ
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース

肉料理
青森県産バルバリー鴨胸肉のロティ蛤のグラチネ
山椒香る赤ワインソース

追加料金で下記の肉料理へご変更いただけます。

A5等級仙台牛ランプ肉のグリルトリュフソース
(+1,270円)

A5等級仙台牛フィレ肉のグリルトリュフソース
(+3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリルトリュフソース
(+4,430円)

追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
宮城県菊池牧場のミルクフランピスタチオのソース
季節のアイスクリームを添えて

プティフール

コーヒーまたは紅茶

＜特典＞
1ドリンク付き
お持ち帰り用ケーキ
ガトーフレーズまたはチョコムースからお選びくださいませ。（メッセージ入り)

3月9日より
アミューズ
始まりの小さな一皿

前菜
メカジキトロのセジール
新たまねぎのムース帆立貝とよもぎのチュイル

スープ
原木しいたけのブルーテ桜海老の香り

魚料理
真鯛のポワレ
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース

肉料理
青森県産バルバリー鴨胸肉のロティ蛤のグラチネ
山椒香る赤ワインソース

追加料金で下記の肉料理へご変更いただけます。

A5等級仙台牛ランプ肉のグリルトリュフソース
(+1,270円)

A5等級仙台牛フィレ肉のグリルトリュフソース
(+3,670円)

A5等級松阪牛ロース肉のグリルトリュフソース
(+4,430円)

追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。

イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)

デザート
宮城県菊池牧場のミルクフランピスタチオのソース
季節のアイスクリームを添えて

プティフール

コーヒーまたは紅茶

＜特典＞
ノンアルコールペアリング付き
・ノンアルコールスパークリングワイン
・ノンアルコール白ワイン
・ノンアルコール赤ワイン

2種類のホールケーキからお選びいただけます。（メッセージ入り)

【アミューズ】

【前菜】

【スープ】

【魚料理】

【肉料理】

■デザート
(メッセージ入り記念日ホールケーキ)
ガトーフレーズまたはチョコムース

プティフールセレクション

コーヒーまたは紅茶

■デザート
「ごえんのいちご」のチーズタルト
「ごえんのいちご」のショートケーキ
「ごえんのいちご」の練乳ソース掛け
「ごえんのいちご」とココナッツのムース
「菊池牧場放牧牛乳」の特濃ミルクプリン
「菊池牧場放牧牛乳」とプラリネのムース
「菊池牧場放牧牛乳」のたっぷりカスタードのシュークリーム
「菊池牧場そふとヨーグルト」と甘夏のヴェリーヌ
いちごのガレット･ブルトンヌ
バニラとアーモンドのケーキ
いちごと紅茶のジュレ
春きゃべつのクレメダンジュ
桜羊羹
サンマルク
ミルクレープ
抹茶のシフォンケーキ
マドレーヌ
カヌレ
クッキー

■お客様のテーブルで仕上げるスペシャリテ
「菊池牧場放牧牛乳」のエスプーマとコーヒーのヴェリーヌティラミス仕立て
黒毛和種ローストビーフシャリアピンソース

■サンドウィッチ・ライトミール
ミモザ風サラダバターミルクドレッシング
グリーンピースのポタージュアーモンドミルクの泡とともに
菜の花とプチトマトのキッシュ
宮城県産メカジキのベニエふきのとうのディップソース
桜海老とアスパラのコンキリエ
ローストチキンのBBQサンドウィッチ
ウェスティンホテル仙台特製カレーあおさ海苔香るスクランブルエッグ添え

■セイボリー
「ごえんのいちご」のフルーツサンド
「菊池牧場放牧牛乳」のパンオレ
「菊池牧場放牧牛乳」のストロベリースコーン

■ドリンク
オリジナルモクテル
コーヒー
カフェラテ
紅茶
緑茶など15種類

3月１２日まで
■デザート
2種類のチョコレートといちごのムースショコラ
いちごとルビーチョコレートのガトーショコラ
いちごのショートケーキ
マカロンショコラ
エクレールショコラ
いちごと柚子のゼリー
いちごとバラのロリポップチョコレート
赤いベリーのチョコレートプリン
いちごのフィナンシェ
チョコレートバターサンド
ホワイトチョコレートとジャスミンのムース
ほうじ茶ゼリー
瀬戸内レモンのブランマンジェ
モンブラントライフル
葛饅頭
抹茶のババロア
オランジェショコラ
カヌレ
クッキー

■お客様のテーブルで仕上げるスペシャリテ
いちごのクレームブリュレ特製ビターチョコレートアイスクリームを添えて
黒毛和種ローストビーフ宮城県山元町産いちごワインのソース

■サンドウィッチ・ライトミール
フレッシュ野菜のサラダデュカスパイス
ビスクスープ
スモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチ
彩り野菜のトルティーヤサンド
牛たんのゼッポリーネサルサソース
仙台せりのボンゴレビアンコ
和風キーマカレー仙台白菜のエチュベ

■セイボリー
トリプルベリーのフルーツサンド
いちごとココアのチョコレートラスク
ココアとチョコレートのスコーン

■ドリンク
オリジナルモクテル
コーヒー
カフェラテ
紅茶
緑茶など15種類

３月１８日から５月７日まで
■デザート
「ごえんのいちご」のチーズタルト
「ごえんのいちご」のショートケーキ
「ごえんのいちご」の練乳ソース掛け
「ごえんのいちご」とココナッツのムース
「菊池牧場放牧牛乳」の特濃ミルクプリン
「菊池牧場放牧牛乳」とプラリネのムース
「菊池牧場放牧牛乳」のたっぷりカスタードのシュークリーム
「菊池牧場そふとヨーグルト」と甘夏のヴェリーヌ
いちごと紅茶のジュレ
春きゃべつのクレメダンジュ
桜羊羹
サンマルク
ミルクレープ
抹茶のシフォンケーキ
マドレーヌ
カヌレ
クッキー

■お客様のテーブルで仕上げるスペシャリテ
「菊池牧場放牧牛乳」のエスプーマとコーヒーのヴェリーヌティラミス仕立て
黒毛和種ローストビーフシャリアピンソース

■サンドウィッチ・ライトミール
ミモザ風サラダバターミルクドレッシング
グリーンピースのポタージュアーモンドミルクの泡とともに
菜の花とプチトマトのキッシュ
宮城県産メカジキのベニエふきのとうのディップソース
桜海老とアスパラのコンキリエ
ローストチキンのBBQサンドウィッチ
ウェスティンホテル仙台特製カレーあおさ海苔香るスクランブルエッグ添え

■セイボリー
「ごえんのいちご」のフルーツサンド
「菊池牧場放牧牛乳」のパンオレ
「菊池牧場放牧牛乳」のストロベリースコーン

■ドリンク
オリジナルモクテル
コーヒー
カフェラテ
紅茶
緑茶など15種類

東北一の高さを誇る仙台トラストタワー26階に位置するレストランで、
心地よい眺望につつまれて、くつろぎのひとときを。お飲み物は、ロンネフェルト社のティーセレクション、
JING Tea(ジンティー)、コーヒーよりお選びいただけます。

*** JING Tea とは ***
ロンドンと香港に拠点を持つ英国のティーカンパニー。
ロンドンや香港、ドバイなどの最高級ホテルで使用される紅茶を扱っており、
世界中のウェスティンホテルでお楽しみいただけます。

３月２０日から５月１２日まで
■デザート
「ごえんのいちご」のチーズタルト
「ごえんのいちご」のショートケーキ
「ごえんのいちご」の練乳ソース掛け
「菊池牧場放牧牛乳」の特濃ミルクプリン
「菊池牧場放牧牛乳」とプラリネのムース
「菊池牧場そふとヨーグルト」と甘夏のヴェリーヌ

■サンドウィッチ・ライトミール
ローストチキンのBBQサンドウィッチ
菜の花とプチトマトのキッシュ
プチオードブル

■セイボリー
「ごえんのいちご」のフルーツサンド
「菊池牧場放牧牛乳」のパンオレ
「菊池牧場放牧牛乳」のストロベリースコーン

■ドリンク
JING TEA
Ronnefeldtティーセレクション
オリジナルコーヒー
カフェラテ
紅茶など17種類

■乾杯：グラスシャンパン付き

３月２０日から５月１２日まで
■デザート
「ごえんのいちご」のチーズタルト
「ごえんのいちご」のショートケーキ
「ごえんのいちご」の練乳ソース掛け
「菊池牧場放牧牛乳」の特濃ミルクプリン
「菊池牧場放牧牛乳」とプラリネのムース
「菊池牧場そふとヨーグルト」と甘夏のヴェリーヌ

■サンドウィッチ・ライトミール
ローストチキンのBBQサンドウィッチ
菜の花とプチトマトのキッシュ
プチオードブル

■セイボリー
「ごえんのいちご」のフルーツサンド
「菊池牧場放牧牛乳」のパンオレ
「菊池牧場放牧牛乳」のストロベリースコーン

■ドリンク
JING TEA
Ronnefeldtティーセレクション
オリジナルコーヒー
カフェラテ
紅茶など17種類

■アフタヌーンティーセットとペストリーシェフこだわりパフェ付きのプランでございます

３月１７日まで
■デザート
2種類のチョコレートといちごのムースショコラ
赤いベリーのチョコレートプリン
いちごのショートケーキ
いちごのタルト
いちごと柚子のゼリー
アールグレイのボンボンショコラ
チョコレートクッキー
マカダミアナッツクッキー

■サンドウィッチ・ライトミール
スモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチ
彩り野菜のトルティーヤサンド
プチオードブル

■セイボリー
トリプルベリーのフルーツサンド
いちごとココアのチョコレートラスク
ココアとチョコレートのスコーン

■ドリンク
シーズンラテ
JING TEA
Ronnefeldtティーセレクション
オリジナルコーヒー
カフェラテ
紅茶
緑茶など17種類

３月２０日から５月１２日まで
■デザート
「ごえんのいちご」のチーズタルト
「ごえんのいちご」のショートケーキ
「ごえんのいちご」の練乳ソース掛け
「菊池牧場放牧牛乳」の特濃ミルクプリン
「菊池牧場放牧牛乳」とプラリネのムース
「菊池牧場そふとヨーグルト」と甘夏のヴェリーヌ

■サンドウィッチ・ライトミール
ローストチキンのBBQサンドウィッチ
菜の花とプチトマトのキッシュ
プチオードブル

■セイボリー
「ごえんのいちご」のフルーツサンド
「菊池牧場放牧牛乳」のパンオレ
「菊池牧場放牧牛乳」のストロベリースコーン

■ドリンク
JING TEA
Ronnefeldtティーセレクション
オリジナルコーヒー
カフェラテ
紅茶など17種類

Requests

Purpose

Visit History

Question 1 Req

・アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。（例：甲殻類アレルギー　エキスも不可）・アレルギーお持ちでない方はなしとご記入ください。
提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。
また症状が重篤な場合や食材の使用が有る場合、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。

Question 2

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 3

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 4

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 5

ケーキにお付けするメッセージをご記入くださいませ。（20文字程度）

Question 6

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 7

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 8 Req

ケーキの種類をお選びください。(ガトーフレーズまたチョコムース)

Question 9 Req

ケーキにお付けするメッセージをご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 10 Req

ケーキの種類をお選びください。(ガトーフレーズまたはチョコムース)

Question 11 Req

ケーキにお付けするメッセージをご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 12 Req

ケーキの種類をお選びください。(ガトーフレーズまたはチョコムース)

Question 13 Req

ケーキにお付けするメッセージをご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 14

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 15

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 16

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 17

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 18

記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 19 Req

ケーキの種類をお選びください。(ガトーフレーズまたチョコムース)

Question 20 Req

ケーキにお付けするメッセージをご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 21 Req

ケーキの種類をお選びください。(ガトーフレーズまたチョコムース)

Question 22 Req

ケーキにお付けするメッセージをご記入くださいませ。(20文字程度)

Question 23

アレルギー・苦手食材はございますか？

Question 24

ご予約頂いたお電話番号に料理内容の確認のお電話をさせて頂きます。
その前に、何かメニューについてご希望がございましたらご記入ください。

Question 25

お祝いのメッセージなどのご希望がございましたらご記入ください。

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