・野菜のオードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・プチデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚と海老のポワレ

・シェフこだわりの肉料理
　飛騨牛ランプ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・シェフこだわりの肉料理
　国産牛ロースのロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・アミューズ

・季節のオードブル

・スープ

・鮮魚のポワレ

・シェフこだわりの肉料理

・デザート

・焼きたてパンとコーヒー

・野菜のオードブル　　

・本日のスープ

・鴨料理

・プチデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・季節のオードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・鴨料理

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・3種のアミューズの盛合せ　

・本日のスープ

・鮮魚とエビのポワレ

・名古屋コーチンモモ肉のコンフィ

・季節のデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・アミューズ

・キャビア料理
キャビアシュープリーズ

・温製オードブル
フォアグラのソテー

・スープ
トリュフとマッシュルームのスープ

・オマール海老料理
オマール海老のソテー

・シェフこだわりの肉料理
　飛騨牛ヒレ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・アミューズ

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・鮑料理

・シェフこだわりの肉料理
　和牛ヒレ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚と海老のポワレ

・シェフこだわりの肉料理
　飛騨牛ランプ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・シェフこだわりの肉料理
　国産牛ロースのロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・アミューズ

・季節のオードブル

・スープ

・鮮魚のポワレ

・シェフこだわりの肉料理

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・季節のオードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・鴨料理

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・野菜のオードブル　

・本日のスープ

・鴨料理

・プチデザート

・コーヒー 焼きたてパン

Aperitifa
スパークワイン　or　スパークリングジュース

Amuse
チーズをのせたサーモンコンフィ　冬野菜の冷たいフラン

Hors-d’œuvre
紫芋と帆立のモザイク仕立て　キャビアの入ったサワークリームクネル

Soup
リコピン人参のポタージュ　人参のケークサレとグリッシーニ添え

Poisson
ズワイ蟹のドフィノワーズ　パルマンティエ風　温かいビネグレットとポルチーニのソテー

Viande
匠の北牛サーロインのロティ　赤ワインのソースと季節野菜添え

Desert
Xmas特製デザート

焼き立てパンと食後のコーヒー

お肉料理にフォアグラ添え　¥2,000
※事前予約のみ

・アミューズ

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮑

・シェフこだわりの肉料理
　和牛ヒレ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・アミューズ

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮑

・シェフこだわりの肉料理
　和牛ヒレ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・アミューズ

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮑

・シェフこだわりの肉料理
　和牛ヒレ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・アミューズ

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮑

・シェフこだわりの肉料理
　和牛ヒレ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚と海老のポワレ

・シェフこだわりの肉料理
　飛騨牛ランプ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・シェフこだわりの肉料理
　国産牛ロースのロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・季節のオードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・鴨料理

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

乾杯酒はスパークリングワイン又はノンアルコールスパークリングジュースよりお選びいただけます

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・シェフこだわりの肉料理
　国産牛ロースのロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

乾杯酒はスパークリングワイン又はノンアルコールスパークリングジュースよりお選びいただけます

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・シェフのこだわりの肉料理
　国産牛ロースのロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

乾杯酒はスパークリングワイン又はノンアルコールスパークリングジュースよりお選びいただけます

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚と海老のポワレ

・シェフのこだわりの肉料理
　飛騨牛ランプ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

乾杯酒はスパークリングワイン又はノンアルコールスパークリングジュースよりお選びいただけます

・季節のオードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
　鮮魚のポワレ

・鴨料理

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

・アミューズ

・オードブル

・鮑

・オマール海老

・一灯特製季節のサラダ

・和牛サーロイン

・土鍋で炊く岐阜はつしも・味噌汁・香の物
＋500円にてガーリックライスに変更承ります

・こだわりのデザート

・コーヒー・紅茶

乾杯酒はスパークリングワイン又はノンアルコールスパークリングジュースよりお選びいただけます

・季節のオードブル

・温製オードブル

・本日のスープ

・市場より入荷した鮮魚
鮮魚と海老のポワレ

・シェフこだわりの肉料理
飛騨牛ランプ肉のロティ

・日替わりデザート

・コーヒー 焼きたてパン

90分制の飲み放題プランでございます。

90分制の飲み放題プランでございます。

・エビフライ

・ポテトフライ

・ハンバーグ

・本日のスープ

・焼きたてパン

・プチデザート

・本日のスープ

・焼きたてパン

・プチデザート