Totenko Akita Castle Hotel

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◆LINEからご予約の方は、サービスポイントをフロントにて付与致します。
（当日、お会計の際に必ずレジにてお申し付け下さい）
◆お食事の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
◆お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
◆コース内容は仕入等の変動により予告なしで変更することがございますのでご了承ください。
◆ご予約のお時間から30分以上遅れられた場合は、自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。

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【料理内容　12月1日～2月28日】
季節の特選冷菜盛り合わせ
北京ダック
一枚ふかひれの姿煮　
オマール海老の二種ソース仕立て
和牛のオイスター風味炒め
真鯛と旬野菜・金華ハム香る濃湯ソース
五目あんかけ焼きそば
香り豊かな杏仁豆腐・ココナッツ風味菓子
※コース内容は仕入れの変動により変更する場合がございますのでご了承下さい。
【飲み放題メニュー】
スパークリングワイン・瓶ビール・ノンアルコールビール・陳五年紹興酒・日本酒・焼酎（芋・麦・甲類）・ウイスキー・
ハイボール・サワー五種・ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・ノンアルコールカクテル三種

【料理内容　12月1日～2月28日】
六種冷菜盛り合わせ
北京ダック
ふかひれと鮑・冬野菜の蒸しスープ　
大海老のチリソース
牛肉のオイスター風味炒め
真鯛と旬野菜・金華ハム香る濃湯ソース
五目あんかけ焼きそば
香り豊かな杏仁豆腐・ココナッツ風味菓子
※コース内容は仕入れの変動により変更する場合がございますのでご了承下さい
【飲み放題メニュー】
瓶ビール・ノンアルコールビール・陳五年紹興酒・日本酒・焼酎（芋・麦・甲類）・ウイスキー・
ハイボール・サワー五種・ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・ノンアルコールカクテル三種

【料理内容　12月1日～2月28日】
六種冷菜盛り合わせ
北京ダック
ふかひれのスープ　
大海老のチリソース
牛肉のオイスター風味炒め
白身魚と旬野菜の濃湯ソース
五目あんかけ焼きそば
杏仁豆腐
※コース内容は仕入れの変動により変更する場合がございますのでご了承下さい。
【飲み放題メニュー】
瓶ビール・ノンアルコールビール・陳五年紹興酒・日本酒・焼酎（芋・麦・甲類）・ウイスキー・
ハイボール・サワー五種・ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・ノンアルコールカクテル三種

【料理内容　12月1日～2月28日】
互種冷菜盛り合わせ
ふかひれのスープ
烏賊と鶏肉・季節野菜の塩麹炒め　柚子風味　
大海老のチリソース
特製黒酢の酢豚
特製肉ちまき
杏仁豆腐
※コース内容は仕入れの変動により変更する場合がございますのでご了承下さい。
【飲み放題メニュー】
瓶ビール・ノンアルコールビール・陳五年紹興酒・日本酒・焼酎（芋・麦・甲類）・ウイスキー・
ハイボール・サワー五種・ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・ノンアルコールカクテル三種

【料理内容　12月1日～2月28日】
互種冷菜盛り合わせ
山芋と山海すり身の飾り揚げ
烏賊と鶏肉・季節野菜の塩麹炒め　柚子風味　
海老のチリソース
特製黒酢の酢豚
特製肉ちまき
杏仁豆腐
※コース内容は仕入れの変動により変更する場合がございますのでご了承下さい。
【飲み放題メニュー】
瓶ビール・ノンアルコールビール・陳五年紹興酒・日本酒・焼酎（芋・麦・甲類）・ウイスキー・
ハイボール・サワー五種・ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・ノンアルコールカクテル三種

■前菜盛り合わせ＋お好みの料理5品＋本日のデザート
メイン料理、点心など、その日のメニュー20種類以上の中からお好きなものを5品お選びください（グループごとの選択となります）

【メニューの一部をご紹介します】
特製春巻き・小籠包・海老蒸し餃子
海老のチリソース煮・特製黒酢酢豚
牛肉とピーマンの細切り炒め
土鍋入り四川麻婆豆腐
トリュフ、チーズ、トマトの玉子炒め
五目あんかけ焼きそば
五目チャーハン
などなど・・・
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

「おいしい」も「楽しい」も両方叶えてくれるよくばりノンアルコールサングリアで乾杯！！
期間限定でフルーツ入りのおしゃれカクテルに！！お味はオレンジ＆マンゴーと洋なし＆パインの2種類
ディナータイム期間限定の人気コースとコラボ！！
メイン、点心など20種類以上のメニューから、お客様のお好きなお料理を5品選べるセレクトディナーコースです（グループごとの選択となります）

〈メニュー例〉
【11月1日～15日】
本日の前菜
衣笠茸と湯葉の薬膳蒸しスープ
点心二種
大海老と野菜の皇家塩炒め
牛肉と野菜のラーチー炒め
ご飯又はお粥
ザーサイ
本日のデザート二種・コーヒー
【11月16日～30日】
本日の前菜
衣笠茸と湯葉の薬膳蒸しスープ
点心二種
大海老と野菜の皇家塩炒め　柚子風味
黒酢酢豚　ラズベリージャム風味
ご飯又はお粥
ザーサイ
本日のデザート二種・コーヒー

＜メニュー例＞
【11月1日～15日】
本日の前菜
ふかひれのスープ
点心二種
大海老と野菜の皇家塩炒め
牛肉と野菜のラーチー炒め
ご飯又はお粥
ザーサイ
本日のデザート二種・コーヒー
【11月16日～30日】
本日の前菜
ふかひれのスープ
点心二種
大海老と野菜の皇家塩炒め　柚子風味
黒酢酢豚　ラズベリージャム風味
ご飯又はお粥
ザーサイ
本日のデザート二種・コーヒー

※デザートは主役の方のみメッセージ入りとなります。

＜メニュー例＞
【11月1日～15日】
・香ばしい揚げ鶏と彩野菜のサラダ　スイートチリソース
・本日のスープ
・豚肉とカブの蒸し物
（A）海老と野菜の皇家塩炒め
（B）牛肉と野菜のラーチー炒め
・ご飯又は特製中華粥
・デザート　コーヒー
【11月16日～30日】
・茄子と干し豆腐の麻辣仕立て
・本日のスープ
・鶏肉と彩り野菜のクレープ巻き
（A）海老と野菜の皇家塩炒め　柚子風味
（B）黒酢酢豚　ラズベリージャム風味
・ご飯又は特製中華粥
・デザート　コーヒー

【メニュー】
【9月1日～11月30日】
六種冷菜盛り合わせ
北京ダック
ふかひれのスープ
大海老と銀杏の皇家塩炒め
牛肉の麻辣醤炒め　白酒の香り
カサゴの紅甘酢ソース　林檎風味
五目あんかけ焼きそば
杏仁豆腐

【フリードリンクメニュー】
スパークリングワイン/瓶ビール / ノンアルコールビール / 陳五年紹興酒 / 焼酎（芋・麦）/ ウィスキー / ハイボール / ワイン（赤・白）/ サワー五種 / アイスウーロン茶 / オレンジジュース / コーラ / ジンジャーエール/ノンアルコールカクテル三種

【メニュー】
【6月1日～8月31日】
六種冷菜盛り合わせ
北京ダック
ふかひれのスープ
大海老と烏賊・夏野菜の梅の香り炒め
牛肉の沙茶醤炒め
白身魚の貴州風　発酵野菜と湯葉のあんかけ
五目あんかけ焼きそば
杏仁豆腐
【9月1日～11月30日】
六種冷菜盛り合わせ
北京ダック
ふかひれのスープ
大海老と銀杏の皇家塩炒め
牛肉の麻辣醤炒め　白酒の香り
カサゴの紅甘酢ソース　林檎風味
五目あんかけ焼きそば
杏仁豆腐

【フリードリンクメニュー】
瓶ビール / ノンアルコールビール / 陳五年紹興酒 / 日本酒 / 焼酎（芋・麦）/ ウィスキー / ハイボール / ワイン（赤・白）/ サワー五種 / アイスウーロン茶 / オレンジジュース / コーラ / ジンジャーエール

【メニュー】
・前菜四種盛り合わせ
・点心二種盛り合わせ
・鶏肉と季節野菜の柚子風味炒め
・海老のチリソース煮
・豚肉の特製黒酢ソース
・野菜あんかけ焼きそば
・杏仁豆腐

【フリードリンクメニュー】
瓶ビール / ノンアルコールビール / 陳五年紹興酒 / 日本酒 / 焼酎（芋・麦）/ ウィスキー / ハイボール / ワイン（赤・白）/ サワー五種 / アイスウーロン茶 / オレンジジュース / コーラ / ジンジャーエール

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