Yuen Shinjuku Kakatojo

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Sándwich de Atún
Sopa de Matsutake

<Aperitivos de Temporada — 6 Variedades>
Nueces de ginkgo fritas
Acelga de otoño (shungiku) con persimón aliñada con sésamo
Huevas de salmón nuevas marinadas en salsa de soja
Tofu frito grueso con salsa ámbar (bekko-an)
Sardina del Pacífico en vinagre estilo nanban
Pechuga de pato estofada

<Sashimi Preparado>
Bonito otoñal con cebolla y ponzu
Calamar gigante (aori ika) con salsa de soja y wasabi de montaña

<Teppanyaki>
Gyozas de apio

<Sushi>
Lenguado, curado en kombu
Jurel
Atún

Pastel de camarón y raíz de loto, frito y servido en caldo

Hosomaki de anguila de mar (anago) y pepino

*Lo anterior es solo un ejemplo.

Solicitudes

Propósito

Historia de visitas

Pregunta 1 Nec

Si alguno de los comensales tiene alergias alimentarias, indícanos el tipo de alergia y cuántas personas están afectadas. Además, háznos saber si pueden consumir extractos. (Si la alergia es grave, notifícanoslo obligatoriamente.)

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