Réserver à French restaurant Eau et sel (for cormorant fishing)

Pêche au cormoran sur la rivière Nagara 【Forfaits voyage / Bateaux partagés / Bateaux privés】 Cliquez ici pour réserver

⚠️ Concernant le nombre de personnes : quel que soit le nombre, veuillez sélectionner « 1 ».
Procédure de réservation
① Choisissez la date.
② Sélectionnez l’heure :
— Pour les bateaux partagés : choisissez entre 18h15 et 18h45.
— Pour les bateaux privés : choisissez une heure entre 18h00 et 19h00.
— Pour les forfaits voyage : choisissez 18h00.
③ Nombre de personnes : « 1 »
④ Sélectionnez le forfait souhaité et indiquez la quantité de bentō nécessaire (nombre de personnes ou de bateaux).
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※ Les tarifs diffèrent les jours de forte affluence ; ils s’affichent automatiquement après sélection de la date.
※ Tous les membres d’un même groupe doivent choisir le même bentō.

Contact
Si vous avez la moindre question, n’hésitez pas à nous contacter.
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📝 Formulaire de contact
Bœuf de Hida de Gifu – Bento français aux ayus _ 【Bateau partagé】Forfait billets de bateau touristique
◆ Dates de l’événement : du 11 mai 2026 (dimanche) au 15 octobre 2026 (mercredi) ※ à l’exception du jour du feu d’artifice (8 août)
◆ Contenu du forfait : billet pour le bateau d’observation de la pêche aux aigrettes et bento français à deux niveaux contenant du boeuf de Gifu-Hida et des anguilles
◆ Minimum 2 personnes. Date limite de réservation : 23h00, 5 jours avant la date d’utilisation
◆ Heures de départ : 18h15 ou 18h45

◆ Point de départ : quai des bateaux d’observation de la pêche aux aigrettes, rivière Nagara, Gifu 《1-2 Minato-machi, Gifu-shi》
◆ Places : non numérotées (premier arrivé, premier servi) / Le jour même, veuillez effectuer les démarches d’embarquement au bureau des bateaux d’observation, puis monter à bord dans les temps
◆ Durée du trajet : environ 2 à 3 heures
◆ Eau minérale fournie

【Procédure de réservation】
⚠️ Dans la rubrique « nombre de personnes », veuillez sélectionner 【1】 quel que soit le nombre de participants
① Sélectionnez la date
② Choisissez l’heure (18h15 ou 18h45)
③ Sélectionnez le nombre de personnes : 【1】
④ Indiquez le nombre de participants dans la case « quantité » (exemple : pour 3 personnes, saisissez « 3 »)
Après votre réservation, un e-mail de confirmation vous sera envoyé dans les 48 heures.
※ Les instructions destinées aux clients japonais sont en japonais ; celles destinées aux clients étrangers sont en anglais.
Bœuf de Hida de Gifu – Bento français aux ayus _ 【Bateau partagé】Forfait billets de bateau touristique
¥ 13 260 (TTC)
Achat anticipé requis
【Détails du bento】
【Deuxième étage ◆ Assortiment de spécialités françaises de Gifu aux couleurs variées】
Du bœuf de Hida cuit à une température précise, du jambon Meihō de Gujo, des tomates farcies, ainsi que les saveurs des légumes de saison – tout cela représente les goûts campagnards de Gifu préparés selon des méthodes culinaires françaises.

Premier étage : Confit d’ayu et riz pilaf à l’ayu
L’« confit » consiste à cuire à basse température des ayus produits dans la préfecture de Gifu pendant 8 à 10 heures ; la viande devient si tendre qu’on peut en savourer toutes les subtilités de saveur, jusqu’aux arêtes. Le riz pilaf à l’ayu, préparé à partir de ce confit, contient des noix et des plantes sauvages, avec du tsukemono de Moriguchi pour ajouter une touche distinctive.

Le parfum de l’ayu, la douceur humaine, les couleurs de la saison –
À chaque bouchée,
on a l’impression de revivre un paysage de campagne. C’est un bento somptueux.
Comment échanger
Avant de faire votre demande, veuillez vérifier les points suivants :
・Il s’agit d’un voyage organisé en mode collectif, planifié et mis en œuvre par Eau et sel Co., Ltd.
・Aucun accompagnateur ne participera à ce séjour.
En cas d’annulation de la pêche à l’aiglelet en raison du mauvais temps ou d’autres raisons, le montant du billet de bateau vous sera remboursé (les repas seront néanmoins servis).
・La date de conclusion du contrat est celle à laquelle l’entreprise émettrice de la carte de crédit donne son accord pour le paiement et lorsque la réservation du bateau est confirmée.

＜Planification et organisation du voyage＞
Eau et sel Co., Ltd.
(Entreprise de voyages agréée par le gouverneur de la préfecture de Gifu – Région 385)
3-18-15 Usa, ville de Gifu
Téléphone : (058) 275-6317
Qté de commande
2 ~
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