■2/25～4/26

【前菜1】
・色々魚介のマリネと空豆のムース　桜色のバルサミコパールと共に

【前菜2】
・こんがり焼きあげたフォワグラとホワイトアスパラガス　桜香るヴィンコットソース

【魚料理】
・オマール海老と桜鯛ポワレ　桜海老を散りばめて

【肉料理】
・桜の葉を纏った黒毛和牛ロース肉のグリル　おろし人参マスタードソース

【デコレーションプレート】
・小さなホールケーキ

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■4/27～6/28

【前菜1】
・雲丹をのせた初夏野菜のカクテル　冷製モロヘイヤゼリー掛け

【前菜2】
・こんがり焼きあげたフォワグラ　ほろ苦いホワイトアスパラガスとの一皿

【魚料理】
・オマール海老と横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　アーティーチョークの黒オリーブ煮込み

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　グリーンアスパラガスのソース

【デコレーションプレート】
・小さなホールケーキ

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【前菜3種盛り合わせ】
・柔らかく蒸した伊達鶏胸肉と新玉ねぎ、春キャベツのサラダ
・サーモンの塩麹マリネ　柚子胡椒風味の生姜ドレッシング
・カリフラワーのスープ　生ハムのチップ添え　

【パスタ】
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ

【魚料理】
・こんがり焼きあげたカレイのポワレ　グランメール風

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　香味味噌ソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋660円）[ 1/13～4/26まで ]

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■4/27～6/28

【前菜3種盛り合わせ】
・本日の前菜3種盛り合わせ

【パスタ】
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ

【魚料理】
・レアに焼きあげたスモークサーモン　ケッパークリームソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【前菜】
・柔らかく蒸した伊達鶏胸肉と新玉ねぎ、春キャベツのサラダ

【パスタ】
・しらすと豆苗、空豆のスパゲッティ　カラスミ掛け

【主菜】
・豚肩ロース肉の網焼き　葱、ニラ、豆鼓ソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋660円）[ 1/13～4/26まで ]
　
自家製パン、コーヒーまたは紅茶

【フリードリンク】90分制
瓶ビール、赤ワイン、白ワイン、ハイボール、
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶


■4/27～6/28

【前菜】
・豚肩ロース肉の紹興酒蒸し　自家製黒ラー油を掛けて

【パスタ】
・帆立貝とクレソン、新若布のグリーンスパゲッティ

【肉料理】
・伊達鶏胸肉のグリル　オリエンタルスパイスソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

【フリードリンク】90分制
瓶ビール、赤ワイン、白ワイン、ハイボール、
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

■2/25～4/26

【前菜1】
・柔らかく蒸した伊達鶏胸肉と新玉ねぎ、春キャベツのサラダ

【前菜2】
・生ハムとゴルゴンゾーラを浮かべたカリフラワーのスープ

【パスタ】
・しらすと豆苗、空豆のスパゲッティ　カラスミ掛け

【主菜】
・牛ロース肉の網焼き　香味味噌ソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋660円）[ 1/13～4/26まで ]

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■4/27～6/28

【前菜1】
・豚肩ロース肉の紹興酒蒸し　自家製黒ラー油を掛けて

【前菜2】
・甘味のある新玉ねぎのスープ　半熟卵と２種のチーズで

【パスタ】
・帆立貝とクレソン、新若布のグリーンスパゲッティ

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【食前酒】
・乾杯グラススパークリングワイン

【前菜】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【魚料理】
・こんがり焼きあげたカレイのポワレ　グランメール風

【主菜】
・豚肩ロース肉の網焼き　葱、ニラ、豆鼓ソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール


■4/27～6/28

【食前酒】
・乾杯のスパークリングワイン

【前菜】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【魚料理】
・レアに焼きあげたスモークサーモン　ケッパークリームソース

【肉料理】
・伊達鶏胸肉のグリル　オリエンタルスパイスソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール
コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・柔らかく蒸した伊達鶏胸肉と新玉ねぎ、春キャベツのサラダ

【前菜2】
・生ハムとゴルゴンゾーラを浮かべたカリフラワーのスープ

【魚料理】
・こんがり焼きあげたカレイのポワレ　グランメール風

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　香味味噌ソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール


■4/27～6/28

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・サッと炙ったアオリイカとビンチョウマグロの山椒ドレッシング

【前菜2】
・甘味のある新玉ねぎのスープ　半熟卵と２種のチーズで

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカラスミバターロースト　木の芽風味のソースで

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール

■2/25～4/26

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・色々魚介のマリネと空豆のムース　桜色のバルサミコパールと共に

【前菜2】
・こんがり焼きあげたフォワグラとホワイトアスパラガス　桜香るヴィンコットソース

【魚料理】
・オマール海老と桜鯛のポワレ　桜海老を散りばめて

【肉料理】
・桜の葉を纏った黒毛和牛ロース肉のグリル　おろし人参マスタードソース　　　

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール



■4/27～6/28

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・雲丹をのせた初夏野菜のカクテル　冷製モロヘイヤゼリー掛け　　　　　

【パスタ】
・こんがり焼きあげたフォワグラ　ほろ苦いホワイトアスパラガスとの一皿

【魚料理】
・オマール海老と横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　アーティチョークの黒オリーブ煮込み

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　グリーンアスパラガスのソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶
　　　
≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール

■4/27～5/9

【前菜1】
サッと炙ったアオリイカとビンチョウマグロの山椒ドレッシング

【前菜2】
甘味のある新玉ねぎのスープ　半熟卵と２種のチーズで

【パスタ】
帆立貝とクレソン、新若布のグリーンスパゲッティ

【肉料理】
牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース

【デザート】
デザート盛り合わせ（メッセージプレートでご用意）

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【前菜1】
・色々魚介のマリネと空豆のムース　桜色のバルサミコパールと共に

【前菜2】
・こんがり焼きあげたフォワグラとホワイトアスパラガス　桜香るヴィンコットソース

【魚料理】
・オマール海老と桜鯛ポワレ　桜海老を散りばめて

【肉料理】
・桜の葉を纏った黒毛和牛ロース肉のグリル　おろし人参マスタードソース

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・苺とマスカルポーネクリームのミルフィーユ
・苺のパンナコッタと焼き苺　桜風味のアイスとゼリーと共に
・本日のアイス2種盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋440円）[ 1/13～4/26まで ]


自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■4/27～6/28

【前菜1】
・雲丹をのせた初夏野菜のカクテル　冷製モロヘイヤゼリー掛け　

【前菜2】
・こんがり焼きあげたフォワグラ　ほろ苦いホワイトアスパラガスとの一皿

【魚料理】
・オマール海老と横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　アーティーチョークの黒オリーブ煮込み

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　グリーンアスパラガスのソース

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・マスカルポーネのムース　うぐいす豆と黒蜜のグラニテを掛けて
・チョコレートムースのタルト　チョコレートのアイス添え
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■6/29～8/30

【前菜1】
・帆立のタルタルを載せたタスマニアサーモンのマリネ　ココナッツライム風味　（オセアニア）

【前菜2】
・色々なナッツを纏ったフォワグラのテリーヌと鴨胸肉のコンフィ黒ニンニク味噌ソース（アジア）

【魚料理】
・オマール海老のローストと天使海老グリル　ほろ苦いグリーンソースで（アメリカ）


【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉のハーブロースト　自家製唐辛子“ハリッサ”とクスクスを添えて（アフリカ）

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・ムース・ドゥ・マイス　ア・ラ・ティラミス ～ティラミス風に仕立てたとうもろこしのデザート～（ヨーロッパ）
・リボンに見立てたアイスをのせた スイカのミルフィーユ
・本日のアイス2種盛り合わせ


自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【前菜3種盛り合わせ】
・柔らかく蒸した伊達鶏胸肉と新玉ねぎ、春キャベツのサラダ
・サーモンの塩麹マリネ　柚子胡椒風味の生姜ドレッシング
・カリフラワーのスープ　生ハムのチップ添え　

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　春椎茸、筍入りタプナードソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　香味味噌ソース　　　　
「黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～」に変更の場合 （＋1,760円）

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋660円）[ 1/13～4/26まで ]

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■4/27～6/28

【前菜3種盛り合わせ】
・サッと炙ったアオリイカとビンチョウマグロの山椒ドレッシング
・豚肩ロース肉の紹興酒蒸し　自家製黒ラー油を掛けて
・甘味のある新玉ねぎのスープ　ベーコンと２種のチーズで

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカラスミバターロースト　木の芽風味のソースで

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース
『黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～』に変更の場合 （＋1,760円）
ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■6/29～8/30

【前菜3種盛り合わせ】
・タコ、胡瓜、山芋のサラダ　ライム香るタイ風ドレッシング
・蒸し鶏と水茄子のミルフィーユ仕立て　葱オイスターソース
・サッと湯引きした海老と冬瓜の冷製スープ　山葵風味

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　彩り野菜のガスパチョと共に

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース
『黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～』に変更の場合 （＋1,760円）
ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26
※ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント

【前菜3種盛り合わせ】
・柔らかく蒸した伊達鶏胸肉と新玉ねぎ、春キャベツのサラダ
・サーモンの塩麹マリネ　柚子胡椒風味の生姜ドレッシング
・カリフラワーのスープ　生ハムのチップ添え　

【主菜盛り合わせ】
・こんがり焼きあげたカレイのポワレ　グランメール風
・牛ロース肉の網焼き　香味味噌ソース　　

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋660円）[ 1/13～4/26まで ]


　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■4/27～6/28
※ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント

【前菜3種盛り合わせ】
・サッと炙ったアオリイカとビンチョウマグロの山椒ドレッシング
・豚肩ロース肉の紹興酒蒸し　自家製黒ラー油を掛けて
・甘みのある新玉葱のスープ　ベーコンと２種のチーズで

【主菜盛り合わせ】
・レアに焼きあげたスモークサーモン　ケッパークリームソース
・牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■6/29～8/30

【前菜3種盛り合わせ】
・タコ、胡瓜、山芋のサラダ　ライム香るタイ風ドレッシング
・蒸し鶏と水茄子のミルフィーユ仕立て　葱オイスターソース
・サッと湯引きした海老と冬瓜の冷製スープ　山葵風味

【主菜盛り合わせ】
・こんがり焼きあげたサーモン　ピリッと辛いパプリカビーツソース
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【選べる前菜】
～下記より1品お選びください～
・柔らかく蒸した伊達鶏胸肉と新玉ねぎ、春キャベツのサラダ
・サーモンの塩麹マリネ　柚子胡椒風味の生姜ドレッシング
・生ハムとゴルゴンゾーラを浮かべたカリフラワーのスープ
・横須賀港魚市場より 本日のお魚と苺のカルパッチョ　ラビゴットソース (＋550円)
・こんがり焼きあげたフォワグラとホワイトアスパラガス　ルバーブのジャムと共に（＋880円）

【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・こんがり焼きあげたカレイのポワレ　グランメール風
・豚肩ロース肉の網焼き　葱、ニラ、豆鼓ソース
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　春椎茸、筍入りタプナードソース （＋880円）
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ（＋880円）
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋1,980円）

【デザート】
・本日のデザート

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋880円）[ 1/13～4/26まで ]


　自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■4/27～6/28

【選べる前菜】
～下記より1品お選びください～
・サッと炙ったアオリイカとビンチョウマグロの山椒ドレッシング
・豚肩ロース肉の紹興酒蒸し　自家製黒ラー油を掛けて
・甘味のある新玉ねぎのスープ　半熟卵と２種のチーズで
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のカルパッチョ　とびこドレッシング（＋￥550）
・こんがり焼きあげたフォワグラ　ほろ苦いホワイトアスパラガスとの一皿 (＋￥880）


【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・レアに焼きあげたスモークサーモン　ケッパークリームソース
・伊達鶏胸肉のグリル　オリエンタルスパイスソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋￥1,980）
　ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【デザート】
・本日のデザート

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■6/29～8/30

【選べる前菜】
～下記より1品お選びください～
・タコ、胡瓜、山芋のサラダ　ライム香るタイ風ドレッシング
・蒸し鶏と水茄子のミルフィーユ仕立て　葱オイスターソース
・サッと湯引きした海老と冬瓜の冷製スープ　山葵風味
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース （＋550円）
・フォワグラと桃のハチミツバターロースト　アーモンドの香り （＋880円）

【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・こんがり焼きあげたサーモン　ピリッと辛いパプリカビーツソース
・豚肩肉の網焼き　さっぱりラズベリー黒酢ソース
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　彩り野菜のガスパチョと共に （＋880円）
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ （＋880円）
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋1,980円）
　ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【デザート】
・本日のデザート

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【前菜】
・本日のアンティパスト

【パスタと牛肉のメインプレート】
・しらすと豆苗、空豆のスパゲッティ　カラスミ掛け
・牛ロース肉の網焼き　香味味噌ソース　　　　　　　　

～ご一緒にいかがでしょう～
ミニデザート、コーヒーまたは紅茶（＋550円）

■1/13～2/24

【前菜】
・本日のアンティパスト

【パスタと牛肉のメインプレート】
・帆立貝とクレソン、新若布のグリーンスパゲッティ
・牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース

～ご一緒にいかがでしょう～
ミニデザート、コーヒーまたは紅茶（＋550円）

■6/29～8/30

【前菜】
・本日のアンティパスト

【パスタと牛肉のメインプレート】
・鱧と夏野菜のスパゲッティ　梅肉風味　茄子のピュレを添えて
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース

～ご一緒にいかがでしょう～
ミニデザート、コーヒーまたは紅茶（＋550円）

■2/25～4/26

・しらすと豆苗、空豆のスパゲッティ　カラスミ掛け
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ(+440円)
・桜海老と筍、ふきのピラフ　春菊の香り
・ズワイ蟹と彩り野菜のピラフ(+440円)

～ご一緒にいかがでしょう～
　本日のミニ前菜　ミニデザート　コーヒーまたは紅茶 （＋880円）

■4/27～6/28

・帆立貝とクレソン、新若布のグリーンスパゲッティ
　～帆立貝の甘さと若布の豊かな磯の香り、クレソンのほのかな辛味で爽やかな初夏のパスタに仕上がりました。～

・伊達鶏とアスパラガスのレモンクリームスパゲッティ(＋220円)
　～こんがりふっくらと火を入れた伊達鶏とフレッシュアスパラガスを、レモンをきかせた軽いクリーム仕立てに～

・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ(＋660円)
　～魚介の旨みをぎゅっと閉じ込めた、これぞキハチのペスカトーレ～

～ご一緒にいかがでしょう～
　本日のミニ前菜　ミニデザート　コーヒーまたは紅茶 （＋880円）


■6/29～8/30

・半熟卵をのせた粗挽き肉のスパイシーボロネーゼスパゲッティ
～8種のスパイスを加えて仕上げた夏にぴったりのスパイシーなボロネーゼ。彩り野菜の素揚げと半熟卵を合わせて～

・鱧と夏野菜のスパゲッティ　梅肉風味　茄子のピュレを添えて
～鱧と相性抜群の梅と夏野菜を合わせた爽やかなパスタ、最初はそのまま、途中か
ら茄子ピュレを絡めて召し上がれ～

・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ
～魚介の旨みをぎゅっと閉じ込めた、これぞキハチのペスカトーレ。～

～ご一緒にいかがでしょう～
　本日のミニ前菜　ミニデザート　コーヒーまたは紅茶 （＋880円）

■4/27～5/9

【前菜盛り合わせ】
・さっと炙ったアオリイカとビンチョウマグロの山椒ドレッシング
・豚肩ロース肉の紹興酒蒸し　自家製黒ラー油を掛けて
・甘みのある新玉葱のスープ　ベーコンと２種のチーズで

【パスタ】
贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ

【魚料理】
横須賀港魚市場より 本日のお魚のカラスミバターロースト　木の芽風味のソースで

【肉料理】
牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース

【デザート】
デザート盛り合わせ（メッセージプレート）

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【前菜1】
・KIHACHIの定番、叩き海老の春巻き揚げ　

【前菜2】
・横須賀港魚市場より 本日のお魚と苺のカルパッチョ　ラビゴットソース

【前菜3】
・ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　キャベツソース　トリュフの香り

【肉料理】
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き　お好きなソースで

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・苺とマスカルポーネクリームのミルフィーユ
・苺のパンナコッタと焼き苺　桜風味のアイスとゼリーと共に　
・本日のアイス2種盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋440円）[ 1/13～4/26まで ]

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■4/27～6/28
【前菜1】
・KIHACHIの定番、叩き海老の春巻き揚げ　

【前菜2】
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のカルパッチョ　とびこドレッシング

【前菜3】
・ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き

【魚料理】
・スズキのオーブン焼き　トマトと香草のソース

【肉料理】
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き　お好きなソースで
　ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・マスカルポーネのムース　うぐいす豆と黒蜜のグラニテを掛けて
・チョコレートムースのタルト　チョコレートのアイス添え
・本日のアイス2種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■6/29～8/30
【前菜1】
・サザエのガーリックバター焼き

【前菜2】
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース

【前菜3】
・ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　黒にんにくとケッパーの焦がしバターソース

【肉料理】
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き　お好きなソースで
　ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・スイカのミルフィーユと、リボンに見立てたミルクのアイス
・ムース・ドゥ・マイス　ア・ラ・ティラミス ～ティラミス風に仕立てたとうもろこしのデザート～
・本日のアイス2種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【前菜1】
・色々魚介のマリネと空豆のムース　桜色のバルサミコパールと共に

【前菜2】
・こんがり焼きあげたフォワグラとホワイトアスパラガス　桜香るヴィンコットソース

【魚料理】
・オマール海老と桜鯛ポワレ　桜海老を散りばめて

【肉料理】
・桜の葉を纏った黒毛和牛ロース肉のグリル　おろし人参マスタードソース

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・苺とマスカルポーネクリームのミルフィーユ
・苺のパンナコッタと焼き苺　桜風味のアイスとゼリーと共に
・本日のアイス2種盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋440円）[ 1/13～4/26まで ]


自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■4/27～6/28

【前菜1】
・雲丹をのせた初夏野菜のカクテル　冷製モロヘイヤゼリー掛け　

【前菜2】
・こんがり焼きあげたフォワグラ　ほろ苦いホワイトアスパラガスとの一皿

【魚料理】
・オマール海老と横須賀港魚市場より 本日のo魚のポワレ　アーティーチョークの黒オリーブ煮込み

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　グリーンアスパラガスのソース

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・マスカルポーネのムース　うぐいす豆と黒蜜のグラニテを掛けて
・チョコレートムースのタルト　チョコレートのアイス添え
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■6/29～8/30

【前菜1】
・帆立のタルタルを載せたタスマニアサーモンのマリネ　ココナッツライム風味　（オセアニア）

【前菜2】
・色々なナッツを纏ったフォワグラのテリーヌと鴨胸肉のコンフィ黒ニンニク味噌ソース（アジア）

【魚料理】
・オマール海老のローストと天使海老グリル　ほろ苦いグリーンソースで（アメリカ）


【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉のハーブロースト　自家製唐辛子“ハリッサ”とクスクスを添えて（アフリカ）

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・ムース・ドゥ・マイス　ア・ラ・ティラミス ～ティラミス風に仕立てたとうもろこしのデザート～（ヨーロッパ）
・リボンに見立てたアイスをのせた スイカのミルフィーユ
・本日のアイス2種盛り合わせ


自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【食前酒】
※ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・柔らかく蒸した伊達鶏胸肉と新玉ねぎ、春キャベツのサラダ
・サーモンの塩麹マリネ　柚子胡椒風味の生姜ドレッシング
・生ハムとゴルゴンゾーラを浮かべたカリフラワーのスープ
・横須賀港魚市場より 本日のお魚と苺のカルパッチョ　ラビゴットソース （＋550円）
・こんがり焼きあげたフォワグラとホワイトアスパラガス　ルバーブのジャムと共に （＋880円）
　　　　　
【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　春椎茸、筍入りタプナードソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　香味味噌ソース　

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋660円）[ 1/13～4/26まで ]


　自家製パン、コーヒーまたは紅茶



■4/27～6/28
※ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・サッと炙ったアオリイカとビンチョウマグロの山椒ドレッシング
・豚肩ロース肉の紹興酒蒸し　自家製黒ラー油を掛けて
・甘味のある新玉ねぎのスープ　半熟卵と２種のチーズで
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のカルパッチョ　とびこドレッシング（＋550円）
・こんがり焼きあげたフォワグラ　ほろ苦いホワイトアスパラガスとの一皿 (＋880円）

【魚料理】
・レアに焼きあげたスモークサーモン　ケッパークリームソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋1,980円）
　ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■6/29～8/30
※ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・タコ、胡瓜、山芋のサラダ　ライム香るタイ風ドレッシング
・蒸し鶏と水茄子のミルフィーユ仕立て　葱オイスターソース
・サッと湯引きした海老と冬瓜の冷製スープ　山葵風味
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース （＋550円）
・フォワグラと桃のハチミツバターロースト　アーモンドの香り （＋880円）

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のポワレ　彩り野菜のガスパチョと共に

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～に変更の場合 （＋1,760円）
　ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■2/25～4/26

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・柔らかく蒸した伊達鶏胸肉と新玉ねぎ、春キャベツのサラダ
・サーモンの塩麹マリネ　柚子胡椒風味の生姜ドレッシング
・生ハムとゴルゴンゾーラを浮かべたカリフラワーのスープ
・横須賀港魚市場より 本日のお魚と苺のカルパッチョ　ラビゴットソース （＋550円）
・こんがり焼きあげたフォワグラとホワイトアスパラガス　ルバーブのジャムと共に （＋880円）　　　　　　　

【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・こんがり焼きあげたカレイのポワレ　グランメール風
・豚肩ロース肉の網焼き　葱、ニラ、豆鼓ソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋1,980円）

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

◇コースのデザートをグレードアップできます
・数量限定！KIHACHIのナポレオンパイ（＋660円）[ 1/13～4/26まで ]

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■4/27～6/28

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・サッと炙ったアオリイカとビンチョウマグロの山椒ドレッシング
・豚肩ロース肉の紹興酒蒸し　自家製黒ラー油を掛けて
・甘味のある新玉ねぎのスープ　半熟卵と２種のチーズで
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のカルパッチョ　とびこドレッシング（＋550円）
・こんがり焼きあげたフォワグラ　ほろ苦いホワイトアスパラガスとの一皿 (＋880円）

【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・レアに焼きあげたスモークサーモン　ケッパークリームソース
・牛ロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋1,980円）
　ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■6/29～8/30
【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・タコ、胡瓜、山芋のサラダ　ライム香るタイ風ドレッシング
・蒸し鶏と水茄子のミルフィーユ仕立て　葱オイスターソース
・サッと湯引きした海老と冬瓜の冷製スープ　山葵風味
・横須賀港魚市場より 本日のお魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース （＋550円）
・フォワグラと桃のハチミツバターロースト　アーモンドの香り （＋880円）

【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・こんがり焼きあげたサーモン　ピリッと辛いパプリカビーツソース
・豚肩肉の網焼き　さっぱりラズベリー黒酢ソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋1,980円）
　ソース（醤油ガーリックソース・赤ワインソース・マスタードソース・白胡椒焼き など）

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

　自家製パン、コーヒーまたは紅茶