Kihachi Takashimaya Yokohama

Book at Kihachi Takashimaya Yokohama

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【ご注意事項】
食材のアレルギーがありましたら事前にお知らせください。
食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

【予約受付期間について】
ご予約の受付期間は、翌月末日までとなっております。
　（ex：7月中は8月末日までの予約受付をしています。8月の予約受付は7月1日より開始いたします。）

【キャンセルについて】
キャンセルは前日までにお願いいたします。
なお、当日連絡なしでのお取り消しの場合にはキャンセル料（100％）を頂戴いたします。
あらかじめご了承ください。

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◆携帯電話のメールアドレスの場合、使用されている機種やメールの設定により、メールが届かない場合や、すべて表示されない場合がございます。あらかじめご了承ください。

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■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【前菜1】
・帆立貝と柿のマリネ　彩り野菜とトマトのジュレ

【前菜2】
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース

【魚料理】
・横須賀港魚市場より本日の魚のポワレ　ぺルノーソース

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　卵黄レフォールソース　山芋と蓮根のガレットを添えて

【デコレーションプレート】
・小さなホールケーキ

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12（12/21～12/25はお休み）

【前菜3種盛り合わせ】
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味

【パスタ】
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ

【魚料理】
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12（12/11～1/3はお休み）

【前菜】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【パスタ】
・しらす、カリフラワー、マッシュルームの真っ白ペペロンチーノ　実山椒風味

【主菜】
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

≪フリードリンクメニュー≫90分制
瓶ビール、赤ワイン、白ワイン、ハイボール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

■9/29～1/12（12/11～1/3はお休み）

【前菜1】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【前菜2】
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味

【パスタ】
・しらす、カリフラワー、マッシュルームの真っ白ペペロンチーノ　実山椒風味

【主菜】
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12（12/5～1/3はお休み）

【食前酒】
・乾杯グラススパークリングワイン

【前菜】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【パスタ】
・しらす、カリフラワー、マッシュルームの真っ白ペペロンチーノ　実山椒風味

【主菜】
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール

■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング

【前菜2】
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味

【魚料理】
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール

■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・帆立貝と柿のマリネ　彩り野菜とトマトのジュレ

【前菜2】
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース

【魚料理】
・横須賀港魚市場より本日の魚のポワレ　ぺルノーソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース　　

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
　　　

≪フリークドリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール

■9/29～1/12

【前菜1】
・帆立貝と柿のマリネ　彩り野菜とトマトのジュレ

【前菜2】
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース

【魚料理】
・横須賀港魚市場より本日の魚のポワレ　ぺルノーソース

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　卵黄レフォールソース　山芋と蓮根のガレットを添えて

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・栗のエスプーマを纏ったココナッツプリン
・リンゴの春巻きオーブン焼き　タイムのアイスを添えて
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12

【前菜3種盛り合わせ】
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味

【魚料理】
・横須賀港魚市場より本日の魚の白胡麻焼き　茄子のタプナード仕立て

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース　　　　　
『黒毛和牛フィレ肉の網焼き～お好みのソースと焼き方で～』に変更の場合（＋￥1,760）

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12
※ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント

【前菜3種盛り合わせ】
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味

【主菜盛り合わせ】
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース　　　　　

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12（12/5～1/3はお休み）

【選べる前菜】
～下記より1品お選びください～
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味
・横須賀港魚市場より本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース (＋¥440)
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース（＋￥880）

【選べる主菜】
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き～お好みのソースと焼き方で～（＋￥1,980）

【デザート】
・本日のデザート

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12（12/1～1/3はお休み）

・しらす、カリフラワー、マッシュルームの真っ白ペペロンチーノ　実山椒風味
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ(+440円)
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉とカシューナッツのピラフ　パルメザン風味
・ズワイ蟹と彩り野菜のピラフ(+440円)

～ご一緒にいかがでしょう～
　本日のミニ前菜　ミニデザート　コーヒーまたは紅茶（＋￥880）

キハチ流無国籍料理は、世界各国の料理の引き出しから、その素材にあった料理法で仕上げる一皿です。
そんなキハチ料理のスペシャリテの数々を１コースで味わえる特別メニューをご用意いたしました。この度はご好評を頂いております、熊谷喜八のスペシャリテ「オマール海老の特製スパイス焼き」をディナーメニューにてお召し上がりいただけます。皆さまのお越しを心よりお待ちしています。

■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【前菜1】
・ズワイ蟹とポテトの熱々グラタン

【前菜2】
・横須賀港魚市場より本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース

【前菜3】
・ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き

【魚料理】
・横須賀港魚市場より本日の魚の白胡麻焼き　茄子のタプナード仕立て

【肉料理】
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き　お好きなソースで

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・栗のエスプーマを纏ったココナッツプリン
・リンゴの春巻きオーブン焼き　タイムのアイスを添えて
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【前菜1】
・帆立貝と柿のマリネ　彩り野菜とトマトのジュレ

【前菜2】
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース

【魚料理】
・横須賀港魚市場より本日の魚のポワレ　ぺルノーソース

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　卵黄レフォールソース　山芋と蓮根のガレットを添えて

【選べるデザート】

～下記より1品お選びください～
・栗のエスプーマを纏ったココナッツプリン
・リンゴの春巻きオーブン焼き　タイムのアイスを添えて
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）
※ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味
・横須賀港魚市場より本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース (＋¥440)
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース（＋¥880）

【魚料理】
・横須賀港魚市場より本日の魚の白胡麻焼き　茄子のタプナード仕立て

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース　

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

■9/29～1/12（12/14～1/3はお休み）

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味
・横須賀港魚市場より本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース (＋¥440)
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース（＋¥880）

【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き～お好みのソースと焼き方で～（＋￥1,980）

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶

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Question 1

アレルギー食材のあるお客様はご記入ください。

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その他ご要望がある場合はこちらへご記入ください。

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土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。

Question 4 Req

土日祝「ランチタイム」についてはお席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。

Question 5 Req

※土日祝「ランチタイム」については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。

Question 6 Req

※土日祝のランチについてはお席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。

Question 7 Req

土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。

Question 8 Req

土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。

Question 9 Req

土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承下さいませ。

Question 10 Req

土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ

Question 11

新型コロナウィルス蔓延防止の為、営業時間を変更しております。
ご確認の上ご予約をお願い致します

7月21日迄　21:00閉店となります　

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