Book at Kihachi Takashimaya Yokohama

【ご注意事項】
食材のアレルギーがありましたら事前にお知らせください。
食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

【予約受付期間について】
ご予約の受付期間は、翌月末日までとなっております。
　（ex：7月中は8月末日までの予約受付をしています。8月の予約受付は7月1日より開始いたします。）

【キャンセルについて】
キャンセルは前日までにお願いいたします。
なお、当日連絡なしでのお取り消しの場合にはキャンセル料（100％）を頂戴いたします。
あらかじめご了承ください。

【メールアドレスについて】
◆携帯電話のメールアドレスの場合、使用されている機種やメールの設定により、メールが届かない場合や、すべて表示されない場合がございます。あらかじめご了承ください。
12 years and under
5 years and under
ランチタイム席のみ予約
お席だけを確保し、お料理は当日決めたいときに。
ランチタイム席のみ予約
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土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
Valid Dates
~ Dec 31, 2019, Jan 04 ~
Meals
Lunch
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ディナータイム席のみ予約
お席だけを確保し、お料理は当日決めたいときに。
ディナータイム席のみ予約
Valid Dates
~ Dec 22, 2019, Dec 26, 2019 ~
Meals
Dinner
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【特典付き】記念日プラン
【記念日スペシャルディナー】 特別な日に・・・シェフのスペシャルコース
記念日特典付き！大切な日に最適なプランです。
【特典】
・乾杯用グラススパークリングワイン付
記念日を迎えられるお客様には・・・
・デザートのお皿にメッセージをお入れします！
【特典付き】記念日プラン
¥ 8,900 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【前菜1】
・フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース

【前菜2】
・炙りハモと冬瓜の冷製フェデリーニ　キャビアとトビコを散らして

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚とオマール海老のタイ風カレー仕立て

【肉料理】
・牛ロース肉とマコモ茸のブロシェット　黒にんにくアンチョビソース

【デコレーションプレート】
・小さなホールケーキ

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【前菜1】
・帆立貝と柿のマリネ　彩り野菜とトマトのジュレ

【前菜2】
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のポワレ　ぺルノーソース

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　卵黄レフォールソース　山芋と蓮根のガレットを添えて

【デコレーションプレート】
・小さなホールケーキ

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
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サービス料込みの価格です。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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【土日祝限定】オマール海老を使った人気のペスカトーレや前菜3種盛り、牛ロース肉など全5品の週末プラン
楽しい休日にピッタリなホリデープランをご用意しました！
オマール海老を使った人気のペスカトーレや前菜盛り合わせなど、全5品の特別コースです。
ご家族や友人とのお食事にぜひご利用下さいませ！
【土日祝限定】オマール海老を使った人気のペスカトーレや前菜3種盛り、牛ロース肉など全5品の週末プラン
¥ 6,600 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【前菜】
・前菜3種盛り合わせ

【パスタ】
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹の漁師風スパゲッティ

【魚料理】
・皮面をパリッと焼きあげたサーモン　カリカリ梅と紫蘇の実ソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/5, 6, 12/10～1/3はお休み）

【前菜】
・前菜3種盛り合わせ

【パスタ】
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ

【魚料理】
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
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※ランチタイムについてはお席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
Valid Dates
Jun 23 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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【平日限定飲み放題付き・4皿コース】前菜・パスタ・メインとデザート盛合せ！　お一人様5,000円！
平日限定でお得なフリードリンクプランをご用意いたしました！
様々なお集まりにご利用ください！
【平日限定飲み放題付き・4皿コース】前菜・パスタ・メインとデザート盛合せ！　お一人様5,000円！
¥ 5,000 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【前菜】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【パスタ】
・イカとべーコンの山葵風味クリームスパゲッティ

【主菜】
・伊達鶏の日本酒焼き　ピリ辛野菜ソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/4, 12/10～1/3はお休み）

【前菜】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【パスタ】
・しらす、カリフラワー、マッシュルームの真っ白ペペロンチーノ　実山椒風味

【主菜】
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


≪フリードリンクメニュー≫90分制
瓶ビール、ワイン（赤・白）、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~ 8
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様々な集まりに！予約限定！KIHACHIの味をしっかり楽しむ全5品をお得に堪能
ご予約限定で特別コースを大変お得な価格でご用意いたしました。
前菜2品、パスタ、メインディッシュ、旬を感じる食材を使った全5品のフルコース
ご友人同士や職場の皆様でぜひご利用下さい。
様々な集まりに！予約限定！KIHACHIの味をしっかり楽しむ全5品をお得に堪能
¥ 4,800 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【前菜1】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【前菜2】
・とうもろこしの冷製ポタージュ　塩アイスと生ハムを浮かべて

【パスタ】
・イカとべーコンの山葵風味クリームスパゲッティ

【主菜】
・伊達鶏の日本酒焼き　ピリ辛野菜ソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/4～6, 12/10～1/3 はお休み）

【前菜1】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【前菜2】
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味

【パスタ】
・しらす、カリフラワー、マッシュルームの真っ白ペペロンチーノ　実山椒風味

【主菜】
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース

【デザート】
・本日のデザート盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
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※土日祝のランチについてはお席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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【フリードリンク付き】パーティプランＡ
前菜とパスタ、肉料理、デザートの盛り合わせをお愉しみいただけるコース料理
【フリードリンク付き】パーティプランＡ
¥ 6,000 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【食前酒】
・乾杯グラススパークリングワイン

【前菜】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【パスタ】
・イカとべーコンの山葵風味クリームスパゲッティ

【主菜】
・伊達鶏の日本酒焼き　ピリ辛野菜ソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/5～1/3はお休み）

【食前酒】
・乾杯グラススパークリングワイン

【前菜】
・本日のオードブル　シェフのおすすめスタイルで

【パスタ】
・しらす、カリフラワー、マッシュルームの真っ白ペペロンチーノ　実山椒風味

【主菜】
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール
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サービス料込みの価格です。
４名様より承ります。
Valid Dates
Jun 23 ~
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~
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【フリードリンク付き】パーティプランＢ
シェフおすすめ！メイン料理にパスタもついたバリエーション豊富なコース
【フリードリンク付き】パーティプランＢ
¥ 8,000 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・柔らかく仕上げた豚フィレ肉の自家製ハム　黒にんにくのタプナードソース

【前菜2】
・とうもろこしの冷製ポタージュ　塩アイスと生ハムを浮かべて

【魚料理】
・皮面をパリッと焼きあげたサーモン　カリカリ梅と紫蘇の実ソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング

【前菜2】
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味

【魚料理】
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


≪フリードリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール
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サービス料込みの価格です。
４名様より承ります。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~
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【フリードリンク付き】パーティプランＣ
KIHACHIのシグネチャーメニュー
前菜2品に魚料理と肉料理のシェフ自慢の上位コース
【フリードリンク付き】パーティプランＣ
¥ 10,000 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース

【前菜2】
・フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚とオマール海老のタイ風カレー仕立て

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【食前酒】
・乾杯スパークリングワイン

【前菜1】
・帆立貝と柿のマリネ　彩り野菜とトマトのジュレ

【前菜2】
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のポワレ　ぺルノーソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース　　

【デザート】
・本日のデザート3種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
　　　

≪フリークドリンクメニュー≫2時間制
【ビール】瓶ビール
【ワイン】白ワイン/赤ワイン
【ウイスキー】ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン
【ソフトドリンク】
　ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール
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サービス料込みの価格です。
４名様より承ります。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~
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【ランチ】シェフズスペシャルコース
6/23～　CHEF'S SPECIAL COURSE ～美味しい一皿で暑さを乗り切る～
直前に炙った焼き目が香ばしい夏の風物詩ハモ、喉越しが良い冬瓜、出汁とビネガーのジュレを合わせて涼しげにさっぱりと。トッピングのキャビアとトビコの程良い塩味が食欲をそそる冷たいパスタです。「美味しい一皿で暑さを乗り切る」がテーマのシェフズスペシャルコースで、あなたも夏バテ知らずに！

9/29～　CHEF'S SPECIAL COURSE ～シェフのおもてなし～
コクのあるフォワグラに歯ごたえの良い茸、栗、百合根、更にローストした食感の良いピスタチオを合わせました。香ばしいピスタチオのソースと甘酸っぱいフランボワーズピュレがアクセントになった、絶妙なバランスの一皿をどうぞ召し上がれ。
【ランチ】シェフズスペシャルコース
¥ 8,900 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【前菜1】
・フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース

【前菜2】
・炙りハモと冬瓜の冷製フェデリーニ　キャビアとトビコを散らして

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚とオマール海老のタイ風カレー仕立て

【肉料理】
・牛ロース肉とマコモ茸のブロシェット　黒にんにくアンチョビソース

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・ココナッツのエスプーマを掛けたマンゴーの一皿　カモミールの香り
・季節のフルーツを添えた杏仁のブランマンジェ　スパイスゼリーを忍ばせて
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12

【前菜1】
・帆立貝と柿のマリネ　彩り野菜とトマトのジュレ

【前菜2】
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のポワレ　ぺルノーソース

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　卵黄レフォールソース　山芋と蓮根のガレットを添えて

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・栗のエスプーマを纏ったココナッツプリン
・リンゴの春巻きオーブン焼き 　タイムのアイスを添えて
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
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※土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
※食材入荷の関係上急遽内容が変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Lunch
Order Limit
2 ~
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【ランチ】ベストセレクションコース
キハチ流無国籍料理は、世界各国の料理の引き出しから、その素材にあった料理法で仕上げる一皿です。
そんなキハチ料理のスペシャリテの数々を１コースで味わえる、特別メニューをご用意いたしました。
【ランチ】ベストセレクションコース
¥ 5,940 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【前菜3種盛り合わせ】
・マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース
・柔らかく仕上げた豚フィレ肉の自家製ハム　黒にんにくのタプナードソース
・とうもろこしの冷製ポタージュ　

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のあられ揚げ　タイ風レモントマトソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース
『黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～』に変更の場合 （＋￥1,760）

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12

【前菜3種盛り合わせ】
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚の白胡麻焼き　茄子のタプナード仕立て

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース　　　　　
『黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～』に変更の場合 （＋￥1,760）

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
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※土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
※食材入荷の関係上急遽内容が変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Lunch
Order Limit
2 ~
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【ランチ】ヴァリエコース
前菜盛り合わせ、魚と肉の主菜盛り合わせにデザート3種盛りを楽しむ欲張りランチコース

ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント（スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶よりお選びください）
【ランチ】ヴァリエコース
¥ 3,960 (Tax Incl.)
■6/23～9/28
※ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント

【前菜3種盛り合わせ】
・マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース
・柔らかく仕上げた豚フィレ肉の自家製ハム　黒にんにくのタプナードソース
・とうもろこしの冷製ポタージュ　

【主菜盛り合わせ】
・皮面をパリッと焼きあげたサーモン　カリカリ梅と紫蘇の実ソース
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■6/23～9/28
※ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント

【前菜3種盛り合わせ】
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味

【主菜盛り合わせ】
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース　　　　　

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
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※土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
※食材入荷の関係上急遽内容が変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Lunch
Order Limit
2 ~
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【ランチ】デライトコース
選べる前菜と主菜のベーシックランチコース
【ランチ】デライトコース
¥ 2,970 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【選べる前菜】
～下記より1品お選びください～
・マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース
・とうもろこしの冷製ポタージュ　塩アイスと生ハムを浮かべて
・柔らかく仕上げた豚フィレ肉の自家製ハム　黒にんにくのタプナードソース
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース (＋¥440)
・フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース （＋￥880）

【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・皮面をパリッと焼きあげたサーモン　カリカリ梅と紫蘇の実ソース
・伊達鶏の日本酒焼き　ピリ辛野菜ソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋￥1,980）

【デザート】
・本日のデザート

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/5～1/3はお休み）

【選べる前菜】
～下記より1品お選びください～
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース (＋¥440)
・フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース （＋￥880）

【選べる主菜】
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋￥1,980）

【デザート】
・本日のデザート

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
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※土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
※食材入荷の関係上急遽内容が変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Lunch
Order Limit
2 ~
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【ランチ】土日祝限定　ホリデーセット
【ランチ】土日祝限定　ホリデーセット
¥ 2,750 (Tax Incl.)
■6/27～9/27

【前菜】
・本日のアンティパスト

【パスタと牛肉のメインプレート】
・イカとべーコンの山葵風味クリームスパゲッティ
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース

～ご一緒にいかがでしょう～
ミニデザート、コーヒーまたは紅茶（＋550円）


■10/4～1/11（12/5～1/3はお休み）

【前菜】
・本日のアンティパスト

【パスタと牛肉のメインプレート】
・しらす、カリフラワー、マッシュルームの真っ白ペペロンチーノ　実山椒風味
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース　　　　　

～ご一緒にいかがでしょう～
ミニデザート、コーヒーまたは紅茶（＋550円）
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※土日祝については、お席のご利用を2時間制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
※食材入荷の関係上急遽内容が変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
Valid Dates
Jun 27 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Order Limit
2 ~
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【ランチ】平日限定　パスタ・ピラフ
【平日限定】KIHACHIのパスタとピラフを気軽に楽しむ
【ランチ】平日限定　パスタ・ピラフ
¥ 1,870 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

・イカとべーコンの山葵風味クリームスパゲッティ
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ(+440円)
・キハチ特製スパイスとスモークチキンのピラフ
・ズワイ蟹と彩り野菜のピラフ(+440円)

～ご一緒にいかがでしょう～
　本日のミニ前菜　ミニデザート　コーヒーまたは紅茶 （＋￥880）


■9/29～1/12（12/1～1/3はお休み）

・しらす、カリフラワー、マッシュルームの真っ白ペペロンチーノ　実山椒風味
・贅沢！オマール海老、帆立貝、蟹、アサリの漁師風スパゲッティ(+440円)
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉とカシューナッツのピラフ　パルメザン風味
・ズワイ蟹と彩り野菜のピラフ(+440円)

～ご一緒にいかがでしょう～
　本日のミニ前菜　ミニデザート　コーヒーまたは紅茶 （＋￥880）
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サービス料込みの価格です。
お席のご利用は2時間制とさせていただきます。
Valid Dates
Jun 23 ~
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Order Limit
2 ~
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【ディナー】ベストセレクションコース
キハチ流無国籍料理は、世界各国の料理の引き出しから、その素材にあった料理法で仕上げる一皿です。
そんなキハチ料理のスペシャリテの数々を１コースで味わえる特別メニューをご用意いたしました。この度はご好評を頂いております、熊谷 喜八のスペシャリテ「オマール海老の特製スパイス焼き」をディナーメニューにてお召し上がりいただけます。皆さまのお越しを心よりお待ちしています。
【ディナー】ベストセレクションコース
¥ 11,550 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【前菜1】
・KIHACHIの定番、叩き海老の春巻き揚げ

【前菜2】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース

【前菜3】
・ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き

【魚料理】
・梅と山葵をのせたスズキの網焼き　ガーリック風味

【肉料理】
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き　お好きなソースで

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・ココナッツのエスプーマを掛けたマンゴーの一皿　カモミールの香り
・季節のフルーツを添えた杏仁のブランマンジェ　スパイスゼリーを忍ばせて
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【前菜1】
・ズワイ蟹とポテトの熱々グラタン

【前菜2】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース

【前菜3】
・ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚の白胡麻焼き　茄子のタプナード仕立て

【肉料理】
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き　お好きなソースで

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・栗のエスプーマを纏ったココナッツプリン
・リンゴの春巻きオーブン焼き 　タイムのアイスを添えて
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
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サービス料込みの価格です。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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【ディナー】シェフズスペシャルコース
6/23～　CHEF'S SPECIAL COURSE ～美味しい一皿で暑さを乗り切る～
直前に炙った焼き目が香ばしい夏の風物詩ハモ、喉越しが良い冬瓜、出汁とビネガーのジュレを合わせて涼しげにさっぱりと。トッピングのキャビアとトビコの程良い塩味が食欲をそそる冷たいパスタです。「美味しい一皿で暑さを乗り切る」がテーマのシェフズスペシャルコースで、あなたも夏バテ知らずに！」

9/29～　CHEF'S SPECIAL COURSE ～シェフのおもてなし～
コクのあるフォワグラに歯ごたえの良い茸、栗、百合根、更にローストした食感の良いピスタチオを合わせました。香ばしいピスタチオのソースと甘酸っぱいフランボワーズピュレがアクセントになった、絶妙なバランスの一皿をどうぞ召し上がれ。
【ディナー】シェフズスペシャルコース
¥ 8,900 (Tax Incl.)
■6/23～9/28
　
【前菜1】
フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース

【前菜2】
炙りハモと冬瓜の冷製フェデリーニ　キャビアとトビコを散らして

【魚料理】
横須賀港魚市場より 本日の魚とオマール海老のタイ風カレー仕立て

【肉料理】
牛ロース肉とマコモ茸のブロシェット　黒にんにくアンチョビソース

【選べるデザート】
～下記より1品お選びください～
・ココナッツのエスプーマを掛けたマンゴーの一皿　カモミールの香り
・季節のフルーツを添えた杏仁のブランマンジェ　スパイスゼリーを忍ばせて
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【前菜1】
・帆立貝と柿のマリネ　彩り野菜とトマトのジュレ

【前菜2】
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のポワレ　ぺルノーソース

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　卵黄レフォールソース　山芋と蓮根のガレットを添えて

【選べるデザート】

～下記より1品お選びください～
・栗のエスプーマを纏ったココナッツプリン
・リンゴの春巻きオーブン焼き 　タイムのアイスを添えて
・本日のアイス2種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
Fine Print
サービス料込みの価格です。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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【ディナー】シーズナルコース
選べる前菜2品やWメインなど季節の素材を盛り込んだシェフおすすめプラン

ご予約いただいた方に乾杯ドリンクプレゼント（スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶よりお選びください）
【ディナー】シーズナルコース
¥ 6,900 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【食前酒】
グラススパークリングワイン
※ノンアルコールへの変更も可能です

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース
・柔らかく仕上げた豚フィレ肉の自家製ハム　黒にんにくのタプナードソース
・とうもろこしの冷製ポタージュ　塩アイスと生ハムを浮かべて
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース (＋¥440)
・ フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース（＋¥880）

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚のあられ揚げ　タイ風レモントマトソース

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　カフェ・ド・パリバターソース

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/23～12/25はお休み）

【食前酒】
グラススパークリングワイン
※ノンアルコールへの変更も可能です

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース (＋¥440)
・ フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース（＋¥880）

【魚料理】
・横須賀港魚市場より 本日の魚の白胡麻焼き　茄子のタプナード仕立て

【肉料理】
・牛ロース肉の網焼き　赤ワインのデュクセルソース　

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
Fine Print
サービス料込みの価格です。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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【ディナー】プレジャーコース
お好きな前菜と主菜を選べるカジュアルコース
【ディナー】プレジャーコース
¥ 4,840 (Tax Incl.)
■6/23～9/28

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース
・柔らかく仕上げた豚フィレ肉の自家製ハム　黒にんにくのタプナードソース
・とうもろこしの冷製ポタージュ　塩アイスと生ハムを浮かべて
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース (＋¥440)
・フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース（＋¥880）

【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・皮面をパリッと焼きあげたサーモン　カリカリ梅と紫蘇の実ソース
・伊達鶏の日本酒焼き　ピリ辛野菜ソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋￥1,980）

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶


■9/29～1/12（12/14～1/3はお休み）

【選べる前菜】
～下記より2品お選びください～
・生ハム、モッツァレラ、柿のサラダ　フルール・ド・セル掛け
・蒸し鶏と洋梨のサラダ　粒マスタードホワイトバルサミコドレッシング
・さっと焼いた帆立貝と柔らかく煮た冬瓜のスープ　生姜風味
・横須賀港魚市場より 本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース (＋¥440)
・ フォワグラに巻きつけた小穴子のフライ　紅たで香味ソース（＋¥880）

【選べる主菜】
～下記より1品お選びください～
・ビンチョウマグロの明太子ソースグラタン　フェンネルを添えて
・柔らかく蒸しあげた豚肩肉のカツレツ　オリエンタルデミグラスソース
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き ～お好みのソースと焼き方で～ （＋￥1,980）

【デザート】
・本日のデザート３種盛り合わせ

自家製パン、コーヒーまたは紅茶
Fine Print
サービス料込みの価格です。
Valid Dates
Jun 23 ~
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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