12h00-15h00 (dernière entrée à 13h30) Service d'une boisson en prime (vin mousseux ou vin mousseux sans alcool) ● Première bouchée ● Plat de légumes ● Crevettes et tomates en gelée Mousse de poivron rouge ● France Veau braisé de Bretagne Champignons sauce ● Blanc-manger au lait de soja et lentilles Parfum matcha ● Café ou thé ou Tisane Notre spécialité "Homard vapeur au chawanmushi" +1 800 yens "Foie gras sauté" +1 800 yens -

12h00-15h00 (dernière entrée 13h30) ▼ Contenu jusqu'au 22 janvier ● Première bouchée ● Plat de légumes [principalement des plats de poisson] ————————————— —— ● 2 plats de votre choix choix (choisissez entre ① et ④ ci-dessous) [Hor d'œuvre] ① Mousse de crabe et avocat céleri-rave ② Salade de pétoncles et calamars avec risotto aux calamars [Plats de poisson] ③ Spécialité Homard cuit à la vapeur avec chawanmushi ④ Plats de poisson envoyés directement du port de pêche de Hagi dans la préfecture de Yamaguchi [Les plats de viande sont les principaux] ————————— ———— —— ● 2 éléments de votre choix (choisissez entre ① et ④ ci-dessous) [Hors d'œuvre] ① Mousse de crabe et avocat-céleri-rave ② Salade de pétoncles et calamars avec risotto de calamars [Plats de viande] ③ Joue de bœuf Wagyu braisée au vin rouge ④ Filet de bœuf grillé avec sauce au vin rouge (+500 yens) ● Petit dessert ● Dessert du jour ● Café ou thé ou tisane▼ Sommaire à partir du 23/01 ● Première bouchée ● Plat de légumes [principalement des plats de poisson] ——————————————— ● Deux plats au choix (choisissez entre ① et ④ ci-dessous) [Hor d'œuvre] ① Mousse d'oursin et lance Calamar Navet salade ② Mousse de crabe, avocat et céleri [Plats de poisson] ③ Spécialité Crème anglaise aux œufs vapeur au homard ④ Plats de poisson livrés directement du port de pêche de Hagi dans la préfecture de Yamaguchi [Les plats de viande sont les plats principaux] ——————————————— ● Deux plats de votre choix (Veuillez choisir entre ① et ④ ci-dessous) [ Hors d'œuvre] ① Mousse d'oursin, salade de calamars et navets ② Mousse de crabe, avocat et céleri-rave [Plats de viande] ③ Magret de canard français rôti avec sauce épicée ④ Filet de bœuf grillé avec sauce au vin rouge (+500 yens) ● Petit dessert ● Dessert du jour ● Café ou thé ou tisane -

12h00-15h00 (dernière entrée à 13h30) ▼ Contenu jusqu'au 22/01 ● Première bouchée ● Plat de légumes ● 3 plats de votre choix (Veuillez choisir entre ① et ⑥ ci-dessous) [Hors-d'œuvre ] ① Crabe et mousse d'avocat et de céleri-rave ② Salade de pétoncles et calamars avec risotto de calamars [Plats de poisson] ③ Spécialité Homard cuit à la vapeur avec chawanmushi ④ Plats de poisson envoyés directement du port de pêche de Hagi dans la préfecture de Yamaguchi [Plats de viande] ⑤ Joues de bœuf Wagyu braisées au vin rouge ⑥ Filet de bœuf grillé avec sauce au vin rouge (+500 yens) ● Petit dessert ● Dessert du jour ● Café Ou thé noir ou tisane ▼ Contenu à partir du 23/1 ● Première gorgée ● Article de légumes ● 3 articles au choix (choisissez entre ① et ⑥ ci-dessous) [Hor d'œuvre] ① Mousse d'oursin et salade de calamars navets ② Mousse de crabe et avocat céleri-rave [Plats de poisson] ③ Spécialité Chawanmushi au homard ④ Plats de poisson livrés directement de chez vous Port de pêche de Hagi dans la préfecture de Yamaguchi [Plats de viande] ⑤ Magret de canard français rôti avec sauce épicée ⑥ Filet de bœuf grillé avec sauce au vin rouge (+500 yens) ● Petit dessert ● Dessert du jour ● Café ou thé ou tisane -

12h00-15h00 (dernière entrée à 13h30) ● Première bouchée ● Plat de légumes ● Hors-d'œuvre froids ● Hors-d'œuvre chauds ● Plat de poisson envoyé directement du port de pêche de Hagi dans la préfecture de Yamaguchi ● Plat de viande du jour ● Petit dessert ● Dessert du jour ● Café ou thé -

12:00～15:00(最終入店13:30)

● 最初のひとくち
● オードヴル
● メインはお魚料理またはお肉料理
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。

12:00～15:00(最終入店13:30)

● 最初のひとくち
● オードヴル
● お魚料理
● お肉料理
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶
※写真はイメージです。

12:00～15:00(最終入店13:30)

● 最初のひとくち
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　
-

12:00～15:00(最終入店13:30)

期間：2025年8月31日(日)まで
◎6/13，14を除く
時間：12:00～15:00（LO13:30）
◎前日までに要予約

★乾杯用ワンドリンクサービス
スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク


＜お子様 (小学生）：メニュー＞
◎ 1名分無料、2人目からは1名につき4,235円
大人メニューに変更の場合は20％OFF

● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク


＜大人：メニュー＞

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品

【魚料理がメイン】 ———————————————
● お好みの2品（下記①～④よりお選びください）
　[オードヴル]
　①山口県萩産　天然鯛の昆布締めと麦のサラダ
　②車海老とトマトゼリー　赤ピーマンのソース
　[魚料理]
　③スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
　④山口県萩漁港から直送されたお魚料理

【肉料理がメイン】 ———————————————
● お好みの2品（下記①～④よりお選びください）
　[オードヴル]
　①山口県萩産　天然鯛の昆布締めと麦のサラダ
　②車海老とトマトゼリー　赤ピーマンのソース
　[肉料理]
　③仔羊ランプ肉のスパイシーロースト
　④牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース（＋500円）

● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー


※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
-

期間：2025年8月31日(日)まで
◎6/13，14を除く
時間：12:00～15:00（LO13:30）
◎前日までに要予約

★乾杯用ワンドリンクサービス
スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク


＜お子様 (小学生）：メニュー＞
◎ 1名分無料、2人目からは1名につき4,235円
大人メニューに変更の場合は20％OFF

● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク


＜大人：メニュー＞

● 最初のひと口
● 野菜のひと品
● お好みの3品（下記①～⑥よりお選びください）
　[オードヴル]
　①山口県萩産　天然鯛の昆布締めと麦のサラダ
　②車海老とトマトゼリー　赤ピーマンのソース
　[魚料理]
　③スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
　④山口県萩漁港から直送されたお魚料理
　[肉料理]
　⑤仔羊ランプ肉のスパイシーロースト
　⑥牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース（＋500円）
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー


※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
-

期間：2025年8月31日(日)まで
◎6/13，14を除く
時間：12:00～15:00（LO13:30）
◎前日までに要予約

★乾杯用ワンドリンクサービス
スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク


＜お子様 (小学生）：メニュー＞
◎ 1名分無料、2人目からは1名につき4,235円
大人メニューに変更の場合は20％OFF

● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク


＜大人：メニュー＞

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー


※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
-

18h00-22h00 (dernière entrée 20h00) ▼ Sommaire jusqu'au 22 janvier ● Première bouchée ● Plat de légumes ● Salade de Saint-Jacques et calamars Avec risotto aux calamars ou pot-au-feu Canard de la vallée et gelée de légumes au parfum de truffe ● 2 plats de votre choix (choisissez entre ① et ⑤ ci-dessous) [Plats de poisson] ( +1 210 yens) ● Petit dessert ● Le dessert du jour ● Café ou thé ou tisane ▼ Contenu à partir du 23/1 ● Première bouchée ● Végétal ● Caille grillée et foie gras au goût de poivre japonais Champignons marinés ou Mousse d'oursin et calamars Salade de navets ● 2 pièces au choix (Veuillez choisir de ① à ⑤ ci-dessous) [Plats de poisson] ① Spécialité Homard cuit à la vapeur avec chawanmushi ②Plats de poisson envoyés directement du port de pêche de Hagi dans la préfecture de Yamaguchi ③Ormeau grillé façon OZAWA (+1 000 yens) [Plats de viande] ④Langue de bœuf grillée à la moutarde mijotée dans du vin rouge ⑤Filet de bœuf d'Hiroshima grillé avec sauce aux truffes (+1 210 yens) ● Petit dessert ● Dessert du jour ● Café ou thé ou tisane -

18h00-22h00 (dernière entrée 20h00) ▼ Sommaire jusqu'au 22 janvier ● Première bouchée ● Plat de légumes ● Salade de Saint-Jacques et calamars Avec risotto aux calamars ou pot-au-feu Canard de la vallée et gelée de légumes au parfum de truffe ● Spécialité Vapeur homard au chawanmushi Plats de poisson livrés directement du port de pêche de Hagi dans la préfecture de Yamaguchi ou ormeaux grillés façon OZAWA (+ ¥ 1 000) ● Cerf rôti (viande de Hiroshima Sakae) avec sauce épicée ou filet de bœuf d'Hiroshima grillé avec sauce aux truffes (+ ¥ 1 210) ● Petit dessert ● Le plat du jour dessert ● Café ou thé ou tisane ▼ Contenu à partir du 23/01 ● Première gorgée ● Plat de légumes ● Caille grillée et foie gras au goût de poivre japonais Champignons marinés ou Mousse d'oursin et calamars Salade de navets ● Spécialité Homard cuit à la vapeur avec crème aux œufs ● Plat de poisson livré directement du port de pêche de Hagi dans la préfecture de Yamaguchi ou Ormeaux grillés façon OZAWA (+ 1 000 ¥) ) ● Langue de bœuf grillée à la moutarde et mijotée au vin rouge ou Filet de bœuf d'Hiroshima grillé, sauce aux truffes (+1 210 yens) ● Petit dessert ● Dessert du jour ● Café ou thé ou tisane -

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● オードヴル
● お魚料理またはお肉料理
● デザート
● コーヒー　または　紅茶
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 季節のひとくちオードヴル
● オードヴル
● お魚料理
● お肉料理
● デザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 季節のアミューズ
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● お魚料理
● お肉料理
● デザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

18h00-22h00 (dernière entrée à 20h00) ● Première bouchée ● Plat de légumes ● Mousse d'oursin et salade de calamars et navets ● Magret de canard rôti à la sauce épicée ● Blanc-manger au lait de soja et lentilles Haricots Parfum matcha ● Café ou thé noir ou tisane Notre spécialité « Crème aux œufs vapeur au homard » +1 800 yens "Foie gras sauté" +1 800 yens -

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● ずわい蟹とアボカド　根セロリのムース
● 赤ワインで煮込んだ牛タンのマスタード焼き
● 豆乳のブランマンジェとレンズ豆　抹茶の香り
● コーヒー　または　紅茶
-

7日前までに要予約│2名様限定
※3名様以上のご利用は (TEL.082-240-5553) までお問合せください。
12:00～15:00(最終入店13:30)

● アミューズ
● 野菜の一品
● 冷製オードブル
● 魚料理
● 肉料理
● 小さなデザート
● アニバーサリーケーキ －ホテルパティシエ特製－
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

[特典]
① 乾杯ドリンク (スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリング）1名様1杯
② スペシャルデザート「お祝いメッセージ付きホテルパティシエ特製ホールケーキ」をご用意
③ ブリザートフラワーボックスのプティギフト( 一輪)　※当店おまかせのため色指定等できかねます。
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7日前までに要予約│2名様限定
※3名様以上のご利用は (TEL.082-240-5553) までお問合せください。
18:00～22:00(最終入店20:00)

● アミューズ
● 野菜の一品
● 冷製オードブル
● 魚料理
● 肉料理
● 小さなデザート
● アニバーサリーケーキ －ホテルパティシエ特製－
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

[特典]
① 乾杯ドリンク (スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリング）1名様1杯
② スペシャルデザート「お祝いメッセージ付きホテルパティシエ特製ホールケーキ」をご用意
③ ブリザートフラワーボックスのプティギフト( 一輪)　※当店おまかせのため色指定等できかねます。
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毎回テーマを変えて二日間限定のコースを召し上がっていただく「OZAWA 2DAYS 」31回目の今回は、「初夏のメニューは北海道から」

北海道から届く旬の白アスパラガスは、ぼたん海老と合わせます。広島の狩留家茄子は鮑と一緒に。 OZAWAフレンチをどうぞご期待ください。

● 食前酒と一緒に
● 最初の一口オードブル
● 北海道の白アスパラガスとぼたん海老　ラベンダーの香り
● 鮑と広島の狩留家茄子　山椒の香り
● 広島産牛フィレ肉のグリル　紹興酒の香り
● 小さなデザート
● メロンの軽いアイスクリーム　二種類のメロンを添えて
● コーヒー　または　紅茶
-

毎回テーマを変えて二日間限定のコースを召し上がっていただく「OZAWA 2DAYS 」 31回目の今回は、「初夏のメニューは北海道から」

北海道から届く旬の白アスパラガスは、ぼたん海老と合わせます。広島の狩留家茄子は鮑と一緒に。ディナーには、フォアグラ、広島地鶏そしてトリュフの一皿を。
OZAWAフレンチをどうぞご期待ください。

● 食前酒と一緒に
● 最初の一口オードブル
● 北海道の白アスパラガスとぼたん海老　ラベンダーの香り
● フォアグラ 広島地鶏 とうもろこし トリュフの一皿
● 鮑と広島の狩留家茄子　山椒の香り
● 広島産牛フィレ肉のグリル　紹興酒の香り
●チーズ
● 小さなデザート
● メロンの軽いアイスクリーム　二種類のメロンを添えて
● コーヒー　または　紅茶
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完全プライベート空間で楽しむ滋味あふれるOZAWA流フレンチ。個室は2階独立型、家族や親族との集まりはまわりの様子を気にせず過ごせる安心感もご一緒に。大切な取引先との会食はお相手のプライバシーにも配慮できる和やかなひとときを。

● アミューズ
● 野菜のひと品
● 山口県萩産　天然鯛の昆布締めと麦のサラダ
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 和牛ほほ肉のビール煮
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー



◎オプションメニュー
＋800円でお魚料理を「オマール海老の茶碗蒸し」に変更可
＋500円でお肉料理を「牛フィレ肉のグリル」に変更可

12:00～15:00(最終入店13:30)
-

完全プライベート空間で楽しむ滋味あふれるOZAWA流フレンチ。個室は2階独立型、家族や親族との集まりはまわりの様子を気にせず過ごせる安心感もご一緒に。大切な取引先との会食はお相手のプライバシーにも配慮できる和やかなひとときを。

● アミューズ
● 野菜の一品
● 山口県萩産 天然鯛の昆布締めと麦のサラダ
● オマール海老の茶碗蒸し
● 牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

18:00～22:00(最終入店20:00)
-

12:00～15:00(最終入店13:30)


● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● オードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

ご接待やご家族での会食におすすめ。旬の地産食材を使った五感を刺激する彩り豊かなランチコースをプライベート個室で。

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

12:00～15:00(最終入店13:30)
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● オードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

ご接待やご家族での会食におすすめ。地産食材にこだわり、シェフ海野が感性豊かに仕上げる全8品のシェフおまかせディナーコースをプライベート個室で。

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

18:00～22:00(最終入店20:00)
-

期間：2025年8月31日(日)まで
◎6/13，14を除く
時間：12:00～15:00(L.O.13:30)
◎前日までに要予約

★ワンドリンクサービス
スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

＜大人：メニュー＞
● アミューズ
● 野菜のひと品
● 山口県萩産　天然鯛の昆布締めと麦のサラダ
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 和牛ほほ肉のビール煮
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

＜お子様 (幼児[4～6歳]～小学生）：メニュー＞
◎ 2名分無料、3人目からは1名につき4,235円
大人メニューに変更の場合は20％OFF

● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク

※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
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期間：2025年8月31日(日)まで
◎6/13，14を除く
時間：18:00～22:00(L.O.20:00)
◎前日までに要予約

★ドリンク3杯サービス
乾杯用スパークリングワイン+グラスワイン(白・赤)

＜大人：メニュー＞
● アミューズ
● 野菜の一品
● 山口県萩産 天然鯛の昆布締めと麦のサラダ
● オマール海老の茶碗蒸し
● 牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

＜お子様 (幼児[4～6歳]～小学生）：メニュー＞
◎ 2名分無料、3人目からは1名につき4,235円
大人メニューに変更の場合は20％OFF

● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク

※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
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ノンアルコールスパークリングワインに変更できます。

ノンアルコールスパークリングワインに変更できます。