12:00-15:00（最后入场时间 13:30）

菜单供应至6月30日
● 第一道菜
● 一道蔬菜

【以鱼类为主】 ————————————————
● 自选两道菜（从以下①至④中选择）

【前菜】

① 山口县萩市产野生鲷鱼，以海带和大麦沙拉腌制

② 虎虾番茄冻配红椒酱

【鱼类】

③ 特色菜：龙虾茶碗蒸

④ 山口县萩市渔港直送的鱼类

【以肉类为主】 ————————————————
● 自选两道菜（从以下①至④中选择）

【前菜】

① 山口县萩市产野生鲷鱼，以海带大麦沙拉

② 虎虾番茄冻配红椒酱

【肉类菜肴】

③ 香辣烤羊臀肉

④ 红酒烤牛柳（+500日元）

● 小甜点
● 每日甜点
● 咖啡、红茶或凉茶
————————————————————————————

7月1日起供应的菜单
● 第一道菜
● 蔬菜

【主菜鱼类菜肴】————————————————
● 任选两道菜（从以下①至④中选择）

【开胃菜】

① 金枪鱼沙拉 岛波柠檬香气

② 岛根县产海螺蒸粗麦粉沙拉 配西班牙冷汤酱

【鱼类菜肴】

③ 特色龙虾茶碗蒸

④ 山口县萩市渔港直送的鱼类菜肴

【主菜鱼类菜肴】 【主菜】————————————————
● 自选两道菜（从以下①-④中选择）

【开胃菜】

① 岛根县产金枪鱼沙拉，佐以岛波柠檬香气

② 岛根县产海螺和库斯库斯沙拉，佐以西班牙冷汤酱汁

【荤菜】

③ 法国布列塔尼小牛腩，配烤奶酪和蘑菇酱汁

④ 烤牛柳配红酒汁（+500日元）

● 小甜点
● 今日甜点
● 咖啡、红茶或凉茶

12:00-15:00（最后入场时间 13:30）

菜单供应至6月30日
● 开胃菜
● 一份素菜
● 3道自选菜品（从以下①-⑥中选择）
[前菜]
① 山口县萩市产鲷鱼配昆布酱和小麦沙拉
② 虎虾配番茄冻配红椒酱
[鱼类菜肴]
③ 特色龙虾茶碗蒸
④ 山口县萩市渔港直送的鱼类菜肴
[肉类菜肴]
⑤ 辣烤羊臀肉
⑥ 红酒汁烤牛柳（+500日元）
● 小甜点
● 每日甜点
● 咖啡或红茶或凉茶
-----------------------------------------

7月1日起供应的菜单
● 开胃菜
● 一份素菜
● 3道自选菜品（从以下①-⑥中选择） （以下）

[开胃菜]

① 岛波柠檬香味金枪鱼沙拉

② 岛根县产海螺蒸粗麦粉沙拉配西班牙冷汤

[鱼类料理]

③ 特色龙虾茶碗蒸

④ 山口县萩市渔港直送的鱼类料理

[肉类料理]

⑤ 法国布列塔尼小牛腩，奶酪烤蘑菇酱

⑥ 红酒汁烤牛柳（+500日元）

● 小甜点
● 今日甜点
● 咖啡、红茶或凉茶

12:00-15:00（最后入场时间13:30） ● 第一口 ● 蔬菜 ● 冷开胃菜 ● 热开胃菜 ● 山口县萩渔港直送的鱼菜 ● 今天的荤菜 ● 小菜甜点 ● 今天的甜点 ● 咖啡或茶 -

12:00～15:00(最終入店13:30)

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● まぐろのサラダ　しまなみレモンの香り
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理　または　お肉料理
● デザート
● コーヒー　または　紅茶
-

18:00-22:00（最后入场时间20:00）

菜单供应至6月30日
● 第一道菜
● 蔬菜
● 濑户内产大鳍鱿鱼配绿芦笋沙拉，佐以柑橘
或
山口县萩市产天然鲷鱼配海带腌制大麦沙拉
● 自选两道菜（从以下①-⑤中选择）
[鱼类菜肴]
① 特色龙虾茶碗蒸
② 山口县萩市渔港直送的鱼类菜肴
③ 小泽风味烤鲍鱼（+1,000日元）
[肉类菜肴]
④ 啤酒煮和牛脸肉
⑤ 烤广岛牛柳配松露酱（+1,210日元）
● 小甜点
● 今日甜点
● 咖啡、红茶或凉茶

-----------------------------------
7月起供应菜单第一道
● 第一口
● 素菜
● 冷牛肉浓汤配烤茄子沙拉
或
岛根县产贝类库斯库斯沙拉配西班牙冷汤酱
● 自选两道菜（从以下①-⑥中选择）
[热开胃菜]
① 鹅肝牛排配杏仁利口酒酱 (+1,210 日元)
② 今日热开胃菜
[鱼类料理]
② 山口县萩市渔港直送的鱼类料理
④ 特色龙虾茶碗蒸
[肉类料理]
⑤ 烤广岛牛柳配松露酱 (+1,210 日元)
⑥ 烤广岛红鸡酿鹅肝配樱桃酱
● 小甜点
● 今日甜点
● 咖啡或红茶或凉茶

18:00-22:00（最后入场时间20:00）

菜单供应至6月30日
● 第一口
● 素菜
● 濑户内产大鳍鱿鱼配绿芦笋沙拉，佐以柑橘
或
山口县萩市产天然鲷鱼，以海带和大麦沙拉腌制
● 特色龙虾茶碗蒸
● 山口县萩市渔港直送的鱼类菜肴
或
小泽风味烤鲍鱼（+￥1,000）
● 啤酒煮和牛脸肉
或
烤广岛牛柳配松露酱（+￥1,210）
● 小甜点
● 今日甜点
● 咖啡或红茶或凉茶
-------------------------------------------
菜单供应至7月1日
● 第一口
● 素菜
● 冷牛肉浓汤 烤茄子沙拉

或
岛根县产海螺蒸粗麦粉沙拉配西班牙冷汤酱

鹅肝牛排配杏仁利口酒酱（+￥1,210）

或
今日热菜

特色龙虾茶碗蒸

或
山口县萩市渔港直送的鱼类菜肴

烤广岛牛柳配松露酱（+￥1,210）

或
烤广岛红鸡酿鹅肝配樱桃酱

小甜点

今日甜点

咖啡、红茶或凉茶

18:00～22:00(最終入店20:00)

18:00-22:00（最后入场时间20:00） ● 第一口 ● 素菜 ● 海胆慕斯鱿鱼萝卜沙拉 ● 辣酱烤法式鸭胸肉 ● 豆奶牛奶冻扁豆 抹茶香味 ● 咖啡或红茶或花草茶 我们的特色菜“龙虾蒸蛋羹” +1,800日元“炒鹅肝” +1,800日元 -

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● ずわい蟹とアボカド　根セロリのムース
● 赤ワインで煮込んだ牛タンのマスタード焼き
● 豆乳のブランマンジェとレンズ豆　抹茶の香り
● コーヒー　または　紅茶
-

12:00～15:00(最終入店13:30)

● 最初のひとくち
● オードヴル
● メインはお魚料理　または　お肉料理
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。
-

12:00～15:00(最終入店13:30)

● 最初のひとくち
● オードヴル
● お魚料理
● お肉料理
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。
-

12:00～15:00(最終入店13:30)

● 最初のひとくち
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 季節のひとくちオードヴル
● オードヴル
● お魚料理
● お肉料理
● デザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 季節のアミューズ
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● お魚料理
● お肉料理
● デザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。
-

期間：2025年8月31日(日)まで
時間：12:00～15:00（LO13:30）
◎前日までに要予約

★乾杯用ワンドリンクサービス
スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

▼お子様 (小学生）メニュー▼
◎ 1名分無料、2人目からは1名につき4,235円
◎大人メニューに変更の場合は20％OFF
● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク

▼大人メニュー▼

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品

【魚料理がメイン】 ———————————————
● お好みの2品（下記①～④よりお選びください）
　[オードヴル]
　①まぐろのサラダ しまなみレモンの香り
　②島根県産つぶ貝とクスクスのサラダ ガスパチョソース
　[魚料理]
　③スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
　④山口県萩漁港から直送されたお魚料理

【肉料理がメイン】 ———————————————
● お好みの2品（下記①～④よりお選びください）
　[オードヴル]
　①まぐろのサラダ しまなみレモンの香り
　②島根県産つぶ貝とクスクスのサラダ ガスパチョソース
　[肉料理]
　③フランス ブルターニュ産 仔牛のばら肉,チーズ焼き キノコのソース　
　④牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース（＋500円）

● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
-

期間：2025年8月31日(日)まで
時間：12:00～15:00（LO13:30）
◎前日までに要予約

★乾杯用ワンドリンクサービス
スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

▼お子様 (小学生）メニュー▼
◎ 1名分無料、2人目からは1名につき4,235円
◎大人メニューに変更の場合は20％OFF
● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク

▼大人メニュー▼

● 最初のひと口
● 野菜のひと品
● お好みの3品（下記①～⑥よりお選びください）
　[オードヴル]
　①まぐろのサラダ しまなみレモンの香り
　②島根県産つぶ貝とクスクスのサラダ ガスパチョソース
　[魚料理]
　③スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
　④山口県萩漁港から直送されたお魚料理
　[肉料理]
　⑤フランス ブルターニュ産 仔牛のばら肉,チーズ焼き キノコのソース　
　⑥牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース（＋500円）
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
-

期間：2025年8月31日(日)まで
時間：12:00～15:00（LO13:30）
◎前日までに要予約

★乾杯用ワンドリンクサービス
スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

▼お子様 (小学生）メニュー▼
◎ 1名分無料、2人目からは1名につき4,235円
◎大人メニューに変更の場合は20％OFF
● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク

▼大人メニュー▼
● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
-

期間：2025年8月31日(日)まで
時間：12:00～15:00(L.O.13:30)
◎前日までに要予約

★ワンドリンクサービス
スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

▼お子様 (幼児[4～6歳]～小学生）メニュー▼
◎ 2名分無料、3人目からは1名につき4,235円
◎大人メニューに変更の場合は20％OFF
● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク

▼大人メニュー▼

● アミューズ
● 野菜のひと品
● まぐろのサラダ　しまなみレモンの香り
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● フランス ブルターニュ産 仔牛のばら肉,チーズ焼き キノコのソース
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
-

期間：2025年8月31日(日)まで
時間：18:00～22:00(L.O.20:00)
◎前日までに要予約

★ドリンク3杯サービス
乾杯用スパークリングワイン+グラスワイン(白・赤)

▼お子様 (幼児[4～6歳]～小学生）メニュー▼
◎ 2名分無料、3人目からは1名につき4,235円
◎大人メニューに変更の場合は20％OFF
● スープ
● フレンチワンプレート (肉料理／魚料理／サラダ)
● デザート
● ソフトドリンク

▼大人メニュー▼

● アミューズ
● 野菜の一品
● 島根県産つぶ貝とクスクスのサラダ ガスパチョソース
● オマール海老の茶碗蒸し
● 牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
-

7日前までに要予約│2名様限定
※3名様以上のご利用は (TEL.082-240-5553) までお問合せください。
12:00～15:00(最終入店13:30)

● アミューズ
● 野菜の一品
● 冷製オードブル
● 魚料理
● 肉料理
● 小さなデザート
● アニバーサリーケーキ －ホテルパティシエ特製－
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

[特典]
① 乾杯ドリンク (スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリング）1名様1杯
② スペシャルデザート「お祝いメッセージ付きホテルパティシエ特製ホールケーキ」をご用意
③ ブリザートフラワーボックスのプティギフト( 一輪)　※当店おまかせのため色指定等できかねます。
-

7日前までに要予約│2名様限定
※3名様以上のご利用は (TEL.082-240-5553) までお問合せください。
18:00～22:00(最終入店20:00)

● アミューズ
● 野菜の一品
● 冷製オードブル
● 魚料理
● 肉料理
● 小さなデザート
● アニバーサリーケーキ －ホテルパティシエ特製－
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

[特典]
① 乾杯ドリンク (スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリング）1名様1杯
② スペシャルデザート「お祝いメッセージ付きホテルパティシエ特製ホールケーキ」をご用意
③ ブリザートフラワーボックスのプティギフト( 一輪)　※当店おまかせのため色指定等できかねます。
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毎回テーマを変えて二日間限定のコースを召し上がっていただく「OZAWA 2DAYS 」31回目の今回は、「初夏のメニューは北海道から」

北海道から届く旬の白アスパラガスは、ぼたん海老と合わせます。広島の狩留家茄子は鮑と一緒に。 OZAWAフレンチをどうぞご期待ください。

● 食前酒と一緒に
● 最初の一口オードブル
● 北海道の白アスパラガスとぼたん海老　ラベンダーの香り
● 鮑と広島の狩留家茄子　山椒の香り
● 広島産牛フィレ肉のグリル　紹興酒の香り
● 小さなデザート
● メロンの軽いアイスクリーム　二種類のメロンを添えて
● コーヒー　または　紅茶
-

毎回テーマを変えて二日間限定のコースを召し上がっていただく「OZAWA 2DAYS 」 31回目の今回は、「初夏のメニューは北海道から」

北海道から届く旬の白アスパラガスは、ぼたん海老と合わせます。広島の狩留家茄子は鮑と一緒に。ディナーには、フォアグラ、広島地鶏そしてトリュフの一皿を。
OZAWAフレンチをどうぞご期待ください。

● 食前酒と一緒に
● 最初の一口オードブル
● 北海道の白アスパラガスとぼたん海老　ラベンダーの香り
● フォアグラ 広島地鶏 とうもろこし トリュフの一皿
● 鮑と広島の狩留家茄子　山椒の香り
● 広島産牛フィレ肉のグリル　紹興酒の香り
●チーズ
● 小さなデザート
● メロンの軽いアイスクリーム　二種類のメロンを添えて
● コーヒー　または　紅茶
-

在完全私密的空间享用美味的小泽风味法式料理。包厢位于二楼，您可以与家人亲戚朋友安静地聚餐，无需担心他人打扰。与重要的商业伙伴共进晚餐时，也能在尊重宾客隐私的同时，享受宁静的时光。 12:00-15:00（最后入场时间 13:30）
菜单供应至6月30日
● 餐前开胃菜
● 蔬菜拼盘
● 山口县萩市产鲷鱼配海带和麦沙拉
● 山口县萩市渔港直送的鱼类料理
● 啤酒煮和牛脸肉
● 小甜点
● 每日甜点
● 咖啡、红茶或凉茶

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7月1日起供应的菜单
● 餐前开胃菜
● 蔬菜拼盘
● 岛名柠檬香味的金枪鱼沙拉
● 山口县萩市渔港直送的鱼类料理
● 法国布列塔尼产小牛腩，奶酪蘑菇酱烤制
● 小甜点
● 每日甜点
● 咖啡、红茶或凉茶

◎附加菜单
加800日元可将鱼类料理换成“龙虾茶碗蒸”。

肉类菜品换成“烤牛柳”，需加收500日元

完全プライベート空間で楽しむ滋味あふれるOZAWA流フレンチ。個室は2階独立型、家族や親族との集まりはまわりの様子を気にせず過ごせる安心感もご一緒に。大切な取引先との会食はお相手のプライバシーにも配慮できる和やかなひとときを。
18:00～22:00(最終入店20:00)

● アミューズ
● 野菜の一品
● 島根県産つぶ貝とクスクスのサラダ ガスパチョソース
● オマール海老の茶碗蒸し
● 牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

12:00～15:00(最終入店13:30)


● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● オードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

ご接待やご家族での会食におすすめ。旬の地産食材を使った五感を刺激する彩り豊かなランチコースをプライベート個室で。

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

12:00～15:00(最終入店13:30)
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● オードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

ご接待やご家族での会食におすすめ。地産食材にこだわり、シェフ海野が感性豊かに仕上げる全8品のシェフおまかせディナーコースをプライベート個室で。

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

18:00～22:00(最終入店20:00)
-

ノンアルコールスパークリングワインに変更できます。

ノンアルコールスパークリングワインに変更できます。

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 秋のひとくち前菜
● キノコのマリネとボタン海老　キャビア添え
● 広島女鹿平舞茸と穴子の茶碗蒸し
● 山口県萩産の甘鯛鱗焼き　松茸のナージュ仕立て
● 鹿肉のロースト　秋の香り
● 松茸のリゾット
● デザート
● コーヒー、紅茶　または　ハーブティー
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 秋のひとくち前菜
● キノコのマリネとボタン海老　キャビア添え
● 広島女鹿平舞茸と穴子の茶碗蒸し
● 山口県萩産の甘鯛鱗焼き　松茸のナージュ仕立て
● 鹿肉のロースト　秋の香り
● 松茸のリゾット
● デザート
● コーヒー、紅茶　または　ハーブティー

◎ペアリングワイン3種 （スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン）
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18:00～22:00(最終入店20:00)

● 秋のひとくち前菜
● キノコのマリネとボタン海老　キャビア添え
● 広島女鹿平舞茸と穴子の茶碗蒸し
● 山口県萩産の甘鯛鱗焼き　松茸のナージュ仕立て
● 鹿肉のロースト　秋の香り
● 松茸のリゾット
● デザート
● コーヒー、紅茶　または　ハーブティー

◎ペアリングワイン3種 （シャンパン、白ワイン、赤ワイン）
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