Shisen Chinese Restaurant - シェラトン都ホテル東京

Réserver à Shisen Chinese Restaurant - シェラトン都ホテル東京

Message du commerçant

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶WEBプランの新規ご予約は、ランチ・ディナーともに前日22時までとさせて頂きます。（プランにより異なる場合がございます。）
▶WEB予約特典は、他の優待・割引と重ねてのご利用は出来ません。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
　※個室を除きます。
▶アレルギーお持ちのお客様は、当日アレルギー確認書のご記入及び、キッチン内での該当食材使用の可能性、調理器具等コンタミネーションにはご理解とご了承を頂きます。

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＜コース内容＞10月1日～10月31日
■前菜：3 種の冷菜盛り合わせ
■海鮮料理：海老のチリソース煮込み or 海老と銀杏の塩味炒め
■野菜料理：秋の野菜とナッツの赤唐辛子炒め or キノコの塩味炒め
■豚肉料理：豚肉と蓮根の回鍋肉 or 国産肩ロースの酢豚
■スープ：カボチャの酸味と辛味のスープ or カボチャのスープ
■お食事：黒胡麻入り担々麺 or 牛肉入りブラック炒飯
■デザート：ハロウィーン特製黒胡麻プリン & みくろ月餅
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞10月1日～10月15日
■豚肉とキクラゲの辛子和え
■ワカメと玉子のスープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1) 牛肉とカボチャの辛子炒め
2) 鶏肉のクミン風味揚げ赤唐辛子炒め
3) ベビーホタテとむかごのオイスターソース炒め
4) 海老とチンゲン菜の塩味炒め
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞10月16日～10月31日
■山芋の四川風辛味ソースかけ
■蟹肉とナメコの芙蓉仕立てスープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1) 豚肉と蓮根の回鍋肉
2) 牛肉の香辛料入り辛子煮込み
3) 鶏肉とカボチャの炒め
4) アオリイカとキノコの干し海老炒め
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞11月1日～11月15日
■牛肉の煮こごり　山椒葱ソースかけ
■細切り昆布とビーフンのスープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1)海老とアボガドの赤唐辛子炒め
2)イタヤ貝柱と銀杏の辛子豆味噌炒め
3)アオリイカと舞茸のミルク炒め
4)鶏肉の甘酢炒め
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞11月18日～11月28日
■ツブ貝の醤油煮込み
■白菜と玉子のスープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1)海老と銀杏の赤唐辛子
2)豚肉とジャガイモの四川風辛味炒め
3)牛フィレ肉と玉葱の細切り炒め
4)鶏肉と二色キクラゲの塩味炒め
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞12月2日～12月13日
■ワカサギの山椒風味甘酢漬け
■蟹肉入り海苔スープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1)豚肉とターツァイの回鍋肉
2)アオリイカとクルミの柚子胡椒炒め
3)牛肉と山芋のオイスターソソース炒め
4)干し貝柱と白菜　鶏肉の塩味煮込み
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜メニュー例＞12月16日～12月30日
■鶏肉の燻製揚げ
■大根と豚肉の山椒風味スープ
■麻婆豆腐、ザーサイ・ご飯
■メイン料理
※下記より1品お選びください。
1)アオリイカとレンコンの辛子炒め
2)牛肉の黒胡椒炒め
3)海老と玉子の塩味炒め
4)ベビーホタテの甘酢炒め
■プチデザート
※食材は季節により変更致します。

＜コース内容＞
12月20日(金)～12月25日(水)
■冷菜盛り合わせ
■国産⽜フィレ肉と彩り野菜の柚⼦胡椒炒め
■北京ダック自家製果実風味の甘味噌で
■蒸し鮑の⼲し貝柱煮込みミニ白菜と共に
■三重産伊勢海老のチリソース
■蟹卵⼊りジャックコニッシュスープ
■お食事（【麻婆⾖腐・ご飯】【担々麺】【五目炒飯】より１品お選び下さい）
■特製聖誕デザート
※食材は変更になる場合がございます。

メニュー【9・10月】
■蒸し鮑入り　冷菜銘々盛り
■米沢牛サーロインの赤唐辛子炒め
■松茸とジャックコニッシュのおこげ料理　
■北京ダック果実風味の自家製甘味噌で
■三重県産伊勢海老のチリソース煮込み
■鮑とナマコのアガリクス茸入り上湯蒸しスープ
■［麻婆豆腐・ご飯］［担々麺］［五目炒飯］よりいずれか1品
■濃厚杏仁豆腐　金粉仕立て
※食材は季節により変更致します。

メニュー【11・12月】
■蒸し鮑入り　冷菜銘々盛り
■米沢牛サーロインの柚子胡椒炒め
■ジャックコニッシュの醤油煮込み青菜添え　
■北京ダック果実風味の自家製甘味噌で
■三重県産伊勢海老のチリソース煮込み
■アガリスク茸とスッポンの薬膳蒸しスープ
■［麻婆豆腐・ご飯］［担々麺］［五目炒飯］よりいずれか1品
■濃厚杏仁豆腐　金粉仕立て
※食材は季節により変更致します。

メニュー【11月1日～12月19日⋰12月26日～12月30日】
■冷菜銘々盛り
■アオリイカの青ジソ炒め
■鱈白子の赤唐辛子炒め
■蒸し鮑と白菜の干し貝柱入り塩味煮込み
■米沢牛サーロインの辛味豆味噌炒め
■蟹卵入りジャックコニッシュのスープ
■【麻婆豆腐・ご飯】【担々麺】【五目炒飯】よりいずれか1品
■白キクラゲとフルーツ入り杏仁豆腐
※食材は季節により変更致します。

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