～12月 師走　オマージュ“賛辞” ～
　百合根のポタージュ
　鱈と銀杏　お出汁たまご蒸し
　旬魚　寒ブリ　ごまだれポン酢
　冬季限定　柚子餅の揚げ出し　新庄白味噌
　胡麻油香る　白菜サラッドゥ
　広島コウネと冬ごぼう　しゃぶしゃぶ仕立て
　白子のクリーミー最中
　旬菜　カリフラワーと南瓜　あたたかい酢の物
　三次 わに の炙り　広島オイスターソースと新庄田舎味噌
　福山名産　慈姑～くわい～
　安藝紫乾酪
　広島名物 自家製がんす　オタフクの呉海自咖哩
　和牛赤身肉　雲丹醤油でユッケ仕立て
　小さな あなごめし
　蜜柑
　瀬戸内六穀豚のかえし煮　蒸し大根と温泉卵
　輝く新米　東広島ミルキークイーンの炊きたて土鍋ご飯
　しょうが吸い
　伝統　山豊さんの広島菜漬け
　島々の上生菓子とお抹茶

※仕入の都合で内容が変わる事があります。
※翌月以降のご予約の場合、お料理の内容が変わります。

※当日15時以降のご予約はお電話にて承ります

広島郷土の伝統的な調理法とリヴァスタイル
瀬戸内と山陰の恵み、その季節の美味しいものたちが集まり
毎月めくるめく変化をお楽しみください

～12月 師走　ナターレ “郷土” ～
　百合根のポタージュ
　鱈と銀杏　お出汁たまご蒸し
　旬魚　寒ブリ　ごまだれポン酢
　冬季限定　柚子餅の揚げ出し　新庄白味噌
　胡麻油香る　白菜サラッドゥ
　広島コウネと冬ごぼう　しゃぶしゃぶ仕立て
　白子のクリーミー最中
　旬菜　カリフラワーと南瓜　あたたかい酢の物
　三次 わに の炙り　広島オイスターソースと新庄田舎味噌
　福山名産　慈姑～くわい～
　安藝紫乾酪
　広島名物 自家製がんす　オタフクの呉海自咖哩
　蜜柑
　瀬戸内六穀豚のかえし煮　蒸し大根と温泉卵
　輝く新米　東広島ミルキークイーンの炊きたて土鍋ご飯
　しょうが吸い
　伝統　山豊さんの広島菜漬け
　島々の上生菓子とお抹茶

※仕入の都合で内容が変わる事があります。
※翌月以降のご予約の場合、お料理の内容が変わります。