Prenota a RIVA

▶当店は懐石スタイルのコース料理を提供させていただきます。
※単品のメニューはございません
※小学生以下の方には、白ご飯と国産牛のおかず（肉じゃがなど）をご提供させていただきます。
　お子様用に単品のメニューをご予約できます。
　詳細は「食べログ　RIVA」のメニューをご確認ください。
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340109/34014900/

▶9名様以上のご予約ご希望の際は、直接店舗までお問い合わせください。

▶ネット予約ができなくても、時間帯によってはお席をご用意できます。
　直接お電話にて承ります。

▶当日のご予約は、直接お電話にて承ります。

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただきます。
　15分以上遅れる場合は必ずご連絡下さい。

お電話でのお問合せ：13時～　082-545-5360
12 anni e meno
5 anni e meno
エマニュエル・リヴァ オマージュ ～賛辞～　月で替わるRIVAのスペシャリテ　めくるめく変化をお楽しみください
懐石料理の如くお一人一皿ずつ　十八のいろいろ
※ご予約は前日まで承ります。

広島郷土の伝統的な調理法とリヴァスタイル
瀬戸内と山陰の恵み、その季節の美味しいものたちが集まり
毎月めくるめく変化をお楽しみください

江田島　濱口醤油さんのお醤油
東広島　百姓倶楽部さんのミルキークイーン
広島市　坂田昆布店さんの昆布
広島市　茨木餅店さんのお餅
広島市　新庄みそさんの田舎味噌
広島市　山豊さんの広島菜漬け
広島市　三谷製菓さんの最中
広島市　福三さんのお肉たち
三原市　共楽堂さんの上生菓子
蒲刈町　蒲刈物産さんの藻塩


瀬戸内の漁師さんたち
山陰山陽の農家さんたち

皆さんに支えられての「十八のいろいろ」
エマニュエル・リヴァ オマージュ ～賛辞～　月で替わるRIVAのスペシャリテ　めくるめく変化をお楽しみください
¥ 8.100 (Tasse incl.)
～12月 師走　オマージュ“賛辞” ～
　百合根のポタージュ
　鱈と銀杏　お出汁たまご蒸し
　旬魚　寒ブリ　ごまだれポン酢
　冬季限定　柚子餅の揚げ出し　新庄白味噌
　胡麻油香る　白菜サラッドゥ
　広島コウネと冬ごぼう　しゃぶしゃぶ仕立て
　白子のクリーミー最中
　旬菜　カリフラワーと南瓜　あたたかい酢の物
　三次 わに の炙り　広島オイスターソースと新庄田舎味噌
　福山名産　慈姑～くわい～
　安藝紫乾酪
　広島名物 自家製がんす　オタフクの呉海自咖哩
　和牛赤身肉　雲丹醤油でユッケ仕立て
　小さな あなごめし
　蜜柑
　瀬戸内六穀豚のかえし煮　蒸し大根と温泉卵
　輝く新米　東広島ミルキークイーンの炊きたて土鍋ご飯
　しょうが吸い
　伝統　山豊さんの広島菜漬け
　島々の上生菓子とお抹茶

※仕入の都合で内容が変わる事があります。
※翌月以降のご予約の場合、お料理の内容が変わります。
Pasti
Cena
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ナターレ ～郷土～　月で替わる　季節の香り　郷土の風　締めくくる囲い　※当日でもご用意させていただきます
懐石料理の如くお一人一皿ずつ　十八のいろいろ
※当日でもご用意させていただきます。
¥ 6.900 (Tasse incl.)
※当日15時以降のご予約はお電話にて承ります

広島郷土の伝統的な調理法とリヴァスタイル
瀬戸内と山陰の恵み、その季節の美味しいものたちが集まり
毎月めくるめく変化をお楽しみください

～12月 師走　ナターレ “郷土” ～
　百合根のポタージュ
　鱈と銀杏　お出汁たまご蒸し
　旬魚　寒ブリ　ごまだれポン酢
　冬季限定　柚子餅の揚げ出し　新庄白味噌
　胡麻油香る　白菜サラッドゥ
　広島コウネと冬ごぼう　しゃぶしゃぶ仕立て
　白子のクリーミー最中
　旬菜　カリフラワーと南瓜　あたたかい酢の物
　三次 わに の炙り　広島オイスターソースと新庄田舎味噌
　福山名産　慈姑～くわい～
　安藝紫乾酪
　広島名物 自家製がんす　オタフクの呉海自咖哩
　蜜柑
　瀬戸内六穀豚のかえし煮　蒸し大根と温泉卵
　輝く新米　東広島ミルキークイーンの炊きたて土鍋ご飯
　しょうが吸い
　伝統　山豊さんの広島菜漬け
　島々の上生菓子とお抹茶

※仕入の都合で内容が変わる事があります。
※翌月以降のご予約の場合、お料理の内容が変わります。
Pasti
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エスポワール ～期待～　その月に厳選したお肉やお魚たち　十八のいろいろ
今日『一番美味しい』をお届けします
懐石料理の如くお一人一皿ずつ　十八のいろいろ

本鮪、国産牛ヒレ、地穴子、季節の美味しいお魚とお野菜たち
※ご予約は前日まで承ります。
¥ 11.000 (Tasse incl.)
Pasti
Cena
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