<メニュー例>

・パリソワール
　又は、オシェトラキャビアのパフェ(+¥1,200)

・真鯛のカルパッチョ アイヨリソース

・桜海老と新玉葱のミルフィーユ

・タスマニアサーモンマリネのグリル

～ メイン(2種の中からお選び頂けます。) ～
A: ニューカレドニア産"天使の海老"のソテー
又は
B: 仔羊のロースト(+¥1,500)

・五穀米の焼きリゾット "天使の海老" のフリット

・季節のデザート
(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

※誕生日・記念日用のデザートプレートのご用意も可能です。
※事前にご相談ください。

<メニュー例>

・パリソワール
　又は、オシェトラキャビアのパフェ(+¥1,200)

・真鯛のカルパッチョ アイヨリソース

・桜海老と新玉葱のミルフィーユ

・タスマニアサーモンマリネのグリル

～ メイン(2種の中からお選び頂けます。) ～
A: ニューカレドニア産"天使の海老"のソテー
又は
B: 仔羊のロースト(+¥1,500)

・五穀米の焼きリゾット "天使の海老" のフリット

・季節のデザート
(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

※誕生日・記念日用のデザートプレートのご用意も可能です。
※事前にご相談ください。

<メニュー例>

・パリソワール
　又は、オシェトラキャビアのパフェ(+¥1,200)

・タスマニアサーモンのタルタル

・アオリイカのグリル

・生雲丹の冷製カッペリーニ

・天使の海老のカダイフ巻き

～ メイン(2種の中からお選び頂けます。) ～
A: オーストラリア産“翡翠の瞳”の香草焼き
又は
B: 仔羊のロースト(+¥1,500)

・五穀米の焼きリゾット "天使の海老" のフリット

・季節のデザート
(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

※誕生日・記念日用のデザートプレートのご用意も可能です。
※事前にご相談ください。

<メニュー例>

・オシェトラキャビアのパフェ

・メカジキのレアスモーク

・スキャンピ―のマリネ

・トリュフのカプチーノ 渡り蟹のフラン

・生雲丹の冷製カッペリーニ

・カナダ産オマールロブスターのグリル

～ メイン(2種の中からお選び頂けます。) ～
A: オーストラリア産“翡翠の瞳”の香草焼き
又は
B: 仔羊のロースト(+¥1,500)

・五穀米の焼きリゾット "天使の海老" のフリット

・季節のデザート
(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

※誕生日・記念日用のデザートプレートのご用意も可能です。
※事前にご相談ください。

<メニュー例>

・オシェトラキャビアのパフェ

・真鯛のカルパッチョ パプリカ＆アイヨリソース

・紅はるかのトリュフヴルーテ

・生雲丹の冷製カッペリーニ

・アオリイカのグリル

～ メイン(2種の中からお選び頂けます。) ～
A: ニューカレドニア産"天使の海老"の香味焼き
又は
B: 仔“翡翠の瞳”の香草焼き（+\1,000）
又は
C: 宮崎牛フィレのソテー（+\3,000）

・五穀米の焼きリゾット "天使の海老" のフリット

・季節のデザート
(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

※誕生日・記念日用のデザートプレートのご用意も可能です。
※事前にご相談ください。

<メニュー例>

・オシェトラキャビアのパフェ

・タスマニアサーモンのタルタル

・ニューカレドニア産天使の海老のマリネ

・トリュフのカプチーノ 渡り蟹のフラン

・生雲丹の冷製カッペリーニ

・カナダ産オマールロブスターのオーブン焼き

～ メイン(2種の中からお選び頂けます。) ～
A: “翡翠の瞳”の香草焼き
又は
B: 仔羊のロースト（+\1,000）
又は
C: 宮崎牛フィレのソテー（+\3,000）

・五穀米の焼きリゾット "天使の海老" のフリット

・季節のデザート
(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

※誕生日・記念日用のデザートプレートのご用意も可能です。
※事前にご相談ください。

<メニュー例>

・オシェトラキャビアのパフェ

・パリソワール 海老のジュレ

・メカジキのレアスモーク

・ニューカレドニア産天使の海老のポッシェ

・生雲丹の冷製カッペリーニ

・カナダ産オマールロブスターのカダイフ巻き

・ オーストラリア産“翡翠の瞳”の香草焼き

～ メイン(2種の中からお選び頂けます。) ～
A:タラバ蟹のグリル
又は
B: 仔羊のロースト
又は
C: 宮崎牛フィレのソテー（+\3,000）

・五穀米の焼きリゾット "天使の海老" のフリット

・季節のデザート
(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

※誕生日・記念日用のデザートプレートのご用意も可能です。
※事前にご相談ください。