Godetevi un pranzo leggermente lussuoso al Senaga Island Hotel
Un pranzo speciale sull'isola di Senaga, il paradiso più vicino all'aeroporto di Naha.
Vi offriamo un'esperienza davvero emozionante in un ristorante con vista sul magnifico panorama della costa occidentale.
Assaporate la vivace esibizione di teppanyaki, il ricco aroma che si sprigiona dalla griglia e un ricco buffet con tanti ingredienti stagionali di Okinawa.
Concedetevi un'esperienza gourmet unica sull'isola di Senaga, a vostro piacimento.

■Bistecca di manzo Wagyu locale e abalone
Il manzo Wagyu locale e il tenero abalone vengono scottati ad alta temperatura (250 gradi Celsius) su un'autentica griglia teppanyaki di 5 cm di spessore e 1 metro di lunghezza, sigillandone il sapore. Il ricco aroma della flambatura al brandy a fine cottura stuzzicherà il vostro appetito. Gustate questo piatto colorato guarnito con luffa di Okinawa e frutto del drago.


■Anguilla Hitsumabushi
Il nostro Executive Chef, sommelier di dashi, ha selezionato con cura brodi dashi sia caldi che freddi. Versate abbondante brodo dashi a vostra scelta sull'anguilla per un sapore ancora più intenso.

■Altri piatti del menu a buffet
・Ogni giorno vengono offerti sette tipi di piatti, tra cui saltati in padella, pollo, pesce, maiale, stufati, fritti e al vapore.

・Curry in stile giapponese preparato con miso dell'isola di Miyako come ingrediente segreto.

・Shabu-shabu con verdure di Okinawa accuratamente selezionate in un brodo al tè al gelsomino.

・Cucina Ryukyu servita in stoviglie laccate Ryukyu.

E altro ancora.

■Bevande
Oltre alle bevande analcoliche, nei giorni feriali è disponibile lo spumante, mentre nei fine settimana e nei giorni festivi sono inclusi nell'opzione "all-you-can-drink" anche spumante, vino rosso e bianco, birra e cocktail.

Godetevi un pranzo all'insegna del lusso ammirando la vista unica del Senaga Island Hotel.

*Il menù potrebbe subire variazioni senza preavviso in base alla disponibilità.

*Alcune foto sono a scopo puramente illustrativo.

*A causa delle restrizioni al traffico legate a un evento che si terrà sull'isola il 18 e 19 aprile, l'accesso all'isola sarà vietato a veicoli privati, ciclomotori, biciclette e navette.

Vi ringraziamo per la comprensione e la collaborazione nell'utilizzo dei mezzi pubblici (autobus e taxi).
*Per i dettagli relativi alle restrizioni al traffico, consultare qui.

■ Bistecca di manzo Wagyu nazionale e abalone
Il manzo Wagyu nazionale e il tenero abalone vengono grigliati a 250 °C su una piastra calda autentica spessa 5 cm e lunga 1 m, trattenendone tutto il sapore. Il delicato aroma del piatto finito, flambé al brandy, vi stuzzicherà l'appetito. Guarnito con luffa di Okinawa e frutto del drago, questo piatto colorato vi delizierà sicuramente.

■ Hitsumabushi di anguilla
Offriamo dashi sia caldi che freddi, accuratamente selezionati dal nostro chef, sommelier di dashi. Aggiungendo una generosa quantità del vostro dashi preferito, ne esalterete ulteriormente il sapore.

■ Altri piatti del menu a buffet
- Offriamo sette piatti diversi ogni giorno: saltati in padella, pollo, pesce, maiale, stufati, fritti e al vapore.・"Curry giapponese" preparato con cura con l'ingrediente segreto del miso di Miyakojima
・"Shabu-shabu" con verdure locali accuratamente selezionate, servito in brodo di tè Sanpin
・"Cucina Ryukyu" servita su stoviglie laccate Ryukyu
E altro ancora

■Bevande
Oltre alle bevande analcoliche, nei giorni feriali è disponibile anche spumante, mentre nei fine settimana e nei giorni festivi sono disponibili anche spumante, vino rosso e bianco, birra e highball a volontà.

Godetevi un pranzo di lusso con la vista unica del Senaga Island Hotel.

*Le voci del menu possono variare senza preavviso in base alla disponibilità.
*Le foto sono solo a scopo illustrativo.
*I menu e le tariffe per le festività sono validi dal 13 al 25 dicembre e dal 1 al 4 gennaio.

■ Bistecca di manzo Wagyu nazionale e abalone
Il manzo Wagyu nazionale e il tenero abalone vengono grigliati a 250 °C su una piastra calda autentica spessa 5 cm e lunga 1 m, trattenendone tutto il sapore. Il delicato aroma del piatto finito, flambé al brandy, vi stuzzicherà l'appetito. Guarnito con luffa di Okinawa e frutto del drago, questo piatto colorato vi delizierà sicuramente.

■ Hitsumabushi di anguilla
Offriamo dashi sia caldi che freddi, accuratamente selezionati dal nostro chef, sommelier di dashi. Aggiungendo una generosa quantità del vostro dashi preferito, ne esalterete ulteriormente il sapore.

■ Altri piatti del menu a buffet
- Offriamo sette piatti diversi ogni giorno: saltati in padella, pollo, pesce, maiale, stufati, fritti e al vapore.・"Curry giapponese" preparato con cura con l'ingrediente segreto del miso di Miyakojima
・"Shabu-shabu" con verdure locali accuratamente selezionate, servito in brodo di tè Sanpin
・"Cucina Ryukyu" servita su stoviglie laccate Ryukyu
E altro ancora

■Bevande
Oltre alle bevande analcoliche, nei giorni feriali è disponibile anche spumante, mentre nei fine settimana e nei giorni festivi sono disponibili anche spumante, vino rosso e bianco, birra e highball a volontà.

Godetevi un pranzo di lusso con la vista unica del Senaga Island Hotel.

*Le voci del menu possono variare senza preavviso in base alla disponibilità.
*Le foto sono solo a scopo illustrativo.
*I menu e le tariffe per le festività sono validi dal 13 al 25 dicembre e dal 1 al 4 gennaio.

■ Bistecca di manzo Wagyu nazionale e abalone
Il manzo Wagyu nazionale e il tenero abalone vengono grigliati a 250 °C su una piastra calda autentica spessa 5 cm e lunga 1 m, trattenendone tutto il sapore. Il delicato aroma del piatto finito, flambé al brandy, vi stuzzicherà l'appetito. Guarnito con luffa di Okinawa e frutto del drago, questo piatto colorato vi delizierà sicuramente.

■ Hitsumabushi di anguilla
Offriamo dashi sia caldi che freddi, accuratamente selezionati dal nostro chef, sommelier di dashi. Aggiungendo una generosa quantità del vostro dashi preferito, ne esalterete ulteriormente il sapore.

■ Altri piatti del menu a buffet
- Offriamo sette piatti diversi ogni giorno: saltati in padella, pollo, pesce, maiale, stufati, fritti e al vapore.・"Curry giapponese" preparato con cura con l'ingrediente segreto del miso di Miyakojima
・"Shabu-shabu" con verdure locali accuratamente selezionate, servito in brodo di tè Sanpin
・"Cucina Ryukyu" servita su stoviglie laccate Ryukyu
E altro ancora

■Bevande
Oltre alle bevande analcoliche, nei giorni feriali è disponibile anche spumante, mentre nei fine settimana e nei giorni festivi sono disponibili anche spumante, vino rosso e bianco, birra e highball a volontà.

Godetevi un pranzo di lusso con la vista unica del Senaga Island Hotel.

*Le voci del menu possono variare senza preavviso in base alla disponibilità.
*Le foto sono solo a scopo illustrativo.
*I menu e le tariffe per le festività sono validi dal 13 al 25 dicembre e dal 1 al 4 gennaio.

■ Bistecca di manzo Wagyu nazionale e abalone
Il manzo Wagyu nazionale e il tenero abalone vengono grigliati a 250 °C su una piastra calda autentica spessa 5 cm e lunga 1 m, trattenendone tutto il sapore. Il delicato aroma del piatto finito, flambé al brandy, vi stuzzicherà l'appetito. Guarnito con luffa di Okinawa e frutto del drago, questo piatto colorato vi delizierà sicuramente.

■ Hitsumabushi di anguilla
Offriamo dashi sia caldi che freddi, accuratamente selezionati dal nostro chef, sommelier di dashi. Aggiungendo una generosa quantità del vostro dashi preferito, ne esalterete ulteriormente il sapore.

■ Altri piatti del menu a buffet
- Offriamo sette piatti diversi ogni giorno: saltati in padella, pollo, pesce, maiale, stufati, fritti e al vapore.・"Curry giapponese" preparato con cura con l'ingrediente segreto del miso di Miyakojima
・"Shabu-shabu" con verdure locali accuratamente selezionate, servito in brodo di tè Sanpin
・"Cucina Ryukyu" servita su stoviglie laccate Ryukyu
E altro ancora

■Bevande
Oltre alle bevande analcoliche, nei giorni feriali è disponibile anche spumante, mentre nei fine settimana e nei giorni festivi sono disponibili anche spumante, vino rosso e bianco, birra e highball a volontà.

Godetevi un pranzo di lusso con la vista unica del Senaga Island Hotel.

*Le voci del menu possono variare senza preavviso in base alla disponibilità.
*Le foto sono solo a scopo illustrativo.
*I menu e le tariffe per le festività sono validi dal 13 al 25 dicembre e dal 1 al 4 gennaio.

■ Bistecca di manzo Wagyu nazionale e abalone
Il manzo Wagyu nazionale e il tenero abalone vengono grigliati a 250 °C su una piastra calda autentica spessa 5 cm e lunga 1 m, trattenendone tutto il sapore. Il delicato aroma del piatto finito, flambé al brandy, vi stuzzicherà l'appetito. Guarnito con luffa di Okinawa e frutto del drago, questo piatto colorato vi delizierà sicuramente.

■ Hitsumabushi di anguilla
Offriamo dashi sia caldi che freddi, accuratamente selezionati dal nostro chef, sommelier di dashi. Aggiungendo una generosa quantità del vostro dashi preferito, ne esalterete ulteriormente il sapore.

■ Altri piatti del menu a buffet
- Offriamo sette piatti diversi ogni giorno: saltati in padella, pollo, pesce, maiale, stufati, fritti e al vapore.・"Curry giapponese" preparato con cura con l'ingrediente segreto del miso di Miyakojima
・"Shabu-shabu" con verdure locali accuratamente selezionate, servito in brodo di tè Sanpin
・"Cucina Ryukyu" servita su stoviglie laccate Ryukyu
E altro ancora

■Bevande
Oltre alle bevande analcoliche, nei giorni feriali è disponibile anche spumante, mentre nei fine settimana e nei giorni festivi sono disponibili anche spumante, vino rosso e bianco, birra e highball a volontà.

Godetevi un pranzo di lusso con la vista unica del Senaga Island Hotel.

*Le voci del menu possono variare senza preavviso in base alla disponibilità.
*Le foto sono solo a scopo illustrativo.
*I menu e le tariffe per le festività sono validi dal 13 al 25 dicembre e dal 1 al 4 gennaio.

■ Bistecca di manzo Wagyu nazionale e abalone
Il manzo Wagyu nazionale e il tenero abalone vengono grigliati a 250 °C su una piastra calda autentica spessa 5 cm e lunga 1 m, trattenendone tutto il sapore. Il delicato aroma del piatto finito, flambé al brandy, vi stuzzicherà l'appetito. Guarnito con luffa di Okinawa e frutto del drago, questo piatto colorato vi delizierà sicuramente.

■ Hitsumabushi di anguilla
Offriamo dashi sia caldi che freddi, accuratamente selezionati dal nostro chef, sommelier di dashi. Aggiungendo una generosa quantità del vostro dashi preferito, ne esalterete ulteriormente il sapore.

■ Altri piatti del menu a buffet
- Offriamo sette piatti diversi ogni giorno: saltati in padella, pollo, pesce, maiale, stufati, fritti e al vapore.・"Curry giapponese" preparato con cura con l'ingrediente segreto del miso di Miyakojima
・"Shabu-shabu" con verdure locali accuratamente selezionate, servito in brodo di tè Sanpin
・"Cucina Ryukyu" servita su stoviglie laccate Ryukyu
E altro ancora

■Bevande
Oltre alle bevande analcoliche, nei giorni feriali è disponibile anche spumante, mentre nei fine settimana e nei giorni festivi sono disponibili anche spumante, vino rosso e bianco, birra e highball a volontà.

Godetevi un pranzo di lusso con la vista unica del Senaga Island Hotel.

*Le voci del menu possono variare senza preavviso in base alla disponibilità.
*Le foto sono solo a scopo illustrativo.
*I menu e le tariffe per le festività sono validi dal 13 al 25 dicembre e dal 1 al 4 gennaio.

■ Bistecca di manzo Wagyu nazionale e abalone
Il manzo Wagyu nazionale e il tenero abalone vengono grigliati a 250 °C su una piastra calda autentica spessa 5 cm e lunga 1 m, trattenendone tutto il sapore. Il delicato aroma del piatto finito, flambé al brandy, vi stuzzicherà l'appetito. Guarnito con luffa di Okinawa e frutto del drago, questo piatto colorato vi delizierà sicuramente.

■ Hitsumabushi di anguilla
Offriamo dashi sia caldi che freddi, accuratamente selezionati dal nostro chef, sommelier di dashi. Aggiungendo una generosa quantità del vostro dashi preferito, ne esalterete ulteriormente il sapore.

■ Altri piatti del menu a buffet
- Offriamo sette piatti diversi ogni giorno: saltati in padella, pollo, pesce, maiale, stufati, fritti e al vapore.・"Curry giapponese" preparato con cura con l'ingrediente segreto del miso di Miyakojima
・"Shabu-shabu" con verdure locali accuratamente selezionate, servito in brodo di tè Sanpin
・"Cucina Ryukyu" servita su stoviglie laccate Ryukyu
E altro ancora

■Bevande
Oltre alle bevande analcoliche, nei giorni feriali è disponibile anche spumante, mentre nei fine settimana e nei giorni festivi sono disponibili anche spumante, vino rosso e bianco, birra e highball a volontà.

Godetevi un pranzo di lusso con la vista unica del Senaga Island Hotel.

*Le voci del menu possono variare senza preavviso in base alla disponibilità.
*Le foto sono solo a scopo illustrativo.
*I menu e le tariffe per le festività sono validi dal 13 al 25 dicembre e dal 1 al 4 gennaio.

■ Bistecca di manzo Wagyu nazionale e abalone
Il manzo Wagyu nazionale e il tenero abalone vengono grigliati a 250 °C su una piastra calda autentica spessa 5 cm e lunga 1 m, trattenendone tutto il sapore. Il delicato aroma del piatto finito, flambé al brandy, vi stuzzicherà l'appetito. Guarnito con luffa di Okinawa e frutto del drago, questo piatto colorato vi delizierà sicuramente.

■ Hitsumabushi di anguilla
Offriamo dashi sia caldi che freddi, accuratamente selezionati dal nostro chef, sommelier di dashi. Aggiungendo una generosa quantità del vostro dashi preferito, ne esalterete ulteriormente il sapore.

■ Altri piatti del menu a buffet
- Offriamo sette piatti diversi ogni giorno: saltati in padella, pollo, pesce, maiale, stufati, fritti e al vapore.・"Curry giapponese" preparato con cura con l'ingrediente segreto del miso di Miyakojima
・"Shabu-shabu" con verdure locali accuratamente selezionate, servito in brodo di tè Sanpin
・"Cucina Ryukyu" servita su stoviglie laccate Ryukyu
E altro ancora

■Bevande
Oltre alle bevande analcoliche, nei giorni feriali è disponibile anche spumante, mentre nei fine settimana e nei giorni festivi sono disponibili anche spumante, vino rosso e bianco, birra e highball a volontà.

Godetevi un pranzo di lusso con la vista unica del Senaga Island Hotel.

*Le voci del menu possono variare senza preavviso in base alla disponibilità.
*Le foto sono solo a scopo illustrativo.
*I menu e le tariffe per le festività sono validi dal 13 al 25 dicembre e dal 1 al 4 gennaio.

Un nuovo corso creato per commemorare il decimo anniversario del Senaga Island Hotel.


■Primo Tesoro: Granchio reale al vapore, uova di aringa, capesante affumicate, calamari ripieni

Uova centenarie e meduse, alghe Mozuku di Okinawa con ravanello grattugiato, pesce bianco marinato in alghe, salmone marinato

Insalata di bok choy e Tantanmen d'anatra
■Due Tesori: Zuppa di abalone e yuba (pelle di tofu)
■Terzo Tesoro: Sashimi di vongole giganti e tonno pescati localmente con salsa di soia Tosa
■Quarto Tesoro: Aragosta al vapore e verdure dell'isola con salsa di crostacei Dashi giapponese
■Quinto Tesoro: Pomodori cristallini
■Sesto Tesoro: Filetto di manzo Wagyu locale, arrosto aromatico, con salsa di miso Kinome, salsa di soia Wasabi e due tipi di sale di Okinawa
■Settimo Tesoro: Riso ai funghi di stagione
■Ottavo Tesoro: Zuppa di miso dell'isola di Miyako
■Nono Tesoro: Tre tipi di Baumkuchen da "Fukugiya"
■Decimo Tesoro: La Frutta del Giorno

*Il contenuto del menu potrebbe subire variazioni.

*A causa delle restrizioni al traffico legate a un evento sull'isola il 18 e 19 aprile, non sarà consentito l'accesso all'isola a veicoli privati, ciclomotori, biciclette e navette.

Vi preghiamo di comprendere e collaborare utilizzando i mezzi pubblici (autobus e taxi).
*Per informazioni sulle restrizioni al traffico, consultare qui.

Gustatevi il pregiato filetto di manzo Wagyu Kuroge, i gamberi Kuruma di Kumejima e l'abalone.

Assaporate la nostra creativa cucina giapponese, che fa ampio uso di ingredienti provenienti dalla splendida isola di Okinawa. </b>

■ Piatti di benvenuto
■ Antipasto: Insalata Handama di Okinawa
■ Antipasto Ryukyu: Tofu Jimami, Taro Dengaku, Kombu Irichi
Insalata di alghe Mozuku di Okinawa, Polpo in umido, Orecchie di maiale Mimiga
■ Zuppa: Zuppa di verdure di stagione e Manju con aromi di stagione
■ Sashimi: Abalone e gamberi Kumejima, Tonno locale, Calamari dell'isola
■ Piatto caldo: Rafute di maiale di Okinawa (Maiale brasato di Okinawa) in Awamori
■ Piatto alla griglia: Aragosta con Dashi giapponese e salsa di crostacei
■ Piatto di carne: Filetto di manzo Wagyu locale grigliato su pietra
■ Riso: Riso bianco locale
■ Zuppa: Zuppa di miso Miyakojima e zuppa Aasa
■ Sottaceti: Tre tipi
■ Dessert: Gelato al frutto del drago tropicale

*Il contenuto del menu potrebbe subire variazioni.

*A causa delle restrizioni al traffico legate a un evento che si terrà sull'isola il 18 e 19 aprile, l'accesso all'isola sarà vietato a veicoli privati, ciclomotori, biciclette e navette.

Vi preghiamo di comprendere e collaborare utilizzando i mezzi pubblici (autobus e taxi).
*Per maggiori dettagli sulle restrizioni al traffico, consultare qui.

Il Kuwacchi Gozen è un pasto lussuoso a base di filetto di manzo Wagyu di produzione locale, astice e sashimi di Okinawa.

Gustate un piatto di antipasti Ryukyu preparati con abbondanti ingredienti di Okinawa e la creativa cucina giapponese di Kazeniwa, utilizzando ingredienti accuratamente selezionati dallo chef.

■Primo piatto: Insalata Handama di Okinawa, Tofu Jimami, Taro Dengaku, Kombu Irichi, Aceto di Mozuku di Okinawa, Polpo in umido, Orecchie di maiale Mimiga

Sashimi, Zuppa

■Secondo piatto: Filetto di manzo Wagyu di produzione locale alla griglia su pietra, Mini insalata, Sashimi di astice, Riso bianco, Sottaceti di Shibazuke, Zuppa di miso dell'isola di Miyako

■Terzo piatto: Dessert del giorno

*Il contenuto del menu potrebbe subire variazioni.

*A causa delle restrizioni al traffico legate a un evento sull'isola il 18 e 19 aprile, veicoli privati, ciclomotori, biciclette e navette non saranno ammessi sull'isola.

Vi ringraziamo per la comprensione e la collaborazione nell'utilizzo dei mezzi pubblici (autobus e taxi).
*Per informazioni sulle restrizioni al traffico, consultare qui.

Gustate un lussuoso menu sukiyaki con manzo Wagyu nero giapponese di produzione locale, un piatto di antipasti Ryukyu preparati con ingredienti tipici di Okinawa e la creativa cucina giapponese di Kazeniwa, con ingredienti accuratamente selezionati dallo chef.

■Primo piatto: Insalata Handama di Okinawa, Tofu Jimami, Taro Dengaku, Kombu Irichi
Insalata di alghe Mozuku di Okinawa, Polpo in umido, Orecchie di maiale Mimiga

■Secondo piatto: Sukiyaki di Wagyu nero giapponese - Spalla di Wagyu nero giapponese, assortimento di verdure locali, uovo crudo, riso bianco, sottaceti Shibazuke, zuppa di miso dell'isola di Miyako

■Terzo piatto: Dessert del giorno

*Il menu potrebbe subire variazioni.

*A causa delle restrizioni al traffico legate a un evento sull'isola il 18 e 19 aprile, l'accesso all'isola sarà vietato a veicoli privati, ciclomotori, biciclette e navette.

Vi ringraziamo per la comprensione e la collaborazione nell'utilizzo dei mezzi pubblici (autobus e taxi).
*Per informazioni sulle restrizioni al traffico, consultare qui.

■Ichi no Takara: Granchio reale al vapore, uova di aringa, capesante affumicate, ripieno di calamari

Uova centenarie e meduse, alghe mozuku di produzione locale condite con daikon grattugiato, pesce bianco marinato in alghe kelp, salmone marinato
Pak choi e anatra Tantan
■Secondo tesoro: Zuppa chiara di abalone e yuba
■Terzo tesoro: Sashimi di tonno e conchiglie di mantide marina locale, salsa di soia Tosa
■Quarto tesoro: Aragosta al vapore e verdure dell'isola avvolte in salsa giapponese Dashi ai frutti di mare
■Quinto tesoro: Pomodoro cristallo
■Sesto tesoro: Filetto di manzo nero giapponese, arrostito con salsa di miso Kinome profumata, salsa di soia Wasabi, due tipi di sale della prefettura di Okinawa
■Settimo tesoro: Riso con Kinoko di stagione
■Ottavo tesoro: Zuppa di miso da Miyakojima
■Nono Tesoro: Tre tipi di Baumkuchen "Fukugiya"
■Decimo Tesoro: La frutta del giorno

*Il menu potrebbe essere soggetto a modifiche.

Gustate la lussuosa cucina a base di filetto di manzo nero giapponese, gamberi tigre di Kumejima e abalone.
Gustate la nostra cucina giapponese originale, preparata con ingredienti provenienti da questa splendida isola.

■Piatto dell'ospitalità
■Piccola ciotola: Insalata handama di Okinawa
■Antipasto di Ryukyu: Tofu Jimami, taimo dengaku, irichi di alghe
　　　　　 Alghe mozuku in aceto prodotte nella prefettura, polpo bollito, orecchie di maiale
■Zuppa chiara: Verdure di stagione e panini con aromi di stagione
■Sashimi: Abalone e gamberi kuruma di Kumejima, tonno locale, calamari dell'isola
■Piatto caldo: Rafute di maiale prodotto nella prefettura bollito in awamori
■Piatto alla griglia: Aragosta con salsa dashi giapponese
■Piatto di carne: Filetto di manzo nero wagyu giapponese su pietra rovente
■Piatto principale: Riso bianco giapponese
■Ciotola di riso: Zuppa Arasa con Miyakojima miso
■Sottaceti: assortimento di tre tipi
■Dessert: gelato al frutto del drago tropicale

*Il menu potrebbe essere soggetto a modifiche.

■Primo piatto: insalata handama di Okinawa, tofu Jimami, taimo dengaku, alga kelp irichi, alga mozuku di Okinawa in aceto, polpo bollito, sashimi di orecchie di maiale, zuppa ■Secondo piatto: filetto di manzo nero giapponese su pietra calda, mini insalata, sashimi di aragosta spinosa, riso bianco, verdure in salamoia, zuppa di miso Miyakojima ■Terzo piatto: dessert del giorno

■Primo piatto: insalata handama di Okinawa, tofu Jimami, taimo dengaku, alghe irichi, alghe mozuku di Okinawa in aceto, polpo cotto a fuoco lento in salsa di soia, orecchie di maiale ■Secondo piatto: sukiyaki di manzo nero giapponese, lombo di spalla di manzo nero giapponese, verdure giapponesi assortite, uovo crudo, riso bianco, verdure in salamoia, zuppa di miso Miyakojima ■Terzo piatto: dessert del giorno